চাঁদের জন্য 10 সেরা খামির

যে কোনও অভিজ্ঞ ডিস্টিলার নিশ্চিত করবে যে যদি অ্যালকোহল খামির হাতে না থাকে তবে সবচেয়ে সাধারণ বেকারিগুলি একটি দুর্দান্ত কাজ করবে। অতএব, আমাদের রেটিং একটি রাশিয়ান তৈরি পণ্য দিয়ে শুরু হয় - Saf-Moment। খামির যেকোনো মুদি দোকানে পাওয়া যায় এবং প্রতি স্যাচে প্রায় 30 রুবেল খরচ হয়। ব্যবহারকারীর রিভিউ অনুসারে, তারা হোম ব্রিউইংয়ের জন্য খুব উপযুক্ত। দ্রুত প্রক্রিয়া শুরু করুন, বিশেষ প্রশিক্ষণের প্রয়োজন নেই।

এছাড়াও, Saf-Moment খামির প্রচুর পরিমাণে চিনির সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে, আপনাকে অ্যালকোহলের প্রতিরোধের কারণে পানীয়ের উচ্চ শক্তি অর্জন করতে দেয়। অনেক অত্যাধুনিক ডিস্টিলার নোট করে যে কাঁচামালের গুণমান কম এবং পণ্যের চূড়ান্ত ফলন দুর্দান্ত নয়। যাইহোক, এমনকি বিশিষ্ট নির্মাতারাও অস্বীকার করেন না যে তারা তাদের উৎপাদনে বেকারের খামির ব্যবহার করে। "সাফ-মোমেন্ট" প্রাপ্যভাবে সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প হিসাবে মুনশাইন তৈরি করার জন্য সেরা র‌্যাঙ্কিংয়ে প্রবেশ করেছে৷

ব্রিউয়ারের খামিরটি চাঁদের জন্য চোলাই তৈরিতেও দুর্দান্ত কাজ করতে পারে। অনেক ডিস্টিলার এই স্ট্রেনগুলি এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেয়, বিশেষ করে যদি আপনি ঘরে তৈরি হুইস্কি এবং অন্যান্য শস্য-ভিত্তিক স্পিরিট খাওয়ার পরিকল্পনা করছেন।Bavarian Wheat M20 খামির দ্রুত গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু করার এবং চিনিকে সম্পূর্ণরূপে প্রক্রিয়া করার ক্ষমতার জন্য জনপ্রিয়।

তদতিরিক্ত, এই পণ্যটির অ্যালকোহলের উচ্চ সহনশীলতা রয়েছে, উচ্চ মানের সরবরাহ করে, যদিও দ্রুত নয়, গাঁজন। ম্যাশ পাতনের ফলস্বরূপ, চমৎকার স্বাদ সহ একটি পানীয় পাওয়া যায়। অসুবিধা: একটি ছোট ভলিউমের জন্য উচ্চ মূল্য (মাত্র 10 গ্রাম), চাঁদের শক্তি হ্রাস।

মুনশাইন প্রস্তুতির জন্য, সবসময় অ্যালকোহল খামির ব্যবহার করা প্রয়োজন হয় না। ওয়াইন পানীয়ের গাঁজন করার উদ্দেশ্যে মিশ্রণগুলি দ্বারাও একটি ভাল ফলাফল দেওয়া হয়। Gervin খামির শক্তিশালী ওয়াইন উত্পাদন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। পণ্যটি দ্রুত গাঁজন, পরিষ্কার গাঁজন এবং সমাপ্ত মুনশাইন এর একটি সুস্বাদু তোড়ার নিশ্চয়তা দেয়। Gervin অ্যালকোহল একটি বড় ফলন প্রদান করে এবং পানীয় এর organoleptics উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে.

