Lugar |
Nombre |
Característica en la calificación |
1 | Hotpoint-Ariston PCN 641 T IX | Disposición funcional ideal de los quemadores |
2 | Beko HILW 64235 S | Diseño ergonomico |
3 | GEFEST CH 1211 | Combinación óptima de precio y calidad de construcción. |
1 | Electrolux IPE 6453 KF | Ajustes de temperatura fina |
2 | Bosch PIE631FB1E | El calentamiento más rápido |
3 | Hansa BHI68611 | Características únicas, calentamiento rápido |
1 | LEX EVH 640BL | Mejor funcionalidad |
2 | MAUNFELD MVCE 59.4HL.1SM1DZT NEGRO | Zona de calentamiento ovalada |
3 | Beko HIZE 64101 X | Mejor precio. Construcción duradera |
1 | Smeg PM6621WLDR | Servicio de calidad |
2 | Gorenje GCE 691 BSC | Los más poco exigentes para cuidar. |
3 | Maunfeld EEHG.64.13CB\KG | Disponibilidad del modelo en muchos puntos de venta |
1 | Zanussi ZES 3921 IBA | El mejor modelo para instalación en el país. |
2 | Hansa BHC36106 | Alto rendimiento de seguridad |
3 | Weissgauff HV 312 B | Amplio rango de temperatura |
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Para no respirar los productos de combustión de gas en una zona residencial, por cada kilovatio de potencia de los equipos de gas deben caer al menos 2 metros cúbicos de equipo de gas. M. Cocina.Esto significa que en una cocina estándar de Jruschov de 5 metros cuadrados. m. en lugar de una estufa de gas con 4 quemadores (10 kW), es mejor instalar una placa de 2 o 3 quemadores (5 kW).
Es aún más seguro utilizar superficies eléctricas, además, su instalación no necesita ser coordinada con las autoridades reguladoras. Los más versátiles son las unidades combinadas que ayudan cuando no hay electricidad en la casa. Cada año, las empresas de electrodomésticos ofrecen a los clientes nuevos productos con características y tecnologías avanzadas. Lo que agrada, entre ellos hay dispositivos económicos (Gefest, Hansa, Beko), así como de clase media y premium (Gorenje, Bosch, Smeg).
Las mejores placas de gas
Los paneles de gas tradicionales, como las estufas, pueden funcionar tanto con una fuente de energía suministrada centralmente como con una licuada. Para hacer esto, la mayoría de los modelos tienen piezas especiales adicionales en el kit. De lo contrario, la instalación y la operación no son muy diferentes de los equipos de gas domésticos habituales.
3 GEFEST CH 1211
País: Bielorrusia
Precio promedio: 8 000 rublos.
Calificación (2022): 4.7
GEFEST CH 1211 es la mejor placa de gas económica del ranking con quemador express. La superficie esmaltada en blanco es fácil de mantener y no requiere el uso de limpiadores especiales. La durabilidad del dispositivo depende de la frecuencia de uso del equipo, la precisión del manejo, ya que el esmalte puede quemarse con el tiempo. Una buena característica es la presencia de un quemador express, que es más potente y se calienta rápidamente a la temperatura requerida, después de lo cual mantiene el calor.
Entre las ventajas, los usuarios también destacan funciones de control de gas, encendido automático, Mangos cómodos que no se calientanparrillas resistentes de hierro fundido de una forma inusual que vienen con el kit. De los menos - diseño poco llamativo, fuerte ruido en el trabajo, gubicación horizontal de la tubería de conexión de gas, lo que requiere la instalación adicional de adaptadores.
- Cuando use cilindros de gas, no olvide cambiar los surtidores en el panel de gas. En la mayoría de los casos, por defecto, se instalan elementos para el gas principal y, por regla general, para el gas envasado, se suministran completos con una encimera.
