সেন্ট পিটার্সবার্গের 10টি শ্রেষ্ঠ জর্জিয়ান রেস্তোরাঁগুলি৷

সমস্ত Ginza প্রজেক্ট প্রকল্পগুলি তাদের সমৃদ্ধ অভ্যন্তর, খাবারের সূক্ষ্ম স্বাদ এবং উচ্চ মানের পরিষেবার জন্য তাদের অনবদ্য সমন্বয়ের জন্য বিখ্যাত। জর্জিয়ান রন্ধনপ্রণালী "চেচিল" এর রেস্তোঁরাটিও এর ব্যতিক্রম ছিল না। প্রতিষ্ঠানের ব্র্যান্ড শেফ, ইজো জান্দজাভা, ঐতিহ্যের প্রতি আনুগত্য এবং জাতীয় জর্জিয়ান খাবার সম্পর্কে তার নিজস্ব ধারণার জন্য বিখ্যাত হয়ে ওঠেন। দোলমা, কাবাব এবং আচার নরম মরিচের রোলগুলি এখানে খুব ভাল রান্না করা হয়। সাধারণভাবে, জায়গাটি খুব আকর্ষণীয়। কিন্তু রন্ধনপ্রণালী এবং পরিষেবা সম্পর্কে অভিযোগ এবং মিশ্র পর্যালোচনা রয়েছে। অতিথিদের মধ্যে কিছু আনন্দিত হয়েছিল, অন্যরা অপ্রীতিকরভাবে অবাক হয়েছিল। এটি উপসংহারে আসতে পারে যে সমস্ত কর্মচারী যথেষ্ট যোগ্য নয়।

"মিমিনো। খাচাপুরি এবং ওয়াইন” পুশকিনের জর্জিয়ান খাবারের একটি খুব সুন্দর এবং আরামদায়ক রেস্তোরাঁ। এখানে জাতিগত কোন গণনা নেই, সবকিছু খুব ঝরঝরে এবং একই সাথে রঙিন। অতিথিরা বিশেষ করে দোলমা, চানাখির স্যুপ এবং বড় খাচাপুরির পরামর্শ দেন। যাইহোক, জর্জিয়ান রন্ধনপ্রণালী অভিজ্ঞ connoisseurs অনুযায়ী, সব খাবার সফল হয় না। তবুও, মিমিনো দেখার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা, অনেক লোক এটির সুপারিশ করে এবং এটি প্রাপ্যভাবে সেরা রেটিংয়ে প্রবেশ করেছে। এখানে, যুক্তিসঙ্গত দাম, মনোযোগী ওয়েটার, বাধাহীন পরিষেবা। এই সংমিশ্রণের সম্পূর্ণ অর্থে পরিষেবাটিকে জর্জিয়ান আতিথেয়তা বলা যায় না, তবে, দর্শকদের পর্যালোচনা অনুসারে, তাদের খুব আন্তরিকভাবে অভ্যর্থনা জানানো হয় এবং তারা থাকতে চায়।

রেস্তোরাঁ "খাচাপুরি আন্ট মারিকো" সেন্ট পিটার্সবার্গে জর্জিয়ার আরেকটি অংশ। রঙিন অভ্যন্তর, বাতাসে ভাসমান ঐতিহ্যবাহী খাবারের অবিশ্বাস্য সুগন্ধ, অতিথিপরায়ণ এবং মনোযোগী কর্মীরা - এই সব আপনি এখানে পাবেন। তারা ভাল খাওয়ায়। অংশগুলি শালীন, তবে খাবারগুলি সর্বদা পাওয়া যায় না। যারা আসল জর্জিয়ান খাবার চেষ্টা করেছেন তাদের জন্য এটি বিশেষভাবে লক্ষণীয়। তবুও, সেন্ট পিটার্সবার্গের লোকেরা এই জায়গাটির প্রেমে পড়েছিল, এটি সক্রিয়ভাবে পরিদর্শন এবং সুপারিশ করা হয়। পরিষেবাটি ভাল, খাবার দ্রুত এবং আপনাকে বেশিক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে না। অতিথিরাও সেন্ট পিটার্সবার্গের কেন্দ্রে সুবিধাজনক অবস্থানের প্রশংসা করেছেন। যাইহোক, মেনুতে সমস্ত আইটেম সবসময় পাওয়া যায় না, এই সম্পর্কে অভিযোগ সবচেয়ে সাধারণ।

সেন্ট পিটার্সবার্গের একেবারে কেন্দ্রে, ভোস্তানিয়া স্কোয়ার থেকে খুব দূরে, একটি ক্লাসিক জর্জিয়ান ক্যাফে "চাচাপুরি" রয়েছে। এখানে অতিথিদের জর্জিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলের খাঁটি খাবারের সাথে চিকিত্সা করা হয়, তাদের জনগণের ঐতিহ্য অনুসারে প্রস্তুত করা হয়।সেন্ট পিটার্সবার্গের বাসিন্দারা এই জায়গাটির সুপারিশ করেন যে কেউ তাদের শহর ছেড়ে না গিয়ে প্রকৃত জর্জিয়ান আতিথেয়তার সাথে পরিচিত হতে আগ্রহী। কখনও কখনও চেম্বার কনসার্ট এখানে অনুষ্ঠিত হয়, লাইভ সঙ্গীত নিয়মিত সপ্তাহান্তে শব্দ. স্থানটি রেস্টুরেন্ট সমালোচকদের দ্বারাও অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছিল। কেবল খাবারই মনোযোগের যোগ্য নয়, পানীয়ও, বিশেষ করে ঘরে তৈরি লেবুপানি। ত্রুটিগুলির মধ্যে, কেউ বরং সঙ্কুচিত কক্ষ, একটি আঁটসাঁট ফিট এবং সপ্তাহান্তে খালি আসনের অভাব লক্ষ্য করতে পারে।

