5 parasta makkaran täyteainetta

Biowinin edullinen käsikäyttöinen makkaratäyteaine on ansaitusti makkara-aloittelijoiden suosiossa.Pienen kokonsa ja vain 2 kg:n painonsa ansiosta se juurtuu pienimpäänkin keittiöön tai laitteilla kuormitettuun keittiöön, mutta samalla se on melko vakava työkalu vaikean makkara-alan hallinnassa. Kuoren täyttöjärjestelmä toimii hyvin, sarja sisältää kolme suosituinta suutinkokoa, itse laite on valmistettu kestävästä alumiiniseoksesta. Mitä muuta voisi aloittelija, joka vain kokeilee käsiään?

Myöhemmin 1,5 kg:n kapasiteetti ei riitä hänelle, ja hän alkaa haaveilla 3- tai jopa 5-kiloisesta ruiskusta. Ja ehkä hän ymmärtää, että pystysuuntainen rakenne on tehokkaampi kuin vaakasuora. Ja että alumiiniseos, josta kaikki mallin yksityiskohdat on tehty, ei kestä pesua astianpesukoneessa yhtä hyvin kuin ruostumaton teräs. Mutta silti, aloittelijoille on parempi tarkastella nimenomaan Biovinia - pienin kustannuksin, sen avulla voit ymmärtää, kuinka paljon helpompaa on valmistaa korkealaatuista makkaraa ei lihamyllyllä, vaan ruiskulla.

Toisin kuin manuaaliset laitteet, Hurakan HKN-ISA15 makkaratäyte ei vaadi lainkaan fyysistä ponnistelua, koska se saa virtansa 220 V:sta ja on varustettu automaattisella syöttömekanismilla. Riittää, kun käyttäjä lataa lihaseoksen suppiloon ja painaa männän käynnistyspoljinta. Suppilon päässä on suutin (niitä on sarjassa 3 kpl - 16, 19 ja 24 mm) vastaavaa kokoa koteloita varten.

Ihmiseltä vaaditaan vain täyttönopeuden säätämistä ja halutun pituisten makkaroiden muodostamista.Säätimien kätevän sijainnin ansiosta kaikki toiminnot suoritetaan kirjaimellisesti yhdellä kädellä. Laitteisto mahdollistaa tällä tavalla makkaroiden lisäksi myös makkaroiden, makkaran, makkarajuuston, raejuuston jne. sadon. Tuottavuus on korkea - 300 l / h, mikä vastaa täysin ravintolan, ruokalan, lihakaupan tarpeita.

Avaako makkaran minityöpaja kotona? Vanessa-ruiskulla tämä on helppo tehtävä. Työsylinteritilavuudella 2,5 kg jauhelihaa voit varastoida makkaroita ja makkaroita koko perheelle, ja 5,5 kg riittää kutsumaan vieraita grilliin. Pystysuuntainen muotoilu vie vähän tilaa työpöydällä, se selviytyy paremmin nestemäisestä jauhelihasta. On kuitenkin olemassa myös vaakasuuntaisia ​​malleja, 3 ja 5,5 kg.

Valmistaja täydentää kaikki tuotteensa 4-6 kpl muovisuuttimilla. Putkien halkaisijat ovat vastaavasti 15 - 35 mm, on mahdollista työskennellä eri koteloiden kanssa. Vaikka jotkut käyttäjät valittavatkin, että heiltä puuttuu halkaisija 40 mm tai enemmän, he tarvitsevat sitä kuivakuivattujen ja raakasavumakkaroiden valmistukseen. Laitteen selvä plussa on, että kaikki keskeiset osat on valmistettu kiinteästä ruostumattomasta teräksestä, mikä tarkoittaa, että ne voidaan pestä helposti astianpesukoneessa, mikä yksinkertaistaa ruiskun hoitoa mahdollisimman paljon.

Gastrorag-tuotemerkillä makkaratäyteaineita toimitetaan Venäjälle intensiiviseen käyttöön julkisen ruokailun alalla. Niiden avulla voidaan valmistaa mahdollisimman vähällä vaivalla korkealaatuisia makkaroita kaikenlaisista sekoituksista ja kaikissa suolessa - luonnollisissa ja keinotekoisissa. Gastrorag SS-7V ei ole poikkeus. Sen sylinterin tilavuus on 7 litraa, mikä riittää luomaan kunnollisen lihatuotteiden tarjonnan.

Muotoilu on pystysuora, mutta se seisoo tukevasti pöydällä massiivisuuden (13 kg) ja päälavan kumistettujen jalkojen ansiosta. Siihen on erittäin helppo ja nopea ladata jauheliha, 6-7 kg makkaraa täytetään noin 30-40 minuutissa. Totta, kunnollisten mittojen (380x350x740 mm) vuoksi sinun on harkittava huolellisesti, missä käyttää ja säilyttää tällaista konetta kotona, koska se on suunniteltu vuosien käyttöön. Jos teknisiä kysymyksiä herää, valmistaja on valmis auttamaan asiakkaitaan hyvin kehittyneen huoltoverkoston kautta.

Hakka SH-5 mekaaninen makkaratäyteaine sopii pieniin yrityksiin ja kotikäyttöön. Täydellisesti yhteensopivat materiaalit ja hyvin toteutettu muotoilu kertovat ammattikäytön mahdollisuudesta. Sen elementit on valmistettu elintarvikekelpoisesta ruostumattomasta teräksestä, sisäpinnat on kiillotettu ja irrotettavat elementit on helppo irrottaa ja pestä. Sylinteri on tarkkuushitsattu, joten jauhelihan juuttumisen mahdollisuus ja bakteeriplakin muodostuminen on täysin poissuljettu.

Mallissa on myös muita etuja: täydellinen sarja suuttimia, joiden halkaisija on 16-38 mm, 2-portainen nopeudensäätö, männässä oleva silikoniventtiili ja ilmaventtiili. Laitteen laatutekijä ei yllätä - Hakka on ollut markkinoilla pitkään tunnettu HoReCa-alan ammattilaitteiden valmistajana. Hänen tuotteet ovat niin korkealaatuisia, että niiden katsotaan usein olevan saksalaista tai italialaista alkuperää.