15 সেরা ছুরি শার্পেনার

সবচেয়ে সুবিধাজনক এবং নিরাপদ আধুনিক শার্পনিং সিস্টেমগুলির মধ্যে একটি। এটি কাটিয়া বস্তুগুলির পেশাদার ধারালো করার উদ্দেশ্যে - রেজার, স্কালপেল, রান্নাঘর, শিকার, পর্যটক ছুরি।সেটটি বিভিন্ন শস্য আকারের 5 বার নিয়ে গঠিত। প্যাকেজের মধ্যে রয়েছে: টুলটি ধারালো করার জন্য একটি ক্ল্যাম্প, বারগুলির জন্য গাইড, শার্পনারের জন্য একটি অনন্য লুব্রিকেন্ট, প্লাস্টিকের প্যাকেজিং এবং একটি নির্দেশিকা ম্যানুয়াল৷

ব্যবহারকারীরা ল্যানস্কি সেটের সাথে কাজ করার সুবিধা, টুলের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন কোণ তীক্ষ্ণ করার ক্ষমতা নোট করে। সেটে টেবিলে সংযুক্ত করার জন্য একটি অতিরিক্ত প্ল্যাটফর্ম কেনা সম্ভব। গ্রাহকরা বাঁকা ছুরি তীক্ষ্ণ করার ক্ষমতার প্রশংসা করেন। ডিভাইস নিজেই তীক্ষ্ণ করার কোণ নিয়ন্ত্রণ করে, আপনি ব্লেডগুলিকে আয়না প্রভাবে তীক্ষ্ণ করতে পারেন।

কাটিং টুল ধারালো করার জন্য সেরা কমপ্যাক্ট ডাবল ডিস্ক গ্রাইন্ডারগুলির মধ্যে একটি। কিটটিতে 2টি প্রতিরক্ষামূলক স্ক্রিন, একটি বাতি, একটি বিশেষ প্ল্যাটফর্ম যা টিপিংকে বাধা দেয় এবং একটি নির্দেশিকা ম্যানুয়াল অন্তর্ভুক্ত করে। মেশিনটি 220 V এর একটি আদর্শ ভোল্টেজে কাজ করে।

কাজের শুরু থেকে ব্যবহারকারীরা কাস্ট-আয়রন ফ্রেমে রাবারের হিলের উপস্থিতির কারণে কম্পনের নিম্ন স্তরটি নোট করে। মেটাল কভার ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম চাকা রক্ষা. এর কম্প্যাক্ট আকারের কারণে, ইউনিটটি বাড়ির ব্যবহারের পাশাপাশি ছোট কর্মশালার জন্য উপযুক্ত। নমনীয় ধারক ব্যবহার করে বাতির অবস্থান সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

একটি বৈদ্যুতিক শার্পনার যা একটি ছোট প্রতিষ্ঠান বা কর্মশালায় বাড়িতে এবং পেশাদার উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহার করা যেতে পারে।সিরামিক একটি ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এবং ধারালো কোণটি 25 ডিগ্রিতে স্থির করা হয়, যার কারণে মডেলটি তরঙ্গায়িত সহ প্রায় সমস্ত ধরণের রান্নাঘরের ছুরিগুলি প্রক্রিয়া করার জন্য উপযুক্ত।

পর্যালোচনাগুলিতে, ক্রেতারা লিখেছেন যে ব্লেডটিকে কারখানা থেকে আসা ধারালো করার জন্য মাত্র কয়েকটি নড়াচড়াই যথেষ্ট। এছাড়াও, একটি অতিরিক্ত বেল্ট কিটটিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, যা আপনাকে ভোগ্যপণ্য সংরক্ষণ করতে দেয়। সত্য, শুধুমাত্র মোটা গ্রিট গ্রাহকদের জন্য উপলব্ধ, তাই WSCMB-I এর সাহায্যে ফিনিশিং এবং গ্রাইন্ডিং কাজ করবে না।

