10 Nejlepší Steakhouse v Moskvě

Steak's restaurant, který se uchází o titul nejlepší steakhouse v Moskvě, má nádherný výhled na akvárium, které se otevírá od kteréhokoli stolu v 1. a 2. patře. Chci se nechat fotit na každém rohu, interiér je zde takový atmosférický a neobvyklý. Kuchyně jen umocňuje první příjemný dojem. Jídelní lístek je mixem italské a americké kuchyně, takže mezi štamgasty místa patří jak steaky, tak "Caesar" a teplý salát s rukolou a rajčaty. Maso plně splní očekávání i maškrtníků - kuchaři ho perfektně promaží. "Nemyaso" také vědí, jak vařit, což je pro steakhouse vzácné. Obzvláště oceňovány jsou dezerty. Restaurace se postarala i o krásnou prezentaci jídel a tak důležité detaily, jako je pohodlí parkování a výrazné, až 50% slevy v době oběda. Jediné, co se ne každému líbí, je přítmí v pokojích.

Pokud chcete maso a první a druhý, pak jste v "No Fish" steakhouse. Všechno je tu bez kudrlinek - pouze čerstvé maso a domácí chléb. K přípravě těchto pokrmů je vše nutná: otevřená kuchyně a vlastní pekárna, kde je každá objednávka upéct bagety. Tady na americkém grilu na dřevěné uhlí vaří asi 15 odrůdy steaků. V recenzích návštěvníci zaznamenávají bohatý vinný lístek, skládající se ze 70 pozic a podpisových koktejlů. Na vaření používá se čerstvé a kvalitní maso od ruské firmy Miratorg. Interiér nejlepšího steakhousu je promyšlen do nejmenšího detailu - zde je vyzdoben každý kout s chutí. V létě si můžete vychutnat steaky na otevřené verandě, zařízený proutěným nábytkem. Steakhouse má několik plazmatu obrazovky, obvykle se zde vysílají významné fotbalové zápasy. Návštěvníci jsou spokojeni s obsluhou - číšníci nenabízejí příliš mnoho, objednávky rychle přineste a odevzdejte vše, co zbylo klientovi po předchozím vyzvednutí kontejnery.

Elegantní turecká restaurace je bohatě zařízená a pohostinná. V interiéru dominují přírodní materiály – červené cihly, dřevo, kůže, měď. Hlavním akcentem jsou panoramatická okna s výhledem na nábřeží Ševčenka. Kuchyně restaurace láká na velkorysou rozmanitost typickou pro východ. Istanbulský šéfkuchař vypracoval jídelní lístek s 15 druhy steaků a doplnil ho o saláty, předkrmy a přílohy z národní i světové kuchyně. Jedinečnou možností při úpravě masa je jeho vícedenní zrání ve speciální solné místnosti. Je průhledný, nachází se hned u vchodu, takže hosté sledují celý tanec hovězích jatečně upravených těl a mohou varovného číšníka okamžitě upozornit na řez, který se jim líbí. To je výhodné, protože veškerý personál je propuštěn z Turecka a komunikuje s návštěvníky výhradně v angličtině. Zralé hovězí maso získá koncentrovanou chuť, kterou ocení gurmáni.

Hédonisté masa v "Maso" odpočívají tělem i duší: vše je zde věnováno myšlence krásného života. Je potěšením být v některém z 5 slušných pokojů s koženými křesly, dubovými stolky a vintage dekorem. Se stejným potěšením můžete posedět na panoramatické zimní nebo otevřené letní verandě. Specifičnost místa se velmi jasně odráží v jeho názvu – maso je připraveno v libovolné interpretaci, kuchaři svůj byznys znají důkladně. Zvláštní chloubou je široký výběr masných kusů. V nabídce je 8 druhů jednoho ribeye. Liší se původem, povahou výkrmu a plemenem (ačkoliv stále převládá Black Angus). Číšníci se dobře orientují ve spletitosti steakové kultury a pomohou vám orientovat se v sortimentu. Ceny jsou mimorozpočtové, publikum přiměřené - byznysmeni, celebrity, top manažeři. Ale i oni někdy musí čekat na svůj příkaz, protože instituce je oblíbená.

Dětské menu zdarma o víkendu, ‒20 % k narozeninám, dvojitý steak nebo pivo jako dárek, ‒30 % za jídlo s sebou – to není vyčerpávající výčet akcí, které restaurace Black Angus průběžně velkoryse pořádá. Nutno podotknout, že ceny jsou zde již vcelku demokratické. Výjimkou je steak z japonské pochoutky hovězího Wagyu za 12 000 rublů. Díky nejvyššímu stupni mramorování se dá doslova žvýkat bez zubů. Masojedci si vystačí s ribeye steakem i mačetou - kuchaři je připravují, do pečeně se dostanou s přesností až na stupeň. V recenzích návštěvníci potvrzují, že kuchyně je jednou z nejchutnějších v Moskvě, chválí točené pivo, zejména třešeň, přítomnost ústřic za 99 rublů. a některá vzácná vína, jako je arménská červená. Mnoho z nich má bonusovou kartu Kozyrnaya, která vám umožňuje zaplatit až 50 % objednávky s bonusy. Z mínusů - pouze koktejly, do kterých se z nějakého důvodu přidávají schweppes a rum-cola.

