10 συμβουλές για την επιλογή φούρνου

Ποιος είναι ο καλύτερος κατασκευαστής φούρνου;
Ψήφος!

Gorenje

Korting

Hotpoint-Ariston

Electrolux

Bosch

Ζανούσι

Indesit

GEFEST

Χάνσα

BEKO

Μιδέα

Weissgauff

MAUNFELD

ΝΤΑΡΙΝΑ

Σίμφερ

Kuppersberg

Ρουφήχτρα

Σύνολο ψηφοφορίας: 63

Ψήφος Αποτελέσματα

Η αρχή της θέρμανσης είναι η πρώτη παράμετρος με την οποία πρέπει να ξεκινήσετε την επιλογή ενός φούρνου. Σήμερα οι κατασκευαστές προσφέρουν:

Μοντέλα αερίου. Λειτουργούν με φυσικό και υγροποιημένο αέριο. Ο σχεδιασμός τέτοιων φούρνων παρέχει μόνο έναν καυστήρα που βρίσκεται στο κάτω μέρος της συσκευής. Τέτοια μοντέλα δεν διαθέτουν αυτόματο έλεγχο θερμοκρασίας, επομένως θα πρέπει να συνηθίσετε σε κάθε τεχνική (μια εναλλακτική λύση είναι να αγοράσετε ένα επιπλέον θερμόμετρο).Τα κύρια πλεονεκτήματα των φούρνων αερίου: οικονομική αποδοτικότητα λειτουργίας και δυνατότητα χρήσης σε χώρους όπου δεν υπάρχει σύνδεση με το δίκτυο.

Ηλεκτρολογικά μοντέλα. Η γκάμα τους είναι πολύ μεγαλύτερη από τα μοντέλα αερίου. Ο σχεδιασμός των ηλεκτρικών φούρνων προβλέπει την παρουσία επάνω, κάτω και πλαϊνών θερμαντικών στοιχείων, τα οποία εξασφαλίζουν την πιο ομοιόμορφη θέρμανση από οποιαδήποτε πιάτα και προϊόντα. Ακόμη και τα οικονομικά μοντέλα διαθέτουν ένα βολικό σύστημα ελέγχου που σας επιτρέπει να ρυθμίζετε τη θερμοκρασία θέρμανσης. Τα κύρια πλεονεκτήματα των ηλεκτρικών φούρνων: ασφάλεια (χωρίς ανοιχτή φλόγα) και προηγμένη λειτουργικότητα.

Συμπέρασμα: Οι φούρνοι υγραερίου είναι η καλύτερη επιλογή για εξοχικές κατοικίες εάν έχετε ντεπόζιτο υγραερίου. Διαφορετικά, συνιστούμε την αγορά ηλεκτρικών μοντέλων με ενσωματωμένη προηγμένη λειτουργικότητα, αλλά έχετε κατά νου ότι το κόστος ηλεκτρικής ενέργειας θα αυξηθεί σημαντικά.

Ένα από τα πιο σημαντικά κριτήρια για την επιλογή ενός φούρνου είναι οι διαστάσεις του. Η εξοικονόμηση ακόμη και 10-15 cm είναι σημαντική για πολλές κουζίνες, επομένως σας συμβουλεύουμε να προσέχετε τις διαστάσεις πριν αγοράσετε:

Τύπος φούρνου	Υψος	Βάθος	Πλάτος
Πλήρες μέγεθος (τυπικό)	55-60 cm	50-55 cm	60 εκ
Στενό (συμπαγές)	60 εκ	55 εκ	45 εκ
πλατύς	55-60 cm	50-55 cm	90 εκ

 

Ο επόμενος δείκτης που είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη κατά την αγορά είναι ο όγκος του θαλάμου εργασίας. Για φούρνους πλήρους μεγέθους κυμαίνεται από 55 έως 68 λίτρα, για στενούς κυμαίνεται από 37 έως 45 λίτρα (ανάλογα με το συγκεκριμένο μοντέλο).

Σχεδόν όλοι οι φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με τυπικές αρθρωτές πόρτες που ανοίγουν προς τα εμπρός. Αυτό το σχέδιο είναι το πιο συνηθισμένο, επομένως όλοι οι χρήστες το έχουν συνηθίσει.Ωστόσο, έχει και ένα μειονέκτημα: η ανοιχτή πόρτα δεν σας επιτρέπει να πλησιάσετε τον φούρνο. Αυτό είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε ένα μέρος στην κουζίνα για την εγκατάσταση συσκευών.

