彼爾姆 15 家最好的咖啡館和餐館

Perm 在餐飲領域正經歷著真正的爆炸式增長，每年都會出現十幾個新項目。企業家們正在積極開設酒吧、餐館、咖啡館、水煙筒和俱樂部，試圖以不同尋常的概念超越競爭對手。當地居民沒有時間關注這一細分市場的變化，尤其是隨著異國風味菜餚的流行。在某些地方，他們只提供夏威夷 Poke，在其他場所，他們提供水晶麵條。由於這種多樣性，要弄清楚哪個地方真正值得關注並不容易。

我們收集了 15 家最好的咖啡館和餐館，將它們分為 3 類：適合有孩子的家庭、便宜和豪華。被提名者在服務質量、聲望、價格標籤和氛圍方面各不相同，但他們一致同意一件事——他們提供彼爾姆最美味的食物。家庭場所提供特殊菜單，讓孩子們在父母放鬆的同時娛樂。廉價咖啡館犧牲裝飾換取實惠的食物。豪華場所為那些願意為高品質服務付費的人提供了最好的餐飲服務。

彼爾姆最好的家庭咖啡館和餐館

5 採訪奶酪餐廳

品嚐美味的奶酪，看看開放式廚房提供的採訪餐廳的廚師的工作。這個地方強調成分的自然性和對過程的完全控制，不隱藏烹飪技術。就連奶酪工廠也被薄薄的玻璃牆隔開，無法窺探。大師們準備了7種奶酪，包括哈羅米奶酪、馬蘇里拉奶酪、布拉塔奶酪和蘇魯古尼奶酪。他們去吃比薩餅，意大利面，成套供應。餐廳特別引以為豪的是用中國烤箱烹製的北京烤鴨。

菜單包括意大利、日本、越南和夏威夷美食。廚師們通過在傳統食譜中添加自製奶酪來努力強調該機構的“熱情”。孩子們對最小的菜餚的豐富感到滿意。甜點愛好者會喜歡冰淇淋和冰糕的大量選擇。成年人會被體面的酒單和知識淵博的侍酒師所吸引。但是，該機構是該組中最昂貴的，平均支票為 1,500 盧布。因此，第五名。

4 蜜餞

Kompot 位於彼爾姆的中心位置，有兩個大廳：一個供成人使用，另一個供兒童使用。他們的氣氛不同。第一個是為那些想要安靜地坐著，從喧囂中休息一下的人而設計的。第二次，傳來大伙的笑聲，娛樂節目正在上演。菜單包括從小就喜愛的家常菜、熟悉的沙拉、湯、開胃菜和甜點。而家長們也不會對查看烈酒地圖無動於衷。

咖啡館以兒童房為榮，動畫師照顧和娛樂孩子們。每個週末都有有獎表演和大師班。當地藝術家參觀該機構，他們表演短劇並講述童話故事。適合全家的烹飪課程很受歡迎。建議訂位，晚上咖啡廳人滿為患。它經常因慶祝活動而關閉，這就是為什麼我們沒有給它更高的位置。

3 格里布申

甜食愛好者知道 Gribushin 咖啡廳供應最好的甜點。新鮮出爐的糕點散發出的美味香氣引誘您進入寬敞通風的裝飾藝術風格空間。全景窗戶和實惠的價格迅速使酒店成為彼爾姆最受歡迎的酒店之一。在這裡，他們從城市的喧囂中放鬆，品嚐來自中國的獨特茶。評論稱讚布拉格蛋糕，注意素食選擇的數量。建議嘗試最精緻的蜂蜜蛋糕配越橘和酸奶油。

Gribushin 更適合有大孩子的父母，他們準備在舒適、安靜的環境中度過幾個小時。桌子旁邊有手機充電器。禮貌而細心的工作人員了解每種茶的特點，為精選的甜點提供最佳口味。晚上，該機構開始活躍起來，為兒童和成人提供節目。音樂團體演奏法國華爾茲、西班牙探戈、演唱卡通歌曲。

