7 parimat Jaapani kööginoa kaubamärki

Ryusen Hamono on klassikaline pereettevõte, mis on Jaapanis traditsiooniline. Selle arendamine algas 1953. aastal ja jätkub tänapäevani. Bränd tugineb eksklusiivsele kvaliteedile. Tera keskosas on kasutatud Super Gold II VG-10 terast karastusega 60-63 HRC ning selle kaitseks on peale kantud veel mitu kihti pehmemat metalli. Pärast mitut lihvimisetappi muutub Damaskuse terasele iseloomulik muster märgatavaks. Selle Jaapani kaubamärgi noad ei saa Venemaal populaarseks nimetada. Toodetud valdavalt käsitsitööga, ei ole suunatud massitarbijale, need on üle keskmise. Sellel tootjal pole eelarvemudeleid, nii et mitte igaüks ei saa endale lubada sellist nuga koju osta.

Hiroo Itou on nimi, millest on saanud bränd ja mis on tuntud kogu maailmas. Jaapani käsitöömeister Hiro Itu loob käsitsi ületamatu stiili ja kvaliteediga noad, mida paljud oma köögis näha tahaksid. Meister otsis kaua sobivat metalli, kasutas erinevaid kombinatsioone, kuni lõi koos Kobe Steel Companyga ainulaadse retsepti pulberterasest R2, mille koostist hoitakse siiani saladuses. Just sellest saadakse ideaalne lõiketera, mis ei karda korrosiooni, säilitab oma teravuse pikka aega ja on vastupidav. Hiroo Itou noa käepidemed on valmistatud ainult looduslikest materjalidest. Selle kaubamärgi tooteid ei müüda kõigis kauplustes, need on kallid. On arvamusi, et hind tuleneb suuresti kaubamärgi populaarsusest ja tootja käsitsitööst, mitte kvaliteedist.

Masahiro kaubamärk sai alguse Jaapanist ligi sada aastat tagasi 1927. aastal, kuid perefirma eluiga on tegelikult palju muljetavaldavam.Nüüd toodab ettevõte igal aastal umbes pool miljonit nuga, mis on neljas Jaapani majapidamises viiest köögis. Maailmas, sealhulgas Venemaal, on kaubamärgi tooted samuti populaarsed, kuid jäävad tunnustuse poolest alla mitmetele teistele Jaapani tootjatele. Noaterade valmistamiseks kasutatakse kõrge süsinikusisaldusega molübdeen-vanaadiumi terast MBS-26, mis muudab need vastupidavamaks ja kulumiskindlamaks. Metalli kõvadus on palju kõrgem kui Euroopa tootjatel ja jääb tasemele 60–64 HRC. Teritamine on nii ühepoolne, Jaapani jaoks traditsiooniline kui ka kahepoolne vastavalt Euroopa tüübile.

Hattori kaubamärk sai nime selle asutaja, meistri Ichiro Hattori järgi, kelle esivanemad pühendasid samuti oma elu nugade valmistamisele. Arvatakse, et ta oli üks esimesi, kes kasutas Damaskuse terast praktilisel eesmärgil, mitte ainult selleks, et anda noaterale dekoratiivne välimus. Hattori tooted on stiili ja kvaliteedi, aga ka praktilisuse ja mitmekülgsuse näited. Niisiis on meistri kollektsioonis ainulaadsed mudelid, mille tera paksus on vaid 3 mm, mis võimaldab teil saada täiuslikke lõikeid. Hattori kööginugadest peetakse KD-seeria mudeleid maailma populaarseimateks ja parimateks.Need on valmistatud Cowry X kõrge süsinikusisaldusega terasest kõvadusega 63–67 HRC, neil on muljetavaldav disain ja sama muljetavaldav maksumus, mis ulatub poole miljoni rublani.

Yaxelli noad on hästi tuntud mitte ainult Jaapanis, vaid kogu maailmas. Nende tootmine algas 1932. aastal, kuigi palju sajandeid enne seda tegelesid kaubamärgi asutajate esivanemad terade ja mõõkade valmistamisega. Nüüd panustab ettevõte traditsioonide säilitamisele, kuid kohandab neid nii palju kui võimalik tänapäevaste nõuete ja trendidega. Ta pakub mitmes reas noad, millest igaühel on oma omadused. Yaxell kasutab ainult kõrgeima kvaliteediga materjale, sealhulgas Damaskuse terast. Brändi noad pole odavad, kuigi sortimendist leiab erineva hinnaga valikuid. Nende kohta pole liiga palju arvustusi, kuid need on ja kõlavad enamasti positiivselt.

Jaapani kaubamärgi Kanetsugu esindajad väidavad, et esimesed selle nimega terad ilmusid 14. sajandi lõpus. Sajanditevanused peretraditsioonid said oma kaasaegse jätku 1918. aastal Seki Kenzi Cutlery ettevõtte tulekuga, mis registreeris nüüdseks üle maailma tuntud kaubamärgi. Tootja püüab võtta esivanemate sajanditepikkustest traditsioonidest parima, täiustada veelgi nende kogemusi ja samal ajal hoida nugade maksumust igas köögis taskukohasena. Kanetsugu noad eristuvad ületamatu teraprofiili poolest, tänu millele saavad nad suurepäraselt hakkama mis tahes toodete lõikamisega. Ettevõte ei püüa kasutada kõrge kõvadusega terast, seega pole nugade teritamine keeruline ja sageli piisab teravuse taastamiseks tavalisest musatist. Nugade kohta näete erinevaid arvustusi, sageli sisaldavad need arvamusi kaubamärgi ülehinnatud ja ülemakstud kohta.

Jaapani nugade kaubamärgi TOJIRO peamine loosung on "Rohkem kui lihtsalt teravus." 1955. aastal oma esimese noa välja andnud ettevõte püüab arvestada traditsioonide ja kaasaegsete uuendustega, et toota tooteid, mis vastavad kõigile kaasaegse inimese nõuetele. Tooted on valmistatud mitmekihilisest plakeeritud terasest – seest kõva ja väljast pehmem. Bränd on toodete kvaliteedis täiesti kindel ja annab eluaegse garantii tootmisdefektide vastu. Kuid see ei tähenda, et te ei peaks arvestama nugade kasutamise soovitustega, ärge teritage neid ega muud hooldust. Jaapani kaubamärgi TOJIRO noad on Venemaal ühed populaarsemad. Kavandatud mudeleid ei saa nimetada odavaks, kuid paljud neist saavad endale lubada palju. Arvustused nende kohta on ainult positiivsed.