সামঞ্জস্যযোগ্য কোণ সহ ছুরি এবং কাঁচি ধারালো করার জন্য ডিজাইন করা সাধারণ অল-মেটাল নির্মাণ। এর সাহায্যে গ্রাইন্ডিং, পলিশিং, ফাইন-টিউনিং করা হয়। বিভিন্ন শস্য আকারের নকশায় বারগুলি - মাঝারি, সূক্ষ্ম এবং বড়। শার্পনার একটি অ্যান্টি-স্লিপ বেস দিয়ে সজ্জিত।

গ্রাহকের পর্যালোচনা অনুসারে, নকশাটি বেশ নির্ভরযোগ্য, তবে গাইড রডের তৈলাক্তকরণ প্রয়োজন। এই জন্য, সহজ মেশিন তেল উপযুক্ত। সক্রিয় ব্যবহারকারীরা কাজের আগে ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পাথর জলে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেন যাতে ধারালো করার সময় তারা ধাতব শেভিং দিয়ে আটকে না যায়। সাধারণভাবে, শার্পনার পরিধান-প্রতিরোধী, টেকসই, সেইসাথে এর উপাদানগুলিও।

আমাদের রেটিংয়ে সবচেয়ে ব্যয়বহুল বৈদ্যুতিক শার্পনার, যা আপনাকে কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে একটি ছুরিকে এত ধারালো করতে দেয় যে এটি কাগজ কাটতে পারে। তিনটি পর্যায় অতিক্রম করার কারণে এই ফলাফলটি সম্ভব: শার্পনিং, গ্রাইন্ডিং এবং ফিনিশিং।প্রতিটি প্রক্রিয়ার মধ্যে, বেভেল কোণটি সামান্য পরিবর্তিত হয়, যার কারণে ফলকটি যতটা সম্ভব তীক্ষ্ণ হয়।

রিভিউ দ্বারা বিচার, শেফ চয়েস থেকে বৈদ্যুতিক শার্পনার সহজেই এমনকি সবচেয়ে ভোঁতা ছুরির সাথে মোকাবিলা করে। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে এই প্রভাবটি অর্জন করা হয়, কারণ ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম হীরার আবরণ থাকে। একমাত্র প্রধান নেতিবাচক দিক হল উচ্চ মূল্য। সাধারণভাবে, যদি বাজেট অনুমতি দেয় তবে এটি বাড়ির এবং পেশাদার উভয় ব্যবহারের জন্য সেরা বিকল্প।

হীরা-লেপা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম বৈদ্যুতিক রান্নাঘরের ছুরি শার্পেনারগুলির মধ্যে একটি যা সিরামিক এবং ইস্পাত উভয় ব্লেডে ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরন্তু, মডেল sharpening এবং নাকাল উভয় জন্য উপযুক্ত, যা নিক ছাড়া একটি ধারালো ফলক প্রাপ্ত করা সম্ভব করে তোলে। পর্যালোচনাগুলিতে ক্রেতারা লিখেছেন যে ফলাফলটি কারখানার কাছাকাছি।

সত্য, পেশাদারদের সূক্ষ্ম সমাপ্তির জন্য কম এবং কম গ্রিট সহ পর্যাপ্ত পাথর নেই এবং তারা দামটিকে খুব বেশি বলে মনে করে। কিন্তু সামুরা থেকে শার্পনার ব্যবহার করা সুবিধাজনক এবং নিরাপদ, যেহেতু বেসটি নন-স্লিপ। উপরন্তু, মডেল কমপ্যাক্ট এবং এমনকি একটি ছোট রান্নাঘরে মাপসই করা হবে, এবং অপারেশন সময় গোলমাল স্তর বেশ গ্রহণযোগ্য।

একটি মডেল যা দিয়ে আপনি তীক্ষ্ণ এবং শেষ করতে পারেন। বাড়ির জন্য, ফলাফল ভাল চেয়ে বেশি, কিন্তু পেশাদাররা অবশিষ্ট ছোট burrs সঙ্গে দোষ খুঁজে পেতে পারেন। সৌভাগ্যবশত, তারা একটি সূক্ষ্ম দানা পাথর দিয়ে হাত দ্বারা অপসারণ করা সহজ।

