10 consejos para elegir un horno

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El principio de calentamiento es el primer parámetro con el que debe comenzar a elegir un horno. Hoy en día los fabricantes ofrecen:

Modelos de gasolina. Operan con gas natural y licuado. El diseño de tales hornos proporciona solo un quemador ubicado en la parte inferior del dispositivo. Dichos modelos no tienen control de temperatura automático, por lo que deberá acostumbrarse a cada técnica (una alternativa es comprar un termómetro adicional).Las principales ventajas de los hornos de gas: rentabilidad de la operación y la posibilidad de usar en lugares donde no hay conexión a la red eléctrica.

Modelos Eléctricos. Su gama es mucho más amplia que los modelos de gasolina. El diseño de los hornos eléctricos prevé la presencia de elementos calefactores superiores, inferiores y laterales, lo que garantiza el calentamiento más uniforme de cualquier plato y producto. Incluso los modelos económicos tienen un sistema de control conveniente que le permite ajustar la temperatura de calentamiento. Las principales ventajas de los hornos eléctricos: seguridad (sin llama abierta) y funcionalidad avanzada.

Conclusión: Los hornos de gas son la mejor opción para casas de veraneo si se dispone de depósito de gas. De lo contrario, recomendamos comprar modelos eléctricos con funcionalidad avanzada incorporada, pero tenga en cuenta que los costos de electricidad aumentarán significativamente.

Uno de los criterios más importantes para elegir un horno son sus dimensiones. Ahorrar incluso 10-15 cm es importante para muchas cocinas, por lo que le recomendamos que preste atención a las dimensiones antes de comprar:

Tipo de horno	Altura	Profundidad	Ancho
Tamaño completo (estándar)	55-60cm	50-55cm	60cm
Estrecho (compacto)	60cm	55cm	45cm
Amplio	55-60cm	50-55cm	90cm

 

El siguiente indicador que es importante tener en cuenta al comprar es el volumen de la cámara de trabajo. Para hornos de tamaño completo, varía de 55 a 68 litros, para los estrechos varía de 37 a 45 litros (según el modelo específico).

Casi todos los hornos están equipados con puertas con bisagras estándar que se abren hacia adelante. Este diseño es el más común, por lo que todos los usuarios están acostumbrados.Sin embargo, también tiene un inconveniente: la puerta abierta no permite acercarse al horno. Es importante tener esto en cuenta al elegir un lugar en la cocina para instalar electrodomésticos.

El siguiente parámetro al elegir una puerta es el vidrio. Cuantos más, mayores serán las propiedades de aislamiento térmico del equipo y su seguridad (se reduce la probabilidad de quemarse en caso de contacto accidental). A la venta hay hornos con una cantidad diferente de vasos, de 1 a 4. Cuanto más de ellos, mayor será el costo de la tecnología.

Conclusión: Cuanto mayor sea la capacidad del equipo, más alimentos podrá cocinar. Si usa el horno con poca frecuencia, entonces no debe perseguir grandes volúmenes. Por el contrario, si tienes una familia numerosa y cocinas platos dimensionales (por ejemplo, te gusta hornear una pierna de cordero, canales, etc.), entonces opta por un modelo de tamaño completo o incluso ancho.

Cuanto más conveniente sea el sistema de control incorporado, más rápido y cómodo será el proceso de cocción. Los fabricantes ofrecen hornos con interfaz electromecánica o electrónica.

Los primeros suelen estar integrados en modelos económicos. Su ventaja absoluta es la simplicidad. Tal panel de control está equipado con solo 2-3 controles giratorios ubicados sobre la puerta. La desventaja de un dispositivo con un sistema electromecánico es la falta de programas automatizados, lo que dificulta la cocción.

Los hornos electrónicos están equipados con botones especiales o un panel táctil. Además, están equipados con una pantalla que muestra la siguiente información:

• modo de ajuste,
• la temperatura,
• tipo de producto,
• duración de la cocción.

En las líneas de muchos fabricantes, encontrarás hornos con la opción de “voltear” las pestañas del menú.Dicho control proporciona al usuario muchas funciones útiles, pero su presencia aumenta la probabilidad de avería del equipo en ocasiones.

Conclusión: El horno de interfaz electrónica es mucho más cómodo de usar y el panel táctil es más fácil de cuidar que los controles giratorios. Si no cocina platos complejos y no es necesario establecer la temperatura exacta, puede ignorar este parámetro y elegir un modelo económico con control mecánico.

Para cocinar la mayoría de los platos, se requiere una temperatura de 220 a 250.^sobreC, se proporciona en todos los hornos modernos. Los modelos difieren en los modos de calentamiento diseñados para la cocción acelerada.

Los hornos económicos suelen tener calor superior, inferior y mixto, así como un modo especial "Grill". Los modelos caros son multifuncionales, es decir. Además de los tipos de calefacción enumerados, tienen convección.

En las líneas de algunas empresas, se presentan hornos con la opción de productos de procesamiento de vapor. Sin embargo, no reproduce exactamente las capacidades de una vaporera tradicional, sino que solo te permite mejorar el resultado de la cocción, haciendo que el plato quede más jugoso.

