أفضل 10 مطاعم لحوم في موسكو

منافسًا على لقب أفضل مطعم ستيك هاوس في موسكو ، يتمتع مطعم ستيك بإطلالة رائعة على حوض السباحة المائي الذي يفتح من أي طاولة في الطابقين الأول والثاني. أريد أن ألتقط الصور في كل زاوية ، الداخل في الغلاف الجوي وغير عادي هنا. يعزز المطبخ فقط الانطباع الأول السار. القائمة عبارة عن مزيج من المأكولات الإيطالية والأمريكية ، لذا فإن رواد المكان هم خبراء في كل من شرائح اللحم و "سيزر" والسلطة الدافئة مع الجرجير والطماطم. اللحم يبرر تمامًا التوقعات حتى من الناقدين - الطهاة يقليها بشكل مثالي. يعرف "Nemyaso" أيضًا كيفية الطهي ، وهو أمر نادر في مطاعم شرائح اللحم. نقدر الحلويات بشكل خاص. اعتنى المطعم أيضًا بتقديم الأطباق الجميل وتفاصيل مهمة مثل راحة موقف السيارات ، وخصومات كبيرة تصل إلى 50٪ في وقت الغداء. الشيء الوحيد الذي لا يحبه الجميع هو الشفق في الغرف.

إذا كنت تريد اللحوم و الأول والثاني ، فأنت في مطعم اللحوم "No Fish". كل شيء هنا بدون زخرفة - فقط اللحوم الطازجة والخبز محلي الصنع. يوجد كل شيء لتحضير هذه الأطباق ضروري: مطبخ مفتوح و مخبز خاص به حيث كل طلب خبز الباجيت. هنا ، على شواية فحم أمريكية ، يطبخون حوالي 15 أصناف شرائح اللحم. في المراجعات ، يلاحظ الزوار قائمة نبيذ غنية ، تتكون من 70 وظيفة وكوكتيلات مميزة. للطبخ يتم استخدام لحوم طازجة وعالية الجودة من شركة Miratorg الروسية. يتم التفكير في التصميم الداخلي لأفضل مطعم لحوم بأدق التفاصيل - هنا تم تزيين كل ركن مع الذوق. في الصيف ، يمكنك الاستمتاع بشرائح اللحم على الشرفة المفتوحة ، مفروشة بأثاث من الخيزران. يحتوي مطعم اللحوم على العديد من البلازما الشاشات ، وعادة ما يتم بث مباريات كرة القدم الهامة هنا. الزائرين راضون عن الخدمة - لا يقدم النوادل الكثير من الطلبات قم بإحضار كل شيء بسرعة وإعطاء كل شيء للعميل ، بعد أن جمعته مسبقًا حاويات.

المطعم التركي الأنيق مؤثث بشكل غني ومضياف. تهيمن المواد الطبيعية على الداخل - الطوب الأحمر والخشب والجلد والنحاس. اللمسة الرئيسية هي النوافذ البانورامية المطلة على جسر شيفتشينكو. يغري مطبخ المطعم بمجموعة متنوعة سخية نموذجية من الشرق. طور طاهي إسطنبول قائمة تضم 15 نوعًا من شرائح اللحم واستكملها بالسلطات والمقبلات والأطباق الجانبية من المأكولات الوطنية والعالمية. من الخيارات الفريدة في تحضير اللحوم النضوج لعدة أيام في غرفة ملح خاصة. إنه شفاف ، ويقع عند المدخل نفسه ، بحيث يشاهد الضيوف رقصة كاملة من جثث لحوم البقر ويمكنهم على الفور الإشارة إلى القطع الذي يحبونه للنادل التحذيري. هذا مناسب ، حيث يتم تسريح جميع الموظفين من تركيا ويتواصلون مع الزوار حصريًا باللغة الإنجليزية. يكتسب اللحم البقري الناضج طعمًا مركزًا ، ويحظى بتقدير الذواقة.

