|
|
|
|
1 | Wolmex 340B | 4.60 | Paras hinta klassiseen wokiin |
2 | Paderno Etninen keittiö 49604-36 | 4.50 | Paras painon ja halkaisijan suhde |
3 | Beka Nomad 13970204 | 4.40 | Kompaktein ja kevyin |
1 | REGENT inox Ferro 93-FE-7-30 | 4.51 | Ikuinen wok |
2 | FISSMAN melita 4003 | 4.40 | Kevyt valurautawokki tarttumattomalla pinnoitteella |
3 | Biol 0528C | 4.09 | Edullinen malli kannella |
1 | Kukmaran marmori 280a | 4.72 | Edullisin |
2 | Tefal Tendance Brownie 04182628 | 4.61 | Kevyt ja iso pannu |
3 | Neva Metal Ware Titanium 3126 | 4.39 | Wok irrotettavalla kahvalla |
1 | VENSAL Le Chef VS1534 | 4.60 | Wok on valmistettu kahdesta teräksestä |
2 | Tefal Intuition A7031904 | 4.51 | Suosituin |
3 | Wolmex 400N | 4.49 | Suurin wok |
Wok on monien Aasian maiden perinteinen ruokalaji, jota on pitkään käytetty aktiivisesti Kiinassa, Intiassa ja Vietnamissa. Tälle pannulle on ominaista pieni seinämän paksuus ja merkittävä ero pohjan ja yläosan halkaisijan välillä. Näiden ominaisuuksien ansiosta se sopii erinomaisesti erilaisten tuotteiden - lihan, kalan, kanan, vihannesten ja äyriäisten - nopeaan paistamiseen.Tämän käsittelymenetelmän ansiosta astioissa säilyvät maksimaaliset hyödylliset ominaisuudet, ja niiden makuominaisuudet ovat silmiinpistäviä niiden kirkkaudessa.
Klassiset wok-pannut on valmistettu yhdestä hiiliteräksen palasta. Kuitenkin nyt kauppojen hyllyillä voit nähdä versioita tästä keittoastiasta, joka on valmistettu valuraudasta, alumiinista erilaisilla tarttumattomilla kerroksilla, ruostumattomasta teräksestä ja jopa keramiikasta. Jokaisella näistä vaihtoehdoista on omat ominaisuutensa, mutta se ei itse asiassa ole wok-pannu sellaisenaan, varsinkin aasialaiseen keittiöön erikoistuneiden ammattikokkien mukaan.
Parhaiden wok-pannujen luokitusta laadittaessa keskityimme tavallisten ihmisten mielipiteisiin, heidän arvosteluihinsa ja mieltymyksiinsä. Siksi TOPissa ei ole vain perinteisiä teräspannuja, vaan myös muista materiaaleista valmistettuja astioita. Arvostelujen lisäksi otettiin huomioon muut parametrit - valmistajan suosio, hinta, saatavuus myynnissä.
Parhaat hiiliteräksiset wok-pannut
Hiiliteräksestä valmistettu wok on perinteinen vaihtoehto. Juuri näitä malleja käyttävät Aasian maissa ja itämaisten ravintoloiden ammattikokit. Ohuiden seinien ansiosta astiat ovat kevyitä, lämpenevät ja jäähtyvät nopeasti. Ennen ensimmäistä käyttöä on suoritettava ns. käynnistys. Jokaisen käyttökerran jälkeen on suositeltavaa puhdistaa wok-pannu ilman pesuaineita, pyyhkiä se kuivaksi ja öljyä se kevyesti. On vain niin, että perinteiset wokit eivät ole kovin suosittuja Venäjällä. Niitä on myynnissä, mutta tästä ruoasta ei ole helppoa löytää arvosteluja. Siksi tämän luokitusluokan paikkojen jakautumiseen vaikuttivat vain tavaroiden ominaisuudet.
Top 3. Beka Nomad 13970204
Wok Beka Nomad 13970204 painaa vain 0,7 kg ja sen halkaisija on 20 cm. Tämä on sarjan kompaktein malli.
