En iyi 10 profesyonel kahve makinesi

Profesyonel bir kahve makinesi satın almak için sınırlı bir bütçeyle, Çinli bir üreticinin bütçe modelini düşünebilirsiniz. Makul bir fiyatı ve iyi özellikleri var. Model yarı otomatik, bazıları keçiboynuzu olarak kabul ediyor, çünkü sadece fasulyeden değil, öğütülmüş kahveden de bir içecek hazırlamak için tasarlandı. Burada podlar da kullanılmaktadır. Ev tipi kahve makinelerinin fiyatlarına eşit olabilecek düşük maliyete rağmen, model oldukça zengin bir işlevselliğe sahiptir.

Yedi derece öğütme özelliğine sahip yerleşik bir kahve değirmeni vardır, sadece üç dakikada kahve hazırlanır, yerleşik bir kurcalama sağlanır. Damlama önleyici sistem, fincan ısıtma ve basınç göstergesi ile kullanım konforu artırılmıştır. Küçük bir dezavantaj - kapuçino sadece elle hazırlanır. Bu modeldeki kahvehane sahipleri tasarım, güvenilirlik gibi - bazıları için aktif kullanımla beş yıldan fazla bir süredir bozulmadan hizmet veriyor.

Kahve makinesi, tüm Faema makinelerinin özelliği olan zarif görünümü ve işçiliği ile ayırt edilir. İki gruplu keçiboynuzu modeli E98, 60 dakikada 240 bardağa kadar kaliteli içecek üretiyor ki bu da büyük kafelerin ve popüler kahvehanelerin seviyesine denk geliyor. Yarı otomatik tipe aittir, kapuçinoyu otomatik olarak hazırlamaz, sadece öğütülmüş tahıl ile çalışır, bu nedenle bağımsız bir kahve değirmeni kurulumu gereklidir ve barista profesyonelliği için artan gereksinimler vardır.

Öte yandan, bu koşullar sağlandığında, yetkin insan katılımı, ziyaretçinin istekleri dikkate alınarak su miktarı, tahıl ve sıcaklık noktasının ayarlanması nedeniyle en iyi sonucu sağlar. Uzmanın yalnızca tat ile ilgilenmesi ve teknik faktörlerin dikkatini dağıtmaması için, doğru espressoyu hazırlamada çok önemli olan sıcaklık stabilitesi için tasarıma bir termosifon sistemi dahil edilmiştir.

Animo CB 2x10 damla kahve makinesi iki adet su ısıtıcısı, aynı sayıda dökülme grubu ve her biri 10 litrelik termos kaplardan oluşmaktadır. 5 ila 40 litre arasında konteyner boyutlarına sahip tüm ComBi-Line hattı benzer bir tasarım aldı. Ayrıca bir kazanlı ve elektrikli tank ısıtmalı modelleri de içerir. Doluluk seviyesinin bir göstergesi, bir içecek (çay veya americano) dozajlama işlevi, su kaynağına bağlanma yeteneği vardır.

Cihaz, çok sayıda içeceğin hazırlanmasıyla başa çıkıyor - 14 dakikada 20 litreye kadar. Kaplardaki ortalama sıcaklık 80‒85°C'dir, ancak iyi ısı yalıtımı nedeniyle dışarısı ısınmaz. Çalışmada kolaylık, dokunmatik ekran, kahve porsiyonları sayacı, zamanlayıcı, hatalı kuruluma karşı koruma mekanizması gibi unsurlar tarafından yaratılır. Kahve demleme işlemi de basittir, bunun için öğütülmüş kahveyi özel bir filtreye (dahildir) dökmeniz, içeceğin hacmini seçmeniz, düğmeye basmanız ve hazır sinyalini beklemeniz gerekir.

