أفضل 10 أنواع من البنجر لمنطقة موسكو

التنوع ، الذي نشأ من قبل العلماء المحليين منذ ما يقرب من مائة عام ، لا يفقد اليوم طلب المستهلك في روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة. مصمم للأرض المفتوحة ، ومقاوم للأمراض والظروف الجوية المتغيرة. من المستحيل أن نقول على وجه اليقين أن المحاصيل الجذرية تنمو بشكل متساوٍ وجمال ، لكن صفات الذوق تتخطى بسهولة هذا العيب الطفيف. الثمار لها شكل دائري مسطح ومستدير بقطر يصل إلى 15 سم ، وبالتالي يمكن أن يصل وزن حبة البنجر إلى نصف كيلو جرام. القشرة كثيفة ، بورجوندي ، غير لامعة وخشنة بعض الشيء. اللب حلو جدا ، كثيف ، مع حلقات.

الصنف متوسط ​​مبكرًا ، ويعتمد معدل النضج على الظروف المناخية: في المناطق الدافئة من 65 يومًا ، في المناطق الباردة - حتى 120 يومًا. عائد "بوردو 237" مرتفع جدًا ، في المتوسط ​​، يمكنك جمع 6-7 كجم لكل متر مربع. يتكيف النبات مع فترات الجفاف ، مما يعني أنه لا يحتاج إلى سقي متكرر ومناسب تمامًا لأولئك الذين لا يستطيعون تكريس الكثير من الوقت للمنزل الصيفي. تتميز المحاصيل الجذرية الناضجة بجودة حفظ عالية ولا تتصدع. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، يمكن تخزينها طوال فصل الشتاء. مثالي للطهي والخبز دون فقدان اللون الغني.

يتم تقدير التنوع بين البستانيين ، أولاً وقبل كل شيء ، لمقاومة الإزهار ، وحتى الفواكه تمامًا ، ومدى ملاءمتها للحصاد الآلي وخصائص التذوق. يصنف على أنه منتصف الموسم ، مما يعني أنه لا يمر أكثر من 100 يوم من لحظة الزراعة إلى النضوج. يمكن زرع البذور في أرض مفتوحة ، وسوف يتحملون التغيرات المناخية المميزة للمنطقة الوسطى (بما في ذلك منطقة موسكو). الأسطح نصف منتصبة تمامًا ، لذلك لا يمكن تقييد السرير الضيق هنا. الأوراق متوسطة الحجم بيضاوية الشكل مع عروق واضحة.

عندما تنضج ، تتكون ثمار متوسطة الحجم ، تزن من 150 إلى 300 جرام. يعتمد وزن محصول الجذر بشكل مباشر على موقع الزراعة (يوصى باستخدام الشمس أو الظل الجزئي) ، ومستوى الرعاية. جذر الشمندر المستدير في السياق له لون أحمر غامق غني وغني ، وهناك حلقات ، لكنها خفيفة. صنف الخبراء صفات الذوق على أنها "جيدة" ، مشيرين إلى أن "لاركا" هي الأنسب للحفظ أو المعالجة. لا يمكن تسمية جودة الحفظ بأنها عالية ، ولكن لعدة أشهر يمكن أن تكمن المحاصيل الجذرية بالتأكيد دون فقدان الذوق والعرض.

واحدة من أكثر الأصناف شعبية اليوم هي Red Ball. يتم تصنيفها على أنها نضج مبكر ومبكر ، لذلك سيكون من الممكن تناولها بالفعل بعد 90 يومًا من زراعة الحبوب الأولى. يجب أن يتم الهبوط في أرض مفتوحة في مكان مشمس أو في ظل جزئي. العناية بالنباتات بسيطة للغاية: بعد مرور بعض الوقت على ظهور البراعم ، يوصى بالتخفيف (سيساعد ذلك في جعل المحصول كبيرًا وذو جودة عالية) ، ثم من وقت لآخر ستحتاج إلى تفكيك التربة وإزالة الأعشاب الضارة عليها وسقيها.

مع الرعاية المناسبة ، يمكن أن يصل وزن الجنين إلى 400 جرام. شكل دائري مثالي تقريبًا ، سطح أملس ومستوٍ - هذا ما يفتخر به هذا التنوع. لب الفاكهة الناضجة ليس له حلقات ، إنه بورجوندي اللون ، كثير العصير وحلو. ممتاز للتخزين والمعالجة والحفظ ، لكن من الأفضل استخدامه طازجًا. كما أنه يستخدم في التغذية الغذائية لما له من خصائص مفيدة وخصائص ذوق عالية.