2 家庭傳統

Family Traditions 與該組織的大多數提名者不同，它不會試圖用華麗的設計和嘈雜的兒童娛樂來吸引人。餐廳用餡餅、自製甜點和豐盛的份量成功地重現了在奶奶家用餐的感覺。雖然菜單不僅限於國內美食。提供意大利面、法國和意大利菜餚。客人可以在佈置舒適的客房內坐在休閒的木製家具上。最小的去一個帶玩具和電視的單獨區域。

大人會喜歡酒單，這對於家庭餐廳來說相當不錯，而且知識淵博的服務員會幫助您選擇飲料。明亮的雞尾酒在遊客面前準備。晚上，平靜的現場音樂播放，沒有什麼打擾其他客人。這個地方被認為是家庭慶祝活動的最佳場所之一，包括比賽和兒童遊戲。大廳最多可容納50人，即使在繁忙的日子裡，遊客也感到舒適。

1 金鑰匙

金鑰匙完全對應著這個神奇的名字：每一個小客人都會來到一個童話般的人物身邊，無論是匹諾曹還是馬爾維娜。大屏幕上播放卡通片，海龜在水族館裡游泳，播放兒童音樂。最躁動的遊客在與主廳隔開的綜合體中與動畫師玩耍。咖啡廳佔據了好幾層樓，大人們安靜地放鬆。工作人員不僅為客人服務，還確保秩序和安全。

菜單中，菜品根據餐廳的主題命名：Glomy Cancer、Talking Log等。儘管名稱中沒有邏輯，因此詳細說明了成分。除了傳統的俄羅斯美食外，還提供壽司和麵包卷。父母會欣賞令人印象深刻的酒吧清單。甜食愛好者會對各種甜點感到滿意。這家咖啡館當之無愧地在彼爾姆的同類咖啡館中名列前茅，定期舉辦木偶和魔術師的動畫節目。

彼爾姆最好的廉價咖啡館和餐館

5 卡爾多

Caldo 供應彼爾姆最好的芳香咖啡。他在菜單中擔任主要角色，並輔以甜點和鹹味糕點。糖果商每天早上都會​​準備芝士蛋糕、香蕉派和布丁。飲料卡上有奶昔、冰沙、漿果和水果製成的新鮮果汁的圖片。廚師們提供自製的健康冰淇淋和澆頭，而不放過澆頭。與此同時，價格仍然非常實惠：一個甜甜圈和咖啡將花費 150 盧布。週五，咖啡館裡充滿了現場音樂的聲音。

遊客們坐在一個小而舒適的大廳裡：不到10張桌子彼此遠離，有些靠近窗戶。咖啡廳有非常細心的服務員，他們精通各種類型的咖啡。真誠的關懷解釋了該機構的大受歡迎，幾乎沒有免費的桌子。儘管價格實惠，但廚師使用高品質的比利時巧克力、奶酪奶油和新鮮漿果。

4 普通話

最便宜但同時美味的壽司和麵包卷以普通話供應。客人在一個明亮的小大廳裡接待，內部與該機構的亞洲主題相對應。最初，餐廳以中餐為主，但逐漸擴大了菜單。然而，很大一部分仍然是傳統的湯、沙拉、麵條和帶有各種添加劑的米飯。除了壽司和麵包卷，還有生魚片、東方肉類和魚類菜餚。流行的意大利快餐比薩餅也被洩露到菜單中。

甜點方面，Mandarin 提供亞洲冰淇淋、甜 inari 和熟悉的國產蛋糕。飲料包括果汁、果汁飲料和啤酒。白天供應商務午餐，咖啡廳安排送貨服務。忠誠的客戶會得到一張紅利卡，促銷和有利可圖的優惠會定期出現。廚師會很容易地在菜餚中添加或刪除一種成分，該機構總是會在中途遇到客人。提供外展活動。