সুইস ডায়মন্ড বৈদ্যুতিক শার্পনারের একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল এর বহুমুখীতা: ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম সিরামিক দিয়ে তৈরি, তাই মডেলটি সিরামিক এবং ধাতব রান্নাঘর বা ভাঁজ ছুরি উভয় প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত। সত্য, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে ব্লেডগুলি অতিরিক্ত এক্সপোজ হলে দ্রুত পড়ে যায়। উপরন্তু, পর্যালোচনা দ্বারা বিচার, কেস প্লাস্টিকের উপাদান সহজে স্ক্র্যাচ করা হয়. কিন্তু শার্পনার ব্যবহার করা সহজ: একটি বর্জ্য বগি এবং রাবার ফুট আছে।

ধারালো, মসৃণতা এবং কাটিয়া বস্তুর সমাপ্তি জন্য পরিকল্পিত. সেটে বিভিন্ন শস্য আকারের বার রয়েছে - সূক্ষ্ম, মাঝারি এবং বড়। সিরামিক ছুরি ধারালো করা গ্রহণযোগ্য। শার্পনার ব্যবহার করা সহজ এবং বিশেষ জ্ঞানের প্রয়োজন হয় না। ডিস্ক করোন্ডাম স্ব-শার্পনিং। আধুনিক নকশা আপনাকে যে কোনও অভ্যন্তরে খোলামেলাভাবে ছুরি শার্পনার ইনস্টল করতে দেয়।

ডিভাইসের সাথে কাজ করার সময় ব্যবহারকারীরা সুবিধাটি নোট করেন - খাঁজগুলির প্রস্থ ব্লেডগুলির বেধের জন্য সামঞ্জস্যযোগ্য, একটি তীক্ষ্ণ মোড সুইচ, ধাতব ধুলো সংগ্রহের জন্য পাত্র রয়েছে। রাবারযুক্ত পা শার্পনারকে অনুভূমিক পৃষ্ঠে অবিচলিতভাবে দাঁড়াতে সাহায্য করে এবং পিছলে না যায়। ডিভাইসটি ছোট আকারের, যা প্রয়োজন অনুসারে এটি পরিবহন করা সহজ করে তোলে।

বাড়ির জন্য একটি চমৎকার বৈদ্যুতিক শার্পনার, যা পুরুষ এবং মহিলা উভয়ই পরিচালনা করতে পারে। ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম উপাদানগুলি সিরামিক এবং শিল্প হীরা দিয়ে তৈরি, ধন্যবাদ যা তারা সিরামিক এবং ইস্পাত উভয় রান্নাঘরের ছুরিগুলির সাথে মোকাবিলা করে। যাইহোক, কেনার আগে, আপনাকে বিবেচনা করতে হবে যে ডিজাইনের বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, হ্যান্ডেলে প্রায় এক সেন্টিমিটার প্রক্রিয়াহীন রয়ে গেছে।

ব্লেডটি লম্বা হলে এটি একটি বড় সমস্যা হবে না, তবে এটি ছোট হলে এটি একটি বড় সমস্যা। উপরন্তু, মোটা ছুরি ধারালো করা সমস্যাযুক্ত হবে, কারণ পর্যাপ্ত শক্তি নেই, যা ডিস্কগুলিকে ধীর করে দেবে। এটি সত্ত্বেও, মডেলটি উচ্চ প্রশংসা পেয়েছে কারণ এটি কমপ্যাক্ট এবং প্রায় নীরব।