"হচু খারচো" হল বৃহৎ আকারের জিনজা প্রজেক্টের অন্যতম রেস্তোরাঁ। এবং এর মানে হল যে এটি খুব সুস্বাদু, কিন্তু ব্যয়বহুল। মেনুটি জর্জিয়ান খাবারের সবচেয়ে ক্ষুধার্ত ক্লাসিক উপস্থাপন করে, তবে সমৃদ্ধ খারচো এখানে রাজা হিসাবে বিবেচিত হয়। গ্রাহকদের পর্যালোচনা অনুসারে, এই রেস্তোঁরাটিতে এটি অনন্য। প্রতিষ্ঠানের ব্র্যান্ড-শেফ, ইজো জান্দজাওয়া, কঠোরভাবে ঐতিহ্যকে সম্মান করে এবং সর্বদা জাতীয় খাবারের রেসিপি অনুসরণ করে। রেস্তোঁরা "খোচু খারচো" এর অভ্যন্তরীণ এবং প্রাণবন্ত পরিবেশ শান্ত নৈশভোজ এবং সুস্বাদু জর্জিয়ান খাবারের উপর অবিরাম কথোপকথনের জন্য সহায়ক।সপ্তাহান্তে, রেস্তোরাঁটি নিয়মিত বিনোদন ইভেন্ট এবং লাইভ মিউজিক হোস্ট করে। হায়, ব্যবস্থাপকদের অসাবধানতার কারণে রিজার্ভেশনের সাথে স্লিপ আছে।

"খাচো এবং পুরি" হল অত্যন্ত বায়ুমণ্ডলীয় জর্জিয়ান রেস্তোরাঁগুলির একটি চেইন, যা কেবল সেন্ট পিটার্সবার্গের কেন্দ্রে নয়, এর অন্যান্য জেলাগুলিতেও সুবিধাজনকভাবে অবস্থিত। লিগভস্কি প্রসপেক্টে অবস্থিত সেরা স্থাপনাগুলির মধ্যে একটি। স্থানীয়রা এটিকে "জর্জিয়ার একটি বিস্ময়কর কোণ" বলে এবং আনন্দের সাথে পরিদর্শন করে। বিভিন্ন অঞ্চল থেকে জর্জিয়ান ওয়াইনগুলির একটি দুর্দান্ত নির্বাচন রয়েছে, হলটিতে জাতীয় খাবারের অবিশ্বাস্য সুগন্ধ রয়েছে। রেস্তোরাঁটি ভোজ, ব্যবসায়িক সভা, আরামদায়ক পারিবারিক ডিনারের আয়োজন করে। তিনটি প্রশস্ত হল আপনাকে অতিথিদের মিটমাট করার অনুমতি দেয় যাতে একটি কোলাহলপূর্ণ ভোজ একটি সুস্বাদু ডিনারে শান্ত কথোপকথনে হস্তক্ষেপ না করে। প্রারম্ভিক দর্শনার্থীদের একটি হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্ট পরিবেশন করা হলে খুশি হবে. সপ্তাহান্তে, শিশুদের জন্য মাস্টার ক্লাস এখানে অনুষ্ঠিত হয়, এবং সন্ধ্যায় - বিনোদন প্রোগ্রাম।

"ওল্ড তিবিলিসি" ভাসিলেভস্কি দ্বীপের একটি চমৎকার জর্জিয়ান রেস্তোরাঁ। সেন্ট পিটার্সবার্গের বাসিন্দারা এই প্রতিষ্ঠানটিকে খুব পছন্দ করে এবং আনন্দের সাথে এটি পরিদর্শন করে। এটি লক্ষ করা উচিত যে এটি উত্তরের রাজধানীতে জাতীয় খাবার সহ প্রাচীনতম ক্যাফেগুলির মধ্যে একটি। ঐতিহ্যগতভাবে খাঁটি খাবারের একটি বড় নির্বাচন এবং কর্মীদের অন্তহীন আতিথেয়তা রয়েছে। পরিষেবাটি নম্র এবং বাধাহীন, তবে, ব্যস্ত সময়ের মধ্যে, কর্মীরা প্রায়শই মানিয়ে নিতে ব্যর্থ হন এবং আপনাকে একটি অর্ডারের জন্য দীর্ঘ সময় অপেক্ষা করতে হবে। এটি সম্ভবত রেস্টুরেন্টের একমাত্র ত্রুটি। অনেকেই এখানে লাইভ মিউজিক উপভোগ করতে আসেন, এখানে সপ্তাহে পাঁচ দিন শোনা যায়। তারা সুস্বাদু এবং খুব সন্তোষজনক রান্না করে, পরিবেশটি একটি শান্ত পারিবারিক ডিনারের জন্য উপযোগী। একই সময়ে, এখানে একটি ভোজ মজাদার এবং একটি গ্র্যান্ড স্কেলে অনুষ্ঠিত হতে পারে।

