彼尔姆 15 家最好的咖啡馆和餐馆

Perm 在餐饮领域正经历着真正的爆炸式增长，每年都会出现十几个新项目。企业家们正在积极开设酒吧、餐馆、咖啡馆、水烟筒和俱乐部，试图以不同寻常的概念超越竞争对手。当地居民没有时间关注这一细分市场的变化，尤其是随着异国风味菜肴时尚的出现。在某些地方，他们只提供夏威夷 Poke，在其他场所，他们提供水晶面条。由于这种多样性，要弄清楚哪个地方真正值得关注并不容易。

我们收集了 15 家最好的咖啡馆和餐馆，将它们分为 3 类：适合有孩子的家庭、便宜和豪华。被提名者在服务质量、声望、价格标签和氛围方面各不相同，但他们一致同意一件事——他们提供彼尔姆最美味的食物。家庭场所提供特别菜单，让孩子们在父母放松的同时娱乐他们。廉价咖啡馆牺牲装饰换取实惠的食物。豪华场所为那些愿意为高品质服务付费的人提供了最好的餐饮服务。

彼尔姆最好的家庭咖啡馆和餐馆

5 采访奶酪餐厅

品尝美味的奶酪，看看开放式厨房提供的采访餐厅的厨师的工作。这个地方强调成分的自然性和对过程的完全控制，不隐藏烹饪技术。就连奶酪工厂也被薄薄的玻璃墙隔开，无法窥探。大师们准备了7种奶酪，包括哈罗米奶酪、马苏里拉奶酪、布拉塔奶酪和苏鲁古尼奶酪。他们去吃比萨饼，意大利面，成套供应。餐厅特别引以为豪的是用中国烤箱烹制的北京烤鸭。

菜单包括意大利、日本、越南和夏威夷美食。厨师们通过在传统食谱中添加自制奶酪来努力强调该机构的“热情”。孩子们对最小的菜肴的丰富感到满意。甜点爱好者会喜欢冰淇淋和冰糕的大量选择。成年人会被体面的酒单和知识渊博的侍酒师所吸引。但是，该机构是该组中最昂贵的，平均支票为 1,500 卢布。因此，第五名。

4 蜜饯

Kompot 位于彼尔姆的中心位置，有两个大厅：一个供成人使用，另一个供儿童使用。他们的气氛不同。第一个是为那些想要安静地坐着，从喧嚣中休息一下的人而设计的。第二次，传来大伙的笑声，娱乐节目正在上演。菜单包括从小就喜爱的家常菜、熟悉的沙拉、汤、开胃菜和甜点。而家长们也不会对查看烈酒地图无动于衷。

咖啡馆以儿童房为荣，动画师照顾和娱乐孩子们。每个周末都有有奖表演和大师班。当地艺术家参观该机构，他们表演短剧并讲述童话故事。适合全家的烹饪课程很受欢迎。建议订位，晚上咖啡厅人满为患。它经常因庆祝活动而关闭，这就是为什么我们没有给它更高的位置。

3 格里布申

甜食爱好者知道 Gribushin 咖啡厅供应最好的甜点。新鲜出炉的糕点散发出的美味香气引诱您进入宽敞通风的装饰艺术风格空间。全景窗户和实惠的价格迅速使酒店成为彼尔姆最受欢迎的酒店之一。在这里，他们从城市的喧嚣中放松，品尝来自中国的独特茶。评论称赞布拉格蛋糕，注意素食选择的数量。建议尝试最精致的蜂蜜蛋糕配越橘和酸奶油。

Gribushin 更适合有大孩子的父母，他们准备在舒适、安静的环境中度过几个小时。桌子旁边有手机充电器。礼貌而细心的工作人员了解每种茶的特点，为精选的甜点提供最佳口味。晚上，该机构开始活跃起来，为儿童和成人提供节目。音乐团体演奏法国华尔兹、西班牙探戈、演唱卡通歌曲。

2 家庭传统

Family Traditions 与该组织的大多数提名者不同，它不会试图用华丽的设计和嘈杂的儿童娱乐来吸引人。餐厅用馅饼、自制甜点和丰盛的份量成功地重现了在奶奶家用餐的感觉。虽然菜单不仅限于国内美食。提供意大利面、法国和意大利菜肴。客人可以在布置舒适的客房内坐在休闲的木制家具上。最小的去一个带玩具和电视的单独区域。

大人会喜欢酒单，这对于家庭餐厅来说相当不错，而且知识渊博的服务员会帮助您选择饮料。明亮的鸡尾酒在游客面前准备。晚上，安静的现场音乐播放，没有什么打扰其他客人。这个地方被认为是家庭庆祝活动的最佳场所之一，包括比赛和儿童游戏。大厅最多可容纳50人，即使在繁忙的日子里，游客也感到舒适。

1 金钥匙

金钥匙完全对应着这个神奇的名字：每一个小客人都会来到一个童话般的人物身边，无论是匹诺曹还是马尔维娜。大屏幕上播放卡通片，海龟在水族馆里游泳，播放儿童音乐。最躁动的游客在与主厅隔开的综合体中与动画师玩耍。咖啡厅占据了好几层楼，大人们安静地放松。工作人员不仅为客人服务，还确保秩序和安全。