বাড়ির জন্য সেরা বৈদ্যুতিক শার্পনার হল জাপানি ব্র্যান্ড হাটামোটোর মডেল। প্রস্তুতকারক সঠিক কোণটি বেছে নিয়েছেন এবং স্থির করেছেন, যাতে ফলকটি এত তীক্ষ্ণ হয় যে এটি সহজেই এমনকি একটি সংবাদপত্রও কাটতে পারে। পর্যালোচনা দ্বারা বিচার, মডেল এছাড়াও মাংস কাটা দ্বারা নিহত রান্নাঘর ছুরি সঙ্গে copes, এবং এটি 8 টুকরা একটি সেট জন্য 10-15 মিনিট সময় লাগে।

একটি বড় প্লাস ছিল ধাতব ধুলো সংগ্রহের জন্য একটি বগির উপস্থিতি, যা আপনাকে কর্মক্ষেত্রটি পরিষ্কার ছেড়ে যেতে দেয়। পেশাদাররা, অবশ্যই, প্রক্রিয়াকরণের পরে অবশিষ্ট ছোট burrs সঙ্গে ত্রুটি খুঁজে পেতে পারেন, কিন্তু বাড়ির জন্য, একটি বৈদ্যুতিক শার্পনার প্রায় নিখুঁত। যদি আরও ভাল ফলাফলের প্রয়োজন হয়, একটি মুসাত এবং কয়েকটি নড়াচড়াই যথেষ্ট।

কার্যকরী যান্ত্রিক শার্পনার বিভিন্ন শস্য আকারের বেশ কয়েকটি পাথর দিয়ে সজ্জিত। এর সুবিধাটি কেবল কম দামই নয়, দক্ষতা এবং ব্যবহারের সহজতাও। জোরের সম্ভাবনা এটিতে অবদান রাখে, যদিও কিছুর রাবারযুক্ত পা নেই।

এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে রুক্ষ ধারালো এবং সূক্ষ্ম পলিশিং উভয়ই গ্রাহকদের জন্য উপলব্ধ। এমনকি একজন গৃহিণীও একজন পুরুষের সাহায্য ছাড়াই অপারেশনের নীতিটি খুঁজে বের করবেন, কারণ কেসটিতে শিলালিপি এবং তীর রয়েছে। সত্য, পর্যালোচনাগুলিতে তারা কখনও কখনও বিবাহ সম্পর্কে অভিযোগ করে: ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ডিস্ক বিচ্ছিন্ন হয়। সৌভাগ্যবশত, এটি কদাচিৎ পাওয়া যায়, এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, অনলাইনে অর্ডার করার সময়, একটি রিটার্ন বা বিনিময় পাওয়া যায়।

কম্প্যাক্ট যান্ত্রিক শার্পনার গার্হস্থ্য ব্যবহারের জন্য পরিকল্পিত. একটি ধারালো ফলক পেতে, শুধু ঢাকনা উপর স্লট বরাবর এটি চালান। কোণ স্বয়ংক্রিয়ভাবে সেট করা হয়. ছোট আকারের কারণে, এটি দেশে, ভ্রমণের সময় প্রয়োজনে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ক্রেতারা বলছেন যে রুবি শুধুমাত্র রান্নাঘরের ছুরি ধারালো করার জন্যই নয়, শিকার, পর্যটক ছুরি, হ্যাচেটগুলির জন্যও ব্যবহৃত হয়। ভ্যাকুয়াম সাকশন কাপ অপারেশন সহজ এবং নিরাপদ করে তোলে। আপনি এটি যে কোনও উপাদানের অনুভূমিক পৃষ্ঠে মাউন্ট করতে পারেন। শার্পনারের উপস্থিতি আপনাকে এটিকে ক্যাবিনেটের খোলা তাকগুলিতে সংরক্ষণ করতে দেয়।

সেরা ফিনিশ কোম্পানিগুলির একটির শার্পনারটি ছুরি, কুড়াল, কাঁচি ধারালো করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।এটি দুটি অংশ নিয়ে গঠিত - একটি কালো শরীর এবং খাঁজ সহ একটি কমলা কাজ করা অংশ। কেসটিতে রাবারাইজড ফুট রয়েছে যা এটিকে পৃষ্ঠের উপর সুরক্ষিতভাবে ধরে রাখে। কাজের অংশ পরিষ্কার বা প্রতিস্থাপনের জন্য সহজেই সরানো যেতে পারে। একটি বৈশিষ্ট্য হল একটি সিরামিক পাথরের উপস্থিতি, যা ব্যবহৃত খাঁজের উপর নির্ভর করে সঠিক কোণে অবস্থিত।

