10 parimat Moskva Itaalia restorani

Pealinna kokad on saanud Itaalia köögis nii osavaks, et moskvalased ja Moskva külalised ei pea minema päikeselisse Itaaliasse, et nautida sealsete roogade maitset ja tunda Itaalia restoranikultuuri kirjeldamatut aurat. Sellegipoolest ei soovita me minna esimesse ettejuhtuvasse asutusse - mitte igaüks neist ei saa pretendeerida parima tiitlile ja mõnes, nagu arvustustes märkasime, võivad nad õhtu täielikult rikkuda.

Mõistame lühidalt, kuidas eristada head restorani keskpärasest, ilma sellesse süvenemata. Selleks on mitu võimalust.

• küsige sõpradelt, kes tunnevad Itaalia kööki, eelistatavalt neid, kes on ise Itaalias käinud ja teavad sellest palju;
• minge selle restorani veebisaidile, mida Moskvas varem märkasite, et uurida selle kirjeldust, fotosid ja ekspertide ülevaateid;
• tutvuge meie reitinguga, mille jaoks läbisime kaks eelmist etappi, ja säästate sellest tulenevalt palju aega.

Et olla võimalikult objektiivne, püüdsime võtta arvesse kõiki tegureid, millest tavaliselt restorani valikul lähtutakse:

• parkimise asukoht ja saadavus;
• kõigi ruumide puhtus ja korrasolek;
• personali operatiivsus ja sõbralikkus;
• roogade sortiment, selle vastavus itaalia köögile;
• külastajate tagasiside tugi;
• kooskõlas hinnapoliitika kontseptsiooniga.

Täpsustame kohe, et ei pretensioonikas interjöör ega keskmisest kõrgemad hinnad ei taganud automaatselt kõrget kohta parimate edetabelis. Pealegi märkasime huvitavat mustrit – mida lihtsamalt restoranipidajad saali sisekujundusele lähenevad, seda rohkem hinge panevad nad restoranikööki. Aga loomulikult on alati erandeid.

TOP-10 Moskva restorani Itaalia köögiga

10 Mashrooms

Pole raske arvata, et restoranis nimega Mushrooms on enamik roogasid, sealhulgas meekook ja tiramisu, seotud seentega. Kuid ärge arvake, et need on banaalsed soolaseened - brändikokk võttis koos asutuse peakoka Vladimir Muhhini ja Ilja Zahharoviga arendusse igasuguseid seeni, alates maitsvatest trühvlitest ja morlitest kuni plaatanide, kukeseenteni ja isegi . .. kärbseseened.Jah, jah, mõned neist on üsna söödavad ja neist valmistasid maitsva mõru ja teistest seentest - strega, džinn ja sake. Küsimus on selles, et kust selline uskumatu seenerohkus? Neid toob oma põllumeeskond koos asjatundliku mükoloogiga, saagi koristavad sertifitseeritud farmid ja kõik tema – armastatud ja ainulaadse kliendi – nimel.

Loomulikult pole restoran muutunud monokontseptsiooniks ja selle menüüs on klassikalised pitsavariandid, ribeye praad ja pardirind. Erilise järelmaitse toitudest ja jookidest loovad puithall interjöör, roheline samblasein ja käsitsi valmistatud nõud. Soovi korral (ja suvel tuleb see alati välja - nüüd saate aru, miks) saate restoranisaalist tõusta Hymeney premium kaubanduskeskuse 4. korrusele, et vaadata kaunist vaadet katuseterrassilt. Pealegi peate tõenäoliselt ootama, ehkki natuke - töötajad ei tule alati koormusega toime ja see on ilmselt ainus puudus, millele mõned ülevaated tähelepanu juhtisid.

9 Pasta ja Basta

Milline pitsa sulle meeldib? "Margarita", "Neli juustu" või "Prosciutto crudo"? Kuigi miks küsida – "Pastas ja Bastes" on igat tüüpi pitsad väga maitsvad: õhukesest taignast krõbedad vormileivad ja mahlane lõhnav täidis panevad isegi mitte-näljase inimese isuga kallale. Ka teised Itaaliast pärit gastronoomiakuulsused on siin täies korras, nii et pasta, risotot või želatot saab julgelt tellida.Nagu tavakülastajad ühes ülevaates ütlesid – mida iganes võtad, on kõik maitsev ja “väga itaaliapärane”. Võib-olla just seetõttu on siin alati lärmakas ja rahvarohke, nagu Itaalias endas populaarses pererestoranis.

