Μια αργή κουζίνα είναι μια απαραίτητη συσκευή στην κουζίνα. Σας επιτρέπει να μειώσετε και να απλοποιήσετε σημαντικά την καθημερινή ρουτίνα μαγειρέματος. Αλλά μόνο εάν επιλεγεί σωστά - διαφορετικά η συσκευή δεν θα βοηθήσει πολύ την οικοδέσποινα. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ορισμένα χαρακτηριστικά και αποχρώσεις.
Θα σας πούμε πώς να επιλέξετε το σωστό multicooker με βάση βασικές παραμέτρους και χαρακτηριστικά. Με τις συμβουλές μας, μπορείτε να επιλέξετε την πιο χρήσιμη και πρακτική συσκευή για το σπίτι και την κουζίνα σας χωρίς να πληρώνετε υπερβολικά για περιττές λειτουργίες και κινήσεις μάρκετινγκ.
Διαβάστε επίσης:
1. Κατασκευαστής
Ποιες μάρκες πολυκουζινών πρέπει να ληφθούν υπόψη
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να αποφασίσετε είναι η εταιρεία που παράγει πολυκουζίνες. Πολλά εξαρτώνται από την αξιοπιστία του κατασκευαστή και την κατηγορία τιμής του. Επομένως, πρέπει να επιλέξετε μια εταιρεία στην οποία θα εμπιστευτείτε την ισχύ σας μετά την αγορά της συσκευής.
Συνιστούμε να δώσετε προσοχή στους ακόλουθους κατασκευαστές:
- Η Redmond είναι μια από τις πιο διάσημες εταιρείες στη ρωσική αγορά.Ασχολείται με την παραγωγή πολυκουζινών τόσο οικονομικής κατηγορίας όσο και μοντέλων για επαγγελματίες. Οι συσκευές Redmond έχουν πάντα όλες τις απαραίτητες λειτουργίες και φαίνονται απλά υπέροχες.
- Η Moulinex είναι μια γαλλική μάρκα πραγματικά υψηλής ποιότητας και βολικών οικιακών συσκευών και συσκευών κουζίνας. Υπάρχουν πολλές καινοτομίες όπως ένα σφαιρικό μπολ (απομίμηση μαγειρέματος σε φούρνο) ή ένας αρκετά μεγάλος αριθμός επαγωγικών μοντέλων.
- Η Panasonic είναι μια ιαπωνική εταιρεία που δημιουργεί πολυκουζίνες για κάθε γούστο και προϋπολογισμό. Όσοι επιθυμούν μπορούν να βρουν σχεδόν όλα όσα χρειάζονται στην κουζίνα - πολλά μοντέλα, υψηλής ποιότητας, ευκολία στη χρήση. Τα πιο ακριβά μοντέλα μπορούν να καυχηθούν για κατασκευαστικότητα.
- Η Vitesse παράγει καλές πολυκουζίνες στο τμήμα του προϋπολογισμού - έως 5-7 χιλιάδες ρούβλια. Σε αντάλλαγμα, ο χρήστης μπορεί να αποκτήσει μια αρκετά λειτουργική συσκευή χωρίς καινοτομίες όπως η επαγωγική θέρμανση ή ο έλεγχος αφής, αλλά μαγειρεύει το φαγητό γρήγορα και νόστιμο.
- Η Polaris είναι ικανοποιημένη με το γεγονός ότι προσέχει τις εθνικές γευστικές προτιμήσεις των χρηστών. Εκτός από τις τυπικές λειτουργίες, ορισμένες από τις πολυκουζίνες της εταιρείας είναι εξοπλισμένες με όπως "Holodets", "Dummplings", "Jam" και ούτω καθεξής.
Φυσικά, αυτή η λίστα με τους πιο βέλτιστους κατασκευαστές δεν τελειώνει εκεί. Μπορείτε επίσης να βρείτε premium μοντέλα απευθείας από την Ευρώπη, καθώς και φθηνές, χαμηλής ποιότητας πολυκουζίνες από τοπικούς κατασκευαστές.