Lahodné steaky připravované na obrovském 4 m dlouhém grilu můžete ochutnat ve slavné steakhouse Torro Grill v Moskvě. Zde se maso smaží téměř bez kouře, což umožňuje zachovat jeho čistou chuť a vůni.Grilované steaky se vaří přímo v sále, takže se můžete pohodlně usadit na baru a sledovat proces vaření. Je to jediné místo ve městě, kde se k oblékání používá argentinské nebo chilské víno. Vždy je zde plno, proto doporučujeme rezervovat stůl předem. Obsluhu i kvalitu pokrmů hodnotí návštěvníci v recenzích jako „vynikající“. Mimochodem, pokud si chcete doma vychutnat čerstvé steaky z Torro Grill, můžete si objednat donášku, ale mějte na paměti, že je placená. Instituce je oblíbená mezi lidmi s různými příjmy, často sem zapadají studenti. Cena steaků začíná od 690 rublů.

Tvůrcům projektu se podařilo realizovat jeho hlavní myšlenku - otevřít nízkonákladovou hosperovou restauraci s vysokou úrovní služeb a kvalitní kuchyní. Nejdražší položkou v nabídce je prémiový filet mignon za 2100 rublů, tolik stojí v podobných podnicích alternativní steak. Cenově nejdostupnějším masovým pokrmem je velká (300 g) porce „Farmer's Ribeye“ za 1350 rublů, která se mnohým hostům zdála lepší než „prémiová“. Hlavním bohatstvím instituce je personál.Hlavou masa je zde slavný Australan Sabby Canyon, který se stejnou dovedností vytváří klasická i autorská kulinární mistrovská díla. Vinný lístek byl vyvinut ve spolupráci s distributorem Simple, který dodává víno do restaurace s minimální marží. Číšníci jsou také skvělí. Nedokážou si však poradit s pravidelnými výpadky platebních terminálů a hosté často musí platit v hotovosti.

Místo, kterému se díky megabarevnému personálu, lahodnému masu a „jeho“ návštěvníkům říká lamp place. Tady nemůžete ani pracovat, ani romanticky sedět se svou spřízněnou duší - situace s hlasitě vtipkujícími a často prostořekými sousedy a zlatými rockovými hity vám to prostě nedovolí. Ale je docela možné se spřátelit s oholenými chlapíky v kožených bundách, kteří vypadají jen jako impozantní dřevorubci, ale ve skutečnosti jsou to docela upřímní muži. A porce jsou zde stejné – nají se i hladoví. O kuchyni jsou smíšené recenze. Někteří obdivují a nazývají všechna jídla lahodnými, jiní říkají, že je to bez chuti, ale proč, to neupřesňují.Jednohlasně se ale shodují na cenách, které jsou za tak obrovské porce velmi dostupné, a na čerstvosti piva všech odrůd - IPA, APA, DIPA, NE IPA atd. Nedostatek číšníků se někdy zapisuje jako nevýhoda. Ale soudě podle skutečnosti, že se o víkendu nemůžete dostat ke stolu bez schůzky, je tento přístup považován za další vrchol instituce.

Jedním z tajemství úspěchu této restaurace je pečlivý výběr masa. Dováží se z USA a Austrálie. Existují dodávky z továrny Lipetsk, ale jejich hovězí maso je nutně vystaveno suchému zrání v otevřených komorách. Získá tak výraznější chuť a hosté se mohou sami přesvědčit o vynikající kvalitě surovin. Steaky se připravují na přírodním dřevěném uhlí ve španělských jospers - uzavřených grilech, ve kterých se produkt udí a zároveň peče. Mezi hosty je nejoblíbenější Ribeye a filet mignon. K masu si můžete vyzvednout salát a víno - nabídka a vinný lístek jsou zde velmi rozsáhlé, mnoho vín jinde v Moskvě nenajdete. A atmosféra ve steakhouse je velmi příznivá - všude kožený nábytek, dřevěné stojany, velké lampy na řetězech.Průměrný účet v Goodman je mírně nadprůměrný, ale návštěvníci se domnívají, že jsou pro kuchyni této úrovně docela přijatelné.

Ochutnejte klasické steaky v autorské interpretaci vařeno podle tradičních technologií v troubě na březové uhlí, ve slavném Butcher steakhouse v Moskvě. Na vaření pokrmy pouze přírodní a čerstvé maso z Jižní Ameriky a New Zélandu, a můžete si osobně vybrat kousek, ze kterého to bude steak vařený. Nabídka restaurace zahrnuje několik druhů ribeye a exkluzivní masová jídla od šéfkuchaře s designovou prezentací. V hlavním sále steakhouse má prostornou otevřenou kuchyni, takže můžete osobně sledovat, jak se příkaz provádí. Steakhouse "Butcher" je skvělé místo pro přátelské setkání nebo malý raut. VIP zóna se může pohodlně ubytovat společnost do 7 osob. Zařízení nabízí rozsáhlý vinný lístek, ze kterého Chváleny jsou zejména nápoje z Nového světa, ale většinu lze objednat pouze v lahvičce. Při zadávání objednávky číšník nabízí výběr stupně pečení masa a omáčka k jídlu.Mimochodem, pokud nemáte rádi steak, můžete odmítnout zaplatit za jídlo nebo požádat o výměnu. Ceny jsou ale vysoké chuť masitých pokrmů je plně ospravedlňuje.