十大橄欖油

地方

姓名

評級特徵

西班牙生產的最好的橄欖油

1 博爾赫斯特級處女 地中海的味道。冷軟的果渣
2 ITLV CLASICO 最好的混合油。用於煎炸和調味菜餚的多功能產品
3 MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE 質量由專家標記。正宗的味道和可識別的香氣
4 伊比利亞橄欖果渣油 最經濟的西班牙油。油炸的理想選擇

意大利生產的最好的橄欖油

1 MONINI 特級初榨香蒜沙司 羅勒和松子的精製調味料。香蒜醬的正確底料
2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP 冷壓復古油。一個收集和裝瓶區
3 BIONaturae 有機特級初榨橄欖油 有機食品。自然生產的優勢和好處

希臘生產的最好的橄欖油

1 密涅瓦卡拉馬塔特級處女 來自伯羅奔尼撒的橄欖汁。價格、數量和質量的最佳組合
2 蓋亞綠色果味 果香濃郁,回味成熟橄欖。對於真正的美食鑑賞家
3 KURTES 處女 PDO 低酸度的農產品。可用於醫療目的

橄欖油和葵花籽油對照表

橄欖油是大自然的獨特禮物。這種芬芳的產品,充滿了明亮的南方陽光,能夠受益於它的任何品質。這種油被積極用於製作美味和營養豐富的菜餚,用於美容、替代醫學和營養學。由於其成分以油酸為主,橄欖汁可以顯著增強人體,延長其性能和年輕多年。此外,這種油還含有重要的脂肪酸,如 Omega-3 和 Omega-6,以及植物甾醇、維生素 A、D、E、K。

在“液態黃金”的所有特性中,只有一個可以有條件地稱為劣勢——這就是價格。事實上,橄欖油是最昂貴的植物油,這不僅是因為它的需求量很大,而且還因為採集和加工水果的過程很費力,以及烹飪所需的大量原材料。

俄羅斯不生產橄欖油,所以只出售外國瓶裝產品。如何理解帶有“橄欖油”字樣的瓶子的種類,因為在超市你不太可能被允許品嚐產品。這裡有一些提示可以幫助您導航並為您的餐桌選擇最好的橄欖油。

  1. 加工類型。最高質量的是第一種冷榨油,通過橄欖的機械加工(即手工)提取。在標籤上,這個品種由短語 Extra Virgin 表示。
  2. 包裹。太陽光線會對任何脂肪的質量產生負面影響,使它們的感官特性惡化。選擇用不透明玻璃或錫容器包裝的橄欖油。
  3. 生產地區。儘管橄欖種植面積相當廣泛,但專家們確定了三個生產最好橄欖油的國家。它們是希臘、西班牙和意大利。以下陣地被法國、突尼斯、土耳其和埃及佔據。

我們對橄欖油的評論包括最受歡迎的品牌,其聲譽使您可以確定他們銷售的產品的質量。在編制評級時,我們考慮了成分、生態清潔度、味道、顏色、氣味、稠度、原產國等特徵,還考慮了成品的體積和成本的比例。

西班牙生產的最好的橄欖油

西班牙是特級初榨橄欖油生產和出口的領導者之一。這種優質產品在全國大約有 30 個地區已經生產了數百年,而且是在國家嚴格控制下進行的。西班牙油的味道盡可能接近自然,最濃郁、最辣,回味鮮亮。

4 伊比利亞橄欖果渣油


最經濟的西班牙油。油炸的理想選擇
國家: 西班牙
平均價格: 440 擦。
評級(2022): 4.7

3 MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE


質量由專家標記。正宗的味道和可識別的香氣
國家: 西班牙
平均價格: 774 擦。
評級(2022): 4.8

2 ITLV CLASICO


最好的混合油。用於煎炸和調味菜餚的多功能產品
國家: 西班牙
平均價格: 254 擦。
評級(2022): 4.9

1 博爾赫斯特級處女


地中海的味道。冷軟的果渣
國家: 西班牙
平均價格: 585 擦。
評級(2022): 5.0

意大利生產的最好的橄欖油

意大利橄欖油的生產商有信心,他們的產品是參考,與其他國家的產品在其高品質和豐富風味的香氣方面有很大不同。之所以有這樣的說法,可能不僅是當地工匠的經驗,還有該國種植的種類繁多的橄欖樹,讓每個省份都有自己獨特的橄欖油味道。

3 BIONaturae 有機特級初榨橄欖油


有機食品。自然生產的優勢和好處
國家: 意大利
平均價格: 3 290 盧布。
評級(2022): 4.8

2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP


冷壓復古油。一個收集和裝瓶區
國家: 意大利
平均價格: 1 344 盧布。
評級(2022): 4.9

1 MONINI 特級初榨香蒜沙司


羅勒和松子的精製調味料。香蒜醬的正確底料
國家: 意大利
平均價格: 529 擦。
評級(2022): 5.0

希臘生產的最好的橄欖油

希臘是橄欖油的小國。這個特定國家的居民曾經是第一個欣賞其獨特味道的人,並註意到它對整個人體產生有益影響的能力。由於希臘不同地區固有的各種氣候條件,製成品的結構可能因橄欖生長的地區而異。來自希臘的最好的油具有明亮濃郁的味道,帶有蜂蜜水果味。

3 KURTES 處女 PDO


低酸度的農產品。可用於醫療目的
國家: 希臘
平均價格: 550 盧布。
評級(2022): 4.8

2 蓋亞綠色果味


果香濃郁,回味成熟橄欖。對於真正的美食鑑賞家
國家: 希臘
平均價格: 765 擦。
評級(2022): 4.9

1 密涅瓦卡拉馬塔特級處女


來自伯羅奔尼撒的橄欖汁。價格、數量和質量的最佳組合
國家: 希臘
平均價格: 785 擦。
評級(2022): 5.0

橄欖油和葵花籽油對照表

橄欖油是真正的健康和青春的靈丹妙藥,但我們本土的葵花籽油在很多方面都不遜色於外國“客人”。我們編制了一個比較表,其中我們指出了這兩種草藥產品的最重要特徵。

特徵

橄欖

葵花籽油 

能量值

898 大卡/100 克

899 大卡/100 克

飽和脂肪酸含量

15 %

13 %

多不飽和脂肪酸含量

10 %

66 %

油酸含量

75 %

22 %

維生素E

12 毫克/100 克

40-60 毫克/100 克


煙點

 

177-204°C

160°C

申請方式

沙拉、醬汁、意大利面、即食調料、輕炒

沙拉、醬汁、烤箱烘烤、燉煮、油炸、油炸

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1 評論
  1. 馬克西姆
    這裡沒有最好的,因為這絕對是 De Cecco!

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