Η επόμενη παράμετρος κατά την επιλογή μιας πόρτας είναι το γυαλί. Όσο περισσότερα από αυτά, τόσο υψηλότερες είναι οι θερμομονωτικές ιδιότητες του εξοπλισμού και η ασφάλειά του (μειώνεται η πιθανότητα εγκαύματος σε περίπτωση τυχαίας επαφής). Στην πώληση υπάρχουν φούρνοι με διαφορετικό αριθμό ποτηριών - από 1 έως 4. Όσο περισσότερα από αυτά, τόσο υψηλότερο είναι το κόστος της τεχνολογίας.

συμπέρασμα: Όσο μεγαλύτερη είναι η χωρητικότητα του εξοπλισμού, τόσο περισσότερα τρόφιμα μπορεί να μαγειρέψει. Εάν χρησιμοποιείτε το φούρνο σπάνια, τότε δεν πρέπει να κυνηγάτε μεγάλους όγκους. Αντίθετα, αν έχετε μεγάλη οικογένεια και μαγειρεύετε πιάτα διαστάσεων (για παράδειγμα, σας αρέσει να ψήνετε αρνί, σφάγια κ.λπ.), τότε επιλέξτε ένα μοντέλο πλήρους μεγέθους ή ακόμα και φαρδύ.

Όσο πιο βολικό είναι το ενσωματωμένο σύστημα ελέγχου, τόσο πιο γρήγορη και άνετη είναι η διαδικασία μαγειρέματος. Οι κατασκευαστές προσφέρουν φούρνους με ηλεκτρομηχανική ή ηλεκτρονική διεπαφή.

Τα πρώτα είναι συνήθως ενσωματωμένα σε φθηνά μοντέλα. Το απόλυτο πλεονέκτημά τους είναι η απλότητα. Ένας τέτοιος πίνακας ελέγχου είναι εξοπλισμένος με μόνο 2-3 περιστροφικά χειριστήρια που βρίσκονται πάνω από την πόρτα. Το μειονέκτημα μιας συσκευής με ηλεκτρομηχανικό σύστημα είναι η έλλειψη αυτοματοποιημένων προγραμμάτων, που δυσκολεύει το μαγείρεμα.

Οι ηλεκτρονικοί φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με ειδικά κουμπιά ή πάνελ αφής. Επιπλέον, είναι εξοπλισμένα με οθόνη που εμφανίζει τις ακόλουθες πληροφορίες:

• ρύθμιση λειτουργίας,
• θερμοκρασία,
• Τύπος Προϊόντος,
• διάρκεια μαγειρέματος.

Στις γραμμές πολλών κατασκευαστών, θα βρείτε φούρνους με την επιλογή να «ξεφυλλίσετε» τις καρτέλες του μενού.Αυτός ο έλεγχος παρέχει στον χρήστη πολλά χρήσιμα χαρακτηριστικά, αλλά η παρουσία του αυξάνει την πιθανότητα βλάβης του εξοπλισμού κατά καιρούς.

συμπέρασμα: Ο φούρνος ηλεκτρονικής διασύνδεσης είναι πολύ πιο βολικός στη χρήση και η φροντίδα της οθόνης αφής είναι ευκολότερη από τα περιστροφικά χειριστήρια. Εάν δεν μαγειρεύετε πολύπλοκα πιάτα και δεν χρειάζεται να ρυθμίσετε την ακριβή θερμοκρασία, τότε μπορείτε να παραμελήσετε αυτήν την παράμετρο και να επιλέξετε ένα φθηνό μοντέλο με μηχανικό έλεγχο.

Για το μαγείρεμα των περισσότερων πιάτων απαιτείται θερμοκρασία 220 έως 250°C.^{σχετικά με}Γ, παρέχεται σε όλους τους σύγχρονους φούρνους. Τα μοντέλα διαφέρουν στους τρόπους θέρμανσης που έχουν σχεδιαστεί για γρήγορο μαγείρεμα.

Οι φθηνοί φούρνοι έχουν συνήθως επάνω, κάτω και μικτή θερμότητα, καθώς και ειδική λειτουργία "Γκριλ". Τα ακριβά μοντέλα είναι πολυλειτουργικά, δηλ. εκτός από τους αναφερόμενους τύπους θέρμανσης, έχουν συναγωγή.

