স্থান |
নাম |
রেটিং এর বৈশিষ্ট্য |
| 1 | রাশিয়ান রান্নাঘর | ঐতিহ্যগত রাশিয়ান খাবারের জন্য রেসিপি সেরা উপস্থাপনা |
| 2 | হ্যারি পটার কুকবুক | সবচেয়ে আকর্ষণীয় রেসিপি |
| 3 | সরলতা। সবচেয়ে সহজ রান্নার বই LIGHT | চিত্রের ক্ষতি ছাড়াই সহজ, দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর খাবার |
| 4 | আমার প্রথম প্যানকেক | কমিকস আকারে ধাপে ধাপে রেসিপির একটি সংগ্রহ |
| 5 | পুরুষদের রান্নাঘর | পুরুষদের জন্য একটি বই যারা রান্না শিখতে চায় |
| 6 | বিরক্তিকর খাবার | সবচেয়ে মূল রেসিপি |
| 7 | অর্থনৈতিক রান্নাঘর | সেরা বাজেট রেসিপি |
| 8 | দ্রুত বেকড খাবার | ন্যূনতম প্রস্তুতির সময় সহ খাবার |
| 9 | দুশ্চিন্তা ছাড়াই খাবার | দ্রুততম রেসিপি |
| 10 | বেকিং ছাড়া ডেজার্ট | সহজ এবং আকর্ষণীয় ডেজার্ট |
একটি রান্নার বই একটি শিক্ষানবিস সেরা বন্ধু. যদিও এমনকি সেই মহিলারা যারা ভাল রান্না করতে জানেন, তারা তাদের দৈনন্দিন মেনুকে বৈচিত্র্যময় করতে এবং নতুন আকর্ষণীয় রেসিপিগুলির একটি বিশ্ব আবিষ্কার করতে সময়ে সময়ে রান্নার বইয়ের সাহায্য নেন। সংস্করণগুলি খুব আলাদা - নির্দিষ্ট ধরণের খাবারের জন্য উত্সর্গীকৃত, রেসিপিগুলির সাধারণ সংগ্রহ, ডেজার্ট এবং পেস্ট্রি, খাদ্যতালিকাগত এবং সঠিক পুষ্টি। এই র্যাঙ্কিংয়ে, আমরা আপনার জন্য শুধুমাত্র সেরা এবং সবচেয়ে দরকারী রান্নার বইগুলি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করেছি।
সেরা 10 সেরা রান্নার বই
10 বেকিং ছাড়া ডেজার্ট
লেখক: গোলভাশেভিচ ভি।
বইয়ের মূল্য: 708 ঘষা।
রেটিং (2022): 4.5
ডেজার্ট অনেকেরই পছন্দ, কিন্তু সব গৃহিণীরই ঘণ্টার পর ঘণ্টা কেক এবং পেস্ট্রি তৈরির সঙ্গে তালগোল পাকানোর সুযোগ বা ইচ্ছা থাকে না।এই বইটির সাহায্যে, আপনি চুলার অস্তিত্ব সম্পর্কে ভুলে যাবেন, কারণ এতে সংগৃহীত রেসিপিগুলি বেকিং ছাড়াই এবং ন্যূনতম সময়ের সাথে প্রস্তুত করা হয়। কেক, ব্রাউনি, জেলি, পুডিং, তিরামিসু, চিজকেক, স্বাস্থ্যকর বার এবং চকচকে দই - এই সমস্ত কিছু ন্যূনতম সময় এবং প্রচেষ্টা দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
বইটি খুব বড় নয়, তবে এতে অতিরিক্ত কিছু নেই - শুধুমাত্র শেষ ফলাফলের ফটোগ্রাফ সহ রেসিপি। এবং ডেজার্টগুলি সত্যিই খুব সহজ এবং আকর্ষণীয়, এগুলি কেবল ছুটির জন্যই নয়, সপ্তাহের দিনগুলিতেও প্রস্তুত করা যেতে পারে। আমি আনন্দিত যে সমস্ত পণ্য সাশ্রয়ী মূল্যের চেয়ে বেশি। অতএব, বইটিকে সুস্বাদু মিষ্টি তৈরির জন্য সেরা ম্যানুয়ালগুলির মধ্যে একটি বলা যেতে পারে।
9 দুশ্চিন্তা ছাড়াই খাবার
লেখক: সোমবার এ.
