10 najboljih kvasaca za mjesečinu

Svaki iskusni destiler potvrdit će da ako alkoholni kvasac nije bio pri ruci, onda će obični pekarski učiniti izvrstan posao. Stoga naša ocjena počinje s proizvodom ruske proizvodnje - Saf-Moment. Kvasac je dostupan u bilo kojoj trgovini i košta oko 30 rubalja po vrećici. Prema ocjenama korisnika, vrlo su prikladni za kućnu pripremu piva. Brzo pokrenite proces, ne zahtijevaju posebnu obuku.

Osim toga, Saf-Moment kvasac dobro se nosi s velikom količinom šećera, omogućuje vam postizanje visoke čvrstoće pića zbog otpornosti na alkohol. Mnogi sofisticirani destilatori primjećuju da je kvaliteta sirovina niska i da konačni prinos proizvoda nije velik. No, ni eminentni proizvođači ne poriču da u svojoj proizvodnji koriste pekarski kvasac. "Saf-Moment" zasluženo je ušao u rang najboljih za izradu mjesečine kao najlakša i najpristupačnija opcija.

Pivski kvasac također može učiniti odličan posao za pripremu piva za mjesečinu. Mnogi destilatori savjetuju da ne preskačete ove sorte, osobito ako planirate završiti s domaćim viskijem i drugim žestokim pićima od žitarica.Bavarian Wheat M20 kvasac je popularan zbog svoje sposobnosti da brzo započne proces fermentacije i potpuno preradi šećer.

Osim toga, ovaj proizvod ima visoku toleranciju na alkohole, pruža visokokvalitetnu, iako ne brzu, fermentaciju. Kao rezultat destilacije kaše dobiva se piće izvrsnog okusa. Nedostaci: visoka cijena za mali volumen (samo 10 g), smanjena snaga mjesečine.

Za pripremu mjesečine nije uvijek potrebno koristiti alkoholni kvasac. Dobar rezultat daju i mješavine namijenjene fermentaciji vinskih pića. Gervin kvasac je dizajniran za proizvodnju jakih vina. Proizvod jamči brzi početak fermentacije, čistu fermentaciju i ukusan buket gotovog mjesečina. Gervin osigurava visok prinos alkohola i pozitivno utječe na organoleptiku pića.

Vinski kvasac savršen je za izradu rakije, kalvadosa ili konjaka. Još jedna opipljiva prednost proizvoda je da fermentacija ne prestaje čak ni pri niskim temperaturama do 5 stupnjeva. Kvasac se isporučuje u vakuumskom pakiranju, što produljuje rok trajanja i ne remeti mikrofloru. Gervin proizvodi cijelu liniju proizvoda dizajniranih za izradu kaše za različite vrste pića, što destilatoru omogućuje eksperimentiranje i dobivanje različitih rezultata.

Mangrove Jack's Wine Yeast izvrsna je sorta koja je najprikladnija za alkoholna i pojačana vina, kao i za većinu ruralnih, slatkih pjenušavih vina i jabukovača. Sve je u svojstvima smanjenja kiseline. Prema recenzijama korisnika, kvasac je također odličan za mjesečinu. Brzo pokreću proces fermentacije, ali bliže kraju procesa, naprotiv, usporavaju. Za učinkovitost je važno održavati temperaturu na razini ne nižoj od 18 stupnjeva.

Kvasci savršeno podnose različite čimbenike stresa i proizvode etanol jačine do 18%. Sve u svemu, Mangrove Jack's bit će najbolji izbor za recepte u kojima je pouzdana fermentacija ključna. Ovaj kvasac karakterizira slabo pjenjenje. Može se koristiti za ponovno pokretanje prekinute fermentacije. Među nedostacima: ne obrađuje sav šećer u procesu fermentacije.

Ocjenu najboljeg kvasca za mjesečinu nastavlja kvasac ukrajinske proizvodnje "Hmelnye Gold". Pokazali su se izvrsnima za kućnu upotrebu. Kvasac ne zahtijeva posebnu obuku i posebne vještine za izradu kaše. Kao rezultat destilacije dobiva se visokokvalitetni proizvod dobre čvrstoće.

Kvasci mogu preraditi veliku količinu šećera, a otporni su na alkohol i ne umiru s porastom sadržaja. "Intoxicating Gold" ne spada u turbo klasu, što znači da od njih ne treba očekivati ​​brze rezultate. Braga će biti spremna za destilaciju nakon 2 tjedna. Nakon destilacije dobiva se velika količina mjesečine. Osim toga, korisnici u recenzijama cijenili su pristupačnu cijenu kvasca i ugodan miris u procesu.Među nedostacima: visok stupanj pjenjenja.