2. Πολυκουζίνα, χύτρα ταχύτητας ή ατμομάγειρα
Ποιος βοηθός είναι καλύτερο να επιλέξετε - χαρακτηριστικά διαφορετικών πολυκουζινώνΜια συμβατική πολυκουζίνα είναι μια κατσαρόλα με τη δική της αντίσταση και προγράμματα μαγειρέματος.Διαφέρει μόνο στην αυξημένη ευκολία - λόγω των σαφώς βαθμονομημένων προγραμμάτων, δεν χρειάζεται να στέκεστε συνεχώς στη σόμπα και να βεβαιωθείτε ότι τίποτα δεν καίγεται και δεν τρέχει. Πρόσθετα χαρακτηριστικά κάνουν την πολυκουζίνα πιο βολική. Αλλά δεν είναι κατάλληλα για όλους, αν και προσθέτουν αξία στη μονάδα. Αυτές οι λειτουργίες είναι χύτρα ταχύτητας και ατμομάγειρας.
Μια χύτρα ταχύτητας σάς επιτρέπει να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος κατά περίπου 1,5-2 φορές. Λόγω της στεγανότητας μέσα στο σώμα της πολυκουζίνας, αντλείται αυξημένη πίεση και μειώνεται ο χρόνος μαγειρέματος. Αλλά λόγω της στεγανότητας, δεν μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι κατά τη λειτουργία για να αναμίξετε τρόφιμα ή να προσθέσετε άλλα συστατικά. Εάν η ταχύτητα μαγειρέματος δεν είναι σημαντική για εσάς, τότε δεν μπορείτε να ξοδέψετε χρήματα σε αυτήν τη λειτουργία. Αλλά να θυμάστε ότι τότε το κρέας σε μια κανονική μαγειρίτσα (ειδικά το βοδινό και το αρνί) μπορεί να μαγειρευτεί για 2 ή 3 ώρες, αν κρίνουμε από τις κριτικές πελατών. Λόγω της ταχύτητας μαγειρέματος συνιστούμε την αγορά μοντέλων με λειτουργία χύτρας ταχύτητας για εξοικονόμηση ενέργειας και χρόνου.
Ένα ατμόπλοιο προστίθεται σε πολλά μοντέλα μεσαίας κατηγορίας. Αυτή η λειτουργία σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε υγιεινό φαγητό στον ατμό. Με το μαγείρεμα με αυτόν τον τρόπο, διατηρούνται περισσότερα θρεπτικά συστατικά και στοιχεία στα τρόφιμα. Και τα πιάτα είναι μέτρια ζουμερά και καθόλου λιπαρά. Ένας διπλός λέβητας είναι ιδιαίτερα καλός για κοτολέτες δίαιτας χωρίς λάδι. Ωστόσο, ένας διπλός λέβητας χρειάζεται για όσους είναι ιδιαίτερα ζηλωτές για την υγεία τους - οπότε αν δεν είστε ένας από αυτούς, τότε δεν μπορείτε να πληρώσετε υπερβολικά για τη λειτουργία.
Μπορείτε να αγοράσετε μοντέλα με διαφορετικούς συνδυασμούς αυτών των λειτουργιών - για παράδειγμα, χύτρα ταχύτητας με διπλό λέβητα, διπλό λέβητα σε αργή κουζίνα και ούτω καθεξής. Το κόστος θα είναι κατάλληλο.
3. μέγεθος μπολ και φινίρισμα
Τι όγκο πρέπει να έχει το μπολ και τι είδους επίστρωση είναι καλύτερο για αυτό;
Πολλά εξαρτώνται από το μέγεθος του μπολ. Όσο μεγαλύτερο είναι, τόσο περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να ταΐσουν σε ένα μαγείρεμα. Αλλά, κατά συνέπεια, η τιμή είναι υψηλότερη. Βολική συμβουλή: εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε περισσότερες από μία φορές, τότε λάβετε υπόψη τον όγκο του multicooker με βάση τα 1,5-2 λίτρα ανά άτομο. Αυτός ο τόμος θα επιτρέψει να ταΐσει κάθε μέλος της οικογένειας τουλάχιστον δύο φορές. Και χάρη σε αυτήν τη φόρμουλα, θα μπορείτε να βγάλετε τον βέλτιστο όγκο του μπολ για εσάς.