FISKARS ফর্সা লিঙ্গের মধ্যে বিশেষ জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এটিতে কাজ করার জন্য বিশেষ জ্ঞানের প্রয়োজন হয় না, শার্পনারটি আকারে ছোট, ব্লেডের বেধে সহজেই সামঞ্জস্যযোগ্য এবং অতিরিক্ত প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না। এর সরলতা এবং স্থায়িত্বের জন্য ব্যবহারকারীদের দ্বারা প্রশংসিত।

মাংস কাটার জন্য আপনার ছুরি প্রস্তুত করতে সাহায্য করার জন্য সেরা যান্ত্রিক শার্পনারগুলির মধ্যে একটি। জিনিসটি হ'ল প্রক্রিয়াকরণের পরেও, burrs এবং ছোট খাঁজগুলি থেকে যায়, যা পেশাদারদের দ্রুত এবং সঠিকভাবে শাকসবজি বা রুটি কাটাতে বাধা দেবে। কিন্তু বাড়ির জন্য, পাথরের বিভিন্ন দানা আকারের কারণে মডেলটি নিখুঁত, যা শুধুমাত্র তীক্ষ্ণ নয়, নাকাল এবং সমাপ্তিও প্রদান করে।

উপরন্তু, নকশা এটি এমনকি কাঁচি প্রক্রিয়া করা সম্ভব করে তোলে। একমাত্র জিনিস হল যে চাপ, পর্যালোচনা দ্বারা বিচার করা, যথেষ্ট শক্তিশালী হওয়া উচিত এবং অনেক ক্রেতারা মূল্যটিকে খুব বেশি বলে মনে করেন, যে কারণে শার্পনার আমাদের রেটিংয়ে সেরা হয়ে ওঠেনি। কিন্তু ব্যবহারে এটি প্রশস্ত হ্যান্ডেল এবং নন-স্লিপ বেসের কারণে সুবিধাজনক। উপরন্তু, কিট বিস্তারিত নির্দেশাবলী সঙ্গে আসে.

Tojiro থেকে একটি চমৎকার যান্ত্রিক শার্পনার, যা জাপানী কোম্পানি Fuji Cutlery Co এর একটি শাখা।পর্যালোচনাগুলি বিচার করে, এটি আপনাকে রান্নাঘরের ছুরিগুলিকে দ্রুত ধারালো করতে দেয়, ভালভাবে একত্রিত হয় এবং দীর্ঘ সময় স্থায়ী হয়। উপরন্তু, সুবিধা হল মডেলের কমপ্যাক্টনেস এবং কম ওজন। কোণটি স্থির করা হয়েছে, তাই আপনাকে এর সামঞ্জস্য নিয়ে বিরক্ত করতে হবে না।

গ্রাহকরা আরও লেখেন যে হ্যান্ডেলটি ergonomic, এটি শার্পনার ধরে রাখা সহজ করে তোলে। সত্য, এটি একটি প্রশস্ত খপ্পর জন্য ডিজাইন করা হয় না, যে কারণে বড় হাতের মানুষ অস্বস্তিকর হবে। এছাড়াও, পর্যালোচনাগুলি প্রক্রিয়াটিতে খুব বেশি দূরে না যাওয়ার পরামর্শ দেয়, অন্যথায় প্রান্তটি পূরণ করার ঝুঁকি রয়েছে। কিন্তু একটি ধারালো ছুরি পেতে, শুধুমাত্র কয়েকটি আন্দোলন যথেষ্ট, কারণ ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম সিরামিক তৈরি করা হয়। এটি ইস্পাত ছুরিগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প: এগুলি টুকরো টুকরো হয় না, তবে তীক্ষ্ণ হয়।