10 nejlepších tipů pro výběr pekárny pro váš domov

Lidové hlasování – kdo je nejlepším výrobcem domácích pekáren?
Hlasování!

Moulinex

Gorenje

REDMOND

Kenwood

Panasonic

Hyundai

Garlyn

Nestarý

Celkem hlasovalo: 3

Hlasování Výsledek

Prvním krokem je rozhodnout se, kolik chleba potřebujete, abyste uspokojili potřeby rodiny.Pokud je kbelík (zapékací miska) příliš malý, budete muset péct dvakrát denně, příliš velký - budou přebytky, které se budou muset přenést do sušenek. Proto výrobci nabízejí různé objemy - pro hmotnosti od 400 do 1800 gramů.

Pro jednu nebo dvě osoby postačí nejmenší model. Dokáže upéct bochník od 400 do 750 gramů. V tomto případě nemá smysl přeplácet - i jednoduchý pekař udělá dobrou práci.

Tříčlenná nebo čtyřčlenná rodina pro bochníky o hmotnosti od 800 gramů do kilogramu je pro člověka lepší zvážit trochu prostornější modely. Jsou také běžné, sortiment je velký, je z čeho vybírat.

Velké rodiny vyplatí se hledat ty nejobjemnější pekárny. V takových modelech může být hmotnost bochníku více než jeden a půl kilogramu. Je pravda, že výběr je již menší a náklady jsou vyšší. Stále je to ale pohodlnější a úspornější z hlediska spotřeby energie než pečení několika porcí chleba.

U všech modelů pekáren odpovídá výkon maximální hmotnosti chleba. To znamená, že bez ohledu na to, který model si vyberete, upeče množství těsta, jaké má. V tuto chvíli se nemusíte bát. Ale kvalita šarže do značné míry závisí na výkonu. Mnoho uživatelů si všimlo, že ve „slabých“ pekárnách není střídka tak nadýchaná. Důležitým bodem je, jaký druh chleba preferujete.

Na bílé pečivo s malým množstvím přísad se můžete omezit na nízký výkon až 600 wattů.Těsto z pšeničné mouky je docela lehké, elastické, snadno se hněte.

K žitnému celozrnný chléb je lepší zvolit zařízení výkonnější. Takové těsto je těžší, lepivější, dá větší námahu uhníst. Zde jsou vhodné modely s výkonem asi 700-800 wattů.

Přemýšlejte o tom, jaký druh chleba byste rádi viděli na svém stole. Vzhled pracovní mísy nebo "kbelíku" v pekárnách se může lišit. Některé modely jsou vybaveny několika pečicími nádobami najednou. Liší se jak materiál, tak kvalita nepřilnavé vrstvy.

Hliník kbelíky jsou běžnější u levných modelů. Z hlediska trvanlivosti to není nejlepší volba, ale při pečlivém používání forma vydrží o nic méně než samotná technika. Vzhledem k tomu, že hliník se používá v levných pekárnách na chleba, neměli byste očekávat zázraky ani od nepřilnavého povlaku. Je nepravděpodobné, že bude nejvyšší kvality.

Ocelové vědra - nejlepší řešení. Materiál je pevný, odolný, nedeformovaný, zdravotně nezávadný. Nepřilnavý povlak na nich je ve většině případů modernější a dražší, při neustálém používání neztrácí své vlastnosti. Pokud je možné zakoupit dražší, ale kvalitní pekárnu na chléb s ocelovou mísou, měla by být dána přednost této konkrétní možnosti.

Pekárny na chleba mohou být vybaveny kbelíky různých tvarů.To nemá vliv na kvalitu a chuť chleba, ale může to být důležité pro osobní preference, stejně jako rozšíření možností přípravy všech druhů pečiva.

obdélníkového tvaru - nejběžnější možnost. Na výstupu získáte obvyklou "cihlu". Jeho plusem je pohodlí při řezání. Některé modely jsou navíc vybaveny obdélníkovou formou, rozdělenou na dvě části, pro pečení dvou malých bochníků najednou, jako je chléb Borodino.

Kulatý tvar pro pečení bochníku je mnohem méně běžné. Pokud je to důležité, můžete to najít, ale výběr modelů bude malý. Jedná se o dvě hlavní formy, ale pekárny mohou být vybaveny dalšími nádobami na pečení baget, malých buchet. Někteří výrobci je nabízejí zvlášť pro každý konkrétní model.

Každý chléb je funkční zařízení. Obsahuje již programy pro přípravu moučných výrobků různých typů. Ale jejich sada v závislosti na modelu se může značně lišit. Čím více programů poskytuje výrobce, tím více příležitostí k pečení různého chleba má hostitelka.