- Keskihinta: 4450 ruplaa.
- Alkuperämaa: Belgia
- Yläosan halkaisija: 20 cm
- Paino: 0,7 kg
- Kahvan materiaali: puu
Tilavuudeltaan pieni ja uskomattoman kevyt wok Beka Nomad 13970204 on erinomainen ratkaisu niille, jotka haluavat kokeilla perinteisten itämaisten ruokien valmistamista keittiössään peruskanonien mukaisesti. Malli on valmistettu korkealaatuisesta korkeahiiliteräksestä ja siinä on erittäin ohuet seinät ja vain 2 mm pohja. Tästä syystä sinun on käsiteltävä sitä huolellisesti, ennen ensimmäistä käyttökertaa, suoritettava asiantunteva aloitus ja jatkossa valvottava puhtautta äläkä käytä mitään pesuaineita hoidossasi. Tämän wokin kahva on valmistettu akaasiapuusta - kestävä ja tuntoon miellyttävä. Mitä useammin tätä keittoastiaa käytetään, sitä maukkaampia ruokia tulee sillä ja luonnollisen tarttumattoman kerroksen laatu on korkeampi.
- Pieni koko ja paino
- Ohuet seinät ja pohja nopeaan paistamiseen
- Arvostettu saksalainen merkki
- Pyökki kahva
- Hinta
Top 2. Paderno Etninen keittiö 49604-36
Wok Paderno Etninen keittiö on tilavuudeltaan melko suuri, sen halkaisija on 35,5 cm, mutta painaa hieman yli 1 kg, mikä tekee siitä uskomattoman mukavan ruoanlaiton aikana.
- Keskihinta: 3200 ruplaa.
- Alkuperämaa: Italia
- Yläosan halkaisija: 35,5 cm
- Paino: 1,1 kg
- Kahvan materiaali: puu
Wok Paderno Etninen keittiö on muodoltaan ja sisällöltään perinteinen malli, jossa ei ole mitään ylimääräistä. Voit ostaa sen kahdessa halkaisijassa - 31 ja 36 cm, tekemällä valinnan mieltymysten mukaan.Ruoat sopivat täydellisesti vihannesten, kalan ja lihan kypsentämiseen itämaisten pikapaistamisen perinteiden mukaisesti. Pitkä puinen kahva tekee ruoanlaittoprosessista mukavan ja turvallisen. Padernon etnisen keittiön wokin löytäminen myytävänä Venäjältä ei ole vaikeaa, mutta arvosteluja siitä on hyvin vähän, ja jotkut kuulostavat negatiivisilta. Kuitenkin, jos luet ne huolellisesti, väitteiden subjektiivisuus tulee ilmeiseksi. Matalat arvosanat saavat ne, jotka eivät ymmärrä hiiliteräksen ja ruostumattoman teräksen eroa, eivät valmista wokkipannua kunnolla eivätkä noudata hoitosuosituksia. Mutta itse asiassa tämä malli on erittäin korkealaatuinen.
- 2 halkaisijavaihtoehtoa
- Optimaalisen pituinen puinen kahva
- Valmistettu Italiassa
- Muutama arvostelu
Top 1. Wolmex 340B
Wolmex 340B on edullisin klassisista wokeista luettelossamme ja voittaja Best Value -kategoriassa.
- Keskihinta: 2300 ruplaa.
- Alkuperämaa: Kiina
- Yläosan halkaisija: 34 cm
- Paino: 1,6 kg
- Kahvan materiaali: Bakeliitti
Wolmex 340B on kaikin puolin klassinen hiiliteräksestä valmistettu wok. Se lämpenee nopeasti ja tasaisesti, mikä on välttämätöntä todellisen itämaisen ruoan valmistukseen. Luokitukseen päässeessä mallissa on perinteinen pyöreä pohja, joten ruoanlaittoon perinteisellä liedellä, ei uunilla tai avotulella, sinun on ostettava lisäsovitin, joka tarjoaa vakautta. Wolmex-tuotemerkillä on myös malleja, joissa on litteä pohja, puiset kahvat, ei bakeliittia, ja vastakkaisella puolella on lisäopas. Tästä wokista on hyvin vähän arvosteluja, ja tämä johtuu todennäköisesti siitä, että tällaiset astiat ovat venäläisille epätavallisia ja niitä käytetään harvoin.Mutta tämä ei ole syy olla sisällyttämättä Wolmex 340B:tä parhaiden wokkien listalle.
