أفضل 10 أصناف من البطاطس للممر الأوسط

يحظى الشقيق الهولندي للبطاطس الروسية بشعبية كبيرة في وسط روسيا وفي الجزء الجنوبي منها. هذا بسبب خصائصه الممتازة وطعمه الممتاز. تعتبر من أكثر الفواكه ذات القشرة الحمراء. بفضل "الجلد الأحمر" ، يبرز بسهولة عن باقي نظائره الصفراء. الدرنة لها شكل بيضاوي. ناعمة الملمس ، قد تظهر عيون صغيرة ، لكن هذا نادر. عندما يتم تقطيع الثمرة ، يمكنك رؤية لحم أصفر كثيف رتيب. يتكون عدد كبير من الدرنات على شجيرة واحدة ، يزن كل منها حوالي 100 جرام.

الشجيرة منخفضة ومستقيمة ، والقمم سميكة جدًا وكاسحة. الأوراق خضراء داكنة مع حافة متموجة قليلاً. أثناء الإزهار ، تتشكل أزهار أرجوانية حمراء أو أرجوانية شاحبة. جودة حفظ Red Scarlet ممتازة ، قد يكون هناك تقشير صغير على الجلد ، لكن هذا لا يؤثر على طعم البطاطس. ينتمي النبات إلى الأوائل ، ويمكن حصاد أول حصاد بعد 75 يومًا. غالبًا ما يتم زراعته للاستخدام المنزلي أو لأحجام مبيعات صغيرة. جيد لتحضير الأطباق "المقرمشة".

تختلف درنات المحصول الجذري اختلافًا كبيرًا عن البقية في لونها: قاعدة صفراء بنية مع بقع أرجوانية وعيون صغيرة. خلال فترة الإزهار ، تتحول الأدغال إلى باقة حمراء أرجوانية. ارتفاع النبات متوسط ​​، والمساحات الخضراء ليست مترامية الأطراف ، والأوراق صغيرة وخضراء زاهية. بشكل عام ، التنوع صغير جدًا وسيبدو متناغمًا في مناطق صغيرة. من الأفضل أن تزرع في أوائل شهر مايو للاستمتاع بأطباق البطاطس الطازجة في منتصف يوليو (ستكون الثمار صغيرة). سيتعين على عشاق الدرنات الكبيرة وحتى الدرنات الانتظار حتى أغسطس - وذلك عندما يتم الحصول على محصول كبير وجميل.

عند قطع الجذور ، يمكنك أن ترى لبًا كثيفًا جيدًا ، ولكنه مائي قليلاً. عند الطهي ، لن تنهار ، لكنها ستحتفظ بشكلها. لها مذاق متوسط ​​، حسب الخبراء. لن يتم تخزين جوكوفسكي لفترة طويلة ، لذلك يجب تناوله قبل بداية الطقس البارد. لاحظ البستانيون الهواة أن الهريس منه يأتي بشكل عادي ، لكنه رائع للقلي والسلطات. سيكون لذيذًا بشكل خاص في شهر يوليو: يمكنك طهيه بالزي الرسمي أو تقشيره.

يشير الكثيرون إلى Sineglazka على أنه "طعم الطفولة" لمذاقه الحلو قليلاً وملمسه المخملي. يعتبر بعض الخبراء أن محصول الجذر ذو البقع الأرجوانية على الجلد ليس هو الأكثر نجاحًا ، نظرًا لانخفاض جودة حفظه. يصعب تخزين كميات كبيرة من المنتجات ، ولكن بالنسبة للمناطق الصغيرة ، يعد هذا هو الخيار الأفضل الذي يمكنك العثور عليه. لن يكون من الصعب زراعته ، ولكن لا يزال من الضروري مراعاة بعض الشروط الأساسية.الصنف له اسم آخر - هانيبال ، الذي ظهر سابقًا ، لكنه لم يجلب شعبية كبيرة للصنف.

ساهم الاسم الجديد في انتشار البذور بشكل أسرع في جميع أنحاء البلاد ، وخاصة في الجزء الأوسط. يتكيف المصنع جيدًا مع الظروف البيئية ويتحمل درجات الحرارة القصوى. يمكن تصنيفها على أنها متوسطة. يوصى بحصاد محصول كبير وفاتح للشهية في النصف الثاني من شهر أغسطس ، على الرغم من أن لحظة النضج الكامل يمكن أن تمتد حتى سبتمبر. في الطهي ، يكون الأمر عالميًا: يمكنك الغلي ، والحساء ، والقلي ، والخبز ، بينما يكون المذاق دائمًا على أعلى مستوى.

نوع آخر شائع ، مناسب ليس فقط لأغراض المائدة ، ولكن أيضًا لصنع النشا وصنع البطاطس المقرمشة مثل رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الأخرى. نظرًا لأنه تم تسجيله في الجزء الشمالي ، فهو مثالي للزراعة في أي ركن من أركان البلاد ، نظرًا لمقاومته العالية حتى للظروف المناخية القاسية جدًا. شجيرات طويلة منتصبة بأزهار صغيرة من لون أرجواني خلال فترة النضج تشبه إلى حد كبير فراش الزهرة ، وليست قطعة أرض بها بطاطس. أوراق الشجر الخضراء تكمل هذه الصورة بشكل متناغم.

درنات ناكرا بيضاوية الشكل وناعمة ذات قشرة حمراء. إنها تنمو بشكل جميل وحتى ، والتي لا يمكن للجميع التباهي بها. يتم ضمان عائد مرتفع حتى لو لم يتم الاعتناء بالنبات بشكل صحيح ، مما يجعله واحدًا من أكثر النباتات جاذبية. عند الهبوط ، لا يلزم إجراء عمليات تلاعب معقدة ، فكل شيء يتم وفقًا للمخطط المعتاد. ميزة أخرى هي العمر الافتراضي الطويل ، والذي يسمح بتخزين الثمار دون فقدان الخصائص والعرض التقديمي.ليست هناك حاجة لذكر المذاق ، فمجموعة واسعة من التطبيقات (من النشا إلى الرقائق) والشعبية الواسعة تفعل ذلك بمفردها.

الشجيرة متوسطة الارتفاع ، منتصبة وليست مترامية الأطراف ، في حين أن المساحات الخضراء لها حجم كبير. تحتفظ الأوراق بلونها الأخضر الداكن الغني وعادة ما تكون البراعم بيضاء بنفسجية مع مركز برتقالي مائل للصفرة. الثمرة لها قشر أصفر ، للوهلة الأولى قد يبدو أن البطاطس في شبكة ، بسبب النمط المقابل. تتميز الدرنة بتكوين القليل من العيون الضحلة. بشكل عام ، إنه سلس. عند القطع ، يمكنك رؤية اللب الأبيض الذي لا يغير ظله أثناء المعالجة الحرارية.

العنب البري هو منتصف الموسم ويعطي حصادًا كبيرًا جيدًا. مع سيناريو ناجح ، يمكن جمع ما يصل إلى 3000 كجم من فدانين. إنه مقاوم لأكثر الأمراض شيوعًا ، والمهم بالنسبة للمنطقة الوسطى هو أنها تتحمل درجات الحرارة القصوى ، وحتى الجفاف. كما أنه ينمو جيدًا في المناطق التي تكون فيها المياه الجوفية عالية جدًا. يوصى بالزراعة في أواخر أبريل - أوائل مايو ، ولكن بشرط أن يكون أبريل دافئًا. بشكل عام ، من أجل حصاد محصول توت بري ممتاز ، تحتاج إلى حساب وقت الزراعة والظروف الجوية بشكل صحيح ، وإلا فلن تترك شيئًا.

تم إنتاج مجموعة متنوعة ناجحة حقًا من قبل المربين الروس.يتكيف بشكل جيد مع المناطق الوسطى ، مما يعني أنه سيعطي غلة عالية هناك ويظهر صفاته العالية ، مثل: مقاومة الظروف الجوية السيئة والطفيليات ، والتخزين طويل الأمد والذوق اللطيف. شجيرات متوسطة الارتفاع ، منتشرة إلى حد ما ، لها أوراق خضراء لامعة غير لامعة ذات حجم متوسط. خلال فترة الإزهار ، تظهر قبعات بيضاء منفوشة تزين الأرض. الثمار مستديرة وثابتة. للقشر صبغة كريمية مع بقع داكنة صغيرة. اللب أبيض ، لكن استخدام الأسمدة يمكن أن يؤثر عليه: عند الطهي ، قد يغمق جذر الجذر.

الإنتاجية رائعة - ما يصل إلى 20 درنًا من شجيرة واحدة. الثمار نفسها لها وزن مثير للإعجاب. الصنف مبكر ، لذلك يمكن الحصول على أول حصاد في غضون شهر ونصف بعد الزراعة. هذا خيار رائع لأولئك البستانيين ورجال الأعمال الذين ليس لديهم الكثير من الصبر ويحبون الحصول على كل ما هو أفضل وألذ قبل الآخرين. بالفعل في هذا الوقت ، يمكنك جمع ما يصل إلى 20 طنًا ، وإذا أعطيت مزيدًا من الوقت لنضج الدرنات ، فيمكنك الحصول على ضعف عدد البطاطس.

تنوع البطاطس ، تم اختباره على مدار الوقت ولا يفقد شعبيته حتى يومنا هذا. لا يمكن لعدد كبير من النباتات التي تم تربيتها مؤخرًا من قبل المربين المنزليين تجاوز اللورش سواء في الذوق أو في الصفات الخارجية. إنه مصنف على أنه متوسط ​​متأخر ، وهو خيار جيد ليس فقط للممر الأوسط. الدرنات كبيرة وطويلة ، وزن الثمرة يزيد قليلاً عن 100 جرام. قشر أصفر رقيق وناعم يستدعي طهي الفاكهة وأكلها. تجدر الإشارة إلى أنه عند الطهي ، يتضح أن اللب الأبيض متفتت وحلاوة قليلاً ، ولا يغمق.

تتمتع الدرنات بجودة حفظ جيدة ، لذلك يجب ألا تخاف من زراعتها للتخزين ، فهي لا تفقد عرضها لفترة طويلة. الشجيرات طويلة ومورقة للغاية مع الكثير من الأوراق. أخضر فاتح ، محكم قليلاً. الزهور ليست بيضاء ، توجد في معظم الإخوة ، ولكن اللون الوردي الفاتح والأرجواني مع لب أصفر سوف يزين الحديقة ، مما يرضي العين. اللورش مقاوم تمامًا للأمراض ، لكنه لا يزال بحاجة إلى حماية إضافية. خيار جيد لأولئك الذين يحبون الاستمتاع بأطباق من هذا المحصول الجذري ومفاجأة أحبائهم بروائع الطهي.

لطالما فاز الشقيق الأجنبي للمصنع بقلوب روسية غير مبالية بأطباق البطاطس. في وقت مبكر ، مع درنات بيضاوية ممدودة ، يوصى بالنمو ليس للاستهلاك على نطاق واسع في مناطق كبيرة ، ولكن للأغراض الشخصية في الأكواخ الصيفية أو الحدائق المنزلية. فترة النضج قصيرة - أكثر بقليل من شهرين ، لا يمكن وصف المحصول بأنه مرتفع ، بل هو متوسط. الحد الأقصى لعدد الفاكهة من درنة واحدة هو 12. إنها تتحمل فترات تخزين طويلة دون تغيير مذاقها وخصائصها التجارية. يمتلك مقاومة عالية للأضرار الميكانيكية.

يلاحظ العديد من المستهلكين أن Monaliza رائعة لصنع رقائق البطاطس وأطباق البطاطس المقرمشة الأخرى ، ويمكن أيضًا سلقها وخبزها. يتفتت اللب بشكل ممتع في الفم ، طريًا ولذيذًا ، ولا يغير لونه الأصفر الفاتح الفاتح أثناء الطهي. الصنف مقاوم للغاية للأمراض ، ولكن ليس الصقيع. لا تتسامح معهم بشكل جيد ، لذلك فهي مناسبة للزراعة في الأجزاء الجنوبية والوسطى من البلاد.إنه متواضع في الرعاية ، ولكن مع الاهتمام الواجب ، سوف يستجيب بحصاد كبير. خيار ممتاز لبستانيين ذواقة.

ربما يكون أحد أكثر الأصناف المدهشة وغير العادية للجزء المركزي قد تم تربيته من قبل المهندسين الزراعيين المحليين. يعتبر ردة الذرة أفضل من نظيراتها: فهي تحتوي على المزيد من المواد الضرورية لجسم الإنسان ، وهي أيضًا الأكثر مقاومة للأمراض المختلفة. تستمر عملية النضج من 80 إلى 100 يوم. من كل شجيرة ، يمكنك جمع 9 درنات على الأقل ، وزنها حوالي 100 جرام / قطعة. نبات متوسط ​​الارتفاع بسيقان كثيفة وأوراق صغيرة. النورات لونها وردي باهت ، وهو أمر نادر بالنسبة لشجيرات البطاطس.

يتميز هذا النوع أيضًا بكونه مثاليًا لأطعمة الأطفال والحمية نظرًا لقلة محتوى النشا (أقل مرتين تقريبًا من الأنواع الأخرى). على الرغم من حقيقة أن لون محصول الجذر أزرق غامق أو أرجواني غامق ، عند طهيه ، تقل كثافة اللون ، ويكون لون اللحم بشكل عام بيج مع بقع وردية صغيرة. تجدر الإشارة إلى أنه عند الطهي ، قد تتكسر الثمار ، لكنها لا تفقد شكلها. إنه مثالي لصنع البطاطس المهروسة والأطباق المحشوة ، لكن من الأفضل تناولها في "الزي الموحد" مع قليل من الملح. بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة ، فإن البطاطس لها تأثير إيجابي على الجسم.

في الثلث الثاني من القرن الماضي ، تم تربية أحد أصناف البطاطس الأكثر شعبية. إنه مثال للاستساغة العالية والعائد الجيد. المصنع قادر على تحمل الأمراض المختلفة والظروف الجوية السيئة.في الوقت الحاضر ، يتم زراعة ربع أراضي الممر الأوسط معها ، ولا يتم شراؤها فقط من قبل أصحاب الأراضي الكبيرة ، ولكن أيضًا من قبل المقيمين في الصيف. الثمرة نفسها لها شكل دائري بيضاوي ، قشرة متساوية ذات لون فاتح وعينان صغيرتان ضحلتان. يتراوح وزنه من 80 إلى 150 جرامًا. ساعد المظهر الجذاب للدرنات البطاطس على كسب حب المستهلكين.

الشجيرة منخفضة ، لكنها "زغبية". الأوراق لها لون أخضر غني. يلاحظ الخبراء أنه يتم استعادة الخضر بسرعة عند تلفها من قبل الحشرات ، لذلك خلال فترة النضج ، لن تشبه المنطقة المزروعة بهذه الخضار نهاية العالم. تتفتح الشجيرات لفترة قصيرة ، ولكن في نفس الوقت تقريبًا مع قبعات بيضاء جميلة. عائد نيفسكي ممتاز: من 8 إلى 15 ثمرة يمكن حصادها من شجيرة واحدة ، وهذا ما يقرب من 1.5 كجم. يستجيب جيدًا للأسمدة والرعاية المناسبة. مثالي لمن لديهم قطع أراضي صغيرة ويريدون تحقيق أقصى استفادة منها.