Hnětení těsta. Ať si koupíte kteroukoli pekárnu, těsto zadělá sama – stačí naložit všechny ingredience. Poté jej automaticky upeče podle podmínek zadaného programu. Existují však modely se samostatným režimem hnětení. Dá se z něj dělat těsto na knedlíky, koláče a jiné pečivo v troubě.

bílý chléb. Základní program, který je ve všech, i těch nejlevnějších pekárnách. Zahrnuje pečení pšeničných výrobků od okamžiku, kdy jsou výrobky položeny, až po hotový bochník.Tento režim lze použít i pro chléb s malým množstvím celozrnné mouky, koření, semen a dalších přísad.

bezlepkový chléb. Program na pečení dietního chleba z bezlepkové mouky. Takové těsto je obvykle těžké, těžko se hněte a za normálních podmínek kyne. V pekárnách s tímto režimem můžete péct chleba z pohankové, žitné, kukuřičné mouky.

Celozrnný chléb. Další program na výrobu dietního chleba na bázi celozrnné mouky. Bude to užitečné pro ty, kteří následují obrázek.

Dort. Většina modelů také poskytuje příležitost pro sladké pečivo - muffiny, charlotty, křehké pečivo.

To jsou jen některé ze základních programů. Existují však další - výroba džemů, zavařenin a jogurtů, sladké pečivo. Může existovat režim zrychleného pečení, ale je vhodnější pro výrobky z pšeničné mouky, nebude fungovat pro těžké celozrnné nebo žitné těsto. Počet programů se může lišit v závislosti na modelu od 8 do 25. Čím více jich je, tím rozsáhlejší jsou možnosti hostesky z hlediska vaření. Navíc funkční pekárny pro domácnost nejsou vždy drahé.

Všechny pekárny jsou vybaveny hnětači těsta. Může být jeden nebo dva, více jich zatím není. Pro kompaktní modely s nízkou spotřebou pro domácnost, určené pro pečení malého bochníku, stačí nejjednodušší verze s jedním ostřím.Jeho síla je dostatečná pro kvalitativní hnětení malého množství těsta z pšeničné mouky.

Pokud je ale model určený pro pečení těžkých bochníků a preferujete hutnější, zdravější druhy chleba (celozrnný, žitný), je lepší poohlédnout se po zařízení se dvěma hnětači těsta. Těsto se bude lépe hníst. Existuje však jedna malá nevýhoda - u modelů se dvěma čepelemi se cihla nemusí ukázat jako dokonale rovná.

Většina výrobců chleba dělá svou práci dobře. Ale ne všechny jsou stejně snadno použitelné. Aby byl proces výroby chleba co nejjednodušší, můžete si vybrat model s užitečnými designovými prvky. Stojí za to věnovat pozornost následujícím bodům.

dávkovač. Pokud máte rádi chléb se všemi druhy aditiv - ořechy, rozinky, bylinky, bude přítomnost dávkovače v pekárně výhodou při výběru. Tím odpadá nutnost přidávat další přísady ve fázi dokončování hnětení těsta. Automatický dávkovač to udělá za vás.

prohlížecí okno. Některé pekárny mají nahoře průhledné skleněné okénko. Umožňuje sledovat proces výroby chleba, kontrolovat stupeň zhnědnutí kůrky.

Kontrolní panel může být tlačítkové nebo dotykové. Zde každý ocení pohodlí pro sebe. První možnost je spolehlivější, druhá je pohodlnější z hlediska údržby. Při výběru modelu s dotykovým panelem byste však měli věnovat pozornost takové možnosti, jako je zámek, abyste náhodou nesrazili aktuální program pekárny. 

Kromě základních programů mají funkční pekárny mnoho dalších možností. Některé z nich rozšiřují možnosti vaření, jiné zvyšují komfort obsluhy.

Doplňkové programy. Ne všechny, ale některé pekárny mají zvýšený počet programů, které nesouvisí s přípravou moučných výrobků. O džemu, džemu a jogurtu jsme již psali výše. Ale to není vše - některé zvláště funkční modely dokážou vařit mléčnou kaši, rýži, vařit tvaroh, polévku, pilaf, dezerty. Ale multicooker se s takovými úkoly vyrovná mnohem lépe, takže byste za tyto programy neměli přeplácet.

Opožděný start. Ale to je již užitečná možnost, která vám umožní zahájit proces hnětení těsta a pečení podle času nastaveného uživatelem. Horký chléb dozraje přímo k obědu nebo večeři.