বইয়ের মূল্য: 913 ঘষা।
রেটিং (2022): 4.6
চুলায় কয়েক ঘন্টা দাঁড়িয়ে থেকে ক্লান্ত? তারপরে এই বইটি অবশ্যই আপনাকে সাহায্য করবে, যাতে রয়েছে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং দ্রুত রেসিপি, যার প্রস্তুতিতে 15 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না। সমস্ত অনুষ্ঠানের জন্য খাবার রয়েছে - প্রতিদিনের এবং উত্সব, ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এবং ডিনার, সালাদ, সস এবং ডেজার্ট। এই ধরনের বিভিন্ন খাবারের সাথে বইগুলি এত সাধারণ নয়।
একমাত্র জিনিস যা হোস্টেসরা এতে খুঁজে পাবে না তা হ'ল স্যুপ। তবে এর জন্য একটি যৌক্তিক ব্যাখ্যা রয়েছে - লেখক দ্রুত রেসিপি সংগ্রহ করেছেন এবং 15 মিনিটের মধ্যে একটি সুস্বাদু স্যুপ রান্না করা অসম্ভব। সংস্করণটি নিজেই কেবল দুর্দান্ত - প্রচুর উজ্জ্বল এবং বায়ুমণ্ডলীয় ফটোগ্রাফ, বিশদ বিবরণ, ঘন, স্পর্শ পৃষ্ঠাগুলিতে মনোরম। বইটি অবশ্যই তাদের জন্য সুপারিশ করা হয়েছে যারা তাদের সময়কে মূল্য দেয়, কিন্তু সুস্বাদু খেতে পছন্দ করে।
8 দ্রুত বেকড খাবার
লেখক: জুকোভা এম।
বইয়ের মূল্য: 566 ঘষা।
রেটিং (2022): 4.6
বেকড খাবার কেবল স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারই নয়, এটি একটি উল্লেখযোগ্য সময় সাশ্রয়কারীও। সমস্ত হোস্টেসকে যা করতে হবে তা হল সমস্ত উপাদানগুলিকে ছাঁচে রেখে চুলায় পাঠাতে হবে। সমস্ত খাবার ব্যতিক্রমী কোমল, সরস এবং সুগন্ধযুক্ত। এই বইটি আপনার জন্য চুলায় রান্নার জন্য প্রচুর পরিমাণে রেসিপি খুলবে।
ক্যাসারোল, মাছ, মাংস ফয়েলে বেকড, সসে, শাকসবজি, লাসাগনা, ডেজার্ট এবং স্টাফড সবজি সহ - এই সমস্ত প্রাচুর্য আপনার টেবিলে থাকতে পারে। এবং একটি সুস্বাদু প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার প্রস্তুত করতে আপনাকে বেশ কিছুটা সময় ব্যয় করতে হবে। প্রতিটি রেসিপি একটি রঙিন ফটোগ্রাফ এবং কর্মের ক্রম একটি বিশদ বিবরণ দ্বারা পরিপূরক হয়।
7 অর্থনৈতিক রান্নাঘর
লেখক: তারাসোভা এন।
বইয়ের মূল্য: 369 ঘষা।
রেটিং (2022): 4.7
অনেক রান্নার বই ব্যয়বহুল এবং জটিল খাবারের রেসিপি দিয়ে পাপ করে, যার উপাদান সাধারণ সুপারমার্কেটে খুঁজে পাওয়া কঠিন। তবে এখানে পাঠকরা প্রতিদিনের, সহজ এবং সস্তা রান্না আবিষ্কার করবেন যা শুধুমাত্র পরিবারকে সুস্বাদু খাবার দিতেই সাহায্য করবে না, বাজেটও বাঁচাতে সাহায্য করবে।
বইটিতে অনেক সাধারণ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের খাবার রয়েছে - সিরিয়াল এবং স্যুপ, হৃদয়যুক্ত ক্যাসারোল, সালাদ এবং পাই, ডাম্পলিং এবং সাইড ডিশ। প্রতিটি রেসিপি প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার একটি বিশদ বিবরণ দ্বারা অনুষঙ্গী হয়. এটি অভিজ্ঞ এবং নবীন গৃহিণী উভয়ের জন্যই উপযুক্ত। বিপুল সংখ্যক সহজ এবং সস্তা রেসিপি মানিব্যাগের সাথে আপোস না করে দৈনিক মেনুকে বৈচিত্র্যময় করতে সহায়তা করবে।
6 বিরক্তিকর খাবার
লেখক: ইস্টোমিন ভি।
বইয়ের মূল্য: 982 ঘষা।
রেটিং (2022): 4.7