مستخدمو اللحوم في "اللحوم" يريحون أجسادهم وأرواحهم: كل شيء هنا مكرس لفكرة الحياة الجميلة. إنه لمن دواعي سروري أن أكون في أي من الغرف الخمس المحترمة مع كراسي جلدية ذات مساند وطاولات من خشب البلوط وديكور عتيق. بنفس المتعة ، يمكنك الجلوس في فصل الشتاء البانورامي أو الشرفة الصيفية المفتوحة. تنعكس خصوصية المكان بشكل واضح في اسمه - يتم تحضير اللحم بأي تفسير ، والطهاة يعرفون أعمالهم تمامًا. فخر خاص هو اتساع نطاق اختيار قطع اللحم. هناك 8 أنواع من ضلع واحد في القائمة. وهي تختلف في أصلها وتسمينها وتكاثرها (على الرغم من أن بلاك أنجوس لا يزال سائدًا). النوادل على دراية جيدة بتعقيدات ثقافة شرائح اللحم ويساعدونك على التنقل في التشكيلة المتنوعة. الأسعار غير الميزانية ، الجمهور مناسب - رجال الأعمال والمشاهير وكبار المديرين. لكن حتى هم ، في بعض الأحيان ، يتعين عليهم انتظار طلبهم ، لأن المؤسسة تحظى بشعبية.

قائمة مجانية للأطفال في عطلات نهاية الأسبوع ، 20٪ لأعياد الميلاد ، شريحة لحم مزدوجة أو بيرة كهدية ، 30٪ للوجبات الجاهزة - هذه ليست قائمة شاملة من العروض الترويجية التي يرتبها مطعم Black Angus بسخاء على أساس مستمر. تجدر الإشارة إلى أن الأسعار هنا معقولة جدًا بالفعل. الاستثناء هو شريحة لحم من لحم بقري Wagyu الشهي الياباني مقابل 12000 روبل. بفضل أعلى درجة من الرخامي ، يمكن حرفيًا مضغها بدون أسنان. سوف يكون آكلو اللحوم راضين عن كل من شريحة لحم ريب آي والمنجل - يقوم الطهاة بإعدادهم ، والدخول في الشواء بدقة تصل إلى درجة. في المراجعات ، يؤكد الزوار أن المأكولات هي واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة في موسكو ، وهم يمتدحون بيرة البرميل ، ولا سيما الكرز ، ووجود المحار مقابل 99 روبل. وبعض أنواع النبيذ النادرة مثل الأحمر الأرمني. يمتلك الكثير منهم بطاقة مكافأة Kozyrnaya ، والتي تسمح لك بدفع ما يصل إلى 50٪ من الطلب مع المكافآت. من السلبيات - فقط الكوكتيلات ، والتي تضاف إليها لسبب ما شويبس وروم كولا.

يمكن تذوق شرائح اللحم اللذيذة المطبوخة على شواية ضخمة بطول 4 أمتار في مطعم Torro Grill الشهير في موسكو. هنا ، يُقلى اللحم تقريبًا بدون دخان ، مما يسمح لك بالحفاظ على طعمه ورائحته النقية.يتم طهي شرائح اللحم المشوية في الصالة مباشرةً ، بحيث يمكنك الجلوس بشكل مريح في البار ومشاهدة عملية الطهي. هذا هو المكان الوحيد في المدينة الذي يستخدم فيه النبيذ الأرجنتيني أو التشيلي لارتداء الملابس. إنه دائمًا مزدحم هنا ، لذلك نوصي بحجز طاولة مسبقًا. تم تصنيف كل من الخدمة وجودة الأطباق على أنها "ممتازة" من قبل الزوار في التقييمات. بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في الاستمتاع بشرائح اللحم الطازجة من Torro Grill في المنزل ، يمكنك طلب التوصيل ، ولكن ضع في اعتبارك أنه تم الدفع. تحظى المؤسسة بشعبية بين الأشخاص ذوي الدخول المختلفة ، وغالبًا ما ينزل الطلاب هنا. تبدأ تكلفة شرائح اللحم من 690 روبل.

تمكن مبتكرو المشروع من إدراك فكرته الرئيسية - فتح مطعم هوسبر ذو الميزانية المحدودة بمستوى عالٍ من الخدمة والمأكولات عالية الجودة. أغلى عنصر في القائمة هو سمك فيليه ممتاز مقابل 2100 روبل ، بينما تكلف شريحة لحم بديلة الكثير في المؤسسات المماثلة. طبق اللحوم الأكثر تكلفة هو جزء كبير (300 جم) من "Farm Rib Eye" مقابل 1350 روبل ، والذي بدا للعديد من الضيوف أفضل من "الممتاز". الثروة الرئيسية للمؤسسة هي الموظفين.رأس اللحم هنا هو الأسترالي الشهير Sabby Canyon ، الذي يصنع روائع الطهي الكلاسيكية والمؤلفة بمهارة متساوية. تم تطوير قائمة النبيذ بالتعاون مع الموزع Simple ، الذي يوفر النبيذ للمطعم بحد أدنى من الهوامش. النوادل رائعون أيضًا. ومع ذلك ، فهم غير قادرين على التعامل مع حالات الفشل المنتظمة لمحطات الدفع ، وغالبًا ما يتعين على الضيوف الدفع نقدًا.