Udržování teploty. Znalci horkého chleba by si na tuto funkci měli dát pozor. Udržování teploty po dobu několika hodin ji udrží v teple.

Uživatelský režim pro začátečníky naprosto k ničemu, ale nepostradatelné pro zkušené hospodyňky, které již přišly na všechny složitosti chlebové pece. Umožňuje vám nastavit si vlastní nastavení, od hnětení až po dobu pečení. Obvykle lze tento režim uložit do paměti zařízení.

Vybavení pekáren je ve většině případů standardní. Obvykle obsahuje hlavní formu na pečení, lopatky na hnětení těsta, návod k použití. Nejčastěji je doplněn o odměrku pro zjednodušení měření produktů a kapalin. A to vše je více než dostatečné pro pohodlné používání zařízení.

Ale plus při nákupu bude stále přítomnost v sadě dalších kbelíků na pečení chleba jiných tvarů, objemná kniha receptů pro konkrétní model a háček pro vyjmutí čepele. V chlebových strojích s funkcí výroby jogurtu je přítomnost speciálních nádob vítána.

Náklady na nejjednodušší pekárny se základní sadou programů začínají od asi 4000 rublů. Za tyto peníze si můžete koupit zařízení málo známé společnosti. Ale příliš levný model není tou nejlepší volbou. To je případ, kdy je lepší na kvalitě nešetřit. Je moudřejší přidat 1000-2000 rublů a vybrat si něco spolehlivějšího a výkonnějšího.

Za cenu 5000-6000 rublů již nyní si můžete pohlídat jednoduchý, ale kvalitní pekárnu od známých značek. Za tyto peníze se nevyplatí očekávat zvýšenou funkčnost, ale modely se obvykle vypořádají se svým hlavním úkolem docela dobře. A na pečení různých druhů chleba bude stačit 12-15 programů.

Po všech stránkách vynikající model se dá koupit v rozmezí 7000-9000 rublů. Všechno zde bude - různé programy a možnosti, dobrá kvalita pracovní mísy, moderní vzhled, spolehlivost, schopnost upéct velké bochníky chleba z kilogramu.Stejně jako všechny užitečné doplňky v podobě dávkovače, průhledového okénka, časovače, udržování teploty, hnětení těsta na knedlíky nebo koláče.

V prodeji můžete vidět modely, které stojí více než 20 000-30 000 rublů. Nákup takových možností se však doporučuje pouze tehdy, pokud je kvalita pekárny nepochybná, vyrábí ji známá značka. Ale i tak, pokud jde o sadu funkcí a možností, bude to podobné jako u modelů, jejichž cena nepřesahuje 10 000 rublů. Takže v případě pekárny nemá moc smysl přeplácet.

Po určení vlastností, které potřebujete, zbývá vybrat značku. To je důležitý bod - ne všichni výrobci vyrábějí vysoce kvalitní pekárny. Pokud chcete, aby zařízení bylo nejen pohodlné a funkční, ale také spolehlivé, dejte přednost důvěryhodným společnostem.

Panasonic. Pekárny japonské značky Panasonic jsou velmi oblíbené. Jsou považovány za nejkvalitnější, odolné, snadno použitelné a funkční. Je pravda, že náklady na většinu modelů přesahují 12 000 rublů. Ale to je případ, kdy jsou náklady oprávněné.

REDMOND. Ruská značka přitahuje kupující velkým sortimentem chlebových strojů v širokém cenovém rozpětí. Jednoduchý model lze zakoupit od asi 5 000 rublů. Zároveň bude mít všechny potřebné programy a funkce. Existují dražší možnosti až do 15 000 rublů. Většina i levných modelů výrobce splňuje očekávání uživatelů.

Moulinex. Výrobníky chleba od francouzského výrobce stojí od 7 000 rublů. Uživatelé je oceňují pro jejich vynikající kvalitu, funkčnost a příjemný vzhled.Všechny modely jsou promyšlené, snadno použitelné a spolehlivé. Většina z nich má velké množství automatických programů vaření pro různé druhy chleba.

Gorenje. Výběr chlebových strojů Gorenje nelze nazvat obrovským. Ale jsou cenově dostupné, od 5000 rublů, a jsou vyrobeny velmi kvalitní. Kromě toho značka nabízí relativně levné modely pro pečení velkých bochníků chleba o hmotnosti až 1600 gramů a z hlediska funkčnosti není horší než dražší zařízení.

Kenwood. Japonská značka vyrábí většinou drahé, ale funkční pekárny. Většina modelů má velké množství programů, jsou jednoduché a snadno se používají. Docela oblíbená společnost s mnoha uživatelskými recenzemi.