Στις σειρές ορισμένων εταιρειών παρουσιάζονται φούρνοι με δυνατότητα επεξεργασίας προϊόντων με ατμό. Ωστόσο, δεν αναπαράγει ακριβώς τις δυνατότητες ενός παραδοσιακού ατμομάγειρα, αλλά σας επιτρέπει μόνο να βελτιώσετε το αποτέλεσμα μαγειρέματος, κάνοντας το πιάτο πιο ζουμερό.

Σχεδόν όλοι οι ηλεκτρικοί φούρνοι διαθέτουν αυτοματοποιημένα προγράμματα μαγειρέματος. Εισάγονται στη μνήμη του εξοπλισμού από τον κατασκευαστή και καθορίζονται από τον τύπο του προϊόντος που χρησιμοποιείται, καθώς και το βάρος του, που συνήθως αναφέρεται σε γραμμάρια.

Επιπλέον, οι σύγχρονοι φούρνοι διαθέτουν λειτουργία "Μνήμης", π.χ. παρέχετε τη δυνατότητα να γράψετε τους δικούς σας αλγόριθμους μαγειρικής. Είναι καλύτερο να επιλέξετε τέτοια μοντέλα εάν μαγειρεύετε συχνά το ίδιο πιάτο.

Συμπέρασμα: Όσο περισσότερες λειτουργίες και τρόποι θέρμανσης, τόσο πιο ακριβός είναι ο φούρνος.Εάν εκτιμάτε την ταχύτητα, την ευκολία και την πρακτικότητα, τότε μπορείτε να επιλέξετε πολυλειτουργικές οικιακές συσκευές.

Μία από τις πιο σημαντικές παραμέτρους κατά την επιλογή ενός φούρνου είναι το ενσωματωμένο σύστημα καθαρισμού. Όσο πιο αποτελεσματικό είναι, τόσο πιο απλή και πρακτική είναι η χρήση της συσκευής.

Τα πιο δημοφιλή συστήματα καθαρισμού:

• Παραδοσιακός. Φούρνοι προϋπολογισμού, για τους οποίους θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα συνηθισμένα μέσα: σκόνη καθαρισμού, ένα πανί και ένα σφουγγάρι.
• καταλυτικός. Τα τοιχώματα του εσωτερικού θαλάμου καλύπτονται με σμάλτο με ένα στρώμα καταλύτη, το οποίο μαλακώνει και καταστρέφει το λίπος και άλλους ρύπους κατά το μαγείρεμα.
• Πυρολυτικό. Η πιο αποτελεσματική μέθοδος καθαρισμού, που συνίσταται στην έναρξη της διαδικασίας πυρόλυσης, δηλ. Οι ρύποι καίγονται σε υψηλές θερμοκρασίες, φτάνοντας τις 500^{σχετικά με}ΑΠΟ;
• Ατμός. Το πιο οικονομικό σύστημα, στο οποίο τοποθετείται ένα φύλλο ψησίματος με νερό στο φούρνο, μετά το οποίο ενεργοποιείται η λειτουργία "Καθαρισμός με ατμό".

συμπέρασμα: Επιλέξτε φούρνους που συνδυάζουν δύο συστήματα καθαρισμού: καταλυτικό και ατμό.

Όταν αγοράζετε έναν εντοιχισμένο φούρνο για το σπίτι σας, μην παραμελείτε τους δείκτες ενεργειακής απόδοσης. Είναι γενικά αποδεκτά για όλες τις κατασκευαστικές εταιρείες και χαρακτηρίζονται με λατινικούς χαρακτήρες από A έως G. Όσο πιο ενεργειακά αποδοτικές, τόσο πιο οικονομική είναι η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας.

Συνιστούμε να επιλέξετε φούρνο με παράμετρο Α ή Β για την κουζίνα σας. Επιπλέον, πωλούνται συσκευές με ενδείξεις A +, A ++ και A +++. Λάβετε υπόψη ότι κάθε σύμβολο + μειώνει την κατανάλωση ενέργειας κατά περίπου 10%.

συμπέρασμα: Η επιλογή εξαρτάται από τις προσωπικές σας επιθυμίες, αλλά μην ξεχνάτε ότι η χαμηλή κατανάλωση ρεύματος εξοικονομεί όχι μόνο τα χρήματά σας, αλλά και τους ενεργειακούς πόρους του πλανήτη μας.