Eraldi tahaksin mainida poisse, kes asutuses töötavad. Intrigeeriv on nende sõbralikkus ja oskus mõtteid aimata ning üksikasjalikest vastustest menüü kohta on selgelt näha, et ettekandjad läbivad tõsise kooli. Nende abil saate hõlpsalt jookide valikut sorteerida, kuid me juba teame, et kokteil Aperol Syringe on siin eriti hea. Ja alati on hästi valitud muusika, ka itaalia keel. Kui poleks olnud mõne tualetijärjekorras ootava kliendi kaebusi, oleks see asutus meie reitingus kindlasti 2–3 positsiooni kõrgemale tõusnud.

8 Semifreddo

Restorani Semifreddo juhina kutsuti Moskvasse autoriteetne itaallane - Nino Graziano, kellel oli selleks ajaks kaks Michelini tärni oma Sitsiilias asuvas asutuses Il Mulinazzos. Sel aastal saab tema Moskva vaimusünnitus 15-aastaseks. Oma töösse armunud meister ei toonud pealinna mitte ainult Vahemere köögi parimaid traditsioone ja maitsete mitmekesisuse saladusi, vaid ka sitsiilia kirge hea toidu ja suurepärase veini vastu, mida ta püüab oma gastronoomilistes hittides edasi anda. - pasta mereandide ja kukeseentega, must veiseliha tartar Angus ja tiramisu.

Restoran asub meeldivas kohas ja pakub oma külalistele tasuta parkimist, mis on Red Rose äripiirkonna keskuses väga hinnatud. Igaüks neist on garanteeritud sõbralik teenindus - igal juhul ei näinud me enam kui 200 ülevaates teenuse kohta ühtegi kaebust. Lisaks asukohale meeldib inimestele interjöör - see on elegantne, diskreetne ja soliidne, täpselt see, mida vajate asutuse jaoks, kus on tavaks jätta 20 tuhat rubla. kahele. Kuid vaatamata ruumihinnasildile on siin alati piisavalt külastajaid ja lemmiklaua taha istumiseks on parem see ette broneerida.

7 Acenti

Sellesse restorani on oma hinge pannud paljud head inimesed ja üks neist on Moskvas ja välismaal tuntud kokk ja restoranipidaja Igor Šurupov. Veel natuke ja tema järglased tähendusrikka nime Accenti ("Accent" - itaalia) all saavad 20-aastaseks ja see on Moskva asutuse jaoks märkimisväärne vanus. Tõenäoliselt ei taha te üheski teises kohas ilma põhjuseta niisama välja näha. Ja selle põhjuseid on lugematu arv. Esiteks on see ootamatu ja mitte päris Itaalia köök. Muidugi saab siit alati tellida krabiravioolid, kuid need küpsetatakse wontoni riisi taignast, mis muudab nende täidise kõla palju eredamaks. Konservatiivsema maitsega külastajatele pakutakse aga kindlasti pühvlimozzarellat, buratat ja carpaccio’t.

Restoranis on kolm saali - need ei ole suured, kuid hubane valgusküllane interjöör ja harmooniline laudade paigutus mahutab mugavalt üle 100 külastaja.Eraldi on 20-kohaline helisüsteemi ja tantsupõrandaga ruum, kuhu kutsutakse tähistama lapse või täiskasvanu sünnipäeva. Roheluse rohkus ja pehmed diivanid toovad koju mugavust, maalid ja marmorbüstid annavad aga aimu ürituse originaalsusest. Kuid kõige parem on veeta aega võluval suvemänguväljakul - kogenud külastajad ütlevad seda arvustustes.

6 Cantinetta Antinori

Tõelist itaalia õhtusööki Moskvas on enam kui võimalik nautida – pole vaja teha muud, kui sõita Arbati lähedal asuvale vaiksele silmapaistmatule sõidurajale ja külastada Cantinetta Antinori ülemaailmsesse võrgustikku kuuluvat restorani. Täpselt sama restoran asub Viinis, Londonis ja Monte Carlos, nii et võite olla kindlad, et siinsed teenindusstandardid on kõrgeimad. See asutus loodi tõelistele gurmaanidele, kes armastavad Itaalia roogasid, mida serveeritakse pidulikult meeldivas keskkonnas summutatud muusika saatel. Portsjonid on väikesed – täpselt niipalju, et neid sihilikult aeglaselt, nautides ja maitstes süüa ning on aega liikuda järgmise maiuse juurde, olgu selleks siis suurepärane duett vitello tonnatost või praetud hiidlest puravikkudega.