- klassinen malli
- Riittävä hinta
- Mukava, lämmönkestävä kahva
- Käytännössä ei arvosteluja
Katso myös:
Parhaat valurautaiset wok-pannut
Valurautawokit ovat kaukana klassisista kaikessa mielessä, mutta silti suosittuja. Metallin ominaisuuksista johtuen astiat osoittautuvat melko painaviksi, joten on epätodennäköistä, että niitä voidaan käsitellä perinteisen wokin tavoin, heittelemällä ruokaa paistamisen aikana. Ja itse valuraudan periaate, joka koostuu hitaasta ja tasaisesta kuumennuksesta, on täysin päinvastainen välittömästi kuumennetun teräksen kanssa.
Top 3. Biol 0528C
Biol 0528C:tä tuskin kannattaa ostaa käytettäväksi klassiseksi wokiksi, koska se soveltuu paljon paremmin haudutukseen kuin paistamiseen.
- Keskihinta: 2250 ruplaa.
- Alkuperämaa: Ukraina
- Yläosan halkaisija: 28 cm
- Paino: 3,35 kg
- Kahvan materiaali: valurauta
Ukrainalaisen valmistajan Biolin valurautainen wok on arvostelujen lukumäärän perusteella melko suosittu malli, jolla on omat ominaisuutensa. Tämä on kaukana klassisesta wok-versiosta, mutta tämä seikka ei häiritse ostajia ollenkaan. Paistinpannua tarjotaan halkaisijaltaan 26 ja 28 cm, tilavuus 3 tai 4 litraa. Paino on suuri, 3,35 kg, vaikka seinämän paksuus on keskimäärin - 3 mm, pohja on 4 mm. Sarjan mukana tulee kansi, mikä ei ole aivan tyypillistä wokille. Arvosteluja lukemalla käy selväksi, että useimmat ostajat käyttävät tätä keittoastiaa useimmiten haudutukseen, ei paistamiseen. Siitä tulee erinomaista pilafia, mehukas muhennos.On syytä ottaa huomioon, että pannulla ei ole erillistä kerrosta, joka suojaa palamiselta, mutta asianmukaisella ensikäsittelyllä ja toistuvalla käytöllä se saa luonnolliset tarttumattomat ominaisuudet.
- iso paistinpannu
- 2 mukavaa kahvaa
- Paljon arvosteluja
- Soveltuu paremmin haudutukseen kuin paistamiseen
Top 2. FISSMAN melita 4003
Kevyen valuraudan käytön ansiosta FISSMAN-wok painaa vähemmän kuin analogit, ja korkealaatuinen tarttumaton kerros eliminoi esivalmistelun tarpeen.
- Keskihinta: 8200 ruplaa.
- Alkuperämaa: Kiina
- Yläosan halkaisija: 30 cm
- Paino: 3,125 kg
- Kahvan materiaali: ruostumaton teräs
FISSMAN melita 4003 wokpannu herättää huomion huomaamattomalla lyhyydellä ja mielenkiintoisilla yksityiskohdilla. Se on valmistettu kevyestä valuraudasta, joten se painaa vähemmän kuin vastaavan tilavuuden analogit. Tarttumaton XylanPlus-pinnoite eliminoi lisäkäsittelyn tarpeen ennen ensimmäistä käyttökertaa - astiat ovat aluksi valmiita käyttöön. Pohjan sisäpinta on kohokuvioitu, valmistettu hunajakennojen muodossa, mikä estää ylimääräisen öljyn pääsemisen lautaselle. Mukana lämmönkestävä lasikansi. FISSMAN melita 4003:n hinta on huomattavasti keskimääräistä korkeampi. Sen löytäminen myynnistä ei ole vaikeaa, mutta tästä wokista ei ole käytännössä yhtään arvostelua. Mutta se ei tarkoita, etteikö sitä voisi luokitella parhaiden joukkoon.