3 白象

White Elephant 以非常合理的價格提供最好的汎亞美食。令人印象深刻的菜單包含來自越南、中國、日本和泰國的食譜。多虧了這家餐廳，國家亞洲湯和麵條來到彼爾姆。廚師使用檸檬草、羅望子、高良薑和類似的異國香料。招牌菜是泰式香料鴨腿。素食者會喜歡作者麵粉中的蔬菜。調酒師為您提供不同尋常的冰沙、檸檬水和健康雞尾酒。

該機構佔用的空間很小：2 個大廳，可容納 20 人。您可以選擇有竹椅的區域，或坐在柔軟的沙發上。室內以傳統色彩和印花為主，裝飾元素的靈感來自亞洲不同地區。咖啡館的圖騰動物是大象，它的形像到處都掛著。菜餚的預算成本僅在沒有假裝重要的情況下表現出來，價格不影響部分的質量和大小。

2 甜甜圈

咖啡館的一個名字——Pyshka——讓你想花時間喝杯茶和新鮮的糕點。這家酒店結合了糖果店和餐廳，一個小大廳設計為可容納 20 人。客人會被擺滿蛋糕的寬敞陳列櫃所吸引。咖啡廳提供各種口味的新鮮餡餅、小圓麵包和麵包。他們在這裡跑幾分鐘，帶著糕點，或者留在甜蜜的香氣中。飢餓的遊客不會失望：廚師們製作餃子、花邊煎餅、炸魚、肉丸、沙拉。沒有多餘的裝飾，廚房是自製的。

遊客們稱讚從小就熟悉的蜂蜜蛋糕和酸奶油。雖然有真正的樂趣：奶油蛋糕，裡面有奶酪和乾邑白蘭地，用蛋酒、果仁糖和黑巧克力調味。或者餅乾配牛奶和百利甜酒，覆盆子果醬。有由泡芙和酵母麵團製成的豐盛的肉餡餅。早晨供應香噴噴的 syrniki 和春捲。

1 微笑

彼爾姆有一個便宜的地方，當地人逃跑了。微笑是最舒適的廉價咖啡館，提供美味的自製食物。訪客可以入住公共或貴賓室。在溫暖的季節，夏季陽台開放，裝飾著鮮花和球。客人可以享用基輔肉餅、自製餃子、羅宋湯和沙拉。對素食者的菜餚數量感到滿意。孩子們可以享用單獨的菜單，喜歡吃甜食的孩子會喜歡餡餅、白蘭地和新鮮蛋糕。

雞尾酒菜單的製作考慮了健康飲食。提供鮮榨果汁和冰沙。雖然有檸檬水、牛奶和水果雞尾酒。成年人會喜歡烈性酒和酒單。餐廳供應複雜的早餐和午餐。 Ulybka 在專家的監督下提供成人和兒童派對。客人可以坐在柔軟的沙發和大桌子的椅子上；大廳裡有足夠的空間進行比賽、舞蹈和娛樂。

彼爾姆最好的豪華咖啡館和餐廳

5 蘇聯

蘇聯是彼爾姆最大的餐廳，可舒適地容納多達 500 人。在這裡舉辦大型舞會也就不足為奇了。該機構分為不同設計和氛圍的區域。內飾的總體主題是上世紀的奢華，帶有格魯吉亞的特色。大廳裡有明亮的口音，客人坐在巨大的沙發和椅子上。廚師根據遊客的不同口味編制了一份菜單，有阿塞拜疆、烏茲別克、俄羅斯和格魯吉亞菜餚。

評論建議在吐司上嘗試甜菜根蛋奶酥、奶油慕斯虎蝦、蘋果派和果仁蜜餅。酒精卡里有豐富的不同濃度的飲料。餐廳擁有精緻的派對氛圍，並由細心的服務員提供支持。對於大訂單，他們會帶來廚師的禮物和讚美。一張帶有來自不同國家的煙草的水煙卡單獨展示。