ওয়াইন ইস্ট গ্রাপ্পা, ক্যালভাডোস বা কগনাক তৈরির জন্য উপযুক্ত। পণ্যটির আরেকটি বাস্তব সুবিধা হল যে 5 ডিগ্রি পর্যন্ত কম তাপমাত্রায়ও গাঁজন বন্ধ হয় না। ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ে খামির সরবরাহ করা হয়, যা শেলফের জীবন বাড়ায় এবং মাইক্রোফ্লোরাকে বিরক্ত করে না। Gervin বিভিন্ন ধরণের পানীয়ের জন্য ম্যাশ তৈরির জন্য ডিজাইন করা পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ লাইন তৈরি করে, যা ডিস্টিলারকে পরীক্ষা করতে এবং বিভিন্ন ফলাফল পেতে দেয়।

ম্যানগ্রোভ জ্যাকের ওয়াইন ইস্ট একটি চমৎকার স্ট্রেন যা অ্যালকোহলযুক্ত এবং দুর্গযুক্ত ওয়াইনগুলির পাশাপাশি বেশিরভাগ গ্রামীণ, মিষ্টি ঝকঝকে ওয়াইন এবং সাইডারগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। এটা সব অ্যাসিড-হ্রাস বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে. ব্যবহারকারীর পর্যালোচনা অনুসারে, খামিরটি চাঁদের জন্যও দুর্দান্ত। তারা দ্রুত গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু করে, তবে প্রক্রিয়াটির শেষের কাছাকাছি, বিপরীতভাবে, তারা ধীর হয়ে যায়। দক্ষতার জন্য, তাপমাত্রা 18 ডিগ্রির কম না হওয়া স্তরে বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ।

খামির পুরোপুরি বিভিন্ন চাপের কারণ সহ্য করে এবং 18% পর্যন্ত শক্তি সহ ইথানল উত্পাদন করে। সামগ্রিকভাবে, ম্যানগ্রোভ জ্যাক রেসিপিগুলির জন্য সেরা পছন্দ হবে যেখানে নির্ভরযোগ্য গাঁজন গুরুত্বপূর্ণ। এই খামির কম ফোমিং দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি বিঘ্নিত গাঁজন পুনরায় চালু করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। অসুবিধাগুলির মধ্যে: গাঁজন প্রক্রিয়ায় সমস্ত চিনি প্রক্রিয়া করে না।

মুনশাইন জন্য সেরা খামির রেটিং ইউক্রেনীয় তৈরি খামির Khmelnye গোল্ড দ্বারা অব্যাহত আছে। তারা বাড়িতে ব্যবহারের জন্য চমৎকার হতে প্রমাণিত হয়েছে. খামির ম্যাশ তৈরির জন্য বিশেষ প্রশিক্ষণ এবং বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। পাতনের ফলস্বরূপ, ভাল শক্তি সহ একটি উচ্চ-গ্রেড পণ্য প্রাপ্ত হয়।

খামির প্রচুর পরিমাণে চিনি প্রক্রিয়া করতে সক্ষম, যখন তারা অ্যালকোহল প্রতিরোধী এবং তাদের বিষয়বস্তু বৃদ্ধির সাথে সাথে মারা যায় না। "মাদক গোল্ড" টার্বো শ্রেণীর অন্তর্গত নয়, যার অর্থ হল আপনার তাদের কাছ থেকে দ্রুত ফলাফল আশা করা উচিত নয়। ব্রাগা 2 সপ্তাহ পরে পাতনের জন্য প্রস্তুত হবে। পাতনের পরে, প্রচুর পরিমাণে মুনশাইন পাওয়া যায়। এছাড়াও, পর্যালোচনাগুলিতে ব্যবহারকারীরা খামিরের সাশ্রয়ী মূল্যের ব্যয় এবং প্রক্রিয়াটিতে মনোরম গন্ধের প্রশংসা করেছেন।অসুবিধাগুলির মধ্যে: ফোমিং একটি উচ্চ ডিগ্রী।