- La placa de inducción es sin duda la más avanzada tecnológicamente y segura. Pero cuando lo compre, lo más probable es que tenga que actualizar por completo su “armario de vajilla”. Para las cocinas de inducción, solo son adecuados recipientes con superficies de hierro fundido y acero (inoxidable). El fondo de los utensilios de cocina debe ser macizo, con un área de contacto suficiente y un grosor de al menos 2 mm. Muy a menudo, los fabricantes marcan dichos productos con el ícono Induktion. Los precios de las ollas de "inducción" comienzan en $ 50 y las sartenes comienzan en $ 35.
2 Beko HILW 64235 S
País: Pavo
Precio promedio: RUB 19.990
Calificación (2022): 4.8
La marca turca Beko se especializa en la fabricación de equipos económicos pero confiables. La compañía tiene una vívida confirmación de esto: el modelo HILW 64235 S. 4 quemadores de gas se encienden por primera vez, los piezos no disparan vacíos. La llama de los quemadores se alimenta uniformemente, lo que proporciona un buen calentamiento. El quemador express incorporado le permite ahorrar hasta 30 minutos de tiempo de cocción en comparación con una estufa convencional. El dispositivo está dotado de la funcionalidad mínima necesaria: encendido eléctrico, control de gas, unidad de suministro de gas. Una ventaja del fabricante es un adaptador para una cafetera.
Una superficie lisa negra es la mejor opción para cocinas de estilo loft o de alta tecnología.También modelo adecuado para los amantes del minimalismo. No hay nada superfluo en el panel: 4 quemadores, la misma cantidad de interruptores y un pequeño logotipo del fabricante. Mirada lacónica y celosía. Hay dos de ellos, y no uno, como en los platos clásicos. Este diseño simplifica el acceso al panel, dado que el material de las rejas es hierro fundido, indestructible, pero pesado.
1 Hotpoint-Ariston PCN 641 T IX
País: Italia
Precio promedio: 14 500 rublos.
Calificación (2022): 4.9
El modelo recibió las críticas más entusiastas en primer lugar debido a la fuerza y versatilidad del cuerpo de acero inoxidable, la disposición de 4 quemadores en forma de diamante. Este enfoque le permite instalar contenedores grandes al mismo tiempo, lo que no afecta la capacidad de suministro de gas. La superficie del panel no se raya, es fácil de limpiar incluso con detergentes convencionales. Una característica de diseño importante son los lados altos que evitan que el líquido derramado fluya. Los propietarios también incluyen interruptores mecánicos, una elegante rejilla de hierro fundido que no se calienta incluso durante el funcionamiento prolongado del dispositivo de cocción. La unidad de control está ubicada en el frente y no interfiere con la disposición de los platos.
Entre los funcionales, llama especialmente la atención el calentamiento acelerado de uno de los quemadores. La "Triple Corona" provista le permite cocinar sus platos favoritos en modo exprés. El control de gas de cada quemador hace que todo el proceso sea completamente seguro, por lo que no es necesaria una presencia constante en la cocina. También hay un encendido eléctrico automático, que funciona rápidamente y no genera quejas.
Las mejores placas de inducción
Una cocina de inducción es un tipo moderno de estufas eléctricas de cocina, cuyo principio consiste en calentar utensilios de metal con corrientes de inducción creadas por un campo magnético con una frecuencia de hasta 100 kHz. Hay mucha controversia en Internet sobre la eficacia y la seguridad de este tipo de placas. Para una evaluación conveniente de todos los pros y los contras, hemos preparado una tabla especial:
Índice | placa de gas | Placa eléctrica con superficie de cerámica | Placa vitrocerámica con superficie de inducción |
Eficiencia (eficiencia) | 50% | 70% | 90% |
Seguridad y respeto al medio ambiente | Posible fuga de gas por conexión incorrecta. Los productos de combustión (dióxido de carbono) están presentes. Se requiere buena ventilación. | La superficie se calienta, se calienta (elemento calefactor). Tocarlo puede causar quemaduras. Se libera calor y se calienta el aire de la habitación. | La superficie del panel no se calienta, por lo que tocarlo no provoca quemaduras. Solo se calientan los platos que se colocan sobre la placa. |
Estufa ardiendo | Quema posible | La quema es posible incluso con vitrocerámica | La placa no se quema, ya que la superficie no se calienta. |
Control de temperatura | no regulado | No ajustable (solo puede configurar el temporizador) | Puede configurar la temperatura deseada. La función es útil, por ejemplo, para calentar leche. Al configurar 80 grados, no puede preocuparse de que la leche se escape. |
Ruido | Trabajo tranquilo. El sonido proviene solo de cocinar alimentos o hervir agua. | Trabajo tranquilo. El sonido proviene solo de cocinar alimentos o hervir agua. | A alta potencia, un zumbido y un silbido son perceptiblemente audibles |
Calentar 1 litro de agua a hervir | 6-8 minutos | 5-7 min. | 3 minutos |
Utensilios especiales | No requerido | No requerido | La superficie de los utensilios de cocina debe ser de hierro fundido o acero inoxidable para que sea magnética. |
A continuación, pasemos a la valoración de los mejores modelos (TOP-3) de placas eléctricas de inducción.