4 雲

Oblaka 餐廳位於彼爾姆，佔據了 Bazar 購物中心的屋頂。客人可以從全景露台欣賞到如畫的城市美景。他們坐在帶靠墊和藤椅的沙發上。桌子由藤條和深色木材製成，與該機構的高層相對應。菜單包括歐洲、地中海和汎亞美食。新鮮的海鮮和魚類菜餚可供選擇，甜點的選擇令人驚喜。他們也在這裡抽水煙。

東方美食愛好者會喜歡麵包卷、壽司和餃子。通常提供韃靼、生牛肉片和凱撒沙拉。遊客推薦嘗試 Stroganoff 小牛肉、羊腿、蔬菜燴飯。那些對肉不感興趣的人會喜歡鱸魚、劍魚和蝦。甜點以國產蛋糕和美食糕點為代表。到了晚上，該機構變成了一個有燃燒迪斯科的夜總會。全家人的周末研討會開始了。

3 拉波特加

為了最好的葡萄酒、高水平的服務和了解菜單到最小成分的服務員，當地人會去 La Bottega。在這裡，不僅倒了美味的酒，還有極好的食物。菜單由國際比賽 Bocuse d'Or Alexander Yezhov 的獲勝者編制，大部分職位都是 Perm 獨有的。例如，他為每種葡萄酒開發了意式烤麵包。從肉類菜餚中，客人注意到 ossobuco，cataplana 湯。有各種比薩餅、意大利調味飯和意大利面。廚師們在蜂蜜蛋糕和乳蛋餅方面做得很好。

餐廳的高水準得到了Spoon餐廳指南雜誌的讚賞，在俄羅斯百佳餐廳名單中名列前茅。專家嘗試了菜單，評估了內部和氛圍，檢查了服務質量，沒有發現任何缺陷。在溫暖的季節，一個舒適的夏日陽台打開，裡面總是明亮寬敞。豪華的鍛鐵樓梯和一堵酒杯牆脫穎而出。

2 橄欖

顧名思義，Oliva 提供正宗的希臘美食。廚師熟練地烹製 kleftiko（鍋裝羊肉）、stifado、章魚、kokoretsi（炸羊肉）。有大量冷熱開胃菜可供選擇。餐廳購買傳統的希臘橄欖，進口原汁原味的香草和奶酪。自製葡萄酒來自希臘的桶裝葡萄酒。最有趣的服務是在客人面前烹飪：廚師們上演真人秀，把夜晚變成一個明亮的假期。

奧利瓦喜歡驚喜，所以她主動提出自己在配備齊全的烤架上煎肉。為此，菜單顯示了不同大小的集合。該機構的內部與選定的主題相對應：葡萄、pithoi、希臘的照片。架子的作用是由鋸好的酒桶完成的。瓶子位於牆壁上，餐廳並不羞於展示各種精美的酒精飲料。

1 公園酒店

在彼爾姆的高檔酒店中，最好的是公園酒店，它提供了理想的服務水平和高品質的菜餚。一個獨特的特點是位置：遠離嘈雜的中心，所以沒有什麼會分散客人的注意力。內飾採用暖色調，沒有過多的浮華。人們來這裡是為了商務談判、浪漫的夜晚、單獨的談話。即使是美食家也會對作者獨特的菜餚感到驚訝，而傳統愛好者則會欣賞俄羅斯和歐洲美食。在溫暖的季節，有一個夏季陽台可以俯瞰卡馬河。

當服務員端上一份豐盛的菜單時，客人們的眼睛從品種繁多上瞪大了。既有貴族菜式，也有廚師變化的快餐。例如，您可以嘗試農場小牛肉配紅薯、燉羊舌、鴨胸肉、鳥櫻桃餃子。該機構有自己的糖果，糕點是新鮮的。

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金鑰匙

家庭傳統

格里布申

蜜餞

採訪奶酪餐廳

微笑

甜甜圈

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公園酒店

橄欖

拉波特加

雲

蘇聯

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