10 parasta kotitekoista juustonvalmistajaa

Heti kun laitat miniatyyri Maggion keittiöön, voit hemmotella rakkaitasi paitsi tavallisilla kovilla juustoilla ja raejuustolla, myös pehmeillä, marinoiduilla, kermaisilla ja jopa homeisilla lajikkeilla. Säiliön pienestä tilavuudesta johtuen kypsennysprosessi on erittäin nopea, esimerkiksi kotitekoinen Adyghe-juusto on valmis 2 tunnin kuluttua ainesten lataamisesta.

Kulinaaristen foorumien aktiiviset käyttäjät ovat laskeneet, että tee-se-itse -maitotuotteet ovat kolme kertaa kannattavampia kuin ostetut. Laadusta ei ole mitään sanottavaa - se on moitteeton. Asiakkaat pitävät kovasti sisäänrakennetusta 1,2 kW:n lämmityselementistä ja digitaalisesta lämpötilansäätimestä. Laitteen "vesivaippa" voidaan täyttää kylmällä vedellä kuuman maidon jäähdyttämiseksi nopeasti - vain muutamassa minuutissa. Juustotehtaan läpinäkyvä yläosa antaa mestarille mahdollisuuden tarkkailla luomuksiaan.

Paras vaihtoehto kotiin, sillä tämä pastöroija antaa kohtuullisen juustosadon - jopa 1,3 kg sykliä kohden. Kierto kestää kahdesta viiteen tuntiin. Minijuustotehdas toimii pastörointitilassa ja sen jälkeen kotitekoisen juuston, raejuuston, smetanan, jogurtin tai kefirin valmistuksessa.Puoliautomaattisella ohjausyksiköllä varustetun päälaitteen lisäksi sarja sisältää kaiken, mitä tarvitset prosessin järjestämiseen: digitaalisen lämpömittarin, jossa on pidike, liittimet ja letkut putkistoon liittämistä varten, juoksutetta, kalsiumkloridia ja juustomuottia. Mukana myös reseptikirja, passi ohjeineen ja takuukortti. On vielä tehtävä yksinkertainen kokoonpano ja ostaa tuoretta maitoa.

Tätä mallia kommentoitiin verkossa erittäin aktiivisesti, sitä kiitetään ajastimesta ja prosessin päättymisestä. Jotkut valittavat tarpeesta vaivata maitoa käsin, mutta tämä laite asetettiin alun perin puoliautomaattiseksi laitteeksi. Juustolaitoksen toimivuus oikeuttaa investoinnin täysin.

Sorrento Cheese Factory on paras valinta aloittelijoille. Bielmeier-yrityssuunnittelun esteettisen emaloidun astian lisäksi saat 7 g ranskalaista mesofiilistä hapanjuurta MM101 (Danisco), nestemäistä eläinjuoksettetta (0,015 l), italialaisen polypropeenijuustomuotin 300-400 g. Lämmityksen teho elementti on 1 kW, joten laite kuluttaa sähköä melko taloudellisesti.

Tällä laitteella valmistavat kuluttajat ovat tyytyväisiä tuotteiden laatuun ja makuun. Sinun on noudatettava reseptiä tarkasti saadaksesi oikeanlaisen kovan tai pehmeän juuston. Kaikki setin komponentit on valmistettu tiukkojen eurooppalaisten standardien mukaisesti, tämä tuntuu työprosessissa ja maitotuotteita maistettaessa. Ensimmäisiä kotikokeita varten kaikki tarvitsemasi tarjotaan. Juustotehdas on hyvin pieni, monet ihmiset etsivät keittiölaitteita tämän parametrin mukaan.

Tätä mallia pidetään yhtenä parhaista aloitteleville juustonvalmistajille. Se tuottaa pehmeitä ja kovia juustoja. Peruspaketti sisältää kaiken, mitä ensimmäisiin kokeisiin tarvitset: 15 litran säiliön vesivaipalla, kannen, pari uppolämpömittaria, letkun, hanan sovittimella, lyyran ja juustomuotin. Kaikki tämä toimitetaan juoksutteen kanssa. Juustotehdas on ohjeiden mukaan yksinkertaisesti koottu ja heti valmis työhön. Jäljelle jää maidon ja hapanten ostaminen.

