Les 10 millors batedores de pastisseria planetàries

Gràcies al seu ampli bol amb nanses, aquesta batedora és sovint l'elecció dels pastissers professionals. Per descomptat, el preu democràtic també juga un paper important. Aquest és un dels models més pressupostaris de la qualificació. En general, els compradors estan satisfets amb el rendiment del dispositiu. Encara que molts han observat que la pantalla sovint es congela al mesclador i el temporitzador pot fallar. També funciona bastant fort. Però tornem als aspectes positius. El cos del dispositiu és d'alumini, té un muntatge senzill d'alta qualitat i totes les peces es poden substituir fàcilment en cas de trencament. La batedora està fixada de manera segura a la taula amb ventoses, no s'escalfa i té 6 modes de velocitat. És versàtil i apte per muntar qualsevol tipus de massa, nata, carn picada i altres ingredients.

El model amb el preu més baix del nostre top. La batedora DOMOCHEF DC-10012 està dissenyada per a ús domèstic i industrial. Té una capacitat òptima del bol, un disseny brillant i un conjunt estàndard d'opcions. Per descomptat, el mesclador no pot presumir d'opcions com ara un temporitzador o una gran selecció de velocitats. Però les funcions integrades són suficients per convertir-se en un assistent fiable per a un pastisser. El dispositiu té un disseny ergonòmic còmode, un funcionament senzill i una carcassa estable amb ventoses de goma. Un avantatge a part és l'alt nivell de potència. El seu indicador és de fins a 2700 watts. Com molts altres mescladors professionals, DOMOCHEF DC-10012 rarament es veu a la venda. Potser aquest és l'únic inconvenient greu del model.

Una bona opció per als forners casolans. La batedora està dissenyada per pastar cremes, massa, salses. Aquest model s'utilitza sovint en cafeteries, restaurants, menjadors i petites pastisseries. Gràcies a la part superior abatible, el dispositiu és fàcil de muntar, desmuntar, fixar a la taula i rentar-lo. Té 10 modes i un variador de velocitat. Malgrat la baixa potència, els usuaris van quedar gratament impressionats amb el rendiment del mesclador. Funciona ràpid, en silenci i no s'escalfa. L'ajudant de cuina és igualment bo per muntar nata, ous i massa dura. Per fer-ho, la batedora ve amb una batedora, un batedor i un ganxo. Encara que els plats més exclusius poden requerir accessoris addicionals.

Una batedora versàtil que és igualment adequada per a ús domèstic i professional. Aquesta és una de les poques batedores Kitfort amb una capacitat de 6 litres. Té un cos i accessoris totalment metàl·lics, sense comptar la base de la batedora. El bol està fet d'acer inoxidable. La característica principal del model és la presència d'una picadora de carn, que la fa més funcional que les batedores planetàries convencionals. Juntament amb el Kitfort KT-1350, podeu batre fins i tot petites porcions, gràcies al fet que els batedors arriben fins al fons del bol. Una lleugera molèstia durant el procés de cocció és causada per un ràpid sobreescalfament i una tapa solta. En cas contrari, el mesclador només va rebre comentaris positius sobre el seu treball.

La ProfiCook PC-KM 1096 té totes les característiques d'una batedora professional. És potent, ràpid, equipat amb un cos metàl·lic i un bol d'acer inoxidable. El model és ideal per a la producció i la rebosteria. El kit inclou espàtules i ganxos per a massa pesada, una batedora estàndard i una tapa transparent. L'objectiu principal de la batedora és la preparació de diversos tipus de massa, com ara pa, brioixeria i pastissos de Pasqua. A jutjar per les ressenyes dels clients, el mesclador s'adapta perfectament a aquesta funció i ho fa amb força silenci. No hi ha queixes sobre la qualitat i el rendiment del dispositiu. Les ventoses febles i una tapa incòmoda són inconvenients menors que no afecten el funcionament de la batedora.

Batedora professional per a pastissers i forners. L'aparell està especialitzat en barrejar massa dura, brioixeria, magdalenes i pa. Al mateix temps, també munta perfectament nata, nata, ous i altres ingredients clàssics. Té un cos potent resistent als impactes, un bol ampli i un còmode capçal plegable. Totes les parts del dispositiu estan fetes d'acer inoxidable, cosa que el fa molt durador. El kit inclou 3 broquets estàndard, cosa que no és gaire per a una instància de la línia professional. Una coberta protectora sòlida de policarbonat estalvia productes d'esquitxades. Atès que el model pertany a la línia de producció, no és tan fàcil trobar-lo a la venda.

La batedora industrial de terra destinada a la preparació de mescles de rebosteria de diferent nivell de complexitat.Bàsicament, la unitat s'utilitza per a pastar massa de consistència mitjana, pa, cremes, masses proteiques. Aquesta batedora no és apta per fer massa seca. Depenent de la densitat dels ingredients, el dispositiu es pot carregar fins a un 75%. Malgrat el baix nivell de potència de les característiques, el mesclador fa front a un gran volum de mescles amb força rapidesa. Té un sistema de seguretat ben pensat amb fusibles i un potent motor ventilat. Un avantatge a part és la caixa metàl·lica resistent als cops, les peces i fins i tot els broquets. Menys: una elecció limitada de velocitats i la manca d'un temporitzador.

Aquesta batedora és la més adequada per a les grans pastisseries.Donat el gran volum del bol, el model es pot atribuir fàcilment a la producció o fins i tot industrial. Però per a ús domèstic, no és molt adequat. Al mateix temps, es poden carregar fins a 5 kg de farina a la batedora, que es considera un indicador bastant gran. L'estructura s'instal·la a terra. Té un cos fort d'acer amb acabat esmaltat i un bol equipat amb un protector contra esquitxades. Malauradament, el fabricant no va oferir una àmplia selecció de velocitats en aquest model. Només n'hi ha tres. Però el model té un sistema de seguretat seriós amb apagada automàtica, protecció contra el sobreescalfament i encès quan el bol està mal instal·lat.

Un dels fabricants més famosos de mescladors planetaris.KitchenAid es considera una marca fiable, de manera que, malgrat el preu elevat, sovint l'utilitzen els pastissers professionals. El disseny de la batedora està pensat fins al més mínim detall. Totes les peces estan fetes de metall d'alta qualitat, fins i tot el recobriment del cos està fet d'esmalt de colors, no de pintura. A jutjar per les ressenyes, no hi ha problemes amb el funcionament del mesclador. Pot suportar càrregues pesades i és molt duradora. A més, el model inclou una garantia de 5 anys. Malauradament, com altres mescladors de la línia, el KitchenAid 5KSM7580XE està equipat amb un conjunt mínim d'accessoris i opcions estàndard. Però hi ha una ranura per a fitxers adjunts addicionals.