Εάν η οικογένειά σας έχει μικρά παιδιά ή η γέννησή τους έχει μόλις προγραμματιστεί, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε έναν ηλεκτρικό φούρνο. Πρώτον, όταν το χρησιμοποιείτε, αποκλείεται η επαφή με ανοιχτή φλόγα. Δεύτερον, έχει πρόσθετες επιλογές προστασίας:

• Αυτόματη απενεργοποίηση. Σε περίπτωση υπερθέρμανσης (για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια παρατεταμένης λειτουργίας σε υψηλή θερμοκρασία), ο φούρνος απενεργοποιείται αυτόματα.
• Μπλοκάρισμα πόρτας. Εάν ανησυχείτε ότι ένα μικρό παιδί θα ανοίξει κατά λάθος τον φούρνο κατά το μαγείρεμα, τότε βεβαιωθείτε ότι η επιλογή κλειδώματος είναι διαθέσιμη πριν αγοράσετε.
• εφαπτομενική ψύξη. Ο ζεστός αέρας και ο ατμός αφαιρούνται από την πόρτα πριν ανοίξει από έναν ανεμιστήρα κοιλότητας.

Συμπέρασμα: Εκτός από τις προστατευτικές λειτουργίες, η ασφάλεια κατά τη χρήση ενός φούρνου εξαρτάται από την αναλογία κατανάλωσης ενέργειας και τις δυνατότητες του ηλεκτρικού σας δικτύου. Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι εξοπλισμένη με τριπολικό βύσμα με επαφή γείωσης.

Πολλές εταιρείες προσφέρουν ενσωματωμένους φούρνους με δυνατότητα τηλεχειρισμού. Πραγματοποιείται μέσω διαφόρων gadget: smartphone και tablet, στα οποία είναι προκατεβασμένη μια ειδική εφαρμογή.

Φυσικά, μπορείτε να κάνετε χωρίς πρόσβαση σε Wi-Fi, αλλά με αυτό, η χρήση του φούρνου απλοποιείται πολύ. Για παράδειγμα, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη θέρμανση του εξοπλισμού εκ των προτέρων (πριν επιστρέψετε στο σπίτι από τη δουλειά) ή να ελέγξετε τη διαδικασία μαγειρέματος, ακόμη και όταν βρίσκεστε σε άλλο δωμάτιο.

συμπέρασμα: Οι φούρνοι Wi-Fi είναι πιο ακριβοί αλλά πιο βολικοί.Μπορείτε να ενεργοποιήσετε τις απαραίτητες λειτουργίες και να ξεκινήσετε αυτόματα προγράμματα μαγειρέματος από οπουδήποτε.

Οι κατασκευαστές προσφέρουν φούρνους που διαφέρουν όχι μόνο σε λειτουργίες και διαστάσεις, αλλά και σε σχεδιασμό. Εάν τα κλασικά χρώματα δεν σας ταιριάζουν, τότε μπορείτε να επιλέξετε ένα μοντέλο που ταιριάζει τέλεια στο εσωτερικό του δωματίου σας: μπεζ, χρυσό, λευκό, γκρι κ.λπ.

Το πλήρες σετ του φούρνου περιλαμβάνει τεχνική τεκμηρίωση, ειδικό σετ τοποθέτησης συσκευών, σχάρα τηγανίσματος και πολλά φύλλα ψησίματος. Άλλα αξεσουάρ (π.χ. πέτρα πίτσας ή καταλυτικό εμαγιέ πάνελ) μπορούν να αγοραστούν χωριστά.

συμπέρασμα: είναι προτιμότερο να επιλέξετε φούρνο με στάνταρ εξοπλισμό. Συνιστάται η αγορά πρόσθετων αξεσουάρ αργότερα, ανάλογα με τις ανάγκες.

Η ποιότητα, η ανθεκτικότητα και η αξιοπιστία των φούρνων καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από τον κατασκευαστή. Έχουμε ετοιμάσει για εσάς μια λίστα εταιρειών των οποίων τα προϊόντα μπορείτε να εμπιστευτείτε:

• Gorenje,
• electrolux,
• Bosch,
• Χάνσα,
• Κάιζερ,
• smeg,
• ρουφήχτρα,

Το κόστος των φούρνων αερίου υψηλής ποιότητας ξεκινά από 12.000 ρούβλια, ηλεκτρικά - από 13.500 ρούβλια.