3 Hansa BHI68611

País: Polonia
Precio promedio: RUB 23.690
Calificación (2022): 4.8
Hansa BHI68611 se ha ganado un lugar en el ranking gracias a características únicas que simplifican enormemente tanto la cocina diaria como la creación de una mesa festiva. El "chip" principal son los sensores automáticos de los platos instalados. La placa reconoce cuando hay algo encima y comprueba si las ollas y sartenes son aptas para inducción. Vale la pena señalar la función de aumentar el calentamiento de todos los quemadores en un 30%, y el temporizador le evitará quemar alimentos. Este último se configura para cada zona por separado, e inmediatamente para el panel.
Entre las ventajas interesantes está la combinación de superficies de cocción. Esto es especialmente útil cuando los platos grandes no caben en el área deseada. Los usuarios consideran que el control conveniente de uno o más quemadores es una ventaja importante. La placa se basa en vitrocerámica alemana SchottCeran, que no teme los arañazos, los cambios de temperatura ni los golpes. El diseño moderno y el color elegante se adaptan a cualquier cocina.
2 Bosch PIE631FB1E
País: Alemania (producido en España)
Precio promedio: RUB 42.990
Calificación (2022): 4.8
El modelo popular representa la clase media de electrodomésticos de una conocida empresa alemana. De los clásicos, PowerManagement, QuickStart e indicación de calor están instalados a bordo. Lo más destacado es la tecnología de calefacción PowerBoost. Con su ayuda, 3 litros de líquido hierven en 2,5 minutos, lo que es comparable a un hervidor eléctrico potente.Su uso está limitado en el tiempo, por lo que no debes contar con una cocción extra rápida todo el tiempo. Además, el modo es bastante ruidoso.
La superficie incorporada tiene 17 niveles de potencia. El deseado se selecciona con un toque en el sensor. El panel de control en sí no está muy bien ubicado, según los usuarios. Es fácil tocarlo accidentalmente si se derriban los ajustes o se encienden los quemadores que no se utilizan. Algunos están confundidos por la falta de un marco. Existe el riesgo de que el líquido, al salpicar, inunde los botones y estos dejen de responder. Para el dispositivo en sí, esto no es peligroso: si, al hervir, el agua se salió del borde, el modo de apagado automático interrumpirá el calentamiento. Y después de la limpieza, la cocción se reanuda desde el momento en que se detuvo: la función ReStart es responsable de esto.
1 Electrolux IPE 6453 KF
País: Suecia (fabricado en Alemania)
Precio promedio: RUB 34.630
Calificación (2022): 4.9
La placa de inducción es parte de la línea Intuit 2019. Esta serie cuenta con controles táctiles intuitivos y ajuste fino. La placa se calienta hasta la temperatura establecida al grado más cercano. Gracias a esto, es posible cocinar en el panel utilizando la tecnología Sous Vide, es decir, al vacío. Otra característica de la línea es la función Bridge. La tecnología le permite combinar dos zonas de cocción en una. Al mismo tiempo, el modelo reconoce automáticamente platos no estándar, bandejas para hornear, parrilla.