Klasik tasarımlı keçiboynuzu kahve makinesi, günlük 250 bardağa kadar hacimlerle ticari kullanım için tasarlanmıştır. Üzerinde profesyonel bir barista için espresso, americano hazırlamak bir zevktir, faydalı uygulamalarından bir diğeri de çay için sıcak su teminidir. Model iki versiyonda mevcuttur: 1, 2 veya 3 çalışma gruplu yarı otomatik (AER) veya elektronik (SAE) ve ayrıca paslanmaz çelik rengiyle birlikte krem, kırmızı ve siyah olmak üzere 3 şık renkte.

Standart donanım, otomatik su doldurma (AWR), 2 ve 3 grup ünitelerde 2 buhar borusu, dahili motor pompası, kazandaki su seviyesinin ışıklı göstergesini içerir. İsteğe bağlı olarak, üretici bir kapuçino, LED yüzey aydınlatması ve bir elektrikli bardak ısıtıcısı kurmayı teklif ediyor. İncelemelerde, profesyonel baristalar cihazı verimlilik, güvenilirlik ve güvenlik açısından övüyor, ancak makine zamanında temizlenmezse ortaya çıkan bazı gürültülere dikkat edin.

Küçük kahve dükkanlarında, ofislerde ve diğer küçük işyerlerinde kullanım için yerleşik çıkarılabilir kapuçinoya sahip tam otomatik bir kahve makinesi önerilir. Süper otomatik makineler arasında, tüm bileşenlerin yüksek kaliteli performansı ve yerel segmentle karşılaştırılabilir satın alınabilirliği ile ayırt edilir. Aynı zamanda, modelin profesyonel hacimli kapları vardır: kahve için - 250 g, su için - 5 l, atık için - 35 porsiyon.

Belirgin seçim düğmelerine sahip sezgisel kontrol paneli, self-servis olarak aynı anda iki fincanda 8 kahve veya 5 sütlü içecek sipariş etmenize olanak tanır.Geleneksel olarak tadı iyidir, ancak genellikle profesyonel bir barista katılımıyla sağlanan lezzet olmadan. Ayrıca menüyü kullanarak öğütülmüş tahılların porsiyonunu, su miktarını, cappuccinatorün çalışma süresini vb. geniş bir aralıkta ayarlayabilirsiniz.

Profesyonel bir makine için küçük boyutları (350 x 620 x 760 mm) ve dengeli gücü (3,7 kW), evde, ofiste ve günde 150 fincana kadar espresso sipariş edilen kuruluşlarda kullanılmasına izin verir. 100 yıldan daha eski olan La Cimbili, yalnızca kahve makineleri üretiminde uzmanlaşmıştır ve teknolojiyi sürekli olarak geliştirmektedir. M1 Milk PS modelinde en son tanıtılanlardan biri de Akıllı Kazan. Kahve çekirdeklerinin tüm gücünü ve aromasını çıkarmak için, en yüksek yüklerde bile su ve buhar beslemesinin sabit basıncından sorumludur.

Diğer yenilikler ise farklı sıcaklıklarda çok katmanlı içecekler hazırlamanızı sağlayan Milk PS süt pompası ve tek tuşla cappuccino ve latte yapmak için Cappuccino Sistemi. Kahve tüketim istatistiklerini analiz eden ve planlama imkanı sunan isteğe bağlı bir telemetri modülü mevcuttur. Cihazın Ruslaştırılmış yazılımı, çalışmasını teşhis eder, otomatik yıkama döngülerini ayarlar ve hataları ve arızaları bildirir.

Tanınmış Rus barista markalarının kişisel favorisi, lüks görünüm ve sektördeki en son teknolojinin benzersiz kombinasyonu ile profesyonel arenada popülerlik kazandı.Zarif tasarım, krom kaplı başlıkların ışıltısı, gravürlerin zarafeti ve formların pürüzsüzlüğü, retro tarzın en iyi gelenekleri üzerine inşa edilmiştir. Adonis tezgahın ortasında durduğunda, yeni ziyaretçilerin ona bakması garantilidir.