শহরের একেবারে কেন্দ্রে, কিংবদন্তি ফিল্ম স্টুডিও "লেনফিল্ম" থেকে খুব দূরে নয়, একটি দুর্দান্ত জর্জিয়ান রেস্তোঁরা "সুলিকো" রয়েছে। যাইহোক, সেন্ট পিটার্সবার্গে তিনটি অনুরূপ স্থাপনা রয়েছে যা একই শৃঙ্খলের অন্তর্গত এবং খাঁটি রন্ধনপ্রণালী এবং আন্তরিক পরিবেশের সাথে অতিথিদের আনন্দ দেয়। জর্জিয়ার একজন অভিজ্ঞ শেফ নিশ্চিত করে যে সমস্ত শতাব্দী-পুরাতন ঐতিহ্যগুলি প্রস্তুতির সময় সঠিকভাবে অনুসরণ করা হয়, যা আপনাকে সেরা খাবার এবং সুনির্দিষ্ট স্বাদের উচ্চারণ পেতে দেয়। রেস্টুরেন্টগুলো ছোট কিন্তু খুব আরামদায়ক। নিরবচ্ছিন্ন জর্জিয়ান সঙ্গীত সর্বদা এখানে শোনা যায়, ইতিমধ্যেই বিশেষ পরিবেশে উষ্ণতা যোগ করে। প্রতিষ্ঠানটি খুব জনপ্রিয়, সপ্তাহান্তে এটি একটি রিজার্ভেশন ছাড়া একটি বিনামূল্যে টেবিল খুঁজে পাওয়া প্রায় অসম্ভব।

"Pkhali Khinkali" রেস্টুরেন্টের নেটওয়ার্ক শুধুমাত্র সেন্ট পিটার্সবার্গেই নয়, রাশিয়ার অনেক বড় শহরেও রয়েছে। সেন্ট পিটার্সবার্গে আজ 11টি স্থাপনা রয়েছে, তারা শহরের বিভিন্ন অংশে অবস্থিত, এবং শুধুমাত্র কেন্দ্রে নয়। এটি নিয়মিত অতিথিদের দ্বারা প্রশংসিত হয়েছিল, তাদের উচ্চ-শ্রেণীর জর্জিয়ান রন্ধনপ্রণালীর সাথে নিজেকে খুশি করতে বেশি দূর ভ্রমণ করতে হবে না। যাইহোক, এখানে খাবার খুব সুস্বাদু, মেনুটি সমৃদ্ধ, ওয়াইনগুলির একটি চমৎকার নির্বাচন রয়েছে। ককেশীয় মানসিকতার অন্তর্নিহিত আতিথেয়তার সাথে দর্শনার্থীদের স্বাগত জানানো হয়। ফালি খিঙ্কালি রেস্তোরাঁগুলি তাদের আরামদায়ক অভ্যন্তর, মনোরম পরিবেশ এবং ভাল পরিষেবার কারণে খুব জনপ্রিয়। যাইহোক, দয়া করে মনে রাখবেন যে একটি টেবিল বুক করার জন্য একটি ডিপোজিট প্রয়োজন হবে, এবং একটি বাধ্যতামূলক পরিষেবা চার্জ চেকের সাথে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

সেন্ট পিটার্সবার্গের আসল জর্জিয়ান রন্ধনশৈলী সহ খিংকালনায়া গোগি অন্যতম সেরা জায়গা। গ্রাহকের পর্যালোচনা অনুসারে, এটি খুব সুস্বাদু এবং বায়ুমণ্ডলীয়। রেস্তোঁরাটির একটি অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ মেনু রয়েছে, খাঁটি জর্জিয়ান খাবারের 100 টিরও বেশি ধরণের খাবার রয়েছে। অতিথিরা আসল পরিবেশন, বড় অংশ, মনোরম উষ্ণ পরিবেশ, ভদ্র ওয়েটারগুলি নোট করুন। সেবার স্তর সত্যিই উচ্চ, দর্শনার্থী দরজায় দেখা হয়, এবং তারপর যত্ন সহকারে এবং untrusively অনুষঙ্গী যতক্ষণ না তিনি প্রতিষ্ঠান ছেড়ে চলে যায়. যাইহোক, দামগুলিও বেশ যুক্তিসঙ্গত, পানীয় ছাড়া গড় চেক জন প্রতি প্রায় 700-1000 রুবেল। এটা এখানে শান্ত এবং আরামদায়ক. শুধুমাত্র অসুবিধা হল যে ওয়াইন গ্লাস দ্বারা বিক্রি হয় না, আপনি একটি সম্পূর্ণ বোতল বা অন্য পানীয় নিতে হবে।