La superficie de la placa es vitrocerámica templada. El fabricante asegura que es duradero y durará mucho tiempo. Sin embargo, los usuarios en las reseñas escriben que el material se raya rápidamente, es demasiado blando. Otra desventaja es el fuerte ruido de inducción. Pero de las útiles opciones integradas, se observa la indicación del calor restante y el EcoTimer.Este último apaga el fuego unos minutos antes de finalizar la cocción, dejando que el plato se cocine con el calor residual.
Las mejores placas eléctricas
Las placas eléctricas se ven más presentables que las de gas y son indispensables para una cocina hecha a medida. Con la ayuda de estos dispositivos, es posible evitar espacios, lo que significa que no se acumularán desechos extraños en las juntas. Su principal ventaja es la capacidad de instalar una placa en apartamentos y casas sin un gasoducto central.
3 Beko HIZE 64101 X
País: Pavo
Precio promedio: RUB 8.846
Calificación (2022): 4.5
Electrodoméstico económico fabricado en chapa de acero inoxidable. Este material es resistente a la deformación y la corrosión, conserva una apariencia presentable durante mucho tiempo. Los 4 quemadores del equipo están hechos de hierro fundido; esta es otra ventaja para la durabilidad del modelo. Con una profundidad de solo 49 cm, la placa se adapta mejor a una cocina pequeña. Este tamaño ayuda a ahorrar distancia desde la pared hasta el borde de la encimera, lo que deja más espacio para que los cocineros se muevan.
El panel agrada a los aficionados de los aparatos simples y claros. Control mecánico: la potencia de calentamiento se regula mediante manijas incorporadas. Durante el funcionamiento, toda la superficie se calienta; esto debe tenerse en cuenta si hay niños pequeños en la casa. Otro matiz con respecto a la seguridad es el enfriamiento prolongado del dispositivo. Aunque algunas amas de casa encuentran un uso para el calor residual: le dejan platos preparados para que se mantengan calientes por más tiempo.
2 MAUNFELD MVCE 59.4HL.1SM1DZT NEGRO
País: Reino Unido (producido en Polonia)
Precio promedio: 27 000 rublos.
Calificación (2022): 4.8
Una marca poco conocida, para sorpresa de los usuarios, logró consolidarse entre los compradores por el lado positivo.
Entonces, en las revisiones, como característica distintiva, a menudo señalan la versatilidad del producto: la capacidad de apagar los quemadores para aumentar la seguridad, la presencia de un indicador de calor residual y la instalación independiente.
De particular interés son los 4 quemadores de cerámica, cada uno de los cuales está equipado con un elemento calefactor adicional para un trabajo más rápido. Además, uno de los quemadores es de doble circuito, y otro es zona de calentamiento ovalada. Este arreglo no deja indiferente a las amas de casa, lo que le permite cocinar platos en grandes calderos o patitos oblongos.
1 LEX EVH 640BL
País: Rusia (fabricado en Italia, China, Polonia)
Precio promedio: 11 500 rublos.
Calificación (2022): 4.9
Para aquellos que sueñan con una placa eléctrica en la que todas las soluciones técnicas sean lo más equilibradas posibles, esta es la mejor opción. Con unas dimensiones de montaje de 56x49x44 cm, el dispositivo pesa solo 8,5 kg. Este parámetro le permite colocar equipos incluso en estructuras de muebles livianos. La potencia del producto es de 6 kW, que es suficiente para el funcionamiento completo de 4 quemadores de dos diámetros: 16,5 y 20 cm Los elementos calefactores modernos Hi Light proporcionan una alta fiabilidad de la superficie en funcionamiento.
El revestimiento de vitrocerámica del cuerpo es duradero, porque no en vano la empresa da una garantía para el equipo de 36,6 meses. La unidad de control táctil está convenientemente ubicada, funciona sin fallas, la calefacción se regula fácilmente. De la funcionalidad de particular interés hay un conjunto completo de opciones útiles: apagado cuando hierve, protección contra sobrecalentamiento, configuraciones de bloqueo, indicación de calor residual.Como dicen los usuarios en las revisiones, la seguridad del modelo está en un alto nivel. No se observa ruido extraño durante su funcionamiento. El temporizador para quemadores te permite agilizar todo el proceso de cocción.