Käyttäjät ovat ansainneet kiitosta kaksoislämpötilan mittausjärjestelmästä - vesikerroksen lämmitystä ja raaka-aineiden lämpökäsittelyn tasoa valvotaan samanaikaisesti. Useiden toimenpiteiden jälkeen juustonvalmistaja alkaa ymmärtää hyvin, mikä lämpötilajärjestelmä on optimaalinen herkullisen tuloksen saamiseksi. Useimmat pitävät monimutkaisen elektroniikan puuttumista etuna, koska prosessiin on todella helppo syventyä.

Optima + -linjan Alexander Tremasovin juustonvalmistuslaitteet valmistetaan 10 tai 12 litran tilavuuksina, mukana tulee irrotettava kulho, joka on kätevä huuhdella erillään vartalosta. Se toimii vesihauteen periaatteella. Tärkeä etu on, että juustotehdas lämmitysvaiheessa voidaan sijoittaa mille tahansa lieden keittopinnalle, käyttölämpötila on 5 ⁰С - 99 ⁰С, on elektroninen lämpömittari.

Valmistaja lupaa 1-2 kg juustoa kerralla. Automaattinen vaivaus 220 V verkosta moottorin nopeudella 60 rpm.Letkuja, tyhjennyshanaa ja paisuntasäiliötä ei tarvita näin pienikokoisissa mitoissa. Sivustolta tilattaessa on kampanja - asiakas saa lahjaksi liiran, entsyymin, hapantaikinan, haalarit ja kirjoja resepteillä ja ohjeilla. Lisävarusteita on mahdollista ostaa. Omistajien arvostelujen mukaan voimme päätellä, että laitteella on houkutteleva ulkonäkö ja helppo kuljetusmahdollisuus: jopa 4 kg:n paino mahdollistaa laitteen kuljettamisen ja sen asentamisen mihin tahansa liesiin.

Tämä kone on rakenteeltaan järkevä. Siinä on irrotettava kylpysisäke 15 litralle massiivisella kahvalla. Helppo kuljettaa ja puhdistaa. Siirtymämerkkien läsnäolo sisällä on pieni yksityiskohta, joka helpottaa nesteiden annostelua. Ammattitason ulkokäyttöön tarkoitettu kattila (21 l) tarjoaa mahdollisuuden lämmitykseen jopa induktiopinnalla, mistä on osoituksena kolmoispohjan materiaali - ferromagneettinen metalli.

Kommenteissa omistajat huomauttavat mallin ominaisuudet. Ihmiset rakastavat digitaalista lämpömittaria, jossa on upotusanturi, joka voidaan kiinnittää kattilaan ja mahdollisuus irrottaa sisäkulho. Sellaiset pienet asiat helpottavat käsityöläisen työtä paljon. Ja on syytä huomata kolmen vuoden virallinen takuu - tämä on kolme kertaa enemmän kuin tämän tyyppisten laitteiden peruspalvelu. Valmistaja luottaa pitkäaikaiseen toimintaan, ja useimmat arvostelut vahvistavat tämän.

Korkeaseosteinen teräslaite on suunniteltu täyttämään elintarviketeollisuuden vaatimukset ja noudattamaan tiukasti saniteettistandardeja. Joten juustomestarit voivat käyttää sitä kotitarpeisiin ja myyntiin. Yksi suurimmista kotijuustomeijereistä on suunniteltu suurille tuotemäärille ja merkittäville kuormille, joten seinät vahvistetaan 2 mm:n paksuisiksi, kuten ammattilaitteissa. Suunnittelu tarjoaa "vesipaidan" tasaisen lämmön jakautumisen. Peruskokoonpanossa 25 litran juustotehdas, ohjausyksikkö, kansi ja elektroninen lämpömittari.