Θυμηθείτε ότι πολλοί κατασκευαστές δεν υποδεικνύουν τον χρήσιμο όγκο του μπολ, αλλά "στο χείλος". Δεν μπορείτε να γεμίσετε το πολυκουζινάκι με αυτόν τον τρόπο, επομένως πάρτε εκ των προτέρων τουλάχιστον 0,5-0,6 λίτρα από αυτά που υποδεικνύονται στις ετικέτες τιμών και στα διαφημιστικά κείμενα, ανάλογα με τις κριτικές. Τότε θα πάρετε ακριβώς τον ωφέλιμο όγκο του μπολ. Τις περισσότερες φορές, συνιστάται η αγορά μπολ 5 λίτρων για μια τυπική οικογένεια 4 ατόμων. Και αν είστε εργένης ή παντρεμένο ζευγάρι χωρίς παιδιά, τότε 2,5-4 λίτρα θα είναι αρκετά για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο.
Όσο για την επίστρωση του επιλεγμένου μπολ. Υπάρχουν τρεις τύποι συνολικά:
- Τεφλόν. Το φθηνότερο και πιο επιβλαβές από όλα - απελευθερώνει τοξίνες που αλλοιώνουν τη γεύση του φαγητού. Γδαρσίματα γρήγορα ακόμα και με μαλακά εργαλεία. Αλλά είναι πολύ εύκολο να καθαριστεί, κάτι που είναι ένα συν.
- Κεραμικός. Ουδέτερο, δεν εκπέμπει βλαβερές ουσίες, λόγω των οποίων έχει τη μεγαλύτερη ζήτηση. Δυστυχώς, είναι πολύ εύθραυστο και γρατσουνισμένο από μεταλλικές συσκευές. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε σπάτουλες και σέσουλες σιλικόνης, ξύλινες ή πλαστικές.
- Πενταστρώσεις με μαρμάρινη επίστρωση. Είναι σπάνιο, ακριβό, αλλά το πιο ανθεκτικό στη φθορά και δεν εκπέμπει επιβλαβείς ουσίες.
Το πεντάστρωμα θεωρείται το καλύτερο. Αλλά μια αργή κουζίνα με ένα τέτοιο μπολ δεν είναι προσιτή για κάθε αγοραστή.Επομένως, συνιστούμε να αγοράσετε μπολ με κεραμική επίστρωση, ως το πιο ασφαλές και πρακτικό από όλα.
4. Ισχύς πολυκουζινών
Πόσο ισχυρή πρέπει να είναι μια αργή κουζίνα για την κουζίνα;Η ισχύς είναι μία από τις βασικές παραμέτρους μιας πολυκουζίνας. Είναι αυτή που καθορίζει πώς το μοντέλο θα είναι παραγωγικό, βολικό και λειτουργικό. Τώρα στην αγορά μπορείτε να βρείτε πολυκουζίνες με ισχύ από 170 W έως 2,5 kW. Φυσικά, και τα δύο αυτά άκρα δεν είναι η καλύτερη επιλογή.
Ας επισημάνουμε αμέσως ένα σημαντικό γεγονός. Μην παίρνετε πολυκουζίνες με χαμηλή ισχύ. Μπορεί να φαίνεται ότι λόγω αυτού θα εξοικονομήσετε ηλεκτρική ενέργεια. Αλλά στην πραγματικότητα, το κόστος θα αυξηθεί μόνο: όσο χαμηλότερη είναι η ισχύς, τόσο πιο αργά θα μαγειρεύει η συσκευή και τόσο περισσότερος χρόνος θα χρειαστεί. Επομένως, απορρίψτε αμέσως την ελάχιστη ισχύ (400-500 W).