Las mejores placas combinadas
La ventaja de las placas combinadas es que pueden combinar las funciones de varios tipos de superficies a la vez: gas, eléctricas e inducción. Algunos modelos pueden equiparse adicionalmente con parrilla, freidora y otros módulos. La versatilidad es la principal ventaja de estos paneles. Por ejemplo, una combinación de superficies de gas y eléctricas permitirá, por un lado, acelerar la cocción, por otro lado, ahorrar electricidad y no preocuparse por la funcionalidad de la estufa durante un corte de energía.
3 Maunfeld EEHG.64.13CB\KG
País: Rusia (producido en Turquía)
Precio promedio: RUB 16.990
Calificación (2022): 4.6
La empresa rusa inició su propia producción con campanas de cocina. El aumento de la demanda y la buena reputación entre los compradores impulsaron al fabricante a ampliar la gama de productos. Así aparecieron los equipos de cocina de la marca: económicos, pero pensados hasta el más mínimo detalle. La superficie EEHG tiene 4 quemadores, 3 de ellos de gas y 1 eléctrico. Cada uno de ellos tiene una potencia de 1000 a 3000 vatios. El manejo de todas las zonas es mecánico, con la ayuda de manijas de cuerpo completo totalmente metálicas. El grosor del cristal de la caja es de 8 mm. No se agrieta durante el calentamiento prolongado o la caída accidental de la tapa.
El diseño del panel incorporado es confiable, todas las partes están bien ensambladas, escriben los usuarios. Solo se reclaman los materiales de los elementos individuales. Por ejemplo, el niple detrás del sensor de control de gas está hecho de latón.Debido a esto, se desenrosca fácilmente, lo que conduce a la atenuación de la llama. Sin embargo, si conoce este matiz, no hay problemas con el encendido.
2 Gorenje GCE 691 BSC
País: Eslovenia
Precio promedio: RUB 25.546
Calificación (2022): 4.6
El aparato combinado tiene dimensiones de superficie estándar - 60x52 cm Esto es suficiente para acomodar cómodamente 4 sartenes o sartenes de diámetro medio. Se recomienda colocar platos más pesados en la parte de gas; allí, los quemadores están protegidos por rejillas de hierro fundido macizo. El encendido automático y el control de gas integrados en los botones giratorios contribuyen a un funcionamiento cómodo y seguro de esta zona de calefacción. El fabricante ha previsto la posibilidad de utilizar bombonas de gas incluyendo boquillas para gas natural G20/20 en el paquete.
La parte eléctrica está equipada con calentadores Hi-Light. Los elementos elevan rápidamente el panel a la temperatura de funcionamiento. Según las revisiones, el modelo es fácil de cuidar. Los productos de limpieza estándar para electrodomésticos de cocina son adecuados para la limpieza. Superficie de vitrocerámica resistente a los arañazos, los utensilios comunes son adecuados para cocinar. El plato se monta en la encimera prácticamente sin costuras de conexión, lo que significa que los restos de comida no se atascarán en ellos.
1 Smeg PM6621WLDR
País: Italia
Precio promedio: RUB 152.490
Calificación (2022): 4.8
La placa combina todos los encantos del segmento premium: diseño elegante, excelente funcionalidad y las mejores condiciones de garantía de una empresa que siempre ha sido famosa por su atención al detalle. El estuche está hecho en estilo Dolce Stil Novo. Esta es una colección de diseño en cobre refinado con un acabado minimalista de vidrio Eclipse.En la parte superior del panel hay interruptores ordenados para la parte de gas del dispositivo.
La parte de inducción está controlada por el control deslizante Touch control. Con un clic, puede seleccionar la potencia entre 9 variaciones, pausar la cocción, ajustar el tiempo de calentamiento. Una señal sonora te avisa del final del trabajo, también se puede programar para un tiempo determinado. La vida útil del modelo incorporado es de 10 años. De estos, los primeros 2 años la empresa está lista para servir bajo una garantía extendida. Es fácil probar un caso de garantía cuando se aplica, el cliente no está obligado a someterse a muchos exámenes, como lo demuestran las revisiones de los clientes de la empresa.