- Tarttumaton kerros
- Suunniteltu 8000 käyttökerralle
- Kansi mukana
- Kevyt valurauta
- Hinta
Top 1. REGENT inox Ferro 93-FE-7-30
Wok REGENT inox Ferro 93-FE-7-30 sen valmistaja kutsuu ikuista. Se todellakin tulee olemaan niin asiantuntevan hoidon ja huollon alaisena.
- Keskihinta: 2350 ruplaa.
- Alkuperämaa: Kiina
- Yläosan halkaisija: 30 cm
- Paino: 3,76 kg
- Kahvan materiaali: puu
REGENT inox Ferro 93-FE-7-30 on wok-pannu, vaikka se on valmistettu valuraudasta, mutta muistuttaa ennen kaikkea tämän astian perinteisiä malleja. Mutta sen paino on 3-3,5 kertaa suurempi, joten ruokaa on vaikea heittää paistamisen aikana. Tässä ei ole erityistä tarttumatonta pinnoitetta, mutta tämä ei suinkaan ole miinus. Pakkauksessa valmistaja sanoo, että astiat ovat ikuisia. Periaatteessa asianmukaista käyttöä ja tarvittavaa hoitoa noudattaen - näin voi todellakin olla. Muuten, tämän wokin laatikko on varsin viehättävä, joten se voi olla loistava ja ei liian kallis lahja.
- Keskimääräinen hintaluokka
- Laadukas valurauta
- Mukava kahva
- Iso paino
Katso myös:
Parhaat alumiiniset wok-pannut
Alumiiniwokit ovat myös kaukana klassisista, mutta melkein jokaisella valmistajalla on sellaisia malleja valikoimassaan. Tarttumattomien ominaisuuksien varmistamiseksi keittoastiassa on erityinen pinnoite, joka on suunniteltu rajoitettuun käyttöikään. Useimmat mallit ovat suhteellisen edullisia, ja niissä on mukava paino kädelle. Ammattilaiset sanovat, että alumiiniwokissa kypsennetty ruoka ei ole sitä makua kuin teräswokki.
Top 3. Neva Metal Ware Titanium 3126
Irrotettava kahva ei ole tyypillistä klassisille wokeille, mutta tässä mallissa on se, mikä erottaa sen muista.
- Keskihinta: 2450 ruplaa.
- Alkuperämaa: Venäjä
- Yläosan halkaisija: 26 cm
- Paino: 1,2 kg
- Kahvan materiaali: Bakeliitti
Suositun venäläisen valmistajan Neva Metal Waren wokkia tarjotaan keskihintaisessa hintaluokassa ja se on useiden perusominaisuuksien suhteen optimaalinen. Mallin yläympyrän halkaisija on 26 cm, pohjan halkaisija 14,8 cm. 3 mm:n seinämät ovat riittävän ohuet nopeaan paistamiseen, vaikka paistinpannun alumiinipohjan vuoksi ei kannata luottaa samaan tehoon kuin klassikossa wokit. Valmistaja kutsuu tarttumatonta Titanium-kerrosta yhdeksi parhaista tarjoamistaan. Kahva on irrotettava, vaikka se ei ole wokissa välttämätöntä. Arvostelujen perusteella malli on melko suosittu, mutta kaikki eivät ole tyytyväisiä sen laatuun. Suurin osa valituksista koskee erittäin kehuttua tarttumatonta kerrosta, joka monille ostajille vaurioituu nopeasti ja muuttuu käyttökelvottomaksi.
