10 parasta sokerinkorviketta

Valmistajan "Sladkiy Mir" ksylitoli on luonnollinen makeutusaine, jota käytetään laajalti diabeetikoille tarkoitettujen leivonnaisten ja jälkiruokien valmistuksessa. Sitä löytyy tuoreista marjoista ja hedelmistä, lehtipuista ja maissintähkistä. Sokeriin verrattuna ksylitoli sisältää 10 % vähemmän kaloreita (367 kcal), kun taas sen glykeeminen indeksi on alhainen (13 yksikköä). Ulkonäöltään se muistuttaa värittömiä kiteitä, hajuton.

Ksylitoli on rekisteröity elintarvikelisäaineeksi E967. Plussat: nopea liukoisuus veteen ja muihin nesteisiin, jäähdytysvaikutus (kevyen raikkauden tunne kulutettuna), helppokäyttöisyys. Sitä käytetään suklaan, makeisten, hillojen ja muiden jälkiruokien sekä hiilihapollisten juomien valmistukseen. Plussat: ei vaikuta kehon aineenvaihduntaan, ei aiheuta karieksen kehittymistä, imeytyy nopeasti. Miinus - arvosteluissa he havaitsevat vieraan jälkimaun läsnäolon käytettäessä.

HuaSweet Neotame on uusi keinotekoinen makeutusaine, joka sisältää asparagiinihappoa ja fenyylialaniinia. Valmis aine on 10 000 kertaa makeampaa kuin sakkaroosi! Se on makein saatavilla oleva synteettinen makeutusaine, joka on muodoltaan valkoisia kiteitä, joilla on puhtaan makea maku. Se kestää korkeita lämpötiloja, joten sitä voidaan käyttää paitsi juomien makeuttamiseen myös leivontaan.

HuaSweetin sokerinkorvike toimitetaan 1 kg:n pusseissa. Plussat: ei vaikuta glukoosin ja hiilihydraattien aineenvaihduntaan kehossa, voidaan käyttää diabetekseen, ei ole energia-arvoa (0 kcal). Huono puoli on, että sitä on vaikea käyttää.Neotaamia on saatavana hienoksi jauhetun jauheen muodossa, joten annostusta on vaikea laskea: voit helposti "sokeroida" juoman tai ruoan. Muista, että tämä korvike pystyy alentamaan verenpainetta, joten se on vasta-aiheinen hypotensiossa.

STOINGin asesulfaami K:ta käytetään laajalti leivonnaisten, gelatiinijälkiruokien ja jopa joidenkin lääkkeiden (siirappien) valmistukseen. Ulkonäöltään se on värittömiä kiteitä, jotka liukenevat helposti veteen missä tahansa lämpötilassa. Suurina pitoisuuksina asesulfaamikaliumilla on katkera maku, joten jälkiruokien valmistuksessa se sekoitetaan usein aspartaamin kanssa.

Asesulfaami K (elintarvikelisäaine E950) myydään usein kauppanimillä "Sunette" ja "Sweet One". Se on 200 kertaa makeampaa kuin sokeri. Tämä keinotekoinen makeutusaine on tarkoitettu potilaille, joilla on liiallinen allerginen tausta, koska se ei aiheuta sen lisääntymistä. Tuotteella ei ole ravintoarvoa eikä se imeydy elimistöön. Pakkaustilavuus - 250 g Plussat: ei sivuvaikutuksia, miellyttävä maku, helppokäyttöisyys.

Huroxin syklamaatti on paras synteettinen sokerinkorvike, jonka makeusaste on 30-50 kertaa. Sitä käytetään laajasti elintarvikkeiden makeuttamiseen, ei vain kuumien juomien, vaan myös lääkkeiden makeuttamiseen. Turvallinen päiväannos on 10 mg / 1 painokilo. Tämä rajoitus johtuu siitä, että syklamaatti ei imeydy elimistöön.

Energia-arvo on vain 20 kcal, joten sitä käytetään laajasti erilaisissa ravitsemusjärjestelmissä. Huroxin syklamaatti on valmistettu Saksassa, ja turvallisuus- ja laatustandardien 100 % noudattaminen on taattu. Yksi pakkaus sisältää 650 tablettia. Koostumus sisältää syklamaattia, sakariinia, happamuudensäätöainetta ja laktoosia. Plussat: miellyttävä makea maku, nopea liukeneminen veteen, sen käyttö lääkkeiden valmistuksessa. Muista, että 1 tabletti syklamaattia = 1 tl sokeria.

Matala energiapitoisuus (2 kcal) ja korkea makeus (200 kertaa tavallista sokeria korkeampi) ovat Novasweet Aspartaamin tärkeimmät edut. Verrattuna sokeriin tämän korvikkeen makeustunto ilmaantuu hitaammin, mutta kestää paljon pidempään. Aspartaami tuhoutuu lämpökäsittelyssä, joten sitä ei käytetä hillojen, säilykkeiden tai leivonnaisten valmistukseen. Sitä käytetään vain teen, kahvin ja cocktailien sekä valmiiden aterioiden makeuttamiseen.

Novasweetin aspartaami on saatavana kätevissä muovipurkeissa, joissa on annostelija. Yksi pakkaus sisältää 650 (39 g) valkoista tablettia. Enintään 20 kappaletta päivässä sallitaan ruumiinpainosta riippumatta. Plussat: korvike ei ole katkera, 1 tabletti = 1 tl sokeria, kevyt jälkimaku, edullinen. Miinus - aspartaami ei liukene hyvin kylmään tai lämpimään veteen, joten on parempi lisätä se kuumiin juomiin.