Ve kahve makinesi sadece estetiği değil, aynı zamanda kahvehanenin geri ödemesini doğal olarak artıran lezzet beklentilerini de haklı çıkarır. Espresso'nun sert kremsi tadı, birincisi sabit bir sıcaklığı izleyen ve ikincisi kahve yolundaki basıncı kontrol eden ve ekstraksiyon işlemi sırasında kademeli olarak artıran HEES ve SIS sistemleri tarafından sağlanır. EasyCream buhar musluğu en hassas süt köpüğünü sağlar ve Push & Pull teknolojisi güvenlik ve rahatlık sağlar.

Sbarro, McDonald's, Luzhniki, Sheraton - bu, Franke Swiss ekipmanının kahve yapmak için güvendiği kuruluşların tam listesinden çok uzak. Franke A 800 FM kahve makinesi, bir barista yardımıyla olağanüstü sade kahve hazırlar veya önceden belirlenmiş bir yoğunlukta otomatik olarak süt köpüğü köpürtür. Programlayıcı, 8" renkli dokunmatik ekran aracılığıyla erişim sağlanan kahve ve sütlü içecekler için 100'den fazla tarif içerir.

Gelişmiş düğüm sistemleri (3 ayrı hazne, yüksek öğütme hassasiyetine sahip Ditting kahve değirmenleri) ve teknolojiler - Preinfusion (tablet ön ıslatma), IQFlow (akıllı pişirme), FirstShot (boşta kalma süresinden sonra ön ısıtma), vb. Kusursuz lezzetten sorumludur. Cihazın bakımı, bir temizlik maddesini manuel olarak eklemenin yeterli olduğu Easy Clean otomatik temizleme sayesinde çok kolaydır ve gerisini makine halleder.Bu yetenek, espressoların yaklaşık 160 saat/saatte tüketildiği ve personelin düzenli bakım için zamanının olmadığı yoğun bir kafe, restoran, otel için çok önemlidir.

Profesyonel kahve makinesi, toz ve taze süt ile 40 çeşit kahve demler ve otellerde, konferans salonlarında, spor kulüplerinde kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Bariz tek dokunuşla içecek seçim düğmelerine sahip sezgisel bir arayüz ile, makineyle doğrudan ziyaretçi tarafından etkileşime geçilebilir, bu da personeli diğer görevler için serbest bırakır ve işletmeye özerklik verir.

Coffee Prime modelinin kapasitesi 80 fincan espresso olup, Power Pack seçeneği bağlantısı ile 100 fincana çıkmaktadır. Tasarım modüler bir temelde inşa edilmiştir, işlevselliğini genişletmek için eksiksiz bir ek bileşen seti sağlanmıştır: bir toz ürün besleme sistemi, bir buhar kazanı, ikinci bir kahve değirmeni, bir demleme hızlandırıcı, vb.

7.000 watt kapasiteli pahalı ama çok kaliteli profesyonel kahve makinesi. Çok miktarda kahveyi hızlı bir şekilde hazırlamanız gereken büyük işletmeler için en iyi seçenek. Keçiboynuzu modeli, sadece tahıllardan bir içecek hazırlar. Dahili kahve değirmeni 1.100 g kahve tutar. Öğütme derecesi, bitmiş içeceğin istenen tadına bağlı olarak ayarlanabilir.

Model bir manometre ile donatılmıştır, kahvenin gücü ve sıcak su bölümleri ayarlanabilir. Fincanların patlamasını önlemek için kahve makinesi onları önceden ısıtır.Teknik olarak, model çok güvenilir ve dayanıklıdır - gövde dayanıklı metalden yapılmıştır. Kahve makinesi yarı otomatiktir - kapuçinoya ayrıca köpüklü süt ilave edilmelidir. Buna rağmen, kahvehane ve restoran sahipleri bu konuda sadece olumlu yorumlar bırakıyor.