مكان يسمى مكان المصباح بفضل طاقمه الملون الضخم واللحوم اللذيذة وزواره. هنا لا يمكنك العمل أو الجلوس بشكل رومانسي مع صديقك الحميم - الموقف مع المزاح بصوت عالٍ وغالبًا ما يكون الجيران كريهو الفم وضربات الصخور الذهبية ببساطة لن يسمح لك بالقيام بذلك. لكن من الممكن تمامًا تكوين صداقات مع رجال حليقي الشعر يرتدون سترات جلدية ، والذين يشبهون فقط قاطعي الأخشاب الهائلين ، لكنهم في الواقع رجال مخلصون تمامًا. والأجزاء هنا هي نفسها - حتى الجائع سيأكل. هناك آراء مختلطة حول المطبخ. البعض يعجب ويطلق على جميع الأطباق اللذيذة ، والبعض الآخر يقول إنها لا طعم لها ، لكن لماذا ، لا يحددون.لكنهم أجمعوا في رأيهم على الأسعار المعقولة جدًا لمثل هذه الأجزاء الضخمة ، ونضارة البيرة من جميع الأصناف - IPA و APA و DIPA و NE IPA وما إلى ذلك. عيب. ولكن بالحكم على حقيقة أنه لا يمكنك الوصول إلى طاولة المفاوضات دون موعد ، فإن هذا النهج يعتبر ميزة أخرى للمؤسسة.

أحد أسرار نجاح هذا المطعم هو الاختيار الدقيق للحوم. يتم استيراده من الولايات المتحدة وأستراليا. هناك شحنات من مصنع ليبيتسك ، لكن لحوم أبقارها تتعرض للشيخوخة الجافة في غرف مفتوحة دون أن تفشل. لذلك يحصل على طعم أكثر وضوحًا ، ويمكن للضيوف أن يروا بأنفسهم الجودة الممتازة للمواد الخام. يتم طهي شرائح اللحم على الفحم الطبيعي في جوسبرز الإسبانية - المشاوي المغلقة ، حيث يتم تدخين المنتج وخبزه في نفس الوقت. Ribeye و فيليه مينون هما الأكثر شعبية بين الضيوف. يمكنك اختيار السلطة والنبيذ باللحوم - قائمة الطعام وقائمة النبيذ واسعة جدًا هنا ، ولا يمكن العثور على العديد من أنواع النبيذ في أماكن أخرى في موسكو. والأجواء في مطعم اللحوم مواتية للغاية - في كل مكان أثاث جلدي ورفوف خشبية ومصابيح كبيرة على سلاسل.متوسط ​​الفاتورة في Goodman أعلى قليلاً من المتوسط ​​، لكن الزوار يعتبرون أنهم مقبولون تمامًا لمطبخ من هذا المستوى.

تذوق شرائح اللحم الكلاسيكية في تفسير المؤلف ، مطبوخًا وفقًا للتقنيات التقليدية في الفرن على فحم البتولا ، في مطعم بوتشر الشهير ستيك هاوس في موسكو. للطبخ أطباق اللحوم الطبيعية والطازجة فقط من أمريكا الجنوبية والجديدة زيلندا ، ويمكنك أن تختار شخصيًا قطعة ستكون منها شريحة لحم مطبوخة. تشمل قائمة المطعم عدة أنواع من لحم الضلع و أطباق اللحوم الحصرية من الشيف مع عرض المصمم. في الصالة الرئيسية يحتوي مطعم ستيك هاوس على مطبخ مفتوح واسع ، لذا يمكنك ذلك شخصيًا لاحظ كيف يتم تنفيذ الأمر. مطعم ستيك هاوس "الجزار" مكان رائع للود اجتماع أو مأدبة صغيرة. يمكن أن تستوعب منطقة كبار الشخصيات بشكل مريح شركة تصل إلى 7 أشخاص. يقدم الفندق قائمة نبيذ واسعة النطاق يتم الإشادة بمشروبات New World بشكل خاص ، ولكن يمكن طلب معظمها فقط في زجاجة. عند تقديم الطلب ، يعرض النادل اختيار الدرجة تحميص اللحم والصلصة للطبق.بالمناسبة ، إذا كنت لا تحب شريحة اللحم ، يمكنك ذلك رفض دفع ثمن الطبق أو طلب بديل. أسعار مرتفعة ولكن طعم أطباق اللحوم يبررهم تمامًا.