Jos harkitset vaihtamista urheiluravitsemukseen ja etsit parasta makeutusainetta, suosittelemme valitsemaan MyProteinin sukraloosin. Se on 600 kertaa makeampaa kuin tavallinen sokeri, mutta samalla sen energia-arvo on 0 kcal. Tämä on monipuolinen tuote, jota käytetään teen, kahvin, smoothien, murojen jne. makeuttamiseen. Annostusta on helppo säätää makumieltymysten mukaan.

Tuote sisältää 100 % sukraloosia (E955). Ei sisällä gluteenia. Sopii diabeetikoille, vegaaneille ja kasvissyöjille. Arvosteluissa todetaan, että 14 g sukraloosia korvaa 7,5 kg sokeria. Plussat: nolla glykeeminen indeksi, monipuoliset käyttömahdollisuudet, turvallisuus (ei aiheuta kariesta). Miinus - korkeat kustannukset. Koostumukseen sisältyy kuitenkin vain sukraloosia, joten yksi 100 g:n pakkaus riittää pitkäksi ajaksi.

Novasweet Stevia on paras luonnollinen premium-sokerin korvike. Sen käytöllä ei ole sivuvaikutuksia. Makeutusaineen tärkein etu on kaloriton. Stevia on 2 kertaa makeampaa kuin sokeri, joten sitä kuluu vähän. Muista kuitenkin, että tällä korvikkeella on erityinen yrttijälkimaku.

Suositeltu päivittäinen saanti on 4 mg/kg. On hyväksyttävää käyttää tätä diabeteksen korviketta, koska sen glykeeminen indeksi on nolla. Sopii erinomaisesti kahvin, teen ja muiden juomien sekä jälkiruokien valmistukseen.Valmistaja Novasweet tarjoaa hienoksi jauhettua steviaa kätevässä 200 g polyeteenipakkauksessa Plussat: ei vieraita makuja, nollaenergiaarvo, alhainen kulutus.

Sladius sorbitolimakeutusaineen tärkein etu on sen 100 % luonnollinen koostumus ilman keinotekoisia lisäaineita ja GMO:eja. Se sisältää luonnollista makeutusainetta (99%) ja prebioottisen ravintokuidun inuliinin kasviuutetta (1%). Se liukenee nopeasti veteen ja säilyttää makunsa ja makeutensa myös pitkäaikaisessa lämpökäsittelyssä. Siksi sorbitolia käytetään laajalti paitsi teen / kahvin makeuttamiseen, myös leivontaan.

Luonnollisen makeutusaineen tärkein etu on suoliston mikroflooran paraneminen. Se stimuloi hyödyllisten bifidobakteerien kasvua ja toimintaa. Kaloripitoisuus on 2 kertaa pienempi kuin tavallisen sokerin. Myös makeusaste on alhaisempi (30-35%), joten sen kulutus on suurempi. Sitä määrätään usein diabetes mellitusta sairastaville potilaille. Valmistettu 250 g:n pakkauksissa, säilyvyys - 36 kuukautta. Plussat: alhainen glykeeminen indeksi (9 yksikköä), miellyttävä maku, ei "kylmyyttä" nautittaessa.

Fit Paradin erytritoli ("melonisokeri") on uusi mutta suosittu luonnollinen makeutusaine. Se ei aiheuta verensokeritason nousua. Ulkonäöltään erytritoli on vesiliukoisia kiteitä, jotka ovat hajuttomia ja näyttävät sokerilta. Tuotteen energia-arvo on 0 kcal.Se on paras valinta diabeetikoille ja ihmisille, joilla on hidas aineenvaihdunta.

Arvosteluissa todetaan, että "melonisokeri" sopii ihanteellisesti leivontaan: marenki, vaahtokarkki, marenkirulla jne. Kun käytät sitä, muista, että erytritolin makeus on 30 % alhaisempi kuin sokerin. Fit Paradin tuotetta on saatavilla kätevissä 400 g:n pakkauksissa Plussat: ei jälkimakua, edullinen hinta, helppokäyttöisyys. Huono puoli on suuri kulutus, varsinkin kun erytritolia käytetään jälkiruokien valmistukseen.

Novasweetin fruktoosi on paras sokerin korvike. Sillä on miellyttävä maku, koska sitä löytyy luonnollisesti tuoreista vihanneksista, marjoista ja hedelmistä. Fruktoosi on 1,5-1,7 kertaa makeampaa kuin sokeri, kun taas niiden kaloripitoisuus on lähes sama. Suuremman makeuden vuoksi sen kulutus kuitenkin vähenee huomattavasti. Tämän seurauksena ruokavalion kokonaiskaloripitoisuus laskee. Suositeltu korvaava annos on enintään 35 g päivässä.

Toinen fruktoosin etu on sen alhainen glykeeminen indeksi, vain 19 yksikköä. Siksi sen käyttöä suositellaan diabetes mellitukselle: se ei aiheuta jyrkkää verensokeritason nousua. Fruktoosia käytetään laajalti hedelmien ja marjojen maun parantamiseen (esimerkiksi hillojen ja säilykkeiden valmistuksessa). Plussat: edullinen hinta, paljon positiivista palautetta diabeetikkojen asiakkailta, kehon assimilaatio ilman insuliinin osallistumista.