Las mejores placas de 2 fuegos
Esta categoría de placas de cocción tiene una demanda algo menor por parte de los usuarios que sus contrapartes de 4 quemadores, pero está ampliamente representada tanto por marcas populares como menos conocidas. Esta es la mejor opción para cocinas pequeñas. Mientras tanto, algunos modelos compactos se ven tan elegantes que son una excelente solución de diseño, que ya recibió su propio nombre: "Domino".
3 Weissgauff HV 312 B
País: Alemania
Precio promedio: 6 000 rublos.
Calificación (2022): 4.6
Este accesorio para cocinas compactas es compatible con otros tipos de paneles de este fabricante, por lo que los propietarios pueden armar de forma independiente una opción adecuada para las necesidades individuales. Sin embargo, el modelo Domino se monta con mayor frecuencia sin elementos estructurales adicionales. La instalación, según las revisiones, plantea dudas sobre la ubicación del cable de alimentación y la falta de todos los sujetadores necesarios en el kit.El cuerpo del producto eléctrico está hecho de vitrocerámica, durante el funcionamiento prolongado de ambos quemadores, su superficie se calienta, lo que provoca emociones negativas. Los quemadores Hi Light funcionan en 9 modos. Uno de ellos es el de doble circuito, que permite ampliar la zona térmica para platos grandes pulsando un botón.
El control táctil se lleva a cabo con un toque ligero, por regla general, no hay problemas con él. Las opciones de apagado de protección, indicación de calor residual, bloqueo están presentes y se encuentran entre las ventajas del modelo. También hay un temporizador con un margen de hasta 99 minutos, y para cada quemador puedes configurar tu propio modo. Una señal acústica y el apagado automático aseguran que el plato no se queme y se sirva en la mesa a tiempo.
2 Hansa BHC36106
País: Polonia
Precio promedio: RUB 11.370
Calificación (2022): 4.7
El panel independiente proporciona total seguridad durante el funcionamiento. Los desarrolladores lo dotaron de protección infantil y apagado automático de las zonas de calefacción. La fuente de alimentación se interrumpe no solo después de la señal del temporizador, sino también en caso de ausencia prolongada del cocinero. La indicación de calor residual indica una superficie caliente con el símbolo "H" en la pantalla. Deja de arder a temperaturas de 50°C e inferiores. Todos los controles táctiles. Al mismo tiempo, incluso durante el funcionamiento prolongado de dos quemadores al mismo tiempo, los botones no se calientan.
La potencia de conexión del aparato eléctrico es de 3 kW. Las revisiones aconsejan colocar un cable de alimentación separado para conectarlo. Una red eléctrica convencional, especialmente una antigua, simplemente no puede soportar la carga. Los usuarios elogian el modelo por la cerámica de vidrio duradera.Se trata del Schott Ceran alemán, que soporta cambios bruscos dentro de los 750°C. Está hecho de arena de cuarzo sin la adición de metales tóxicos como el arsénico y el antimonio.
1 Zanussi ZES 3921 IBA
País: Italia
Precio promedio: RUB 11.787
Calificación (2022): 4.9
La cocina es la mejor opción para una casa de verano o una pequeña cocina. Sus dimensiones son de tan solo 29 x 51 cm y su peso ligero permite utilizar el modelo como portátil. Al mismo tiempo, la potencia del bebé es decente: un quemador grande - 1,7 kW, uno pequeño - 1,2 kW. El equipo se monta con un sellador; se suministra en el kit. Esto es muchas veces más confiable que el acoplamiento con un sello de espuma, como ofrecen muchos competidores en el segmento. El fabricante promete que la superficie cerámica Hi Light durará al menos 60 meses, aunque ofrece una garantía estándar de 1 año.
