5 parimat vorstitäiteainet

Biowini odav käsitsi juhitav vorstitäidis on vorstialgajate seas teenitult populaarne.Oma väiksuse ja kõigest 2 kg kaalu tõttu juurdub see ka kõige väiksemas köögis või seadmetega koormatud köögis, kuid samas on see üsna tõsine tööriist keerulise vorstiäri valdamisel. Korpuse täitmise süsteem töötab hästi, komplektis on kolm populaarseimat otsiku suurust, seade ise on valmistatud vastupidavast alumiiniumisulamist. Mida muud saakski algaja, kes alles proovib kätt?

Hiljem ei piisa talle 1,5 kg kandevõimest ja ta hakkab unistama 3- või isegi 5-kilosest süstlast. Ja võib-olla mõistab ta, et vertikaalne disain on tõhusam kui horisontaalne. Ja et alumiiniumisulam, millest kõik mudeli detailid on valmistatud, ei võta nõudepesumasinas pesemist nii hästi vastu kui roostevaba teras. Kuid siiski on alustuseks parem vaadata spetsiaalselt Biovinit - minimaalsete kuludega võimaldab see mõista, kui palju mugavam on kvaliteetset vorsti valmistada mitte hakklihamasina, vaid süstlaga.

Erinevalt manuaalsetest seadmetest ei nõua Hurakan HKN-ISA15 vorstitäidis absoluutselt füüsilist pingutust, kuna selle toiteallikaks on 220 V ja see on varustatud automaatse etteandemehhanismiga. Piisab, kui operaator laadib lihasegu punkrisse ja vajutab kolvi käivituspedaali. Punkri otsas on otsik (neid on komplektis 3tk - 16, 19 ja 24 mm) korpuste vastava suuruse jaoks.

Inimeselt ei nõuta muud, kui täidise kiirust reguleerida ja soovitud pikkusega vorstikesi vormida.Tänu juhtnuppude mugavale asukohale tehakse kõiki toiminguid sõna otseses mõttes ühe käega. Seadmed võimaldavad sel viisil koristada mitte ainult vorste, vaid ka vorste, vorste, vorstijuustu, kodujuustu jne. Tootlikkus on kõrge - 300 l / h, mis vastab täielikult restorani, söökla, lihapoe vajadustele.

Avada kodus vorsti minitöötuba? Kui teil on Vanessa süstal, on see lihtne ettevõtmine. Töösilindri mahuga 2,5 kg hakklihast saab varuda vorste ja vorste kogu perele ning 5,5 kg piisab külaliste grillile kutsumiseks. Vertikaalne disain võtab töölaual minimaalselt ruumi, see tuleb paremini toime vedela konsistentsiga hakklihaga. Siiski on ka horisontaalseid mudeleid, 3 ja 5,5 kg.

Tootja komplekteerib kõiki oma tooteid 4-6 tk plastikdüüside komplektiga. Torude läbimõõt on vastavalt 15-35 mm, võimalik töötada erinevate korpustega. Kuigi mõned kasutajad kurdavad, et neil puudub läbimõõt 40 mm või isegi rohkem, vajavad nad seda kuivsoolatud ja toorsuitsuvorstide tootmiseks. Seadme kindel pluss on see, et kõik võtmeosad on valmistatud tugevast roostevabast terasest, mis tähendab, et neid saab kergesti pesta nõudepesumasinas, lihtsustades seeläbi süstla hooldamist nii palju kui võimalik.

Gastrorag kaubamärgi all tarnitakse vorstitäiteaineid Venemaale intensiivseks kasutamiseks avaliku toitlustuse valdkonnas. Need võimaldavad minimaalse pingutusega toota kvaliteetseid vorste mis tahes tüüpi segudest ja mis tahes sooltes - looduslikest ja tehislikest. Gastrorag SS-7V pole erand. Selle silindri maht on 7 liitrit, mis on täiesti piisav korraliku lihatoodete varude loomiseks.

Disain on vertikaalne, kuid tänu oma massiivsusele (13 kg) ja põhiplatvormil paiknevatele kummeeritud jalgadele seisab see kindlalt laual. Sellesse on väga lihtne ja kiire hakkliha laadida, 6–7 kg vorsti täidetakse umbes 30–40 minutiga. Tõsi, korralike mõõtmete (380x350x740 mm) tõttu peate hoolikalt läbi mõtlema, kus sellist masinat kodus kasutada ja hoida, arvestades, et see on mõeldud aastatepikkuseks tööks. Tehniliste küsimuste korral on tootja valmis oma kliente aitama läbi hästi arenenud teenindusvõrgustiku.

Hakka SH-5 mehaaniline vorstitäidis sobib kasutamiseks väikeettevõttes ja kodus. Täiuslikult sobitatud materjalid ja hästi teostatud disain viitavad professionaalse kasutamise võimalusele. Selle elemendid on valmistatud toidukvaliteediga roostevabast terasest, sisepinnad on poleeritud ning eemaldatavad elemendid on kergesti eemaldatavad ja pestavad. Silinder on täppiskeevitatud, nii et hakkliha sinna kinnijäämise ja bakteriaalse naastu tekke võimalus on täielikult välistatud.

Mudelil on ka muid eeliseid: täiskomplekt düüside läbimõõduga 16 kuni 38 mm, 2-astmeline kiiruse reguleerimine, silikoonklapp kolvil ja õhuklapp. Seadme kvaliteeditegur pole üllatav – Hakka on turul juba ammu tuntud kui professionaalsete seadmete tootja HoReCa valdkonnas. Tema tooted on nii kõrge kvaliteediga, et neile omistatakse sageli Saksa või Itaalia päritolu.