অ্যালকোহলিক ইস্ট অ্যাঞ্জেল কোজি বিভিন্ন স্টার্চ-সমৃদ্ধ কাঁচামাল থেকে উচ্চ-মানের অ্যালকোহল তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই পণ্যটির সাহায্যে, আলু, ভুট্টা, চাল, গম, ওট ইত্যাদির মতো পণ্যের উপর ভিত্তি করে মুনশাইন প্রস্তুত করা যেতে পারে। অ্যাঞ্জেল কোজি কেবল একটি খামির নয়, এটি একটি সম্পূর্ণ স্টার্টার, নির্বাচনী ছাঁচ, এনজাইম এবং খামিরের মিশ্রণ। পণ্যটি প্রাক-চিকিত্সা ছাড়াই প্রচুর পরিমাণে চিনি প্রক্রিয়া করে।

এই সমাধানটি পেশাদার ডিস্টিলারদের জন্য আরও উপযুক্ত যারা একটি দুর্দান্ত পণ্য তৈরি করে। এছাড়াও, খামির থেকে দ্রুত ফলাফল আশা করবেন না। উপাদানগুলি লোড করার 2-3 সপ্তাহ পরে উচ্চ অ্যালকোহল সামগ্রী সহ উচ্চ-মানের শস্য ম্যাশ প্রস্তুত হবে। খামির ঠান্ডা স্যাকারিফিকেশন দ্বারা কাজ করে, যার অর্থ মিশ্রণটি গরম করার এবং একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রার স্তর বজায় রাখার দরকার নেই।

আমাদের সেরা র‌্যাঙ্কিংয়ে আরেকটি টার্বো ইস্ট। এই পণ্যটি একটি বিশেষভাবে উন্নত স্ট্রেন যা ম্যাশের অত্যন্ত দ্রুত রান্নার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ব্যবহারকারীর পর্যালোচনা অনুসারে, অ্যালকোটেক নজিরবিহীন, বহুমুখী এবং দ্রুত সক্রিয়। রচনাটিতে পুষ্টি, ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের মিশ্রণ রয়েছে। তারা শুধুমাত্র চিনি প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ার মধ্যে খামির খাওয়ান না, কিন্তু চূড়ান্ত পণ্য একটি সূক্ষ্ম গন্ধ এবং সুবাস তোড়া দিতে।

প্রস্তুতকারকের মতে, অ্যালকোটেক 48 ঘন্টার মধ্যে যে কোনও উপাদান প্রক্রিয়া করতে সক্ষম, একমাত্র জিনিসটি আপনাকে প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে। উপরন্তু, খামির পাতনের পরে অধিক পরিমাণে ফলন প্রদান করে। অনুশীলনে, গাঁজন প্রক্রিয়াটি 4 দিনে শেষ হয়। যাইহোক, এই খামিরটি অনেক ডিস্টিলার দ্বারা অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়, বিশেষ করে যদি ফলাফলটি অল্প সময়ের মধ্যে অর্জন করা হয়। পাতনের সময় এবং সময় একটি মনোরম সুবাসও লক্ষ্য করা গেছে।

অ্যালকোহলযুক্ত খামির "ডেলো ভকুসা" রাশিয়ায় ইংরেজি প্রযুক্তি অনুসারে উত্পাদিত হয়, যা একটি উচ্চ মানের পণ্য উত্পাদন করা সম্ভব করে তোলে। নেতৃস্থানীয় উপাদান ছাড়াও, পাউডারের সংমিশ্রণে গাঁজন করার সময় ছত্রাকের পুষ্টি সক্রিয় করার জন্য একটি জটিল খাদ্য সংযোজন, একটি অম্লতা নিয়ন্ত্রক এবং একটি ফেনা দমনকারী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। খামিরকে টার্বো হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। পিউরিফার্ম লন্ডন টার্বোর সাথে গাঁজন প্রক্রিয়াটি 7-10 দিনের বেশি নয়।