菜单中，菜品根据餐厅的主题命名：Glomy Cancer、Talking Log等。尽管名称中没有逻辑，因此详细说明了成分。除了传统的俄罗斯美食外，还提供寿司和面包卷。父母会欣赏令人印象深刻的酒吧清单。甜食爱好者会对各种甜点感到满意。这家咖啡馆当之无愧地在彼尔姆的同类咖啡馆中名列前茅，定期举办木偶和魔术师的动画节目。

彼尔姆最好的廉价咖啡馆和餐馆

5 卡尔多

Caldo 供应彼尔姆最好的芳香咖啡。他在菜单中担任主要角色，并辅以甜点和咸味糕点。糖果商每天早上都会准备芝士蛋糕、香蕉派和布丁。饮料卡上有奶昔、冰沙、浆果和水果制成的新鲜果汁的图片。厨师们提供自制的健康冰淇淋和浇头，而不放过浇头。与此同时，价格仍然非常实惠：一个甜甜圈和咖啡将花费 150 卢布。周五，咖啡馆里充满了现场音乐的声音。

游客们坐在一个小而舒适的大厅里：不到10张桌子彼此远离，有些靠近窗户。咖啡厅有非常细心的服务员，他们精通各种类型的咖啡。真诚的关怀解释了该机构的大受欢迎，几乎没有免费的桌子。尽管价格实惠，但厨师使用高品质的比利时巧克力、奶酪奶油和新鲜浆果。

4 普通话

最便宜但同时美味的寿司和面包卷以普通话供应。客人在一个明亮的小大厅里接待，内部与该机构的亚洲主题相对应。最初，餐厅以中餐为主，但逐渐扩大了菜单。然而，很大一部分仍然是传统的汤、沙拉、面条和带有各种添加剂的米饭。除了寿司和面包卷，还有生鱼片、东方肉类和鱼类菜肴。流行的意大利快餐比萨饼也泄露到菜单中。

甜点方面，Mandarin 提供亚洲冰淇淋、甜 inari 和熟悉的国产蛋糕。饮料包括果汁、果汁饮料和啤酒。白天供应商务午餐，咖啡厅安排送货服务。忠诚的客户会得到一张红利卡，促销和有利可图的优惠会定期出现。厨师会很容易地在菜肴中添加或删除一种成分，该机构总是会在中途遇到客人。提供外展活动。

3 白象

White Elephant 以非常合理的价格提供最好的泛亚美食。令人印象深刻的菜单包含来自越南、中国、日本和泰国的食谱。多亏了这家餐厅，国家亚洲汤和面条来到彼尔姆。厨师使用柠檬草、罗望子、高良姜和类似的异国香料。招牌菜是泰式香料鸭腿。素食者会喜欢作者面粉中的蔬菜。调酒师为您提供不同寻常的冰沙、柠檬水和健康鸡尾酒。

该机构占用的空间很小：2 个大厅，可容纳 20 人。您可以选择有竹椅的区域，或坐在柔软的沙发上。室内以传统色彩和印花为主，装饰元素的灵感来自亚洲不同地区。咖啡馆的图腾动物是大象，它的形象到处都挂着。菜肴的预算成本仅在没有假装重要的情况下表现出来，价格不影响部分的质量和大小。

2 甜甜圈

咖啡馆的一个名字——Pyshka——让你想花时间喝杯茶和新鲜的糕点。这家酒店结合了糖果店和餐厅，一个小大厅设计为可容纳 20 人。客人会被摆满蛋糕的宽敞陈列柜所吸引。咖啡厅提供各种口味的新鲜馅饼、小圆面包和面包。他们在这里跑几分钟，带着糕点，或者留在甜蜜的香气中。饥饿的游客不会失望：厨师们制作饺子、花边煎饼、炸鱼、肉丸、沙拉。没有多余的装饰，厨房是自制的。

游客们称赞从小就熟悉的蜂蜜蛋糕和酸奶油。虽然有真正的乐趣：奶油蛋糕，里面有奶酪和干邑白兰地，用蛋酒、果仁糖和黑巧克力调味。或者饼干配牛奶和百利甜酒，覆盆子果酱。有由泡芙和酵母面团制成的丰盛的肉馅饼。早晨供应香喷喷的 syrniki 和春卷。

1 微笑

彼尔姆有一个便宜的地方，当地人逃跑了。微笑是最舒适的廉价咖啡馆，提供美味的自制食物。访客可以入住公共或贵宾室。在温暖的季节，夏季阳台开放，装饰着鲜花和球。客人可以享用基辅肉饼、自制饺子、罗宋汤和沙拉。对素食者的菜肴数量感到满意。孩子们可以享用单独的菜单，喜欢吃甜食的孩子会喜欢馅饼、白兰地和新鲜蛋糕。

