5 най-добри хинкал ресторанта в Москва

Хванете опашката, внимателно отхапете от другата страна и изпратете сочно горещо месо в устата си: хинкали е едно от най-разпознаваемите ястия от грузинската кухня, всеки е чувал за него. Деликатесът е много популярен, така че в Москва има десетки заведения, които го сервират. Хинкали, въпреки тясната си специализация, не се ограничават само до едно ястие. Няма строг формат, често се сервира грузинска кухня или се смесват няколко направления.

Събрахме 5 най-добри заведения в Москва, които обръщат специално внимание на подготовката на хинкали. Дори в скъпите ресторанти ги има на добра цена, порцията се определя от посетителя. Хинкали се появиха като конкуренти на евтините заведения за хранене. Отзивите на клиентите потвърждават високото качество на ястията на тези места. Да не говорим за ползите им, далеч превъзхождащи хамбургерите и другата бърза храна.

Топ 5 на най-добрите хинкал ресторанти в Москва

5 Яжте хинкали, пийте вино

Яденето на хинкали, пиенето на вино е най-доброто място за любителите на големи порции.В менюто има 8 вида от това ястие, включително обичайните (със сирене, агнешко) и уникалните (вегетариански, с телешко и черен пипер). И можете също да ги изпържите, във всеки случай се оказва вкусно. Цената започва от 60 рубли на брой, цялото меню е доста достъпно. Има голяма маса за 12 души за събития. Уникална характеристика на кафенето е кошер хинкали, който не може да се намери другаде.

Дизайнът е дело на студиото Rooms, което вече е проектирало няколко ресторанта в Тбилиси. За разлика от повечето хинкали в Москва, интериорът е направен в ярки цветове. Посетителите седят на ръчно изработени дървени мебели, основателите твърдят, че са донесени от Грузия. От таваните висят луксозни полилеи, всеки ъгъл има уникални декоративни елементи. И тук е най-голямата линия от вина, представени са всички известни сортове на Грузия (Khvanchkara, Kvervi) и световни производители.

4 Кафе Саперави

Менюто в Saperavi Cafe е разделено на 2 области: традиционна грузинска кухня и най-доброто, което предлагат съвременните тенденции. Хинкалите са включени в първата категория, можете да изберете не само пълнежа, но и вида на брашното: спелта, пшенично и безглутеново. Въпреки че цените са по-високи от тези на московските конкуренти, подобни вкусове не могат да се опитат никъде другаде. Ресторантът khinkal сервира хачапури комплекти, гиви бургери, мегрелска каша гоми и огромни кнедли. Не забравяйте за тези, които следят фигурата: например традиционните орехи могат да бъдат заменени с лешници.

Въпреки статута на заведението, интериорът е много скромен и спокоен. Залата е разделена на 2 стаи, декорирани в тъмни цветове.Единият е с барплот, има черни вложки върху дървените панели. Другото изглежда по-просто, хората често се отбиват тук за бърза хапка. Въпреки че някой говори за липсата на истински грузински комфорт. Посетителите отбелязват учтивостта на сервитьорките, които познават много добре менюто.

3 Казбек

Kazbek предлага да опитате грузинската кухня по най-луксозния начин. Кухнята се управлява от готвач от Тбилиси и майка му, която отговаря за тестото. Менюто е малко, но всички елементи са добре обмислени. Повечето рецепти повтарят традиционните, получават се класически вкусове. Порциите са много щедри, оправдавайки високата цена. Тук сервират хачапури, уникално за Москва, с черен трюфел и шунка. Заедно с хинкали калакури гостите поръчват сациви и чашушули, като последното се сервира с дървесни гъби.

Главният готвач помисли за сервирането: без излишна украса, всичко е като в грузински апартамент. Както казват знаещи хора, трудно е да се намери несъответствие между ястие в Тбилиси и този хинкал. Невъзможно е да не споменем интериора: истински апартамент от 60-те години на миналия век. Много светлина, стари стени, дървени паравани, огромна печка на дърва. Кухнята в ресторанта е отворена, можете да наблюдавате как главният готвач пече хинкали и хляб.

2 Ламазо

Lamazo запазва най-добрите традиции на грузинската кухня, базирана на пресни продукти. Те се купуват на Дорогомиловския пазар, проверени от главния готвач.Тук те следят качеството на готовото ястие, ценят репутацията си. Хинкали се сервира с говеждо, агнешко или свинско месо. Менюто се допълва от плоски хлябове и кебапчета, отворена кухня ви позволява да наблюдавате процеса. Любителите на сладкото ще оценят множеството десерти и интересни чайове. Цените са под средните в Москва, сервитьорите са приятелски настроени.

Интериорът съответства на статута и ориентацията на институцията: леки мебели, грузински атрибути. Въпреки че има модерен детайл: 2 големи телевизора, които излъчват важни мачове. Знаещите посетители отбелязват, че храната има вкус като в Тбилиси. Това е свързано с наличието на истинска пещ Tone, запазването на технологията за готвене. През деня хинкалната е тиха и спокойна. Не се предвижда само плащане с карти, за което сервитьорите веднага предупреждават.

1 Батони

Батони е грузинска дума, която означава "майстор". Именно в тази атмосфера влизат посетителите. Сервитьорите се отнасят с голямо уважение към гостите, предлагайки ароматни хинкали и други национални ястия. Деликатесът се предлага в 3 вида: с агнешко, традиционно и със сирене. Те искат само 75 рубли за парче, заобикаляйки конкурентите по отношение на цените. Главният готвач пази традицията и рецептата. Няма скреж, всяка порция се приготвя след поръчка. Атмосферата в стаята на khinkal е релаксираща, уютна: с пиано, дивани и подови лампи.

Посетителите в рецензиите наричат ​​​​институцията най-добрата, като отбелязват ръчно изработено формоване и големи порции. Те говорят за правилната комбинация от подправки, която отговаря на грузинските традиции. Кафенето има собствена доставка, която работи в цяла Москва. Големите поръчки са отбелязани с отстъпки, безплатни ястия.А тези, които искат да ядат в хинкала, попадат в атмосферата на стара грузинска къща с обмислени детайли, има дори семейни снимки.

Народно гласуване - кой Khinkal Москва е най-добрият?
Гласувайте!

Батони

Ламазо

Казбек

Кафе Саперави

Яжте хинкали, пийте вино

Общо гласували: 128

Гласувайте резултати