10 най-добри дрожди за лунна светлина

Всеки опитен дестилатор ще потвърди, че ако алкохолната мая не е била под ръка, тогава най-обикновените хлебни ще свършат отлична работа. Следователно нашият рейтинг започва с продукт, произведен в Русия - Saf-Moment. Маята се предлага във всеки магазин за хранителни стоки и струва около 30 рубли на саше. Според потребителските отзиви те са много подходящи за домашно приготвяне. Бързо стартиране на процеса, не изисква специално обучение.

В допълнение, маята Saf-Moment се справя добре с голямо количество захар, позволява ви да постигнете висока якост на напитката поради нейната устойчивост на алкохол. Много сложни дестилатори отбелязват, че качеството на суровините е ниско и крайният добив на продукта не е голям. Въпреки това, дори известни производители не отричат, че използват хлебна мая в производството си. "Saf-Moment" заслужено влезе в класацията на най-добрите за приготвяне на лунна светлина като най-лесният и достъпен вариант.

Бирената мая също може да свърши чудесна работа за приготвяне на варя за лунна светлина. Много дестилатори съветват да избягвате тези щамове, особено ако планирате да завършите с домашно приготвено уиски и други спиртни напитки на зърнена основа.Дрождите Bavarian Wheat M20 са популярни със способността си бързо да стартират процеса на ферментация и напълно да преработват захарта.

В допълнение, този продукт има висока толерантност към алкохоли, осигурява висококачествена, макар и не бърза, ферментация. В резултат на дестилацията на кашата се получава напитка с отличен вкус. Недостатъци: висока цена за малък обем (само 10 g), намалена сила на луна.

За приготвянето на лунна светлина не винаги е необходимо да се използва алкохолна мая. Добър резултат дават и смесите, предназначени за ферментация на винени напитки. Дрождите Gervin са предназначени за производство на силни вина. Продуктът гарантира бърз старт на ферментацията, чиста ферментация и вкусен букет от готовата луна. Gervin осигуряват висок добив на алкохол и имат положителен ефект върху органолептиката на напитката.

Винената мая е идеална за приготвяне на грапа, калвадос или коняк. Друго осезаемо предимство на продукта е, че ферментацията не спира дори при ниски температури до 5 градуса. Маята се доставя във вакуумна опаковка, което увеличава срока на годност и не нарушава микрофлората. Gervin произвежда цяла линия от продукти, предназначени да правят каша за различни видове напитки, което позволява на дестилатора да експериментира и да получава различни резултати.

Mangrove Jack's Wine Yeast е отличен сорт, който е най-подходящ за алкохолни и подсилени вина, както и за повечето селски, сладки пенливи вина и сайдер. Всичко е свързано с киселинно-намаляващите свойства. Според отзивите на потребителите маята също е чудесна за лунна светлина. Те бързо започват процеса на ферментация, но по-близо до края на процеса, напротив, забавят. За ефективността е важно температурата да се поддържа на ниво не по-ниско от 18 градуса.

Дрождите перфектно издържат на различни стресови фактори и произвеждат етанол със сила до 18%. Като цяло Mangrove Jack's ще бъде най-добрият избор за рецепти, при които надеждната ферментация е ключова. Тази мая се характеризира с ниска пяна. Може да се използва за рестартиране на прекъсната ферментация. Сред недостатъците: не обработва цялата захар в процеса на ферментация.

Рейтингът на най-добрата мая за лунна светлина продължава от украинската мая "Hmelnye Gold". Те са се доказали като отлични за домашна употреба. Дрождите не изискват специално обучение и специални умения за приготвяне на каша. В резултат на дестилацията се получава висококачествен продукт с добра якост.

Дрождите са в състояние да преработят голямо количество захар, докато са устойчиви на алкохол и не умират при повишаване на съдържанието им. "Intoxicating Gold" не принадлежи към турбо класа, което означава, че не трябва да очаквате бързи резултати от тях. Braga ще бъде готова за дестилация след 2 седмици. След дестилация се получава голямо количество лунна светлина. В допълнение, потребителите в рецензиите оцениха достъпната цена на маята и приятната миризма в процеса.Сред недостатъците: висока степен на разпенване.