Η μέγιστη ισχύς περιορίζεται πλέον στα 2500 Watt. Φυσικά, χάρη σε αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα πολύ γρήγορα. Αλλά το μέγιστο θα καταναλώσει περισσότερη ενέργεια και δεν θα είναι σε θέση κάθε δίκτυο να το βγάλει. Επομένως, είναι καλύτερο να σταματήσετε στη βέλτιστη μέση επιλογή.
Ποια είναι η καλύτερη δύναμη; Εξαρτάται από τον όγκο του μπολ στην επιλεγμένη πολυκουζίνα. Στην πιο δημοφιλή έκδοση με μπολ 4-5 λίτρων, η ιδανική ισχύς θα είναι 700-900 watt. Εάν η ένταση είναι μικρότερη, 600-700 watt θα είναι αρκετά. Για μπολ με όγκο μεγαλύτερο από 5-6 λίτρα, συνιστάται η χρήση αργής κουζίνας ισχύος τουλάχιστον 1 kW.
5. Τύπος και θέση θέρμανσης
Ποια θέρμανση είναι καλύτερη - από κάτω ή από όλες τις πλευρέςΥπάρχουν δύο τύποι θερμαντικών στοιχείων στις πολυκουζίνες - θερμαντικά στοιχεία και επαγωγικά. Τα πρώτα βασίζονται σε σωληνωτές ηλεκτρικές θερμάστρες, είναι φθηνά και εύκολα στη χρήση. Ζεσταίνουν το μπολ με το να είναι ενσωματωμένο στον πάτο και μερικές φορές στους τοίχους ή στο καπάκι.Το τελευταίο εκπέμπει ένα επαγωγικό πεδίο που επηρεάζει το κράμα του μπολ, λόγω του οποίου θερμαίνεται μόνο του.
Οι επαγωγικές πολυκουζίνες είναι πολύ πιο ακριβές από τα στοιχεία θέρμανσης. Αλλά καταναλώνουν λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια, είναι ασφαλέστερα και πιο βολικά. Επιπλέον, θερμαίνοντας το ίδιο το μπολ, τα προϊόντα σε αυτό υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία πιο ομοιόμορφα. Τα συνηθισμένα μοντέλα βρίσκονται σε κάθε στροφή, επομένως είναι πιο εύκολο να τα βρείτε και να τα αγοράσετε.
Τώρα ας μιλήσουμε για τη θέση των θερμαντικών στοιχείων σε συμβατικές πολυκουζίνες. Γενικά, υπάρχουν τρεις τύποι θέρμανσης:
- Κάτω μέρος. Το θερμαντικό στοιχείο είναι χτισμένο μόνο στο κάτω μέρος της πολυκουζίνας, γι' αυτό το μπολ θερμαίνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και ανομοιόμορφα. Το πλεονέκτημα είναι η φθηνότητα.
- Κάτω και πλαϊνά. Τα θερμαντικά στοιχεία είναι επίσης ενσωματωμένα στα τοιχώματα της συσκευής. Το μπολ ζεσταίνεται πιο γρήγορα και ομοιόμορφα, αυξάνοντας την ταχύτητα και την ποιότητα του μαγειρέματος.
- Από όλες τις πλευρές. Μεταξύ άλλων, το στοιχείο εισάγεται επίσης στο καπάκι της πολυκουζίνας. Ταιριάζει καλύτερα για ψήσιμο - λόγω της κορυφαίας θέρμανσης στο κέικ, αποκτάται μια νόστιμη και χρυσαφένια κρούστα.
Τα δύο τελευταία αναφέρονται εν συντομία από τους εμπόρους ως 3D θέρμανση. Λόγω αυτού, τα προϊόντα ζεσταίνονται πιο ομοιόμορφα, οπότε τίποτα δεν καίγεται από καμία πλευρά και δεν παραμένει ωμό. Φυσικά, η τρισδιάστατη θέρμανση είναι αισθητά πιο ακριβή από μια κανονική στο κάτω μέρος. Αλλά το slow cooker μαζί του είναι πολύ πιο βολικό, και επίσης ιδανικό για ψήσιμο.
6. Υλικό αμαξώματος Multicooker
Ποιο υλικό να επιλέξετε - μέταλλο ή πλαστικό
Οι περισσότερες θήκες πολυκουζινών είναι κατασκευασμένες από δύο υλικά - μέταλλο και πλαστικό. Περιστασιακά υπάρχουν μοντέλα από ανοξείδωτο χάλυβα. Η θήκη, φυσικά, δεν έχει καίρια σημασία στην κύρια λειτουργία της συσκευής -το μαγείρεμα- αλλά χρειάζεται και σοφή επιλογή.
Στο πλαίσιο των πολυκουζινών, υπάρχουν λίγες διαφορές στα υλικά. Τόσο αυτό όσο και ένα άλλο επιτρέπουν στη συσκευή να λειτουργεί σωστά. Και τα δύο υλικά είναι αρκετά ανθεκτικά και καθαρίζονται εύκολα, ώστε η συσκευή να μην υποφέρει σε σκληρές συνθήκες κουζίνας. Επιπλέον, το μέταλλο και το πλαστικό συχνά δρουν παράλληλα - πολλοί κατασκευαστές κατασκευάζουν συνδυασμένες θήκες, λόγω των οποίων μειώνουν λίγο το κόστος παραγωγής.
Οι πλαστικές πολυκουζίνες είναι συνήθως πολύ φθηνότερες από τις μεταλλικές. Ζυγίζουν λιγότερο, επομένως είναι εύκολο να μετακινηθούν από μέρος σε μέρος, όπως γράφουν οι αγοραστές στις κριτικές. Το πλαστικό καθαρίζεται ευκολότερα από ραβδώσεις και πιτσιλιές φαγητού, δεν αφήνει αισθητές ραβδώσεις. Επιπλέον, ένα προφανές συν είναι ότι η πλαστική θήκη δεν θερμαίνεται τόσο πολύ όσο η μεταλλική. Επομένως, είναι καλύτερο να αγοράσετε πλαστικές πολυκουζίνες σε ένα σπίτι όπου υπάρχουν μικρά παιδιά - δεν θα καούν. Υπάρχουν όμως και ορισμένα μειονεκτήματα. Το πλαστικό δεν φαίνεται τόσο ευγενές όσο το μέταλλο. Γδαρίζει εύκολα και οι γρατσουνιές πάνω του δεν μπορούν πλέον να γυαλιστούν. Επιπλέον, κατά τη διαδικασία παρατεταμένης χρήσης, μια τέτοια θήκη αντικαθίσταται και καίγεται, γεγονός που την καθιστά ακόμη πιο απαράδεκτη.
Η μεταλλική θήκη, με τη σειρά της, φαίνεται καλύτερη και διατηρεί την αρχική της εμφάνιση περισσότερο. Φυσικά, αν τον φροντίζεις καλά. Το μέταλλο είναι πολύ ισχυρότερο από το πλαστικό και μπορεί να επιβιώσει πολύ. Αλλά, δυστυχώς, τέτοιες συσκευές είναι κάπως βαρύτερες από τις πλαστικές και είναι πιο ακριβές. Επιπλέον, δεν είναι ενθαρρυντικό ότι η μεταλλική θήκη είναι πολύ ζεστή κατά τη λειτουργία - είναι εύκολο να καείτε πάνω της. Έτσι, εάν τα μικρά παιδιά έχουν πρόσβαση στην πολυκουζίνα, μπορεί να υποφέρουν.
7. Αριθμός και ποιότητα προγραμμάτων
Πόσα προγράμματα πρέπει να υπάρχουν στο multicooker και ποια θα σας φανούν σίγουρα χρήσιμα
Τα αυτόματα προγράμματα είναι ακριβώς αυτό για το οποίο πολλοί αγοραστές αγαπούν τόσο πολύ τις πολυκουζίνες.Σας επιτρέπουν να βάζετε απλά προϊόντα στο μπολ, να πατάτε μερικά κουμπιά και να ασχολείστε με την επιχείρησή σας. Τότε η θαυματουργή μονάδα θα κάνει τα πάντα μόνη της. Χρειάζεστε όμως πραγματικά δεκάδες διαφορετικά προγράμματα;
Κατά κανόνα, οι πιο χρησιμοποιούμενοι τρόποι στις σύγχρονες συσκευές είναι "Σούπα", "Χυλός" (μερικές φορές ονομάζεται "Φαγόπυρο" ή "Ρύζι"), "Χυλός γάλακτος", "Πιλάφι", "Τηγάνισμα", "Στιφάδο", "Ατμός" » και «Ψήσιμο». Τα περισσότερα από τα άλλα χαρακτηριστικά χρησιμοποιούνται λιγότερο συχνά. Αλλά προσθέτουν σημαντικά το κόστος του multicooker.
Για να μην πληρώνετε υπερβολικά για επιπλέον τρόπους λειτουργίας, σκεφτείτε τι ακριβώς μαγειρεύετε πιο συχνά. Και φροντίστε πρώτα μια αργή κουζίνα με αυτές τις λειτουργίες. Για παράδειγμα, αν δεν φτιάχνετε σπιτικό γιαούρτι, γιατί να χρειάζεστε αυτό το χαρακτηριστικό; Χρειάζεστε και χειροκίνητη λειτουργία σε περίπτωση που θέλετε να μαγειρέψετε κάτι που δεν περιλαμβάνεται στα τυπικά προγράμματα της συσκευής. Κατά κανόνα, ονομάζεται "Multi-cook". Με αυτό, μπορείτε να ρυθμίσετε ανεξάρτητα το πρόγραμμα επιλέγοντας την ώρα και τη θερμοκρασία.
Παρεμπιπτόντως, όλα αλλάζουν αν έχετε μικρά παιδιά. Σε αυτή την περίπτωση, αξίζει να αγοράσετε μια αργή κουζίνα με τις λειτουργίες "Milk porridge", "Steilization", "Baby food" και, αν θέλετε να φτιάξετε τις κατάλληλες λιχουδιές για μωρά, "Yogurt". Αυτό θα προσφέρει στο παιδί υγιεινά και νόστιμα πιάτα.
Σας συμβουλεύουμε, πρώτα απ 'όλα, να εστιάσετε στη «δραστηριότητα» της κουζίνας σας. Αν σας αρέσει το γιαούρτι, πάρτε ένα slow cooker με το πρόγραμμα Yogurt. Συχνά κάνετε μαρμελάδα - αγοράστε ένα μοντέλο με την κατάλληλη λειτουργία. Και αν ξέρετε πώς να ρυθμίζετε τα πάντα μόνοι σας και δεν χρειάζεστε αυτόματα προγράμματα, τότε αρκεί ένα μοντέλο με ελάχιστες επιλογές, αλλά με το πρόγραμμα Multicook.
8. Χαρακτηριστικά σχεδίου
Ποια στοιχεία πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε μια πολυκουζίναΤο σωστά συναρμολογημένο περίβλημα πολυκουζινών μπορεί να διευκολύνει σημαντικά τη λειτουργία του. Είναι σημαντικό ότι το μοντέλο κατασκευάστηκε με την προσδοκία της μέγιστης ευκολίας του χρήστη. Επειδή ακόμη και μικρά πράγματα μπορεί να ενοχλήσουν σοβαρά κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο η συσκευή να μπορεί αφαιρέστε εντελώς το κάλυμμα. Αυτό θα διευκολύνει τον καθαρισμό των υπολειμμάτων τροφίμων. Εάν δεν αφαιρεθεί το κάλυμμα, θα είναι πολύ δύσκολο να το πλύνετε εντελώς. Παρεμπιπτόντως, θα είναι καλό αν το καπάκι ανοίγει όχι με ένα κουμπί (που τείνουν να σπάνε συχνά), αλλά με έναν τύπο κλειδαριάς. Δηλαδή γυρίζοντας το καπάκι.
