کبریتا - بکری کے دودھ پر مبنی بچوں کی خوراک بنانے والا

کبریتا بکری کے دودھ پر مبنی ڈچ بچوں کی خوراک بنانے والی کمپنی ہے۔

زیادہ تر شیر خوار فارمولے گائے کے دودھ سے بنائے جاتے ہیں۔ اگرچہ بچے کے جسم کے لئے یہ ایک بھاری مصنوعات ہے. یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ 1.5-2 سال کی عمر تک اس پر پابندی ہے۔ گائے کے دودھ میں بڑی مقدار میں موجود Dense α-casein بچوں میں درد، گیس کی تشکیل اور ہاضمہ کی خرابی کا باعث بنتا ہے۔ ان کے ناپختہ نظام ہاضمہ میں ابھی تک ایسے پیچیدہ پروٹین کو توڑنے کے لیے ضروری خامرے موجود نہیں ہیں۔

سائنسدانوں کی حالیہ تحقیق کے مطابق کسی بھی جانور کے دودھ کو 2 اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: A1 اور A2۔ ان کا فرق جینیاتی تحفظ میں ہے۔ ارتقاء اور انتخاب کی تبدیلیوں کے عمل میں دودھ A1 نے اپنی ساخت کو تبدیل کر دیا ہے۔ جبکہ A2 کی قسم کا دودھ جینیاتی طور پر کوئی تبدیلی نہیں رہا۔ یہ ایک شخص کے لئے سب سے آسان مصنوعات ہے. بکری کا دودھ اس قسم کا ہوتا ہے۔ لیکن ایک گائے کے ساتھ، سب کچھ بہت زیادہ پیچیدہ ہے. یہ A1 دودھ ہے، اس کا گھنا کیسین، جب ہضم ہو جاتا ہے تو بیٹا کیسومورفین نامی مادہ بناتا ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہی چیز معدے کی خرابی کا باعث بنتی ہے۔

یہی وجہ ہے کہ بکری کے دودھ کی مصنوعات نوزائیدہ بچوں کی پہلی پسند کی خوراک ہیں۔یہ آرام دہ اور پرسکون عمل انہضام میں حصہ ڈالتے ہیں، بچوں کے معدے کی نازک چپچپا جھلی کو پریشان نہیں کرتے، اور جب ہضم ہو جاتے ہیں، تو یہ دہی کا ایک نرم جمنا بناتے ہیں جو آسانی سے تقسیم اور جذب ہو جاتا ہے۔

کبریتا بکری کے دودھ کے فارمولے خصوصی طور پر تازہ فارم کے دودھ سے بنائے جاتے ہیں۔ نیدرلینڈز (ہالینڈ کا سرکاری نام) میں، ماحولیات پر بہت زیادہ توجہ دی جاتی ہے۔ بہر حال، نیدرلینڈز زرعی مصنوعات اور پھولوں کے پانچ بڑے برآمد کنندگان میں شامل ہے۔ یہ سب سے ترقی یافتہ زرعی ممالک میں سے ایک ہے، جہاں کا 65% علاقہ چراگاہوں اور کھیتوں کو دے دیا گیا ہے۔ ملک اپنی معیشت کو اپنے کچے دودھ پر استوار کرنے کو ترجیح دیتا ہے، جو روایتی خاندانی کھیتوں میں پیدا ہوتا ہے۔ فیکٹری سے سب سے دور فارم 2.5 گھنٹے کی دوری پر ہے۔ یہ طریقہ آپ کو مرکب کی تیاری کے لیے صرف تازہ دودھ استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ نیدرلینڈز میں ڈیری مصنوعات کا کوالٹی کنٹرول بہت سخت ہے۔ فیکٹری کے اپنے کنٹرول سسٹم کے علاوہ، نگران حکام COKZ اور Kwaligeit کی طرف سے مصنوعات کا باقاعدگی سے معائنہ کیا جاتا ہے۔