- suosittu malli
- Venäläinen valmistaja
- Irrotettava kahva
- Negatiiviset arvostelut tarttumattoman kerroksen laadusta
Top 2. Tefal Tendance Brownie 04182628
Tefal Tendance Brownie on kevyt, melko hyvä tilavuus ja täyshalkaisija 28 cm.
- Keskihinta: 2750 ruplaa.
- Alkuperämaa: Kiina
- Yläosan halkaisija: 28 cm
- Paino: 0,92 kg
- Kahvan materiaali: Bakeliitti
Tefal Tendance Brownie -wokin optimaalinen halkaisija on 28 cm ja kevyt, hieman alle 1 kg, joten voit kokata mukavasti. Sen tarjoaa myös luotettava tarttumaton kerros, joka on valmistettu PowerGlide-tekniikalla.Thermo-Spot-lämmitysilmaisin kertoo, että pannu on lämmennyt tarpeeksi ja on valmis käytettäväksi. Valmistaja antaa astioille 2 vuoden takuun, mutta monet ostajat kirjoittavat, että se tulee käyttökelvottomaksi nopeammin, se naarmuuntuu jopa muovilastilla. Mutta on niitä, jotka ovat täysin tyytyväisiä ostokseen ja jättävät positiivista palautetta Tendance Brownie wokista.
- Iso ja kevyt
- Moderni tarttumaton kerros
- Lämmitysilmaisin
- Naarmut näkyvät nopeasti
Top 1. Kukmaran marmori 280a
Wok venäläiseltä Kukmara-tuotemerkiltä on rankingin edullisin tuote, jolla on samaan aikaan täysikokoinen ja erittäin kunnollinen laatu.
- Keskihinta: 1950 ruplaa.
- Alkuperämaa: Venäjä
- Yläosan halkaisija: 28 cm
- Paino: 1,45 kg
- Kahvan materiaali: Bakeliitti
Brändin marmorikokoelmassa esitelty Kukmara-yhtiön wokki lupaa palvella pitkään ja laadukkaasti ja täyttää lupauksensa. Runko on valmistettu valetusta alumiinista, päällystetty 6-kerroksisella tarttumattomalla kerroksella, vahvistettu marmoripartikkeleilla. Pohjan ja yläosan halkaisijan optimaalinen suhde (11 ja 28 cm, vastaavasti) tekee tästä pannusta mahdollisimman lähellä wokkipannua. Paino on hieman enemmän kuin monet alumiiniset vastineet, mutta tämä johtuu tarttumattoman kerroksen laadusta, joka ei ole tyydyttävä. Arvostelujen perusteella tätä tarttumatonta alumiinipannua voidaan käyttää wokpanna, varsinkin kun on kyse kotiruokasta.
- venäläinen merkki
- Korkealaatuinen tarttumaton pinnoite
- Mukava kahva
- Optimaalinen hinta
- Paino
Katso myös:
Parhaat ruostumattomasta teräksestä valmistetut wok-pannut
Ruostumaton teräs, toisin kuin hiiliteräs, näyttää kauniilta, sen pinnalle ei muodostu ruostetta joutuessaan alttiiksi kosteudelle ja ilmalle. Siitä valmistetut keittoastiat eivät vaadi käynnistystä, vaikka ylimääräistä tarttumatonta kerrosta ei olisikaan. Mutta lämmönjohtavuuden kannalta sen indikaattorit ovat sellaiset, etteivät ne vastaa klassisen wok:n ominaisuuksia. Tästä huolimatta ruostumattomasta teräksestä valmistetun wokin löytäminen kaupasta ei ole ongelma, joten ne ovat myös arvonnassamme.
Top 3. Wolmex 400N
Wolmex 400N:n tilavuus on peräti 6 litraa ja yläosan halkaisija 40 cm. Tämä on arviomme suurin wok.
- Keskihinta: 5900 ruplaa.
