Los 10 Mejores Restaurantes Rusos En Moscú

Los panqueques, el borscht y el caviar son probablemente conocidos en todos los países. Se consideran el sello distintivo de la cocina rusa, que puede sorprender incluso a los gourmets más sofisticados. Y puedes probar una variedad de gustos en los restaurantes de Moscú. Los chefs no solo ofrecen recetas clásicas, sino que también experimentan con los ingredientes.

Esta calificación incluye restaurantes donde no solo la cocina, sino también el ambiente y el interior repiten el estilo tradicional ruso. La mayoría de los establecimientos de esta dirección en la capital son bastante caros, porque están diseñados para turistas y están ubicados en el centro. Pero hay un par de lugares únicos que sirven deliciosa cocina rusa a precios asequibles.

Distinguidos por su ubicación y decoración, estos establecimientos ofrecen la habitual carta de platos rusos con varias opciones de autor.Aquí se sirven sopas, chuletas, albóndigas, panqueques, tartas, vodka y tinturas. No nos olvidamos de la era soviética, añadiendo restaurantes con platos de esa época. El cheque promedio en instituciones en la calificación es de 2,000 rublos.

TOP-10 mejores restaurantes de cocina rusa en Moscú

10 Barril Omul

El barril de omuleva te invita a probar la cocina rusa desde la infancia, es decir, tus empanadas, albóndigas, encurtidos y pasteles favoritos. Hay posiciones únicas para gourmets que vinieron de Siberia: Baikal omul, vodka con rábano picante, pescado del norte indigirka, albóndigas de lucio y mucho más. Especial atención merece el menú de Cuaresma, hay variedad de dumplings, rollitos de col, tortitas de patata y verduras al vapor. El interior está diseñado en estilo europeo con pinturas de peces en las paredes azules. Los precios son muy asequibles, la gente viene aquí con amigos o colegas para una conversación tranquila en un ambiente acogedor.

El barril de omul es conocido por su amplio menú y buen servicio. El pescado y la carne son siempre frescos y de buena calidad. El restaurante es pequeño, se recomienda reservar mesa con antelación. Los fines de semana están llenos de demasiados visitantes. El chef se encarga de servir los platos, por ejemplo, la comida fría se puede traer con un trozo de hielo. Sin embargo, los invitados advierten que los pedidos tienen que esperar mucho tiempo. Hay pocos camareros, no dan abasto. La sala no está zonificada, se vuelve ruidosa por las noches. No hay restaurante chic, el nivel de servicio no es el más alto, pero vale la pena.

9 María Vanna

Marie Vanna inmediatamente llama la atención con un ambiente acogedor inusual: hay jarrones con galletas y pan de jengibre en las mesas, las sopas se sirven en soperas tradicionales, todo está decorado al estilo de un apartamento soviético. Por la mañana se preparan pasteles frescos, el olor es increíble. Para el almuerzo, ofrecen gachas de trigo sarraceno, borscht y otros platos familiares. Por la noche se sirven arenques, patatas fritas, pepinillos y chuletas. El menú es sencillo y asequible, pero amado por la mayoría de los compatriotas. La gente viene aquí para reuniones con amigos y encuentros románticos, el ambiente es muy relajante.

Los visitantes en las reseñas destacan el encantador servicio de platos y los encantadores camareros. Muchos elogian la comida y las bebidas caseras. La música de antaño suena aquí, las mesas están ubicadas en rincones apartados, separados entre sí por estantes con libros. Por supuesto, Marie Vanna no podrá competir con los líderes de la clasificación en términos de autenticidad y singularidad. En el verano hace calor en la sala, los acondicionadores de aire a menudo no funcionan. Algunos están avergonzados por un gato que camina libremente por el pasillo y la cocina. A menudo es acariciado por los camareros, que luego van a recoger los pedidos de los invitados.

8 ruso

Ruski está ubicado en el piso 85 de la Torre Oko y rápidamente ganó popularidad entre los extranjeros y los moscovitas. La vista desde las ventanas no es la única ventaja del restaurante. El "chip" de la institución es un enorme horno ruso, una cocina abierta y una barra de hielo. En este último, los visitantes beben vodka directamente en chaquetas y abrigos de piel, esto no se encuentra en ningún otro lugar. El interior no está atado al estilo ruso, la base es el color beige de los muebles y el piso con detalles dorados.Especial atención merece una amplia sala infantil y un menú para niños. El restaurante organiza regularmente clases magistrales con animadores para toda la familia.

El menú presenta principalmente cocina moderna, aquí no se pueden encontrar manjares nobles. Los huéspedes recomiendan probar la sopa de col estofada, la ensalada de cangrejo, el creme brulee de guisantes verdes y el pollo Kiev. Las reseñas aconsejan visitar el restaurante para obtener una lista de bares y una gran selección de vodka, bebida de frutas y savia de abedul. Al mismo tiempo, advierten que muchos platos no llevan salsa, quedan un poco secos. Algunos se quejan de los camareros poco amables. El problema más común que ha reconocido el propio restaurante es el pago en efectivo. Dado que la institución está en una altura, muchas veces no se aceptan tarjetas bancarias debido a problemas de comunicación.

7 conejo blanco

White Rabbit ocupa el puesto 15 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo (principal ranking gastronómico de The World's 50 Best Restaurants), no podíamos pasarlo por alto. El "chip" principal es el conjunto de autor del chef, que se actualiza periódicamente. Su costo promedio es de unos 8.500 rublos, el conjunto incluye pescado, caviar, mariscos y varios tipos de carne. El restaurante tiene un interior bastante simple pero moderno. No hay columnas de mármol, alfombras pesadas ni estatuas. Pero hay cómodos sofás grandes con almohadas, ventanas panorámicas con vistas a Moscú y una terraza de verano.

Los visitantes hablan de una sólida carta de vinos, aperitivos inusuales y un sommelier que asesora a los clientes. El menú es muy amplio, la composición y los gramos están escritos al lado de cada plato.Los cumplidos se traen entre porciones, los camareros son amables y serviciales. Los huéspedes advierten que es mejor reservar mesas en las ventanas, en el medio no hay tanta privacidad y vista. A veces se trae la comida demasiado pronto, cuando aún no se ha comido la anterior. Aunque los precios son altos, los camareros no representan los platos, no hay un servicio de restaurante de alto nivel (que White Rabbit quiere que parezca).

6 Matrioska

Matryoshka es uno de los pocos en Moscú que llamó la atención sobre la cocina rusa del siglo XIX y creó un restaurante y un menú en torno a este tema. El interior parece un palacio industrial, hay antigüedades en los estantes, se cuelgan pinturas históricas. El chef creativo Vlad Piskunov considera que el siglo XIX es la edad de oro de la cocina doméstica, por lo que el menú incluye ganso de Lindov, pescado azul al horno y ensalada rusa con caviar prensado. De los platos más sencillos, están la sopa de col de Valaam, la gelatina con champiñones, el kulebyaki con pescado. La factura promedio es de 4.000 rublos, las posiciones únicas son caras.

Los visitantes destacan la excelente ubicación y el nuevo interior, un ambiente agradable en el interior y amables camareros. Las mesas están separadas, hay rincones tranquilos para encuentros personales. Hay un 50% de descuento hasta las 5 pm, se publica un calendario de eventos en el sitio (estos días se toca música en vivo, se realizan eventos). Sin embargo, las personas con seguridad vienen a menudo aquí, a veces hay más guardias que visitantes, no se puede hacer nada al respecto. El menú es muy interesante, pero caro, no apto para reuniones diarias con amigos. Los platos son pequeños, el peso no se indica en ninguna parte.

5 Cocina honesta

La cocina honesta ha entrado en la lista de las mejores por su carta variada y precios asequibles. A los huéspedes se les ofrecen tartares, sopas tradicionales, manteca de cerdo, albóndigas, platos al carbón. El menú se actualiza regularmente con nuevos elementos de temporada. Desde posiciones insólitas, los visitantes recomiendan probar el muslo de pato rancio y el fletán del Mar Blanco. El establecimiento está dividido en 4 partes, cada una con su propio "chip": en la primera sala cocinan a la parrilla, en la otra hay una cocina abierta, en la tercera hay una estufa rusa. El restaurante ha sido probado por "Revizorro" y ha obtenido cientos de críticas positivas.

Los clientes dicen que vale la pena venir aquí para disfrutar de una comida de alta calidad, una buena lista de vinos sin recargos elevados y precios moderados para los platos. Los camareros son educados, conocen el menú y están dispuestos a ayudar. Sin embargo, el restaurante no obtuvo un lugar más alto en el ranking debido a las porciones muy pequeñas. Al mismo tiempo, el costo de una guarnición es comparable al precio del plato principal. Las fotos en el sitio muestran que los gramos son pequeños, la gente viene aquí por el ambiente y los nuevos gustos. Hace mucho frío en algunos pasillos, es necesario llevar una manta en el armario.

4 Café Pushkin

Cafe Pushkin se ha ganado un lugar entre los mejores gracias a su popularidad y muchas críticas positivas. El interior está hecho al estilo del siglo XIX, el restaurante está dividido en 2 pisos: el primero ofrece un menú más simple y familiar, el segundo es caro y único.Aquí vienen personas adineradas, conocedores de la cocina rusa y extranjeros. El chef se enfoca en platos aristocráticos del siglo XIX, el menú incluye borscht con ganso ahumado, venado, esterlet, lenguados y una gran selección de quesos. El restaurante tiene una confitería, se ofrecen postres artesanales. A juzgar por la declaración en el sitio, el chef estudió en Australia y Francia, por lo que hay platos extranjeros entre los platos rusos.

El interior contiene telescopios, globos, microscopios, algo que se podía encontrar en la finca hace varios cientos de años. La institución está abierta las 24 horas, por las noches se vuelve ruidosa, a veces se toca música en vivo. Hay estacionamiento gratuito en el restaurante, puede comprar un recuerdo como recuerdo. En las reseñas, los visitantes hablan del increíble sabor y presentación de los platos, aunque el costo es adecuado. Los invitados pagan por el ambiente y el interior para que los meseros los llamen "señor" y usen ropa adecuada.

3 godunov

No pudimos evitar agregar a Godunov a la lista de los mejores, porque este restaurante parece un refectorio ruso. Los visitantes son recibidos por techos dorados, retratos de personajes famosos en las paredes, muebles pesados ​​hechos de roble oscuro y samovares en las mesas. La gente viene aquí no tanto por la comida como por el ambiente. En Godunov hay 3 salas y una sala para invitados VIP, el menú contiene posiciones inusuales para una persona común: cochinillo, chuletas de carne de oso, carne de venado. Por las noches, los conjuntos rusos interpretan canciones populares y romances gitanos. Los camareros van vestidos con trajes tradicionales, lo que completa el ambiente de lujo real.

Los visitantes notan que el entorno impresiona desde el primer minuto, no hay nada malo.La sala está dividida en salones, similares a las cámaras de un palacio. Mucho espacio, mesas muy separadas. La elección de los platos está en el nivel, pero son bastante caros. Los invitados advierten que no se pueden pedir todos los artículos, especialmente la carne poco hecha. Se recomienda llamar y consultar disponibilidad con antelación. Pequeñas molestias provoca la ubicación de las letrinas, hay que pasar por todos los pasillos.

2 Torre Vieja

The Old Tower ocupa el lugar que le corresponde entre los mejores gracias a su ambiente único. Ubicado en el centro de Moscú, el restaurante sirve platos rusos antiguos en un edificio del siglo XVI. Aquí puede probar ensalada de pato, carne en salsa de miel, sopa de repollo, borscht, aperitivos y postres gourmet. Hay varios tipos de bebidas de frutas, sin mencionar el vino y el vodka. El diseño repite el estilo del castillo: paredes y suelos de piedra, muebles de madera maciza, ventanas con cerrojos. Los visitantes eligen uno de los cuatro salones, cada uno con un detalle único. Por ejemplo, una carpa con acceso a la terraza, un salón de banquetes con imágenes de eventos históricos, una gran barra de bar. A menudo traen extranjeros aquí; para negocios y reuniones diarias, el lugar parece demasiado pretencioso.

En las reseñas, los invitados escriben sobre la actitud cortés del personal, recuerdan positivamente los amplios salones y el diseño interesante. Los camareros atienden con rapidez, aconsejan probar platos populares. A pesar del patetismo, los precios aquí son promedio para Moscú. El menú del restaurante no es muy extenso, pero hay mucho para elegir. El chef no podrá sorprender con combinaciones únicas de gustos, pero los extranjeros salen encantados.Las porciones son pequeñas, el costo de las bebidas alcohólicas es un poco caro.

1 SAVVA

SAVVA es un restaurante ruso gourmet con grandes porciones. Aquí suena música en vivo, y puedes pedir un saxofonista para una cita romántica. Por las noches, el lugar es popular entre los extranjeros, y por la mañana viene gente de negocios. El menú incluye "Conjunto Ruso" con caviar, empanadillas, carne tradicional, postres y bebidas. La institución está ubicada en el edificio del hotel "Metropol", el diseño corresponde al lugar: columnas de mármol, pinturas en las paredes, muebles pesados. El cheque promedio es de 3.000 rublos por persona, hay desayunos tradicionales a un precio reducido.

Los visitantes en las reseñas notan a un gerente sonriente que se encuentra con los invitados y toma cosas. Los meseros ofrecen un servicio discreto y están listos para ayudarlo a elegir. A pesar del estatus de la institución, no hay patetismo excesivo, la gente viene aquí para encontrarse con amigos, citas y una cena familiar. La única advertencia para los futuros visitantes es que la carta de vinos es muy sencilla, no esperéis bebidas de colección.

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Torre Vieja

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