دودھ کی بنیاد کی قدرتی حیاتیاتی دستیابی کے علاوہ، کسی بھی مرکب کو بچے کی عمر کی ضروریات کے مطابق ڈھالنا ضروری ہے۔ یہاں تک کہ بکری کا ہلکا دودھ بھی خالص شکل میں نوزائیدہ بچوں کو کھلانے کے لیے موزوں نہیں ہے، کیونکہ یہ کیسین ہوتا ہے (حالانکہ نرم β-casein کے ساتھ)۔ مکمل غذائیت کے لیے، ایک نوزائیدہ کو چھینے کے دودھ کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے کہ ماں کا۔ لیکن جانوروں کے دودھ میں وہی پروٹین صرف 20-30% ہے۔ بکری بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔ لہذا، یہ خاص طور پر چھاتی کے دودھ کی طرح کیسین اور چھینے کے تناسب کے مطابق ڈھال لیا جاتا ہے، جس میں ابتدائی مرکب میں سب سے قیمتی چھینے کو 63% کی مقدار میں شامل کیا جاتا ہے۔ یہ نوٹ کرنا مفید ہوگا کہ بکری کے دودھ کی چھینے کی فراہمی بہت کم ہے اور بکری کے دودھ پر مبنی تمام مرکب اس سے افزودہ نہیں ہوتے ہیں۔یہ سب سے زیادہ خوش کن ہے کہ صنعت کار کا اپنا خام مال کی بنیاد ہے، جو اس مسئلے کو حل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

کبریتا نوزائیدہ فارمولہ آپ کے بچے کی صحت مند نشوونما کے لیے تمام ضروری غذائی اجزاء سے بھی بھرپور ہے:

• ہاضمے اور ہڈیوں کی نشوونما میں مدد کے لیے منفرد ڈائجسٹ ایکس فیٹ کمپلیکس؛
• آسان ہاضمہ اور جذب کے لیے سب سے قیمتی چھینے سے افزودہ؛
• صحت مند مائکرو فلورا اور مدافعتی مدد کے لئے پری بائیوٹکس اور پروبائیوٹکس؛
• دماغ اور بینائی کی نشوونما کے لیے ω-3 اور ω-6 فیٹی ایسڈز؛
• قدرتی نیوکلیوٹائڈز اور بکری کے دودھ کے oligosaccharides قوت مدافعت کو بڑھانے کے لیے؛
• وٹامن اور معدنیات.

اس متوازن ترکیب کی بدولت یہ مرکب بچے کی تمام غذائی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔

کبریتا لائن میں ہر عمر کے گروپ کے لیے غذائیت ہے:

• کبریتا 1 گولڈ - 0 سے 6 ماہ کے نوزائیدہ بچوں کے لیے مرکب
• کبریتا 2 گولڈ - 6 سے 12 ماہ کے بچوں کے لیے فارمولا
• کبریتا 3 گولڈ - ایک سال کی عمر کے بچوں کے لیے غذائیت
• کبریتا 4 گولڈ - 1.5 سال سے بچوں کے لیے کھانا

مرکب کا ہر مرحلہ بچے کی عمر کی ضروریات کو مدنظر رکھتے ہوئے بنایا جاتا ہے۔ اعلی غذائیت کی قیمت کے علاوہ، کبریتا دودھ ایک خوشگوار کریمی ذائقہ اور قدرتی دودھیا مٹھاس رکھتا ہے۔

کارخانہ دار احتیاط سے ہدایت کے معیار کو برقرار رکھتا ہے۔ نوزائیدہ بچوں کے لیے کبریتا بکری کے دودھ کے فارمولے کے حصے کے طور پر، آپ کو کبھی نہیں ملے گا:

• چینی اور اس کے متبادل؛
• محافظ اور ذائقہ؛
• نشاستہ
• جی ایم او

پہلی تکمیلی کھانوں کی مصنوعات بھی کبریتا برانڈ کے تحت تیار کی جاتی ہیں۔ یہ اناج ہیں جو بکری کے دودھ اور نامیاتی پھلوں اور بکری کے دودھ کی کریم کے اضافے کے ساتھ پھلوں اور سبزیوں کے پیوری کے موافق مکسچر پر مبنی ہیں۔

دلیہ کبریتا بکری کے دودھ میں اپنی نوعیت کے واحد۔ زیادہ تر دیگر اناج کے برعکس، وہ پورے دودھ کے اضافے کے بغیر بکری کے دودھ کے فارمولے کے ساتھ تیار کیے جاتے ہیں۔ اس طرح کی نرم مصنوعات بچوں کے ہاضمے پر بوجھ نہیں ڈالے گی اور بکری کے دودھ کی قدرتی مٹھاس کی وجہ سے بچے کے ذائقے کے مطابق ہوگی۔ پہلے کھانے کے اناج کے ساتھ ساتھ کبریتا مکس میں صحت مند نشوونما کے لیے وٹامنز اور معدنیات کا پورا سپیکٹرم ہوتا ہے۔ اس رینج میں 4 ماہ کے بچوں اور بڑی عمر کے بچوں کے لیے تکمیلی خوراک کی مصنوعات شامل ہیں:

• چاول کا دلیہ (4 ماہ +)
• بکواہیٹ دلیہ (4 ماہ +)
• سیب اور خوبانی کے ساتھ بکوہیٹ دلیہ (5 ماہ +)
• دلیا (5 mo+)
• کیلے کے ساتھ 7 اناج کا دلیہ (6 ماہ +)
• کدو کے ساتھ کثیر اناج (6 ماہ +)
• کیلے اور کٹائی کے ساتھ دلیا (6m+)

کھلانے کے لیے پیوری کبریتا بکری کے دودھ کی کریم کے اضافے کے ساتھ خالص نامیاتی پھلوں سے بنائے جاتے ہیں۔ پیوری کو پھل کے بہت ہی روشن ذائقے سے پہچانا جاتا ہے، یعنی ایک اعلی معیار کی بنیاد کا استعمال کرتے ہوئے. آسان نرم پیکیجنگ بہت ہی صحت بخش ہے اور چہل قدمی یا پارٹی میں بچے کے لیے ناشتے کا بندوبست کرنا آسان بناتی ہے۔ پیوری میں صرف قدرتی اجزاء ہوتے ہیں۔ کوئی چینی، نشاستہ، محافظ یا ذائقہ نہیں ہے. مصنوعات 6 ماہ سے بچوں کو کھانا کھلانے کے لئے موزوں ہے۔ درجہ بندی میں ہر ذائقہ کے لئے خالص ہیں:

• سیب-گاجر
• پھل smoothie
• سٹرابیری کے ساتھ کیلا
• سیب کے ساتھ آم
• سیب کے ساتھ جنگلی بیر
• کوکیز اور سیب کے ساتھ کیلا

بیبی فوڈ برانڈ کبریتا 2012 میں روس میں نمودار ہوا۔ اس دوران وہ ماؤں اور ماہرین اطفال کا اعتماد جیتنے میں کامیاب رہی۔ یہ والدین کے متعدد مثبت جائزوں کی بدولت دیکھا جا سکتا ہے۔مائیں اس مرکب کی hypoallergenicity، بچوں میں پچھلی قبض، کولک اور regurgitation کے بعد ہاضمے کے استحکام کو نوٹ کرتی ہیں۔ یہ بھی بتایا گیا ہے کہ نوزائیدہ بچوں کے لیے اس مرکب کا ذائقہ خوشگوار ہوتا ہے اور بچے اسے مزے سے کھاتے ہیں۔ مائنس میں سے، صرف مصنوعات کی اعلی قیمت کو ممتاز کیا جاتا ہے۔

بچوں کے غذائیت کے ماہرین اور ماہرین اطفال اکثر دودھ نہ پلانے کی صورت میں پہلی پسند کے طور پر فارمولے کی تجویز کرتے ہیں۔ اس طرح، طبی مطالعات (پروفیسر بورووک T.E. et al.، زندگی کے پہلے سال کے صحت مند بچوں کی غذائیت میں بکری کے دودھ پر مبنی Kabrita®1 گولڈ مرکب کی منظوری سے متعلق رپورٹ، جدید اطفال کے مسائل 2014، نیشنل میڈیکل ریسرچ سنٹر فار چلڈرن ہیلتھ) نے تصدیق کی کہ کبریتا مرکب اچھی طرح سے برداشت اور ہضم ہوتا ہے اور ماں میں چھاتی کے دودھ کی عدم موجودگی یا کمی کی صورت میں پیدائش سے ہی بچوں کو دودھ پلانے کی سفارش کی جا سکتی ہے۔

کبریتا مصنوعات تقریباً 10 سالوں سے روسی ماؤں کو پیدائش سے لے کر 3 سال کی عمر کے بچوں کے لیے صحت مند اور قدرتی غذائیت کا اہتمام کرنے میں مدد فراہم کر رہی ہیں۔ برانڈ کی مصنوعات بچوں کی سپر مارکیٹوں، آن لائن اسٹورز اور بازاروں میں آسانی سے مل سکتی ہیں۔