Keskmisest kõrgema hinnasildi tõttu (keskmine tšekk on 5000 rubla) ei satu kõik siia ja harva - lihtsalt selleks, et piisavalt saada, valitakse teised, demokraatlikumad restoranid. Kuid erilise päeva kõrgel tasemel tähistamiseks on see koht ideaalne.Märkamatu euroopalik luksus, delikaatne lähenemine igale külastajale, pädev valik veini, liha, juustusorte ning loomulikult peakoka ja tema meeskonna imeline oskus – need on peamised põhjused, miks Cantinetta jääb enamiku hinnangute lemmikuks.

5 Osteria Mario

Vahemere piirkond ja täpsemalt Itaalia toidusüsteem on juba pikka aega tunnistatud üheks tervislikumaks, kuid restoran-osteria "Mario" kulinaarsed meistrid ei peatunud ja lõid spetsiaalse menüü "Biolight". See koosneb roogadest, mis on valmistatud nii, et säiliks maksimaalne kasu. Ei mingit grillimist ja friteerimist, minimaalselt maitseaineid – tuginedes ainult maitse puhtusele, värskusele ja toodete harmoonilisele kombinatsioonile. Siia meeldivad veganid ja taimetoitlased, tervislike eluviiside järgijad ja inimesed, kes ise oma kaalu kontrollivad. Kuid nagu kodurestoranile kohane, jagub siin ka rammusat Itaalia toitu, nii et igaüks saab oma maitsemeeli hellitada.

Arvustuste põhjal õpitud eelistest tuleb mainida avarat valgusküllast tuba, roogade huvitavat kujundust, hea veini pidevat kättesaadavust ja lastemenüüd koos Falconis kuulsa Azbuka supiga. Ja milline pasta! See valmib saalis ehtsas puuküttega ahjus ja serveeritakse mereandide, prosciutto, parmesani, trühvlikastmega – asjadega, ilma milleta pole Itaalia köök mõeldav. Muide, siinsed portsjonid on helded ja restoranilõunaid peetakse Airport-Sokoli piirkonna parimateks.

4 Buono

Premium-klassi asutuste austajatele võib soovitada Fine Dining kontseptsiooniga Itaalia restorani Buono. Restorani "vendadest" erineb see moodsa klassikalises stiilis interjööri ja ainulaadse atmosfääri poolest. Raske öelda, kas selle loovad kaunis Moskva panoraam, mis avaneb 4 verandale üle maailma, Itaalia portselannõud eliitpuidust kappides või personali täiuslikkuseni lihvitud liigutused, aga tunned, et siin aristokraat.

Loeme palju kiitvaid arvustusi kohaliku köögi kohta - standardkvaliteediga toit, maitsev, naturaalne, valmistatud kõigi Itaalia traditsioonide kaanonite järgi. Teda võlub legendaarne Toscana kokk Christian Lorenzini, kes valmistas omal ajal toitu sellistele kuulsustele nagu Naomi Campbell, Eros Ramazzotti, Mick Jagger, Sting ja Paris Hilton. Loomulikult vastab keskmine tšekk (4000 rubla) asutuse staatusele, kuid peate tunnistama, et laitmatu köögi ja erilise suhtumise huvides tasub siia vähemalt korra tulla. Kes teab, võib-olla just siin külastab sind mõni geniaalne äriidee?

3 Darvini harjutus

Hiljuti avati Moskva kesklinnas legendaarse teatri "Lenkom" hoones uus asutus üldsusele tuntud "Praktika" nime all. Selle võrgu esmasündinu - Praktika on B. Gruzinskaya - on pälvinud külastajate seas populaarsuse oma meeldiva õhkkonna, pealetükkimatu teeninduse ja enam kui sõbralike hindadega. Pole üllatav, et gurmaanid üle kogu linna tormasid kohe uude restorani, õigemini itaalia aktsendiga veinibaari.Lisaks on selle pindala muutunud suuremaks ja asutusest on saanud sobiv võimalus väikeste ettevõtteürituste korraldamiseks. Seega, selleks, et siin mõnus õhtu veeta ja samal ajal tahtmatult mõne boheemlaslikust keskkonnast pärit kuulsa inimesega kohtuda, tuleb laud eelnevalt broneerida.

Õnnelikele, kes on juba esimesed muljed saanud, meeldis nende endi sõnul väga huvitav loft-stiilis saali kujundus, roogade laitmatu esitlus ja vastavus retseptile. Kõiki Itaalia köögi roogasid siin tõesti ei näe ja üldiselt on valik menüüs väike, aga pitsa (ka taimetoitlane), safranirisoto ja loomulikult prosecco (klaas maksab vaid 150 rubla, viisil) on siin laitmatud. Kes aga vahuveinide asjatundja pole, on alati võimalus maitsta - veinikaart on väga rikkalik. Mäng veini klaasis, kerge snäkk ja taustamuusika - mis saaks olla parem?!

2 Andiamo

Üks kaudseid tõendeid selle kohta, et seda restorani peetakse üheks parimaks, on selle töökoormus. Siin on alati kerge sagimine ja ettekandjad lüüakse pikali, et kõik, kes soovivad maitsvalt süüa saada, õigel ajal kostitada. Kuidas neil õnnestub, pole teada, kuid inimesed lahkuvad asutusest veidi armununa. Selle restorani uhkuseks on köök, kus, nagu juhid kinnitavad ja külastajad kinnitavad, on kõik värske, sõna otseses mõttes "noa alt". Menüü muutub kord nädalas ja sisaldab umbes 50 toodet, sealhulgas Itaalia saltimbocca, idamaine supp funchose'ga ja Ungari guljašš.Selline sortiment välistab asutuse loomulikult rahvusrestoranide hulgast, kuid võimaldab rahuldada suure kirju ettevõtte maitseid.

Siia võib tulla ka lastega – neil on lastemenüü, spetsiaalsed toolid, meelelahutustuba ning pühapäeval korraldatakse neile meistriklasse ja animaprogrammi. Räägitakse ka, et siin on kõige lõhnavamad vesipiibusegud ja kõige maitsvamad magustoidud - beseerull ja sidrunitort, mida saab süüa hubasel suvisel verandal, vaadates uhket päikeseloojangut. Pean ütlema, et restoran kohtab vahel kriitikat, kuid administratsiooni reaktsioon on enam kui kiiduväärt - iga juhtumiga tegeletakse peensusteni ja püütakse pälvida ka kõige nõudlikuma külastaja poolehoid.

1 Il Patio

Pärast Moskva kesklinnas jalutamist on aeg näksida Venemaa ühte suuremasse ketti kuuluvas hubases Itaalia restoranis. Varem kandis seda nime "Patio Pizza", kuid pärast kontseptsiooni muutmist muutusid selle pitsabaarid täisväärtuslikeks Itaalia restoranideks, millel on mitmekesine menüü, mille on välja mõelnud kuulus peakokk Renzo De Sario. Siin saate suhteliselt väikese summa eest (keskmine arve umbes 900 rubla) nautida klassikalist "Pepperoni" või "Margarita" või proovida firma Il Patio pasta mereandidega. Ja kui mõni roog teile väga meeldis (arvustuste põhjal otsustades, on see tavaline nähtus), saate selle retsepti saada ettevõtte veebisaidilt või tellida selle koos kohaletoomisega koju.

Selle restorani eeliseks on ka odavad ja kvaliteetsed joogid: Itaalia veinid, kosutavad limonaadid ja lahedad aperitiivid.Üldiselt peaksid siia kindlasti tulema need, kes töötavad lähedal hommikusöögiks või ärilõunaks ning paari armukese jaoks romantilisel kohtingul. Siiski hoiatame: kui teile meeldis üks keti restoran, pole tõsiasi, et täpselt sama meeldivad muljed jäävad pärast teist külastamist. Selle ulatuslik kasv on toonud kaasa ebajärjekindlad standardid ja mõningase kvaliteedi halvenemise. Hea väljaõppega personali järgi otsustades töötavad asutuses aga spetsialistid, kes tehtud vead kiiresti kõrvaldavad.

Populaarne hääletus – milline Itaalia restoran Moskvas on parim
Hääletage!

Il Patio

Andiamo

Darvini harjutus

Buono

Osteria Mario

Cantinetta Antinori

Acenti

Semifreddo

Pasta ja Basta

Mashrooms

Hääletatud kokku: 6

hääletada tulemused