مجموعة متنوعة أصبحت شائعة مؤخرًا. تم السماح بزراعته في روسيا فقط منذ عام 1998 ، ولكن سرعان ما تم توزيعه وأصبح أحد المفضلين بين سكان الصيف. إنه يتحمل تقلبات درجات الحرارة جيدًا ، مما يعني أنه يمكن زراعته في وسط روسيا ، بما في ذلك منطقة موسكو. يحتوي النبات على أوراق بيضاوية متوسطة الحجم وخضراء فاتحة مع حافة متموجة قليلاً ، وهو أمر نادر بالنسبة للبنجر. تسمح لك الأسطح المتواضعة بإنشاء أسرة مدمجة ، وهي ذات قيمة خاصة للمناطق الصغيرة. ينضج "Boltardi" مبكرًا ، مما يعني أنه في منتصف الصيف ، سيكون من الممكن حصاد أول حصاد.

الثمار لها شكل بيضاوي مستدير وقشرة متوسطة السماكة بلون أحمر بنفسجي غني. يعتمد حجم ومذاق الخضار الناضجة على موقع الزراعة والعناية المنتظمة وتكوين الضمادة العلوية. لذلك ، يمكن أن يتراوح الوزن من 150 إلى 400 جرام. بسبب قشرتها غير الرقيقة ، تتحمل الثمار تخزينًا طويل الأمد جيدًا ، دون أن تفقد خصائصها التجارية. إذا حكمنا من خلال تقييمات البستانيين ، فإن Boltardi ليست مناسبة للاستهلاك الطازج ، ولكنها مثالية للمعالجة والحفظ والتخزين.

غزا النوع غير المعتاد من المحاصيل الجذرية العديد من قلوب البستانيين في منطقة موسكو والممر الأوسط. في الشكل ، تشبه الثمار حقًا الأسطوانات ، لكنها تتحول على هذا النحو إذا اتبعت قواعد الرعاية. إذا لم تتبعهم ، فسيكون المحصول صغيرًا وملتويًا. تصنف "الأسطوانة" على أنها منتصف الموسم ، أي سوف تمر 120 يومًا على الأقل من لحظة الهبوط على الطاولة. إنه يتحمل الأمراض وهو مفيد للأرض المفتوحة ؛ فمن الأفضل زراعته على تلك الأسِرَّة التي كان ينمو فيها الملفوف أو الخيار أو البصل أو الجزر. يجب ألا يقل حجمها عن متر واحد.

أفضل خيار لبذر البنجر هو نهاية الربيع. يحتاج النبات إلى تخصيص مكان مشمس ، في الظل سوف يذبل ، ولن يكون من الممكن جني عائد كبير. يعتبر الضمادة العلوية جزءًا لا يتجزأ من العناية بالجذور. من الأفضل شراء الأسمدة المعدنية ، ولا ينصح باستخدام السماد على الإطلاق ، فسيؤثر ذلك بشكل إيجابي على التربة ، ولكن ليس على الفاكهة. وفقًا لهذه القواعد البسيطة ، يمكن أن يصل وزن إحدى الخضروات إلى 600 جرام (طولها 15 سم وقطرها حوالي 10 سم). إنه مثالي لإعداد مختلف الأطباق وتجارب الطهي.

تم تربية الفاكهة الحمراء في منتصف النضج من قبل المربين الروس في عام 1943. إنه مثالي للنمو في مناطق وسط وفولغا وشرق سيبيريا في البلاد. يجعل مظهره (الدائرة المسطحة) من السهل تمييزه عن الأنواع الأخرى. الذوق من الدرجة الأولى والشكل الفريد من السمات الرئيسية لـ "الشقة المصرية". يمكن أن يتراوح وزن الخضار الناضجة من 300 إلى 500 جرام. يصل القطر أحيانًا إلى 20 سم ، وتكون قمم النبات منتصبة وكثيفة.القشر كستنائي اللون ، وداخل اللب كثيف وحلوى وتوت أحمر. يعتبر البنجر ممتازًا لتناول الطعام نيئًا أو لتحضير المأكولات الشهية.

تدوم فترة نضج الخضروات 120 يومًا ، ولكن في ظل الظروف الجوية الملائمة يمكن تقليلها إلى شهرين ونصف. عند اختيار مكان ما ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للمناطق المشمسة. لاحظ البستانيون أنه في ظل هذا النبات تتشكل قمم واحدة. بعد البذر وتكوين البراعم ، من الضروري تخفيف السرير. في المستقبل ، سيكون من الضروري بانتظام تفكيك الأرض وإزالة الأعشاب الضارة والماء والتسميد. لا يمكن الحصول على حصاد سخي إلا إذا تم استيفاء جميع الشروط.

يشير بنجر المائدة "أكيلا" إلى النباتات المتوسطة المبكرة. يحتوي محصول الجذر المستدير الشكل بالداخل على لون مشرق غني ولب كثيف بدون حلقات. إنه الأنسب للطبخ بسبب مذاقه. يزرعه الكثير من أجل الحفظ أو المعالجة على المدى الطويل. تشير المراجعات العديدة للمقيمين في الصيف إلى أن الصنف هو الأفضل بالنسبة للممر الأوسط والمناطق الوسطى ، حيث يعطي عائدًا بنسبة 100 ٪. يتحمل درجات الحرارة القصوى والأمراض المختلفة التي يمكن أن تلحق الضرر بالنبات.