Είναι επιθυμητό το μοντέλο να έχει λαστιχένια πόδια. Διαφορετικά, θα σέρνεται στο τραπέζι κατά το μαγείρεμα, ειδικά στο στάδιο της προσθήκης υλικών ή της ανάμειξής τους. Επιπλέον, μπορεί να τραβηχτεί κατά λάθος ή να αφαιρεθεί από το τραπέζι.
δώσε προσοχή στο μήκος καλωδίου. Εάν είναι κοντό και δεν υπάρχει πρίζα κοντά, τότε είναι καλύτερο να δώσετε προσοχή σε άλλο μοντέλο. Διαφορετικά, θα πρέπει να αγοράσετε ένα καλώδιο επέκτασης. Ωστόσο, εάν σκοπεύετε να τοποθετήσετε το πολυκουζινάκι δίπλα στην πρίζα, τότε αυτή η παράμετρος μπορεί να παραμεληθεί.
Πολύ καλό αν έχει το πολυκουζινάκι παγίδα υγρασίας. Επιτρέπει στο συμπύκνωμα από το καπάκι να αποστραγγιστεί σε μια ειδική δεξαμενή. Και τότε οι σταγόνες νερού που έχουν συσσωρευτεί πάνω του δεν θα πέσουν ξανά στο μπολ (κάτι που είναι ιδιαίτερα δυσάρεστο όταν ψήνετε ή κάποιο είδος «σκληρού» πιάτου).
Θα είναι ιδανικό αν υπάρχουν στυλό. Με τη βοήθειά τους, είναι πολύ πιο βολικό να σηκώσετε το μπολ, ειδικά αν το πιάτο έχει μόλις ψηθεί και είναι ακόμα πιο ζεστό.
9. Επιπλέον επιλογές
Ποιες επιλογές είναι καλύτερα να επιλέξετε όταν αγοράζετε μια πολυκουζίναΈνα σύνολο πρόσθετων επιλογών μπορεί να απλοποιήσει περαιτέρω το καθημερινό μαγείρεμα. Κατά κανόνα, ποικίλλει ανάλογα με την τιμή του μοντέλου.Τα περισσότερα από τα χρήσιμα χαρακτηριστικά θα κάνουν το multicooker ακόμα πιο βολικό.
- Εάν το πολυκουζινάκι σας διαθέτει λειτουργία "Διατήρηση ζεστού", τότε αμέσως μετά το μαγείρεμα, η συσκευή θα διατηρήσει μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, ώστε να μην κρυώσει το περιεχόμενο του μπολ. Αυτό είναι πολύ βολικό, καθώς θα έχει πάντα ζεστό φαγητό. Αλλά δεν είναι κάθε πιάτο κατάλληλο για μακρά θέρμανση. Επομένως, είναι επιθυμητό αυτή η επιλογή να μπορεί να απενεργοποιηθεί εκ των προτέρων.
- Η λειτουργία Delay Start είναι ιδανική για όσους είναι πολύ τεμπέληδες να μαγειρέψουν κάτι το πρωί. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να ρυθμίσετε το multicooker έτσι ώστε να ενεργοποιείται την καθορισμένη ώρα και να προετοιμάζει τα περιεχόμενα του μπολ στο πρόγραμμα που έχει επιλεγεί εκ των προτέρων. Επομένως, μπορείτε να ξυπνήσετε και να έχετε ήδη ένα ζεστό, φρέσκο πρωινό πιάτο.
- Για ένα σπίτι με μικρά παιδιά, χρειάζεστε σίγουρα μια πολυκουζίνα με προστασία από την ενεργοποίηση σε "κενή" μορφή. Διαφορετικά, υπάρχει πιθανότητα τα περίεργα παιδιά να το ενεργοποιήσουν κατά λάθος χωρίς φαγητό και στη συνέχεια η συσκευή να καεί.