Alkoholni kvasac Angel Koji dizajniran je za proizvodnju visokokvalitetnog alkohola iz različitih sirovina koje sadrže škrob. Uz ovaj proizvod, mjesečina se može pripremiti na temelju proizvoda kao što su krumpir, kukuruz, riža, pšenica, zob i tako dalje. Angel Koji nije samo kvasac, on je kompletan starter, mješavina selektivnih plijesni, enzima i kvasca. Proizvod prerađuje veliku količinu šećera bez prethodne obrade.

Ovo je rješenje prikladnije za profesionalne destilatore koji stvaraju izuzetan proizvod. Također, ne očekujte brze rezultate od kvasca. Visokokvalitetna žitna kaša s visokim udjelom alkohola bit će gotova 2-3 tjedna nakon utovara sastojaka. Kvasac radi hladnom saharizacijom, što znači da nema potrebe zagrijavati smjesu i održavati određenu temperaturu.

Još jedan turbo kvasac na našoj ljestvici najboljih. Ovaj proizvod je posebno razvijen soj dizajniran za izuzetno brzo kuhanje kaše. Prema recenzijama korisnika, Alcotec je nepretenciozan, svestran i brzo se aktivira. Sastav uključuje mješavinu hranjivih tvari, vitamina i aminokiselina. Oni ne samo da hrane kvasac u procesu prerade šećera, već daju konačnom proizvodu izuzetan okus i aromu.

Prema proizvođaču, Alcotec je u stanju obraditi bilo koji materijal u 48 sati, jedino je potrebno slijediti upute na pakiranju. Osim toga, kvasac daje veću količinu prinosa nakon destilacije. U praksi proces fermentacije završava 4. dan. Međutim, ovaj kvasac toplo preporučuju mnoge destilerije, pogotovo ako se želi postići rezultat u kratkom vremenu. Također je zabilježena ugodna aroma tijekom i tijekom destilacije.

Alkoholni kvasac "Delo Vkusa" proizvodi se u Rusiji prema engleskoj tehnologiji, što omogućuje proizvodnju visokokvalitetnog proizvoda. Uz vodeću komponentu, sastav praha uključuje složeni aditiv za hranu za aktiviranje prehrane gljiva tijekom fermentacije, regulator kiselosti i supresor pjene. Kvasac je kategoriziran kao turbo. Proces fermentacije s Puriferm London Turbo ne traje više od 7-10 dana.

Korisnici u recenzijama napominju da kvasac izvrsno radi s velikom količinom šećera, brzo započinje proces fermentacije, koji u praksi završava 4. dan, a 7. dan kaša je spremna za destilaciju. Ovaj proizvod također preporučuju profesionalni destilatori. Njegova upotreba omogućuje vam dobivanje visokokvalitetne kaše, što rezultira jakim pićem ugodnog mirisa i okusa. Nisu pronađeni nedostaci.

Iako je Pakmaya kvasac alkoholni, također se široko koristi u kuhanju za pripremu tijesta od kvasca, tako da se može sigurno klasificirati kao univerzalni. Prema recenzijama korisnika, ovaj proizvod vam omogućuje da dobijete najneutralnije kaše za naknadnu destilaciju u relativno kratkom vremenu. Kao što praksa pokazuje, Pakmaya Cristal kvasac brzo pokreće proces i pretvara šećer u alkohol, u prosjeku proces traje 4-5 dana.

Fermentacija kaše je prilično učinkovita, kao rezultat toga, destilator dobiva dobar prinos konačnog proizvoda. Sojevi kvasca u Pakmaya suhoj mješavini imaju visoku toleranciju na alkohol, što znači da mogu preraditi više šećera nego proizvodi druge klase. Rezultat je piće dobrog okusa i mirisa. Od nedostataka vrijedi napomenuti nepristupačnost, kvasac se rijetko nalazi na policama trgovina.

Bragmanov kvasac poznat je u cijelom svijetu i prilično je popularan među destilerima. Omogućuju vam kuhanje kaše izvrsne kvalitete, s dovoljnim sadržajem alkohola. U isto vrijeme, nakon destilacije, dobiva se alkoholno piće s veličanstvenim bukeom. Korisnici u recenzijama bilježe kvalitetu dobivene mjesečine.

Alkoholni kvasac dostupan je u praktičnom porcijskom pakiranju. Suhi, brzodjelujući enzimi brzo pokreću reakciju i omogućuju vam da dobijete konačni proizvod u kraćem vremenu. Korisnici uglavnom hvale Bragman kvasac, koji također sadrži regulator kiselosti, sredstvo protiv pjenjenja i hranjive tvari namijenjene stvaranju povoljnog okruženja.Važno je napomenuti da proizvođač proizvodi cijelu liniju proizvoda za različite namjene.