تتراوح فترة النضج من 95 إلى 115 يومًا. الأسطح قوية ومستقيمة ، لذا لا داعي لعمل سرير عريض. الثمرة مستديرة وصغيرة. عند القطع ، يمكنك رؤية لب كثيف بورجوندي مع حلقات بالكاد ملحوظة. يقول رواد الأعمال الذين يزرعون خضروات للبيع أنها رائعة للحصاد الآلي.خصائص حفظ الفاكهة تجعلها مثالية للاستخدام التجاري.

"Pablo F1" شديد المقاومة للظروف المناخية ، لذلك يمكن زراعته ليس فقط في المناطق الوسطى من الممر الأوسط ، ولكن أيضًا في المناطق الشمالية. السمة المميزة للخضروات هي جودة حفظها الممتازة. لا توجد خضروات واحدة يمكنها التباهي بهذا المستوى. إنه مثالي للتخزين طويل الأجل ، مما يسمح بزراعة الفاكهة للاستخدام التجاري. لا يفقدون عرضهم وطعمهم ، ولا يخضعون للتعفن وتشكيل العفن.

قمم مستقيمة ، أوراق بيضاوية مع عروق من لون أرجواني لا تشير فقط إلى حالة محصول الجذر ، بل تزين أيضًا قطعة أرض الحديقة. الخضار الناضجة لها لون خمري ، وجلد رقيق وذيل قصير رفيع. تحت القشرة يخفي لحم ياقوت كثير العصير. السكر والبيتانين في التركيبة مسؤولان عن المذاق الغني والمشرق للفاكهة. أثناء المعالجة الحرارية ، لا يغير اللب لونه ، وهو أمر ذو قيمة خاصة في فنون الطهي. هذا هو أفضل أنواع البنجر لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق وتجارب الطعام.

لم يفقد المرشح المفضل لدى البستانيين مكانته لسنوات عديدة وهو يحطم الأرقام القياسية في بيع البذور. يشبه محصول الجذر أسطوانة ، ولكن على عكس الخضار الأخرى ، فإن حجمه ووزنه صغير - 300 جرام. فترة النضج لا تزيد عن 100 يوم. عند القطع ، يمكن ملاحظة أن اللحم أحمر غامق ، ناعم جدًا ، رقيق وعصير. يتم التعبير عن الحلقات قليلاً. يقيم الخبراء خصائص طعم "منى" على أنها "جيدة" و "ممتازة".إنه مثالي للأطباق ، لكنه يزيد من خصائص التذوق عند التعليب.

أوراق النبات كبيرة وبيضاوية ، مجعدة قليلاً. لديهم اللون الأحمر والأخضر المميز. ميزة الصنف هي أنه متواضع في الرعاية ويتطلب الامتثال لأبسط القواعد. مناسبة لأولئك الذين لا يحبون قضاء الكثير من الوقت على الموقع ، لكنهم يرغبون في الحصول على حصاد جيد. مستوى الحفاظ على الجودة مرتفع: يتم الحفاظ على الصفات التجارية لفترة طويلة ، لذلك يمكن زراعتها لأغراض تجارية. وتجدر الإشارة إلى أنه نظرًا لارتفاع نسبة السكر ، فإن محصول الجذر غير مناسب للتغذية الغذائية.

تم التعرف على أكثر أنواع الخضار الحمراء شيوعًا بسبب إنتاجيتها العالية وخصائصها الممتازة للتخزين طويل الأجل والمظهر القابل للتسويق والمذاق الممتاز. النبات مناسب للزراعة في الهواء الطلق ، ولكن في ظل الظروف المناخية القاسية ، من الأفضل زراعته تحت فيلم. بالنسبة لمنطقة موسكو ، يكون الخيار الأول مناسبًا إذا انتهى الصيف دون مفاجآت. يتحمل محصول الجذور الأمراض بشجاعة. لا يزيد متوسط ​​فترة النضج عن 100 يوم من تاريخ الزراعة. ميزة أخرى للنبات يمكن أن تسمى الإنبات والنضج المنتظم.

الثمرة لها قشرة رقيقة وشكل دائري. وزن الخضروات الواحدة صغير - 250 جرامًا ، لكن العائد المرتفع يسمح لك بجمع ما يقرب من نصف طن من محصول الجذر الأحمر المفيد من مائة متر مربع. يلاحظ المتخصصون وهواة الحدائق خصائص الذوق العالية التي تجعل التنوع متعدد الاستخدامات: الحفظ والتخزين طويل الأجل دون فقدان الجودة والاستهلاك الطازج والاستخدام كعنصر في إعداد روائع الطهي.إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن ديترويت مثالية وليس بها عيب واحد. هذا هو أفضل فاكهة حمراء لمجموعة واسعة من الاستخدامات.