- Ορισμένες «προηγμένες» πολυκουζίνες σάς επιτρέπουν να τις ελέγχετε χρησιμοποιώντας το smartphone σας. Αυτή η λειτουργία είναι βολική επειδή μπορείτε να ενεργοποιήσετε το μοντέλο από απόσταση. Για παράδειγμα, αν βάλατε φαγητό στη συσκευή πριν πάτε στη δουλειά, αλλά δεν είχατε χρόνο να μαγειρέψετε, μπορείτε να ενεργοποιήσετε εξ αποστάσεως την πολυκουζίνα - και στη συνέχεια θα λάβετε ένα νόστιμο δείπνο μέχρι να φτάσετε.
- Υπάρχουν επίσης πολλά διαφορετικά «πλευρικά» χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, η τεχνολογία Sous-Vide σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε προσυσκευασμένα τρόφιμα με τον πιο ήπιο τρόπο. Λόγω αυτού, αποδεικνύονται ζουμερά και χρήσιμα. Ο φωνητικός οδηγός θα είναι εξαιρετικά χρήσιμος για άτομα που έχουν κακή όραση. Και ούτω καθεξής.
10. Εξοπλισμός πολυκουζινών
Τι πρέπει να περιλαμβάνει η παράδοση μιας πολυκουζίνας
Η συσκευασία δεν επηρεάζει τη λειτουργία της ίδιας της πολυκουζίνας.Αλλά μπορεί να διευκολύνει τον χειρισμό του στην αρχή. Επιπλέον, είναι απλά ωραίο αν ο κατασκευαστής φρόντισε τον αγοραστή και έβαλε πρόσθετα εργαλεία στο κιτ.
Η συσκευασία πρέπει να περιλαμβάνει μια σπάτουλα και μια μικρή πλαστική σέσουλα, καθώς και τουλάχιστον ένα μικρό μεζούρα. Κατά κανόνα, σε ένα πλήρες βιβλίο συνταγών (εάν υπάρχει), όλες οι αναλογίες των συστατικών έχουν σχεδιαστεί ειδικά για αυτήν - θα είναι πιο εύκολο να συνηθίσετε το μοντέλο.
Ορισμένες εταιρείες προσθέτουν θήκες για κατσαρόλες, σπάτουλες σιλικόνης, επιπλέον μπολ και ούτω καθεξής. Αυτό δεν είναι απαραίτητο, αλλά πολύ βολικό. Παρεμπιπτόντως, μπορεί να υπάρχει επίσης ένα βιβλίο συνταγών στο κιτ. Είναι χρήσιμο στο ότι όλες οι αναλογίες και οι χρόνοι μαγειρέματος υπολογίζονται για ένα συγκεκριμένο μοντέλο πολυκουζινών, γι' αυτό και οι συνταγές από το Διαδίκτυο δεν είναι ενθαρρυντικές. Το τελευταίο πρέπει συχνά να προσαρμόζεται επιπρόσθετα στη συσκευή, καθώς τα πιάτα είναι καλά μαγειρεμένα ή καμένα.
Ιδανικά, το μπολ πρέπει να έχει χερούλια. Ίσως και αφαιρούμενο. Δυστυχώς, δεν τα παρέχουν όλοι οι κατασκευαστές. Έτσι, μπορείτε να τα αγοράσετε ξεχωριστά - οι αφαιρούμενες λαβές πωλούνται για τα πιο δημοφιλή μοντέλα πολυκουζινών. Όλα τα πρόσθετα κουτάλια και οι σπάτουλες μπορούν να τοποθετηθούν σε μια ειδική βάση στο σώμα - χάρη σε αυτό, είναι πιο βολικό να τα αποθηκεύσετε και υπάρχει ένα μέρος για να τα στερεώσετε κατά το μαγείρεμα.