- Alkuperämaa: Kiina
- Yläosan halkaisija: 40 cm
- Paino: 1,5 kg
- Kahvan materiaali: ruostumaton teräs
Wok Wolmex 400N on lähes perinteinen malli, mutta ei hiiliteräksestä, vaan ruostumattomasta teräksestä. Tarttumatonta pinnoitetta ei ole, mikä on pikemminkin plussaa, koska sen avulla voit saada ruoanlaiton tuloksena ruokia, jotka maistuvat mahdollisimman lähellä idän standardeja. Tämä on melko suuri wok - yläosan halkaisija on 40 cm, tilavuus 6 litraa, seinän korkeus 11 cm. Samalla teräksen paksuus on vain 1 mm - se lämpenee uskomattoman nopeasti ja mahdollistaa erilaisten tuotteiden paistamisen suurella nopeudella. Tärkeintä ei ole unohtaa jatkuvaa sekoittamista. Tämän wok-pannun hinta ei ole edullisin, et voi kutsua sitä universaaliksi, mutta se ansaitsee ehdottomasti osallistumisen parhaiden luokitukseen.
- Ruostumaton teräs ilman tarttumatonta kerrosta
- Ohuet seinät ja pohja
- Suuri volyymi
- Hinta
- Muutama arvostelu
Top 2. Tefal Intuition A7031904
Onnistuimme löytämään positiivisimmat arvostelut Tefal Intuition A7031904 wokista, minkä ansiosta voimme kutsua sitä suosituimmaksi tuotteeksi luokittelussa.
- Keskihinta: 3450 ruplaa.
- Alkuperämaa: Kiina
- Yläosan halkaisija: 28 cm
- Paino: 0,97 kg
- Kahvan materiaali: teräs
Tefal Intuition A7031904 on moderni ruostumattomasta teräksestä valmistettu wok-pannu. Keittoastian sisäseinät on päällystetty korkealaatuisella tarttumattomalla pinnoitteella, johon on lisätty titaanihiukkasia, mikä eliminoi kokonaan ruoan tarttumisen riskin. Melko suuresta tilavuudesta ja 28 cm:n halkaisijasta huolimatta pannu painaa noin 1 kg, joten kaikkien on mukava käsitellä sitä. Malli sopii kaikentyyppisille liesille, myös induktiolle. Tefal Intuition A7031904 on kaukana perinteisistä wokeista, mutta lähellä nykyaikaisia asiakkaita, jotka valitsevat tämän keittoastian tunnetulle tuotemerkille, mahdollisuus ostaa useimmista kaupoista, kestävyys ja laatu. Ei-ammattimaiseen käyttöön tämä wok sopii varsin hyvin.
- Kuuluisa merkki
- Suuri tilavuus + pieni paino
- Paljon arvosteluja
- Hinta
Top 1. VENSAL Le Chef VS1534
Tämän wokin valmistuksessa käytetään kahta seosterästä, mikä lisää automaattisesti sen laatua ja kestävyyttä.
- Keskihinta: 4190 ruplaa.
- Alkuperämaa: Ranska
- Yläosan halkaisija: 28 cm
- Paino: 2 kg
- Kahvan materiaali: teräs
VENSAL Le Chef wok on ranskalaisen brändin astia, joka ei ole kovin tunnettu Venäjällä, mutta jolla on silti oma asiakas.Paistinpannussa, jonka halkaisija on 28 cm, on kaksi mukavaa teräskahvaa, jotka eivät kuumene kypsennyksen aikana ontelon vuoksi. Valmistaja käyttää kahta seosterästä yhdessä turvallisen tarttumattoman pinnoitteen kanssa. Kätevä lasikansi on hyödyllinen, jos et käytä wok-pannua paistamiseen, vaan ruoan haudutukseen. 4 litran tilavuus on enemmän kuin tarpeeksi ratkaisemaan erilaisia ongelmia. Tästä wokista on vähän arvosteluja, mutta siitä ei käytännössä ole valittamista. Ostajat arvostavat korkeasti tuotteen laatua, kuten myös sen tyylikästä ulkonäköä.
- Kansi mukana
- Suuri volyymi
- Tyylikäs muotoilu
- Hinta
Katso myös: