Los 10 mejores lugares para desayunar en Moscú

Mañana determina en gran medida el día por delante. El desayuno abundante y bellamente decorado crea el ambiente, lo llena de energía. Los chefs de Moscú saben mucho sobre cómo empezar el día de forma deliciosa. Los cafés y restaurantes ofrecen un menú matutino especial para los amantes de lo dulce y lo salado. Muesli, yogur, gachas de leche, postres de cuajada, panqueques, croissants, huevos en cualquier forma, sopas y carne: la elección es casi ilimitada. Los más exigentes tienen acceso a salsas únicas, combinaciones de sabores de autor e incluso la oportunidad de crear su propio desayuno.

Hemos recopilado los diez mejores cafés y restaurantes de Moscú que han obtenido críticas positivas de visitantes hambrientos. Algunos nominados ofrecen desayuno a cualquier hora del día, puedes tomar huevos revueltos o gachas de avena incluso tarde en la noche. Los establecimientos toman en serio el tema de la comida de la mañana: los croissants son rojizos y aireados, los pasteles de queso son gruesos y dulces, las tortillas son exuberantes.Hay opciones con la cocina rusa de siempre, con europea, oriental, americana. Y los nominados no se olvidan de diluir la carta con novedades de temporada.

Los 10 mejores lugares para desayunar en Moscú

10 42 cafetería

Desbloquea las clasificaciones de las 42 mejores cafeterías con un menú vegano único. El chef ofrece panqueques de queso de marañón con leche de coco y bayas. El café con arroz y leche de almendras tiene un sabor único. Los postres no incluyen azúcar refinada y productos de origen animal. El café ocupa un pequeño espacio lleno de olor a café recién hecho. Corren aquí para tomar un breve descanso, tomar una copa con ellos. El ambiente es simple y agradable, la habitación se diluye con acentos verdes y rojos.

Las reseñas destacan un menú bien pensado, adaptado a las necesidades de los residentes modernos. Las posiciones fueron revisadas por un nutricionista. Los desayunos comienzan con una ensalada con rodajas de calabaza, continúan con sopa de crema o fideos caseros y terminan con trufas de chocolate y pasteles de bayas. Se recomienda probar la hamburguesa vegetariana, los bocadillos de pescado o vegetales. Se presentan platos sin lactosa, sin gluten.

9 molón lave

Molon Lave es el único lugar en Moscú con desayunos al estilo griego. El chef prepara el mejor pastel de sémola, mermelada de queso feta, mermelada casera de kumquat. Los panecillos de pescado tibios se sirven con salsa tzatziki, y algunos de los nombres en el menú pueden romperle la lengua.Se recomienda probar el arroz con leche, los rollitos de chocolate, la ensalada griega o cretense. El chef tiene una actitud especial hacia la carne: se presentan cordero al horno, carne de cabra, ternera. Aquí, en griego, pausado, se recomienda ir los fines de semana y tomarse el tiempo suficiente para desayunar.

Los visitantes destacan el excelente ambiente, la terraza está abierta durante las horas cálidas del día. El lugar es popular, hay pocas mesas vacías. Muchos aconsejan probar el pan fresco, la moussaka más delicada y los dakos. Algunos incluso piden vino por la mañana, es tan delicioso. Los camareros merecen cumplidos. Conocen muy bien el menú, descifran nombres incomprensibles.

8 Dr. Zhivago

Dr. Zhivago es la quintaesencia de los desayunos rusos. La carta es enorme, hay más de 20 tipos de cereales: desde la habitual avena (con agua, con diferentes tipos de leche) hasta la cebada perlada con rabo de toro. Hay abundantes bocadillos calientes con albóndigas, patés, cerdo hervido. El lugar es turístico, muchos platos se sirven con caviar rojo. Hay pasteles rusos: con despojos, queso, mejillas de ternera. El restaurante no se queda atrás de los competidores en cuanto a la cantidad de sopas: sopa de repollo con repollo, caldo de pollo, borscht. Incluso hay huevos duros nostálgicos, mayonesa casera, pan Borodino, ponche de huevo. La vista del Kremlin está incluida en el menú.

El diseño del restaurante corresponde al nivel y la posición en el centro de Moscú. El enorme salón luminoso está decorado con pinturas de artistas rusos. En las profundidades hay un área cercada con paredes negras, el techo está iluminado por una estrella rubí.El establecimiento es famoso por los productos locales frescos y los métodos de cocción, lo invita a familiarizarse nuevamente con platos conocidos desde la infancia.

7 Remy cocina y panadería

Remy Kitchen & Bakery ofrece una oportunidad única para que Moscú prepare su propio desayuno. El lugar combina restaurante y panadería, la variedad no dejará indiferente a nadie. Hay excelentes bollos, croissants y pasteles. Puedes preparar el desayuno por 200 y 1200 rublos. Por supuesto, también hay opciones preparadas: panqueques y tortitas, carne, yogures y granola con bayas frescas, mousses de trufa. La mayoría de los platos se cocinan a la parrilla sobre el fuego. La cocina está abierta, es interesante observar el trabajo de los cocineros.

La panadería tiene su propio menú, puedes llevar pasteles contigo. Las revisiones aconsejan probar tartas de bayas y pan fresco con varios aditivos. El desayuno en el restaurante se sirve de 8 am a 12 pm, se eligen más a menudo los fines de semana cuando hay tiempo para disfrutar de la comida. Se presentan las tartas de queso habituales, cereales, muchas opciones de huevos. Se agregan coberturas a cualquier plato: frutas, nueces, quesos, bayas. Al mismo tiempo, el costo sigue siendo asequible para Moscú, el lugar se llama todos los días.

6 DESNUDO. Bar de vinos y café

DESNUDO. Coffee & Wine Bar es la única cafetería en la clasificación, pero no es inferior a los mejores restaurantes de Moscú. El menú es pequeño, pero de autor, interesante. Un mapa cuidadosamente seleccionado de café y té distingue el lugar de los demás.Los desayunos se presentan con las opciones habituales, pero con un toque diferente: requesón matcha con bayas, avena con fruta fresca, granola, pasteles. Una vez al mes los fines de semana hay un gran brunch. En la entrada, los clientes pagan la visita y recogen lo que quieren. No hay mucho espacio, solo unas pocas mesas.

La cafetería rara vez se visita para quedarse un par de horas, con mucha más frecuencia sirve como un lugar para un desayuno rápido. El ambiente es sencillo, relajado, el personal es amable y educado. Los residentes locales en batas de baño, estudiantes, jóvenes profesionales vienen aquí. La institución fue inaugurada por un matrimonio, para quienes esta es la primera experiencia. El menú cambia regularmente con nuevos elementos. Casi todos los desayunos son ligeros, pero también hay saciantes patés, ensaladas calientes y carnes.

5 sajón + libertad condicional

Bajo la dirección del chef Brad Farmer, Saxon + Parole elabora los mejores platos de carne y marisco de Moscú. Hay muchos elementos inusuales y tentadores en el menú, como la mousse de portobello con gelatina de trufa. El desayuno se sirve hasta las 14:00 horas. Ofrecen granola con yogur, cheesecakes con puré de membrillo, huevos de cualquier forma. La seña de identidad del restaurante es el servicio. Los fines de semana, los clientes mezclan sus propias bebidas, con docenas de jarabes y salsas disponibles. Las porciones son grandes, en línea con las tradiciones americanas.

A pesar de la gran cantidad de carne, también hay opciones vegetarianas. Muchos ingredientes se pueden quitar del plato. El chef, egresado de una escuela británica, creó combinaciones de sabores de autor, gracias a las cuales en 2013 el lugar ingresó a los mejores restaurantes del mundo según Tales of the Cocktail.El diseño tiene mucha madera, sillas macizas, una gran chimenea, espejos. La carta es muy variada, pero muy densa, incluso los desayunos son mayoritariamente de carne. Los precios están por encima de la media de Moscú.

4 cocinar'kareku

Cook'kareku Cafe sirve el desayuno a cualquier hora del día o de la noche. El lugar se distingue por uno de los menús más diversos con posiciones familiares y exóticas. Junto a la cazuela de requesón, hay un chuletón con huevo, patatas suizas con espinacas y salsa holandesa, un desayuno Magadan con nata y bacalao tierno. Se ofrece bebida con varios tipos de café, té de autor y limonadas caseras. El costo del desayuno comienza desde 480 rublos, pero el tiempo se indica frente a cada posición. En este punto, el precio cae un 30%.

Las reseñas dicen que el lugar es el mejor para aquellos a quienes les gusta comenzar el día con huevos. Hay hasta 27 platos de este tipo en el menú, todas las opciones populares del mundo están incluidas. El chef prepara excelentes sopas ligeras y guisos: de calabaza, lentejas, carne. Puede agregar casi cualquier ingrediente por un costo adicional, pruebe platos de diferentes países. El café siempre está libre, muchos asientos. Acentos brillantes, pinturas y estampados mantienen un ambiente alegre.

3 norteños

La principal diferencia del restaurante Severyane es una gran selección de platos. Cansados ​​de croissants y café, los visitantes esperan varias opciones de escalfados (incluido el pescado), pato seco con huevos, tortitas de patata con caviar, tartas de queso al horno con varios tipos de leche.Un verdadero éxito son las gachas de trigo sarraceno con parmesano y pastrami frito. El precio promedio es de 500 rublos, superando a los competidores en Moscú. El café en el menú es excelente, pero vale la pena probar los tés: preparaciones únicas de hierbas y bayas. El desayuno se sirve hasta las 16:00.

Lo más destacado del lugar es la estufa rusa, gracias a la cual los platos adquieren un sabor interesante. El espacio está decorado en colores oscuros, que se diluyen con acentos brillantes y platos coloridos. Las velas se cuelgan del techo, el ambiente se asemeja a un castillo mágico. El restaurante es popular entre hombres y mujeres de negocios que no tienen prisa por terminar el desayuno. Aunque los precios son altos, el tamaño de las porciones no te permitirá comer más de 1 o 2 platos de una sola vez.

2 Cafetería de desayuno

Breakfast Cafe ofrece el concepto más interesante: el menú consiste en un desayuno, que se puede pedir durante todo el día. Una posición única es el gran plató matutino. El pan con queso, tocino, tomates, huevos, jamón y fruta se sirve en una tabla de madera. También están los habituales de avena con edulcorantes y frutos del bosque, tortitas, tartas de queso. La mayoría de los platos se adornan en sartenes de hierro fundido. El lugar tiene una habitación pequeña y una vista de las fuentes. No hay alcohol en el menú.

Es imposible pasar por el café, te llama la atención el escaparate. El chef sacó los mejores postres, mostró las habilidades de diseño. Aunque no crea estucos artísticos, los platos lucen hogareños, tienen un diseño casual. Resulta simple y hermoso. Las reseñas elogian las tortitas de varios sabores, los huevos revueltos con distintos rellenos y las tortitas de patata.Estoy satisfecho con el gran tamaño de las porciones y los bajos precios, muchos artículos cuestan menos de 300 rublos. El servicio corresponde al alto nivel de la cafetería.

1 Gorynych

El mejor entre los más dignos fue Gorynych, seductor con el aroma de pasteles recién hechos. El restaurante dispone de todo tipo de maquinaria para la elaboración de bollos, tortitas, donuts y platos similares de muchas formas. Las ventanas panorámicas dan a los bulevares de Moscú. Aquí hay de todo a la vez: platos para hambrientos, para los que siguen la figura, para vegetarianos y conocedores de la carne. El lugar es amado por los enormes anillos de cuajada con semillas de amapola, el bol de acai, las gachas de quinoa, el picadillo de chorizo ​​y el borscht. Algunas porciones son perfectas para dividir por dos.

Las reseñas señalan que es por la mañana cuando se revela todo el encanto del restaurante. El lugar no cobra de más, un plato cuesta unos 350 rublos. Muchos han elogiado los croissants, a menudo recomiendan cualquier masa hecha con pasta choux. Aquí hay un verdadero paraíso para los golosos: el chef no escatima cremas ni salsas. Sin embargo, el establecimiento también ha pensado en adelgazar: les sirven comida saludable en hermosos tazones, decorados con bayas, frutas y semillas, sin azúcar refinada.

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