Casi todos los hornos eléctricos tienen programas de cocción automatizados. Son ingresados ​​en la memoria del equipo por el fabricante y están determinados por el tipo de producto utilizado, así como por su peso, generalmente indicado en gramos.

Además, los hornos modernos tienen una función de "Memoria", es decir, proporcionar la capacidad de escribir sus propios algoritmos de cocción. Es mejor elegir tales modelos si a menudo cocina el mismo plato.

Conclusión: Cuantas más funciones y modos de calentamiento, más caro es el horno.Si valora la velocidad, la comodidad y la practicidad, no dude en elegir electrodomésticos multifuncionales.

Uno de los parámetros más importantes a la hora de elegir un horno es el sistema de limpieza incorporado. Cuanto más eficaz es, más sencillo y práctico es utilizar el dispositivo.

Los sistemas de limpieza más populares:

• Tradicional. Hornos económicos, para los que deberá utilizar los medios habituales: polvo de limpieza, un trapo y una esponja;
• catalítico. Las paredes de la cámara interior están recubiertas de esmalte con una capa de catalizador, que suaviza y destruye la grasa y otros contaminantes justo durante la cocción;
• pirolítico. El método de limpieza más eficaz, que consiste en iniciar el proceso de pirólisis, es decir, los contaminantes se queman a temperaturas elevadas, alcanzando los 500^sobreDE;
• Vapor. El sistema más económico, en el que se coloca una bandeja para hornear con agua en el horno, luego de lo cual se activa el modo "Steam Clean".

Conclusión: Elija hornos que combinen dos sistemas de limpieza: catalítico y vapor.

Al comprar un horno empotrado para su hogar, no descuide los indicadores de eficiencia energética. Son generalmente aceptados por todas las empresas manufactureras y se designan con caracteres latinos de la A a la G. Cuanto más eficientes energéticamente, más económico es el consumo de electricidad.

Recomendamos elegir para su cocina un horno con parámetro A o B. Además, se venden dispositivos con indicadores A +, A ++ y A +++. Tenga en cuenta que cada signo + reduce el consumo de energía en aproximadamente un 10%.

Conclusión: La elección depende de sus deseos personales, pero no olvide que el bajo consumo de electricidad ahorra no solo su dinero, sino también los recursos energéticos de nuestro planeta.

Si su familia tiene niños pequeños o su nacimiento está planeado, lo mejor es elegir un horno eléctrico. En primer lugar, al usarlo, se excluye el contacto con una llama abierta. En segundo lugar, tiene opciones de protección adicionales:

• Apagado automático. En caso de sobrecalentamiento (por ejemplo, durante un funcionamiento prolongado a alta temperatura), el horno se apaga automáticamente;
• Bloqueo de puertas. Si le preocupa que un niño pequeño abra accidentalmente el horno durante la cocción, asegúrese de que la opción de bloqueo esté disponible antes de comprar;
• enfriamiento tangencial. El aire caliente y el vapor se eliminan de la puerta antes de que un ventilador de cavidad la abra.

Conclusión: Además de las funciones de protección, la seguridad al usar un horno depende de la relación entre el consumo de energía y las capacidades de su red eléctrica. Asegúrese de que el aparato esté equipado con un enchufe tripolar con contacto de puesta a tierra.

Muchas empresas ofrecen hornos empotrados con opción de control remoto. Se lleva a cabo a través de varios dispositivos: teléfonos inteligentes y tabletas, en los que se descarga previamente una aplicación especial.

Por supuesto, puede prescindir del acceso a Wi-Fi, pero con él, el uso del horno se simplifica enormemente. Por ejemplo, puede encender la calefacción del equipo con anticipación (antes de llegar a casa del trabajo) o controlar el proceso de cocción, incluso desde otra habitación.

Conclusión: Los hornos Wi-Fi son más caros pero más convenientes.Puede activar los modos necesarios e iniciar programas de cocción automáticos desde cualquier lugar.

Los fabricantes ofrecen hornos que difieren no solo en funciones y dimensiones, sino también en diseño. Si los colores clásicos no le quedan bien, puede elegir un modelo que encaje perfectamente en el interior de su habitación: beige, dorado, blanco, gris, etc.

El set completo del horno incluye documentación técnica, un set especial para empotrar electrodomésticos, una parrilla para freír y varias bandejas para hornear. Otros accesorios (por ejemplo, piedra para pizza o panel esmaltado catalítico) se pueden comprar por separado.

Conclusión: es mejor elegir un horno con equipamiento estándar. Se recomienda comprar accesorios adicionales más adelante, según sea necesario.

La calidad, durabilidad y confiabilidad de los hornos está determinada en gran medida por el fabricante. Hemos preparado para usted una lista de empresas en cuyos productos puede confiar:

• gorenje,
• electrolux,
• bosco,
• hansa,
• Emperador,
• smeg,
• torbellino,

El costo de los hornos de gas de alta calidad comienza desde 12,000 rublos, eléctricos, desde 13,500 rublos.