Алкохолната мая Angel Koji е предназначена за производство на висококачествен алкохол от различни суровини, съдържащи нишесте. С този продукт можете да приготвите луна на базата на продукти като картофи, царевица, ориз, пшеница, овес и др. Angel Koji не е просто мая, тя е пълна закваска, смес от селективни плесени, ензими и мая. Продуктът преработва голямо количество захар без предварителна обработка.

Това решение е по-подходящо за професионални дестилатори, които създават изискан продукт. Освен това не очаквайте бързи резултати от маята. Висококачествената зърнена каша с високо съдържание на алкохол ще бъде готова 2-3 седмици след зареждането на съставките. Дрождите работят чрез студено озахаряване, което означава, че няма нужда от загряване на сместа и поддържане на определено ниво на температура.

Още една турбо мая в нашата класация на най-добрите. Този продукт е специално разработен сорт, предназначен за изключително бързо приготвяне на каша. Според потребителските отзиви Alcotec е непретенциозен, универсален и бързо активиран. Съставът включва смес от хранителни вещества, витамини и аминокиселини. Те не само захранват дрождите в процеса на обработка на захарта, но и придават на крайния продукт изискан вкус и ароматен букет.

Според производителя, Alcotec е в състояние да обработва всеки материал за 48 часа, единственото нещо е, че трябва да следвате инструкциите на опаковката. В допълнение, маята осигурява по-голям добив на готови продукти след дестилация. На практика процесът на ферментация приключва на 4-тия ден. Въпреки това, тази мая е силно препоръчвана от много дестилатори, особено ако резултатът трябва да се постигне за кратко време. Приятен аромат също беше отбелязан по време и по време на дестилацията.

Алкохолната мая "Delo Vkusa" се произвежда в Русия по английска технология, което прави възможно производството на висококачествен продукт. В допълнение към водещия компонент, съставът на праха включва комплексна хранителна добавка за активиране на храненето на гъбичките по време на ферментация, регулатор на киселинността и потискащ пяната. Маята се категоризира като турбо. Процесът на ферментация с Puriferm London Turbo е не повече от 7-10 дни.

Потребителите в рецензиите отбелязват, че дрождите се справят отлично с голямо количество захар, бързо започва процеса на ферментация, който на практика завършва на 4-ия ден, а на 7-ия ден кашата е готова за дестилация. Този продукт се препоръчва и от професионални дестилатори. Използването му ви позволява да получите висококачествена каша, което води до силна напитка с приятен аромат и вкусов букет. Не са открити недостатъци.

Въпреки че маята Pakmaya е алкохолна, тя също се използва широко в кулинарията за приготвяне на тесто с мая, така че може безопасно да се класифицира като универсална. Според прегледите на потребителите този продукт ви позволява да получите най-неутралната каша за последваща дестилация за сравнително кратко време. Както показва практиката, дрождите Pakmaya Cristal бързо започват процеса и превръщат захарта в алкохол, средно процесът продължава 4-5 дни.

Ферментацията на кашата е доста ефективна, в резултат на което дестилаторът получава добър добив на крайния продукт. Щамовете дрожди в сухата смес Pakmaya имат висока алкохолна толерантност, което означава, че могат да преработят повече захар от други продукти от този клас. Резултатът е напитка с добър вкус и аромат. От недостатъците си струва да се отбележи недостъпността, маята рядко се намира на рафтовете на магазините.

Дрождите Bragman са известни по целия свят и са доста популярни сред дестилаторите. Те ви позволяват да готвите каша с отлично качество, с достатъчно съдържание на алкохол. В същото време след дестилация се получава алкохолна напитка с великолепен букет. Потребителите в рецензиите отбелязват качеството на получения лунен лъч.

Алкохолната мая се предлага в удобна порционна опаковка. Сухите, бързодействащи ензими бързо започват реакцията и ви позволяват да получите крайния продукт за по-кратко време. Потребителите обикновено хвалят маята Bragman, която също съдържа регулатор на киселинността, обезпенител и хранителни вещества, предназначени да създадат благоприятна среда.Струва си да се отбележи, че производителят произвежда цяла гама от продукти за различни цели.