Las perillas de control mecánico son enormes. No se desplazan, tienen un andar suave. Este diseño es especialmente conveniente para las personas mayores. El panel está diseñado para una cocina moderada para una familia pequeña. Según la experiencia de los propietarios del aparato: debajo de las ollas de 5 litros o más, los quemadores están apretados. Una sartén con un diámetro de 20 cm o más no cabe si ya hay otros platos en la superficie.
¿Cómo elegir una placa?
¿Qué parámetros y características son los más importantes a la hora de elegir una placa de cocción?
Tipo de panel
Hay dos tipos principales de cocinas: de gas y eléctricas. También hay un tipo combinado, que tiene quemadores de gas y eléctricos.
Los paneles de gas se consideran los más económicos y son más baratos que los modelos eléctricos. El consumo de gas no es comparable a los costos de electricidad.Pero hay varias desventajas en esto. Los paneles de gas solo se pueden instalar donde es posible conectar el gas principal. Por supuesto, puede usar cilindros de gas, pero los costos en este caso aumentan muchas veces. El segundo punto es la seguridad. El gas es gas, su fuga es peligrosa para la salud humana, por lo que la instalación de la placa debe ser realizada por un especialista. Y, por supuesto, no te olvides de la presencia de una campana para eliminar el dióxido de carbono.
Las placas eléctricas son más tecnológicamente avanzadas, más seguras, más estéticas, tienen botones táctiles y encajan bien en el diseño de la cocina. Se pueden instalar en cualquier lugar donde haya electricidad. Pero su principal desventaja son los altos costos de energía posteriores. Además, la mayoría de los cuadros eléctricos con placas de inducción requieren la selección de utensilios de cocina especiales de hierro fundido o acero esmaltado.
Material de los paneles
Se pueden distinguir cinco tipos principales de revestimiento de superficie de cocción: esmalte, hierro fundido, acero inoxidable, vitrocerámica y vidrio templado. Las superficies esmaltadas y de hierro fundido se consideran las más económicas. Son económicos y duraderos, pero difíciles de limpiar de gotas de grasa. El hierro fundido es más resistente al daño, lo que no se puede decir del esmalte: con el tiempo pueden aparecer rasguños.
Las superficies de trabajo de su acero inoxidable se consideran duraderas. No están sujetos a desgaste, son resistentes a los impactos, pero las manchas de los dedos del usuario permanecen en la superficie. Se utilizan líquidos especiales para limpiarlos.
El vidrio templado es más fácil de limpiar, pero la superficie de dicho material no se considera resistente. Las más estéticas y prácticas son las superficies vitrocerámicas.Son fáciles de limpiar, más fuertes que el vidrio templado y se ven muy bien, pero su desventaja es su alto costo.
Tipo de celosía
A la hora de elegir una placa de gas hay que fijarse en el tipo de parrilla sobre la que se instalan los platos. La rejilla puede ser de fundición y acero (esmaltado). Las ventajas del hierro fundido son la resistencia al desgaste: dicha rejilla no se quema y no pierde su apariencia incluso después de muchos años de funcionamiento. Pero la falta de hierro fundido es la fragilidad: la rejilla puede romperse después de un fuerte golpe, por ejemplo, cuando se caen platos pesados.
La rejilla de acero esmaltado es muy resistente y económica. No le teme a los golpes, es fácil de limpiar, pero el principal inconveniente del esmalte es que se quema con el tiempo.
Tipo de encendido eléctrico del panel de gas
El encendido eléctrico puede ser mecánico y automático. El tipo de encendido mecánico se considera obsoleto, pero también más económico. El principio de su funcionamiento es presionar un botón adicional después de girar el interruptor. En el tipo automático, el encendido ocurre inmediatamente después de girar el interruptor, sin el uso de botones adicionales. Esta es una opción más conveniente, ya que el encendido se realiza con una mano.
Potencia nominal (kW)
Este parámetro es relevante a la hora de comprar una placa eléctrica. La eficiencia depende directamente de la potencia: cuanto mayor sea la potencia nominal del panel, más electricidad consumirá. A partir de aquí se pueden distinguir dos tipos de cuadros eléctricos: modelos de alta potencia (de 7 a 7,8 kW) y modelos de baja potencia (económicos, hasta 3,7 kW).