鸡尾酒菜单的制作考虑了健康饮食。提供鲜榨果汁和冰沙。虽然有柠檬水、牛奶和水果鸡尾酒。成年人会喜欢烈性酒和酒单。餐厅供应复杂的早餐和午餐。 Ulybka 在专家的监督下提供成人和儿童派对。客人可以坐在柔软的沙发和大桌子的椅子上；大厅里有足够的空间进行比赛、舞蹈和娱乐。

彼尔姆最好的豪华咖啡馆和餐厅

5 苏联

苏联是彼尔姆最大的餐厅，可舒适地容纳多达 500 人。在这里举办大型舞会也就不足为奇了。该机构分为不同设计和氛围的区域。内饰的总体主题是上世纪的奢华，带有格鲁吉亚的特色。大厅里有明亮的口音，客人坐在巨大的沙发和椅子上。厨师根据游客的不同口味编制了一份菜单，有阿塞拜疆、乌兹别克、俄罗斯和格鲁吉亚菜肴。

评论建议在吐司上尝试甜菜根蛋奶酥、奶油慕斯虎虾、苹果派和果仁蜜饼。酒精卡里有丰富的不同浓度的饮料。餐厅拥有精致的派对氛围，并由细心的服务员提供支持。对于大订单，他们会带来厨师的礼物和赞美。一张带有来自不同国家的烟草的水烟卡单独展示。

4 云

Oblaka 餐厅位于彼尔姆，占据了 Bazar 购物中心的屋顶。客人可以从全景露台欣赏到如画的城市美景。他们坐在带靠垫和藤椅的沙发上。桌子由藤条和深色木材制成，与该机构的高层相对应。菜单包括欧洲、地中海和泛亚美食。新鲜的海鲜和鱼类菜肴可供选择，甜点的选择令人惊喜。他们也在这里抽水烟。

东方美食爱好者会喜欢面包卷、寿司和饺子。通常提供鞑靼、生牛肉片和凯撒沙拉。游客推荐尝试 Stroganoff 小牛肉、羊腿、蔬菜烩饭。那些对肉不感兴趣的人会喜欢鲈鱼、剑鱼和虾。甜点以国产蛋糕和美食糕点为代表。到了晚上，该机构变成了一个拥有燃烧迪斯科的夜总会。全家人的周末研讨会开始了。

3 拉波特加

为了最好的葡萄酒、高水平的服务和了解菜单到最小成分的服务员，当地人会去 La Bottega。在这里，不仅倒了美味的酒，还有极好的食物。菜单由国际比赛 Bocuse d'Or Alexander Yezhov 的获胜者编制，大部分职位都是 Perm 独有的。例如，他为每种葡萄酒开发了意式烤面包。从肉类菜肴中，客人注意到 ossobuco，cataplana 汤。有各种比萨饼、意大利调味饭和意大利面。厨师们在蜂蜜蛋糕和乳蛋饼方面做得很好。

餐厅的高水准得到了Spoon餐厅指南杂志的赞赏，在俄罗斯百佳餐厅名单中名列前茅。专家尝试了菜单，评估了内部和氛围，检查了服务质量，没有发现任何缺陷。在温暖的季节，一个舒适的夏日阳台打开了，里面总是明亮宽敞。豪华的锻铁楼梯和一堵酒杯墙脱颖而出。

2 橄榄

顾名思义，Oliva 提供正宗的希腊美食。厨师熟练地烹制 kleftiko（锅装羊肉）、stifado、章鱼、kokoretsi（炸羊肉）。有大量冷热开胃菜可供选择。餐厅购买传统的希腊橄榄，进口原汁原味的香草和奶酪。自制葡萄酒来自希腊的桶装葡萄酒。最有趣的服务是在客人面前烹饪：厨师们上演真人秀，把夜晚变成一个明亮的假期。

奥利瓦喜欢惊喜，所以她主动提出在配备齐全的烤架上自己煎肉。为此，菜单显示了不同大小的集合。该机构的内部与选定的主题相对应：葡萄、pithoi、希腊的照片。架子的作用是由锯好的酒桶完成的。瓶子位于墙壁上，餐厅并不羞于展示各种精美的酒精饮料。

1 公园酒店

在彼尔姆的高档酒店中，最好的酒店是 Park Hotel，它提供了理想的服务水平和高品质的菜肴。一个独特的特点是位置：远离嘈杂的中心，所以没有什么会分散客人的注意力。内饰采用暖色调，没有过多的浮夸。人们来这里是为了商务谈判、浪漫的夜晚、单独的谈话。即使是美食家也会对作者独特的菜肴感到惊讶，而传统爱好者则会欣赏俄罗斯和欧洲美食。在温暖的季节，有一个夏季阳台可以俯瞰卡马河。

当服务员端上一份丰盛的菜单时，客人们的眼睛从品种繁多上瞪大了。既有贵族菜式，也有厨师变化的快餐。例如，您可以尝试农场小牛肉配红薯、炖羊舌、鸭胸肉、鸟樱桃饺子。该机构有自己的糖果，糕点是新鲜的。

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