Arvostelujen perusteella laite on suosittu, ja sitä käytetään aktiivisesti paitsi kotona, myös maatiloilla. Panemme merkille käyttäjien kiitollisuuden keskeytymättömästä toiminnasta jatkuvassa kuormituksessa. Sekoitin ja valepohja on hankittava erikseen, ja ihmiset ovat jopa valmiita maksamaan enemmän alkuperäisestä kokonaisuudesta.

Juustonvalmistuskone, jonka kulhotilavuus on paras - jopa 40 litraa. Käytettävissä olevat teknologiset toiminnot: maidon pastörointi, jäähdytys, muodostus, juustohyytymän leikkaaminen, juustojyvien vaivaaminen toiseen lämpötilaan. Vuoden 2018 uudessa mallissa ergonomian parantamiseksi kulhon kokoonpanoa muutettiin hieman: halkaisijaa laajennettiin ja syvyyttä pienennettiin.

Merkittävien mittojen ja 80 kg:n käyttöpainon vuoksi laite on parempi asentaa erilliselle alustalle, jotta käyttäjän on kätevää olla vuorovaikutuksessa sen kanssa.Näin todelliset käyttäjät neuvovat tekemään foorumeilla, he puhuvat myös kunnioittavasti erittäin luotettavista lämmitys- ja automaatioelementeistä, joihin valmistaja käytti Legrandin, Aristonin, Schneiderin, Evcon, Rittalin osia. Tulee sellainen vaikutelma, että Mr.GRADUS-tuotteet valitsevat asiantuntevat ihmiset.

Kotimaiset pastörointi- ja juustonvalmistuslaitteet ovat yhtä rakastettuja kuin paljon kiitetyt eurooppalaiset kollegansa. Ehdotettu juustotehdas on varustettu sekoittimella, elektronisella ohjausyksiköllä, automaattisella vedenpoistolaitteella. Eli saadaksesi täydellisen tuloksen sinun tarvitsee vain lisätä ainekset säiliöön ja käynnistää ohjelma. Tällaisilla kodin laitteilla voit aloittaa oman kotitekoisen juustonvalmistusyrityksen. Laite voi myös valmistaa juustoa, smetanaa, kefiiriä, kermaa, raejuustoa.

On huomionarvoista, että valmistaja vastaa aina juustonvalmistajien toiveisiin ja parantaa tuotteita uusissa sarjoissa. Tämä malli perustuu ajatukseen saada suurempi määrä lopputuotetta ohjelmoidulla tekniikalla. Suunnitteluun on lisätty tarkastusluukku, jonka avulla voit ohjata prosessia kannen kautta ja lisätä käynnistimiä ja lisäaineita milloin tahansa.

Markkinoijien laulama saksalainen laatu ei ole tyhjä lause. Tämä malli on harkittu pienimpiin yksityiskohtiin ja on tarkoitettu maidon lämpökäsittelyyn, juuston, jogurtin ja kefirin valmistukseen.Kotelon ja nosturin materiaali ruostumatonta terästä. Tämä on sama metalli, joka ei pelkää korroosiota ja jota pidetään elintarviketeollisuuden parhaana kestävyyden ja huollon helppouden vuoksi.

Kulhon syvyys on 440 mm ja tilavuus 29 litraa. Tämä riittää tarjoamaan perheelle ja läheisilleen täysin maitotuotteita. Laite voidaan asentaa maatilalle tai perustaa minituotannon. Lämmittimen teho ei ylitä 1,8 kW, lämpötila säädetään termostaatin nupilla, on sisäänrakennettu ylikuumenemissuoja. Nettiläiset kutsuvat saksalaista juustotehdasta hyvällä tuulella "kattilaksi" ja ylistävät luotettavasta hermeettisesti suljetusta kotelosta, järkevästä suunnittelusta, mutta huomioivat, että laitteiden oikeaan käsittelyyn on totuttava.