十大橄榄油

地方

姓名

评级特征

西班牙生产的最好的橄榄油

1 博尔赫斯特级处女 地中海的味道。冷软的果渣
2 ITLV CLASICO 最好的混合油。用于煎炸和调味菜肴的多功能产品
3 MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE 质量由专家标记。正宗的味道和可识别的香气
4 伊比利亚橄榄果渣油 最经济的西班牙油。油炸的理想选择

意大利生产的最好的橄榄油

1 MONINI 特级初榨香蒜沙司 罗勒和松子的精制调味料。香蒜酱的正确底料
2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP 冷压复古油。一个收集和装瓶区
3 BIONaturae 有机特级初榨橄榄油 有机食品。自然生产的优势和好处

希腊生产的最好的橄榄油

1 密涅瓦卡拉马塔特级处女 来自伯罗奔尼撒的橄榄汁。价格、数量和质量的最佳组合
2 盖亚绿色果味 果香浓郁,回味成熟橄榄。对于真正的美食鉴赏家
3 KURTES 处女 PDO 低酸度的农产品。可用于医疗目的

橄榄油和葵花籽油对照表

橄榄油是大自然的独特礼物。这种芬芳的产品,充满了明亮的南方阳光,能够受益于它的任何品质。这种油被积极用于制作美味和营养丰富的菜肴,用于美容、替代医学和营养学。由于其以油酸为主的成分,橄榄汁可以显着增强人体,延长其性能和年轻多年。此外,这种油还含有重要的脂肪酸,如 Omega-3 和 Omega-6,以及植物甾醇、维生素 A、D、E、K。

在“液态黄金”的所有特性中,只有一个可以有条件地称为劣势——这就是价格。事实上,橄榄油是最昂贵的植物油,这不仅是因为它的需求量很大,而且还因为采集和加工水果的过程很费力,以及烹饪所需的大量原材料。

俄罗斯不生产橄榄油,所以只出售外国瓶装产品。如何理解带有“橄榄油”字样的瓶子的种类,因为在超市你不太可能被允许品尝产品。这里有一些提示可以帮助您导航并为您的餐桌选择最好的橄榄油。

  1. 加工类型。最高质量的是第一种冷榨油,通过橄榄的机械加工(即手工)提取。在标签上,这个品种由短语 Extra Virgin 表示。
  2. 包裹。太阳光线会对任何脂肪的质量产生负面影响,使它们的感官特性恶化。选择用不透明玻璃或锡容器包装的橄榄油。
  3. 生产地区。尽管橄榄种植面积相当广泛,但专家们确定了三个生产最好橄榄油的国家。它们是希腊、西班牙和意大利。以下阵地被法国、突尼斯、土耳其和埃及占据。

我们对橄榄油的评论包括最受欢迎的品牌,其声誉使您可以确定他们销售的产品的质量。在编制评级时,我们考虑了成分、生态清洁度、味道、颜色、气味、稠度、原产国等特征,还考虑了成品的体积和成本的比例。

西班牙生产的最好的橄榄油

西班牙是特级初榨橄榄油生产和出口的领导者之一。这种优质产品在全国大约有 30 个地区已经生产了数百年,而且是在国家严格控制下进行的。西班牙油的味道尽可能接近自然,最浓郁、最辛辣,回味鲜亮。

4 伊比利亚橄榄果渣油


最经济的西班牙油。油炸的理想选择
国家: 西班牙
平均价格: 440 擦。
评级(2022): 4.7

3 MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE


质量由专家标记。正宗的味道和可识别的香气
国家: 西班牙
平均价格: 774 擦。
评级(2022): 4.8

2 ITLV CLASICO


最好的混合油。用于煎炸和调味菜肴的多功能产品
国家: 西班牙
平均价格: 254 擦。
评级(2022): 4.9

1 博尔赫斯特级处女


地中海的味道。冷软的果渣
国家: 西班牙
平均价格: 585 擦。
评级(2022): 5.0

意大利生产的最好的橄榄油

意大利橄榄油的生产商有信心,他们的产品是参考,与其他国家的产品在其高品质和丰富风味的香气方面有很大不同。之所以有这样的说法,可能不仅是当地工匠的经验,还有该国种植的种类繁多的橄榄树,让每个省份都有自己独特的橄榄油味道。

3 BIONaturae 有机特级初榨橄榄油


有机食品。自然生产的优势和好处
国家: 意大利
平均价格: 3 290 卢布。
评级(2022): 4.8

2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP


冷压复古油。一个收集和装瓶区
国家: 意大利
平均价格: 1 344 卢布。
评级(2022): 4.9

1 MONINI 特级初榨香蒜沙司


罗勒和松子的精制调味料。香蒜酱的正确底料
国家: 意大利
平均价格: 529 擦。
评级(2022): 5.0

希腊生产的最好的橄榄油

希腊是橄榄油的小国。这个特定国家的居民曾经是第一个欣赏其独特味道的人,并注意到它对整个人体产生有益影响的能力。由于希腊不同地区固有的各种气候条件,制成品的结构可能因橄榄生长的地区而异。来自希腊的最好的油具有明亮浓郁的味道,带有蜂蜜水果味。

3 KURTES 处女 PDO


低酸度的农产品。可用于医疗目的
国家: 希腊
平均价格: 550 卢布。
评级(2022): 4.8

2 盖亚绿色果味


果香浓郁,回味成熟橄榄。对于真正的美食鉴赏家
国家: 希腊
平均价格: 765 擦。
评级(2022): 4.9

1 密涅瓦卡拉马塔特级处女


来自伯罗奔尼撒的橄榄汁。价格、数量和质量的最佳组合
国家: 希腊
平均价格: 785 擦。
评级(2022): 5.0

橄榄油和葵花籽油对照表

橄榄油是真正的健康和青春的灵丹妙药,但我们本土的葵花籽油在许多方面并不逊色于外国“客人”。我们编制了一个比较表,其中我们指出了这两种草药产品的最重要特征。

特征

橄榄

葵花籽油 

能量值

898 大卡/100 克

899 大卡/100 克

饱和脂肪酸含量

15 %

13 %

多不饱和脂肪酸含量

10 %

66 %

油酸含量

75 %

22 %

维生素E

12 毫克/100 克

40-60 毫克/100 克


烟点

 

177-204°C

160°C

申请方式

沙拉、酱汁、意大利面、即食调料、轻炒

沙拉、酱汁、烤箱烘烤、炖煮、油炸、油炸

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1 评论
  1. 马克西姆
    这里没有最好的,因为这绝对是 De Cecco!

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