এই রান্নার বইটি অস্বাভাবিক খাবারের ভক্তদের খুশি করবে। এটিতে, পাঠক বোর্শট, বা গৌলাশ বা অন্যান্য স্ট্যান্ডার্ড রেসিপিগুলি খুঁজে পাবে না।লেখক যা কিছু অফার করেন তা অত্যন্ত অস্বাভাবিক, আসল এবং সত্যিই বিরক্তিকর। Vitaly Istomin জনপ্রিয় রেস্টুরেন্টের একজন শেফ যিনি তার অবসর সময়ে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ব্লগ লেখেন। রান্না করার সময় তার আসল উপস্থাপনা এবং অবিরাম কল্পনার জন্য গ্রাহকরা ইতিমধ্যেই তার প্রেমে পড়তে পেরেছেন।
বইটিতে আপনি নাশপাতি এবং ওয়াসাবি সহ অ্যাভোকাডো সালাদ, তিলের সস সহ ফুলকপি, অয়েস্টার সস সহ গরুর মাংস এবং অন্যান্য অনেক রেস্তোরাঁ-স্তরের রেসিপি পেতে পারেন। সমস্ত রেসিপি মুখের জলের ফটোগ্রাফের সাথে উদারভাবে স্বাদযুক্ত, আকর্ষণীয় গল্প এবং হালকা হাস্যরসের সাথে পাকা। এই বইটি যে কেউ তাদের নিজের হাতে গুরমেট রন্ধনপ্রণালী তৈরি করতে শিখতে চায় তাদের কাছে সুপারিশ করা যেতে পারে।
5 পুরুষদের রান্নাঘর
লেখক: ইলিচেভা এস।
বইয়ের মূল্য: 961 ঘষা।
রেটিং (2022): 4.8
ব্যাচেলরদের জন্য একটি বই এবং যারা নিজেদের রান্না করতে চান এবং তাদের পরিবারকে সত্যিকারের পুরুষদের খাবারের সুস্বাদু খাবার দিয়ে আনন্দ দিতে চান। সব রেসিপি খুব সহজ, কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু. একটি বিশদ এবং বোধগম্য বিবরণ আপনাকে রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা ছাড়াই একটি দুর্দান্ত লাঞ্চ বা ডিনার প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে। আসল স্যান্ডউইচ এবং হ্যামবার্গার, ভাজা মাংস, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার, সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত মাংসের হোজপজ - এই বইয়ের পৃষ্ঠাগুলিতে পুরুষরা প্রচুর হৃদয়গ্রাহী রেসিপিগুলির জন্য অপেক্ষা করছে।
পুরুষদের রান্নার ভিত্তি হল মাংস। এটি এই পণ্যটির প্রস্তুতি যা বেশিরভাগ রেসিপি উত্সর্গীকৃত হয়। এগুলির সমস্তই রঙিন, মুখের জলের চিত্র, ব্যবহারিক টিপস দ্বারা পরিপূরক যা যে কোনও মানুষকে তার নিজের হাতে একটি বাস্তব মাস্টারপিস তৈরি করতে সহায়তা করবে।
4 আমার প্রথম প্যানকেক
লেখক: মাসলোভা ই।
বইয়ের মূল্য: 880 ঘষা।
রেটিং (2022): 4.8
শিক্ষানবিস গৃহিণী এবং এমনকি যারা তাদের জীবনে স্যান্ডউইচের চেয়ে জটিল কিছু রান্না করেননি তাদের জন্য একটি আদর্শ টিউটোরিয়াল।বইটির লেখক একজন বিখ্যাত ফুড ব্লগার। এবং সংস্করণটির আকর্ষণ এই সত্যের মধ্যে রয়েছে যে এতে একটি জটিল, অপরিচিত এবং বহিরাগত খাবার নেই। সমস্ত রেসিপি সহজ, একটি অত্যন্ত বোধগম্য ভাষায় লেখা এবং কমিক আকারে অঙ্কনে রূপান্তরিত ফটোগ্রাফ দিয়ে চিত্রিত।
এই বইটির সাহায্যে, নবীন বাবুর্চিরা কীভাবে বোর্শ এবং বাঁধাকপির স্যুপ রান্না করতে হয়, পাতলা প্যানকেকগুলি বেক করতে হয়, ওক্রোশকা, আলু ক্যাসেরোল এবং সালাদ রান্না করতে হয় তা শিখবে। অর্থাৎ, সেই সমস্ত খাবার যা আমরা প্রতিদিন টেবিলে দেখতে অভ্যস্ত। এবং উপাদানটির সবচেয়ে বোধগম্য উপস্থাপনার জন্য ধন্যবাদ, সবকিছু প্রথমবারের মতো কাজ করবে। তাই নতুনদের জন্য এটি সত্যিই সেরা রান্নার বইগুলির মধ্যে একটি।
3 সরলতা। সবচেয়ে সহজ রান্নার বই LIGHT
লেখক: জাঁ-ফ্রাঁসোয়া মালে
বইয়ের মূল্য: 1776 ঘষা।
রেটিং (2022): 4.9