পর্যালোচনাগুলিতে ব্যবহারকারীরা নোট করেছেন যে খামিরটি প্রচুর পরিমাণে চিনির সাথে একটি দুর্দান্ত কাজ করে, দ্রুত গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু করে, যা অনুশীলনে 4 র্থ দিনে শেষ হয় এবং 7 তম দিনে ম্যাশ পাতনের জন্য প্রস্তুত। এই পণ্যটি পেশাদার ডিস্টিলার দ্বারাও সুপারিশ করা হয়। এর ব্যবহার আপনাকে উচ্চ-মানের ম্যাশ পেতে দেয়, যার ফলে একটি মনোরম সুবাস এবং গন্ধের তোড়া সহ একটি শক্তিশালী পানীয় পাওয়া যায়। কোন ঘাটতি পাওয়া যায়নি.

যদিও পাকমায়া ইস্ট অ্যালকোহলযুক্ত, এটি খামিরের ময়দা তৈরির জন্য রান্নার ক্ষেত্রেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, তাই এটি নিরাপদে সর্বজনীন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। ব্যবহারকারীর পর্যালোচনা অনুসারে, এই পণ্যটি আপনাকে অপেক্ষাকৃত অল্প সময়ের মধ্যে পরবর্তী পাতনের জন্য সর্বাধিক নিরপেক্ষ ম্যাশ পেতে দেয়। অনুশীলন দেখায়, পাকমায়া ক্রিস্টাল খামির দ্রুত প্রক্রিয়া শুরু করে এবং চিনিকে অ্যালকোহলে রূপান্তর করে, গড়ে, প্রক্রিয়াটি 4-5 দিন স্থায়ী হয়।

ম্যাশের গাঁজন বেশ দক্ষ, ফলস্বরূপ, ডিস্টিলার চূড়ান্ত পণ্যের একটি ভাল ফলন পায়। পাকমায়া শুষ্ক মিশ্রণের খামিরের স্ট্রেনগুলির উচ্চ অ্যালকোহল সহনশীলতা রয়েছে, যার অর্থ তারা অন্যান্য শ্রেণীর পণ্যগুলির তুলনায় বেশি চিনি প্রক্রিয়া করতে পারে। ফলাফল একটি ভাল স্বাদ এবং সুবাস সঙ্গে একটি পানীয় হয়। ত্রুটিগুলির মধ্যে, এটি দুর্গমতা লক্ষ্য করার মতো, খামির খুব কমই দোকানের তাকগুলিতে পাওয়া যায়।

ব্র্যাগম্যান ইস্ট সারা বিশ্বে পরিচিত এবং ডিস্টিলারদের মধ্যে বেশ জনপ্রিয়। তারা আপনাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যালকোহল সহ দুর্দান্ত মানের ম্যাশ রান্না করতে দেয়। একই সময়ে, পাতনের পরে, একটি দুর্দান্ত তোড়া সহ একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পাওয়া যায়। পর্যালোচনাগুলিতে ব্যবহারকারীরা ফলস্বরূপ মুনশাইনের গুণমানটি নোট করে।

অ্যালকোহলযুক্ত খামির একটি সুবিধাজনক অংশ প্যাকেজে উপলব্ধ। শুষ্ক, দ্রুত-অভিনয়কারী এনজাইমগুলি দ্রুত প্রতিক্রিয়া শুরু করে এবং আপনাকে অল্প সময়ের মধ্যে চূড়ান্ত পণ্য পেতে দেয়। ব্যবহারকারীরা সাধারণত ব্র্যাগম্যান ইস্টের প্রশংসা করেন, এতে একটি অম্লতা নিয়ন্ত্রক, ডিফোমার এবং একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করার জন্য পরিকল্পিত পুষ্টি রয়েছে।এটি লক্ষনীয় যে প্রস্তুতকারক বিভিন্ন উদ্দেশ্যে পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ লাইন উত্পাদন করে।