أفضل 10 خميرة لغو

سيؤكد أي جهاز تقطير متمرس أنه إذا لم تكن خميرة الكحول في متناول اليد ، فإن المخابز الأكثر شيوعًا ستؤدي وظيفة ممتازة. لذلك ، يبدأ تقييمنا بمنتج روسي الصنع - Saf-Moment. الخميرة متوفرة في أي محل بقالة وتكلف حوالي 30 روبل لكل كيس. وفقًا لتعليقات المستخدمين ، فهي مناسبة تمامًا لتخمير المنزل. ابدأ العملية بسرعة ، لا تتطلب تدريبًا خاصًا.

بالإضافة إلى ذلك ، تتكيف خميرة Saf-Moment جيدًا مع كمية كبيرة من السكر ، مما يسمح لك بتحقيق قوة عالية للمشروب بسبب مقاومته للكحول. يلاحظ العديد من المقطرات المتطورة أن جودة المواد الخام منخفضة وأن العائد النهائي للمنتج ليس كبيرًا. ومع ذلك ، حتى الشركات المصنعة البارزة لا تنكر أنها تستخدم خميرة الخباز في إنتاجها. دخلت "Saf-Moment" بجدارة في تصنيف الأفضل لجعل لغو الخيار الأسهل والأقل تكلفة.

يمكن أن تقوم خميرة البيرة أيضًا بعمل رائع في صنع الشراب لغو. ينصح العديد من المقطرات بتجنب هذه السلالات ، خاصةً إذا كنت تخطط للحصول على الويسكي محلي الصنع وغيره من المشروبات الروحية المعتمدة على الحبوب.تشتهر خميرة القمح البافاري M20 بقدرتها على بدء عملية التخمير بسرعة ومعالجة السكر بالكامل.

بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع هذا المنتج بدرجة عالية من التحمل للكحوليات ، ويوفر تخميرًا عالي الجودة ، وإن لم يكن سريعًا. نتيجة لتقطير الهريس ، يتم الحصول على مشروب ذو مذاق ممتاز. العيوب: سعر مرتفع لحجم صغير (10 جم فقط) ، انخفاض قوة لغو.

لتحضير لغو ، ليس من الضروري دائمًا استخدام خميرة الكحول. يتم الحصول على نتيجة جيدة أيضًا من خلال الخلائط المعدة لتخمير مشروبات النبيذ. خميرة Gervin مصممة لإنتاج نبيذ قوي. يضمن المنتج بداية سريعة للتخمير والتخمير النظيف وباقة لذيذة من لغو الغروب النهائي. يوفر Gervin عائدًا عاليًا من الكحول وله تأثير إيجابي على المؤثرات الحسية للشراب.

خميرة النبيذ مثالية لصنع جرابا أو كالفادوس أو كونياك. ميزة أخرى ملموسة للمنتج هي أن التخمير لا يتوقف حتى عند درجات حرارة منخفضة تصل إلى 5 درجات. يتم توفير الخميرة في عبوات مفرغة من الهواء ، مما يزيد من مدة الصلاحية ولا يزعج البكتيريا. تنتج Gervin مجموعة كاملة من المنتجات المصممة لعمل هريس لأنواع مختلفة من المشروبات ، مما يسمح لجهاز التقطير بالتجربة والحصول على نتائج مختلفة.

خميرة Mangrove Jack's Wine Yeast هي سلالة ممتازة وهي الأنسب للنبيذ الكحولي والنبيذ المدعم ، بالإضافة إلى معظم أنواع النبيذ الفوار الحلو في المناطق الريفية وعصير التفاح. الأمر كله يتعلق بخصائص تقليل الحموضة. وفقًا لتعليقات المستخدمين ، تعتبر الخميرة أيضًا رائعة لغو القمر. يبدأون بسرعة عملية التخمير ، ولكن مع اقتراب نهاية العملية ، على العكس من ذلك ، يتباطأون. لتحقيق الكفاءة ، من المهم الحفاظ على درجة الحرارة عند مستوى لا يقل عن 18 درجة.

الخميرة تتحمل تمامًا عوامل الإجهاد المختلفة وتنتج الإيثانول بقوة تصل إلى 18٪. بشكل عام ، سيكون Mangrove Jack's هو الخيار الأفضل للوصفات حيث يكون التخمير الموثوق هو المفتاح. تتميز هذه الخميرة برغوة منخفضة. يمكن استخدامه لإعادة التخمير المتقطع. ومن عيوبه: عدم معالجة كل السكر في عملية التخمير.

استمرت الخميرة الأوكرانية الصنع "Hmelnye Gold" في تصنيف أفضل خميرة لغو. لقد ثبت أنها ممتازة للاستخدام المنزلي. لا تتطلب الخميرة تدريبًا خاصًا ومهارات خاصة لعمل الهريس. نتيجة للتقطير ، يتم الحصول على منتج عالي الجودة ذو قوة جيدة.

الخميرة قادرة على معالجة كمية كبيرة من السكر ، في حين أنها مقاومة للكحول ولا تموت مع ارتفاع محتواها. "الذهب المسكر" لا ينتمي إلى فئة التوربو ، مما يعني أنه لا يجب أن تتوقع نتائج سريعة منهم. سيكون براغا جاهزًا للتقطير بعد أسبوعين. بعد التقطير ، يتم الحصول على كمية كبيرة من لغو. بالإضافة إلى ذلك ، قدر المستخدمون في المراجعات التكلفة المعقولة للخميرة والرائحة اللطيفة في هذه العملية.من بين العيوب: درجة عالية من الرغوة.

تم تصميم الخميرة الكحولية Angel Koji لإنتاج كحول عالي الجودة من مواد خام مختلفة تحتوي على النشا. باستخدام هذا المنتج ، يمكن تحضير لغو القمر بناءً على منتجات مثل البطاطس والذرة والأرز والقمح والشوفان وما إلى ذلك. إن Angel Koji ليس مجرد خميرة ، إنه بداية كاملة ، مزيج من القوالب الانتقائية والإنزيمات والخميرة. يعالج المنتج كمية كبيرة من السكر دون معالجة مسبقة.

هذا الحل هو أكثر ملاءمة للمقطرين المحترفين الذين يصنعون منتجًا رائعًا. أيضا ، لا تتوقع نتائج سريعة من الخميرة. مهروس الحبوب عالية الجودة التي تحتوي على نسبة عالية من الكحول ستكون جاهزة بعد 2-3 أسابيع من تحميل المكونات. تعمل الخميرة عن طريق التكسير البارد ، مما يعني أنه لا داعي لتسخين الخليط والحفاظ على درجة حرارة معينة.

خميرة توربو أخرى في تصنيفنا للأفضل. هذا المنتج عبارة عن سلالة مطورة خصيصًا مصممة للطهي السريع للغاية للهريس. وفقًا لتعليقات المستخدمين ، فإن Alcotec متواضع ومتعدد الاستخدامات ويتم تنشيطه بسرعة. تشتمل التركيبة على مزيج من العناصر الغذائية والفيتامينات والأحماض الأمينية. فهي لا تغذي الخميرة في عملية معالجة السكر فحسب ، بل تمنح المنتج النهائي أيضًا نكهة رائعة ورائحة باقة.

وفقًا للشركة المصنعة ، فإن Alcotec قادرة على معالجة أي مادة في غضون 48 ساعة ، والشيء الوحيد هو أنك تحتاج إلى اتباع التعليمات الموجودة على العبوة. بالإضافة إلى ذلك ، توفر الخميرة عائدًا أكبر من المنتجات النهائية بعد التقطير. عمليًا ، تنتهي عملية التخمير في اليوم الرابع. ومع ذلك ، فإن هذه الخميرة موصى بها بشدة من قبل العديد من المقطرات ، خاصة إذا كانت النتيجة ستتحقق في وقت قصير. كما لوحظ رائحة لطيفة أثناء وأثناء التقطير.

يتم إنتاج الخميرة الكحولية "Delo Vkusa" في روسيا وفقًا للتكنولوجيا الإنجليزية ، مما يجعل من الممكن إنتاج منتج عالي الجودة. بالإضافة إلى المكون الرئيسي ، تشتمل تركيبة المسحوق على مادة مضافة غذائية معقدة لتنشيط تغذية الفطريات أثناء التخمير ، ومنظم الحموضة ومانع الرغوة. الخميرة تصنف على أنها توربو. لا تستغرق عملية التخمير مع Puriferm London Turbo أكثر من 7-10 أيام.

لاحظ المستخدمون في المراجعات أن الخميرة تقوم بعمل ممتاز بكمية كبيرة من السكر ، وتبدأ بسرعة عملية التخمير ، والتي تنتهي عمليًا في اليوم الرابع ، وفي اليوم السابع يكون الهريس جاهزًا للتقطير. هذا المنتج موصى به أيضًا من قبل المقطرات المحترفة. يتيح لك استخدامه الحصول على هريس عالي الجودة ، مما ينتج عنه مشروب قوي بنكهة ورائحة لطيفة. لم يتم العثور على أوجه القصور.

على الرغم من أن خميرة Pakmaya مدمنة على الكحول ، إلا أنها تستخدم أيضًا على نطاق واسع في الطهي لتحضير عجينة الخميرة ، لذلك يمكن تصنيفها بأمان على أنها عالمية. وفقًا لتعليقات المستخدمين ، يتيح لك هذا المنتج الحصول على الهريس الأكثر حيادية للتقطير اللاحق في وقت قصير نسبيًا. كما تظهر الممارسة ، تبدأ خميرة Pakmaya Cristal العملية بسرعة وتحول السكر إلى كحول ، في المتوسط ​​، تستغرق العملية 4-5 أيام.

إن تخمير الهريس فعال للغاية ، ونتيجة لذلك ، يحصل جهاز التقطير على عائد جيد من المنتج النهائي. تتمتع سلالات الخميرة في مزيج Pakmaya الجاف بقدرة عالية على تحمل الكحول ، مما يعني أنها تستطيع معالجة المزيد من السكر مقارنة بمنتجات الفئة الأخرى. والنتيجة هي مشروب ذو مذاق ورائحة طيبة. من بين أوجه القصور ، تجدر الإشارة إلى صعوبة الوصول ، نادراً ما توجد الخميرة على أرفف المتاجر.

خميرة براجمان معروفة في جميع أنحاء العالم وتحظى بشعبية كبيرة بين المقطرات. أنها تسمح لك بطهي الهريس بجودة ممتازة ، مع محتوى كافٍ من الكحول. في نفس الوقت ، بعد التقطير ، يتم الحصول على مشروب كحولي مع باقة رائعة. يلاحظ المستخدمون في المراجعات جودة لغو الناتج.

الخميرة الكحولية متوفرة في عبوة مناسبة. تبدأ الإنزيمات الجافة سريعة المفعول التفاعل بسرعة وتسمح لك بالحصول على المنتج النهائي في وقت أقصر. يثني المستخدمون عمومًا على خميرة براغمان ، والتي تحتوي أيضًا على منظم الحموضة ومزيل الرغوة والمواد المغذية المصممة لخلق بيئة مواتية.تجدر الإشارة إلى أن الشركة المصنعة تنتج مجموعة كاملة من المنتجات لأغراض مختلفة.