যারা ফিগারের ক্ষতি না করে এবং ন্যূনতম সময়ের সাথে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খেতে পছন্দ করেন তাদের জন্য এই রান্নার বইটি একটি আসল সন্ধান হবে। প্রতিটি পৃষ্ঠায়, পাঠক আকর্ষণীয়, কিন্তু একই সময়ে সহজ রেসিপি পাবেন। প্রতিটি থালা সর্বাধিক পাঁচটি উপাদান নিয়ে গঠিত এবং মাত্র আধা ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত করা হয়।
রঙিন চিত্র, রেসিপিগুলির একটি খুব বিশদ বিবরণ - শিক্ষানবিস গৃহিণীদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প যারা একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট পছন্দ করে। এটি ওজন কমানোর নির্দেশিকা এবং ডায়েট রেসিপি নয়, এগুলি সুস্বাদু, পুষ্টিকর, তবে সবার জন্য সঠিক খাবার। প্রতিটি স্বাদ এবং বাজেটের জন্য রান্নার জন্য উপাদানগুলির একটি সেট - প্রতিটি গৃহিণীর স্টকে থাকা পণ্যগুলি থেকে খুব সহজ বিকল্প রয়েছে, আরও ব্যয়বহুল খাবার এবং বেশ বহিরাগত, তবে দুর্দান্ত রেসিপি রয়েছে।
2 হ্যারি পটার কুকবুক
লেখক: বুকলজ ডি।
বইয়ের মূল্য: 847 ঘষা।
রেটিং (2022): 4.9
বাড়িতে যদি এমন কিছু ক্ষুধার্ত থাকে যারা খাবার বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে কৌতুকপূর্ণ, হ্যারি পটার কুকবুক তাদের ক্ষুধা বাড়াতে সাহায্য করবে। একটি এন্টিক হিসাবে স্টাইলাইজড, এটি একটি রূপকথা থেকে আমাদের পৃথিবীতে পতিত হয়েছে বলে মনে হচ্ছে. এবং এর পৃষ্ঠাগুলিতে, পাঠকরা হ্যারি পটার সম্পর্কে জনপ্রিয় চলচ্চিত্রে পাওয়া সমস্ত খাবার এবং এমনকি তার জন্মদিনের কেকও খুঁজে পাবেন! শিশুরা অবশ্যই এই জাতীয় আচরণ প্রত্যাখ্যান করবে না।
150টি জাদুকরী রেসিপির মধ্যে আপনি একটি ক্রিমি চকোলেট কেক খুঁজে পেতে পারেন যা রন খুব পছন্দ করে, ইয়র্কশায়ার পুডিং, কুমড়ো পাই, পুরানো ইংল্যান্ডের রোস্ট গরুর মাংস এবং অন্যান্য অত্যন্ত সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় খাবার। এই বইটি ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য এবং হ্যারি পটার অনুরাগীদের যেকোনো ছুটির জন্য উপহার হিসাবে উভয়ই সুপারিশ করা যেতে পারে।
1 রাশিয়ান রান্নাঘর
লেখক: পিসকুনভ ভি।
বইয়ের মূল্য: 1016 ঘষা।
রেটিং (2022): 5.0
রান্না প্রেমীদের জন্য একটি আশ্চর্যজনক, তথ্যপূর্ণ এবং রঙিন বই, এবং বিশেষ করে ঐতিহ্যগত রাশিয়ান খাবারের জগতে। লেখক, যিনি একটি রেস্তোরাঁয় শেফ হিসাবে কাজ করেন, এক বছরেরও বেশি সময় ধরে এটি তৈরিতে কাজ করছেন। তারা রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালীর সমস্ত সূক্ষ্মতা অধ্যয়ন করতে, পুরানো রেসিপি সংগ্রহ করতে এবং তাদের প্রস্তুতির জন্য অনেক সময় ব্যয় করেছিল। সমস্ত প্রস্তাবিত রেসিপি ব্যক্তিগতভাবে লেখক এবং তার রেস্টুরেন্টের দর্শকদের দ্বারা পরীক্ষা করা হয়েছে।
বইটিতে গত পাঁচশ বছরের সবচেয়ে আকর্ষণীয় রেসিপি রয়েছে। আসল রাশিয়ান কেভাস, আলু দিয়ে মাশরুম রোস্ট, হাঁসের স্তন, রাজকীয় বাকউইট প্যানকেকস - প্রতিটি ঐতিহ্যবাহী খাবারের প্রস্তুতির অনেক সূক্ষ্মতা রয়েছে। সিরিজের প্রথম বইটি পাঠকদের সুস্বাদু স্ন্যাকস, প্যানকেকস, মাশরুম এবং বিভিন্ন শীতকালীন সরবরাহের গোপনীয়তার সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে।
