10 bedste gær til måneskin

Enhver erfaren destilleri vil bekræfte, at hvis alkoholgær ikke var ved hånden, så vil de mest almindelige bagerier gøre et fremragende stykke arbejde. Derfor begynder vores vurdering med et russisk fremstillet produkt - Saf-Moment. Gær er tilgængelig i enhver købmand og koster omkring 30 rubler pr. pose. Ifølge brugeranmeldelser er de meget velegnede til hjemmebrygning. Start processen hurtigt, kræver ikke særlig træning.

Derudover klarer Saf-Moment gær godt med en stor mængde sukker, giver dig mulighed for at opnå en høj styrke af drikken på grund af dens modstandsdygtighed over for alkohol. Mange sofistikerede destillatører bemærker, at kvaliteten af ​​råvarer er lav, og det endelige udbytte af produktet ikke er stort. Selv eminente producenter afviser dog ikke, at de bruger bagegær i deres produktion. "Saf-Moment" kom fortjent ind på ranglisten over de bedste for at lave moonshine som den nemmeste og mest overkommelige mulighed.

Ølgær kan også gøre et godt stykke arbejde med at lave bryg til måneskin. Mange destillerier fraråder at springe disse stammer over, især hvis du planlægger at ende med hjemmelavet whisky og anden kornbaseret spiritus.Bavarian Wheat M20-gær er populær for sin evne til hurtigt at starte gæringsprocessen og færdigbehandle sukker.

Derudover har dette produkt en høj tolerance over for alkoholer, giver høj kvalitet, omend ikke hurtig, gæring. Som et resultat af destillationen af ​​mosen opnås en drink med fremragende smag. Ulemper: høj pris for et lille volumen (kun 10 g), reduceret styrke af måneskin.

Til fremstilling af moonshine er det ikke altid nødvendigt at bruge alkoholgær. Et godt resultat opnås også af blandinger beregnet til gæring af vindrikke. Gervin gær er designet til at producere stærke vine. Produktet garanterer en hurtig fermenteringsstart, ren gæring og en lækker buket færdigt moonshine. Gervin giver et højt udbytte af alkohol og har en positiv effekt på drikkens organoleptiske egenskaber.

Vingær er perfekt til fremstilling af grappa, calvados eller cognac. En anden håndgribelig fordel ved produktet er, at gæringen ikke stopper selv ved lave temperaturer op til 5 grader. Gær leveres i vakuumemballage, hvilket øger holdbarheden og ikke forstyrrer mikrofloraen. Gervin producerer en hel serie af produkter designet til at lave mos til forskellige typer drikke, hvilket giver destilleriet mulighed for at eksperimentere og få forskellige resultater.

Mangrove Jack's Wine Yeast er en fremragende stamme, der er bedst egnet til alkoholholdige og forstærkede vine, såvel som de fleste landlige, søde mousserende vine og cider. Det handler om syrereducerende egenskaber. Ifølge brugeranmeldelser er gær også fantastisk til måneskin. De starter hurtigt gæringsprocessen, men tættere på slutningen af ​​processen bremser de tværtimod. For effektivitet er det vigtigt at holde temperaturen på et niveau, der ikke er lavere end 18 grader.

Gær modstår perfekt forskellige stressfaktorer og producerer ethanol med en styrke på op til 18%. Samlet set vil Mangrove Jack's være det bedste valg til opskrifter, hvor pålidelig gæring er nøglen. Denne gær er karakteriseret ved lavt skummende. Kan bruges til at genstarte en afbrudt gæring. Blandt ulemperne: behandler ikke alt sukkeret i gæringsprocessen.

Bedømmelsen af ​​den bedste gær til måneskin fortsættes af ukrainsk-fremstillet gær "Hmelnye Gold". De har vist sig at være fremragende til hjemmebrug. Gær kræver ikke særlig træning og særlige færdigheder til at lave mos. Som et resultat af destillation opnås et højkvalitetsprodukt med god styrke.

Gær er i stand til at behandle en stor mængde sukker, samtidig med at de er modstandsdygtige over for alkohol og ikke dør, når indholdet stiger. "Berusende guld" tilhører ikke turboklassen, hvilket betyder, at du ikke skal forvente hurtige resultater af dem. Braga vil være klar til destillation efter 2 uger. Efter destillation opnås en stor mængde måneskin. Derudover satte brugere i anmeldelserne pris på de overkommelige omkostninger ved gær og den behagelige lugt i processen.Blandt ulemperne: en høj grad af skumdannelse.

Alkoholisk gær Angel Koji er designet til at producere højkvalitets alkohol fra forskellige stivelsesholdige råvarer. Med dette produkt kan moonshine fremstilles baseret på produkter som kartofler, majs, ris, hvede, havre og så videre. Angel Koji er ikke bare en gær, det er en komplet starter, en blanding af selektive skimmelsvampe, enzymer og gær. Produktet behandler en stor mængde sukker uden forbehandling.

Denne løsning er mere velegnet til professionelle destillere, der skaber et udsøgt produkt. Forvent heller ikke hurtige resultater fra gær. Kornmos af høj kvalitet med højt alkoholindhold vil være klar 2-3 uger efter påfyldning af ingredienserne. Gær virker ved kold forsukring, hvilket betyder, at der ikke er behov for at varme blandingen op og holde et vist temperaturniveau.

Endnu en turbo-gær på vores rangliste over de bedste. Dette produkt er en specialudviklet stamme designet til ekstrem hurtig tilberedning af mos. Ifølge brugeranmeldelser er Alcotec uhøjtidelig, alsidig og hurtigt aktiveret. Sammensætningen omfatter en blanding af næringsstoffer, vitaminer og aminosyrer. De fodrer ikke kun gæren i processen med sukkerforarbejdning, men giver også slutproduktet en udsøgt smags- og aromabuket.

Ifølge producenten er Alcotec i stand til at behandle ethvert materiale på 48 timer, det eneste er, at du skal følge instruktionerne på pakken. Derudover giver gær et større udbytte efter destillation. I praksis slutter gæringsprocessen på den 4. dag. Denne gær anbefales dog stærkt af mange destillatører, især hvis resultatet skal nås på kort tid. En behagelig aroma blev også bemærket under og under destillation.

Alkoholisk gær "Delo Vkusa" er produceret i Rusland i henhold til engelsk teknologi, hvilket gør det muligt at producere et produkt af høj kvalitet. Ud over den førende komponent inkluderer sammensætningen af ​​pulveret et komplekst fødevaretilsætningsstof til aktivering af svampenes ernæring under fermentering, en surhedsregulerende middel og en skumdæmper. Gær er kategoriseret som turbo. Gæringsprocessen med Puriferm London Turbo er ikke mere end 7-10 dage.

Brugere i anmeldelserne bemærker, at gæren gør et fremragende stykke arbejde med en stor mængde sukker, starter hurtigt gæringsprocessen, som i praksis slutter på den 4. dag, og på den 7. dag er mosen klar til destillation. Dette produkt anbefales også af professionelle destillere. Dens brug giver dig mulighed for at få mask af høj kvalitet, hvilket resulterer i en stærk drink med en behagelig aroma og smagsbuket. Ingen mangler fundet.

Selvom Pakmaya-gær er alkoholholdig, er den også meget brugt i madlavning til fremstilling af gærdej, så den kan sikkert klassificeres som universel. Ifølge brugeranmeldelser giver dette produkt dig mulighed for at få den mest neutrale mask til efterfølgende destillation på relativt kort tid. Som praksis viser, starter Pakmaya Cristal gær processen hurtigt og omdanner sukker til alkohol, i gennemsnit varer processen 4-5 dage.

Gæringen af ​​mosen er ret effektiv, som følge heraf får destillatøren et godt udbytte af slutproduktet. Gærstammerne i Pakmaya tørblanding har en høj alkoholtolerance, hvilket betyder, at de kan behandle mere sukker end andre klasseprodukter. Resultatet er en drink med god smag og aroma. Af manglerne er det værd at bemærke utilgængeligheden, gær findes sjældent på butikshylderne.

Bragman-gær er kendt over hele verden og er ret populær blandt destillatører. De giver dig mulighed for at tilberede mos af fremragende kvalitet med et tilstrækkeligt indhold af alkohol. På samme tid, efter destillation, opnås en alkoholisk drik med en storslået buket. Brugere i anmeldelserne bemærker kvaliteten af ​​det resulterende måneskin.

Alkoholisk gær fås i en praktisk portionspakke. Tørre, hurtigtvirkende enzymer starter hurtigt reaktionen og giver dig mulighed for at få det endelige produkt på kortere tid. Brugere roser generelt Bragman gær, som også indeholder en surhedsregulerende middel, skumdæmper og næringsstoffer designet til at skabe et gunstigt miljø.Det er værd at bemærke, at producenten producerer en hel serie af produkter til forskellige formål.