A 10 legjobb orosz étterem Moszkvában

Palacsintát, borscsot és kaviárt valószínűleg minden országban ismernek. Az orosz konyha ismertetőjegyének tartják őket, amelyek még a kifinomult ínyenceket is meglephetik. A moszkvai éttermekben pedig sokféle ízt kipróbálhat. A szakácsok nemcsak klasszikus recepteket kínálnak, hanem az alapanyagokkal is kísérleteznek.

Ez a minősítés azokat az éttermeket tartalmazza, ahol nemcsak a konyha, hanem a hangulat és a belső tér is megismétli a hagyományos orosz stílust. A legtöbb ilyen irányú létesítmény a fővárosban meglehetősen drága, mivel turisták számára készült, és a központban található. De van néhány egyedi hely, ahol ízletes orosz ételeket szolgálnak fel megfizethető áron.

A helyszín és a dekoráció alapján ezek a létesítmények a szokásos orosz ételeket kínálják, számos szerzői lehetőséggel.Itt szolgálnak fel leveseket, szeleteket, galuskákat, palacsintákat, lepényeket, vodkát és tinktúrákat. Nem feledkeztünk meg a szovjet korszakról, éttermeket hozzáadva az akkori ételekkel. A minősítésben szereplő intézmények átlagos csekkje 2000 rubeltől kezdődik.

Az orosz konyha TOP-10 legjobb étterme Moszkvában

10 Omul hordó

Az omuleva hordó gyermekkora óta várja az orosz konyhát, vagyis kedvenc pitéket, galuskákat, savanyúságokat és süteményeket. Egyedülálló pozíciók vannak a Szibériából érkező ínyenceknek - Bajkál omul, vodka tormával, északi hal indigirka, csuka húsgombóc és még sok más. Külön figyelmet érdemel a nagyböjti menü, sokféle gombóc, káposzta tekercs, burgonyás palacsinta és párolt zöldség található. A belső teret európai stílusban tervezték, a kék falakon halképekkel. Az árak nagyon kedvezőek, az emberek barátokkal vagy kollégákkal jönnek ide egy csendes beszélgetésre, hangulatos légkörben.

Az omul hordó széles étlapjáról és jó kiszolgálásáról ismert. A hal és a hús mindig friss és megfelelő minőségű. Az étterem kicsi, érdemes előre asztalt foglalni. A hétvégék túl sok látogatóval zsúfoltak. A séf gondoskodik az ételek felszolgálásáról, a hideg ételt például jégdarabra lehet vinni. A vendégek azonban figyelmeztetik, hogy a rendelésekre sokáig kell várni. Kevés pincér van, nem bírják. A terem nem zónás, esténként zajos. Éttermi sikkes nincs, a kiszolgálás szintje nem a legmagasabb, de méltó.

9 Marie Vanna

Marie Vanna szokatlan hangulatos légkörrel azonnal felhívja magára a figyelmet: az asztalokon vázák kekszet és mézeskalácsot helyeznek el, a leveseket hagyományos tálban szolgálják fel, minden a szovjet lakás stílusában van díszítve. Reggelente friss péksütemények készülnek, az illata hihetetlen. Ebédre hajdina zabkását, borscsot és más ismerős ételeket kínálnak. Este heringet, sült burgonyát, savanyúságot és szeletet szolgálnak fel. A menü egyszerű és megfizethető, de a honfitársak többsége szereti. Az emberek baráti összejövetelekre és romantikus találkozókra jönnek ide, a légkör nagyon pihentető.

Az értékelésekben szereplő látogatók az ételek bájos felszolgálását és a kedves pincéreket jegyzik meg. Sokan dicsérik a házi készítésű ételeket és italokat. Itt a régmúlt zenéje szól, az asztalok félreeső sarkokban helyezkednek el, könyves polcokkal elzárva egymástól. Marie Vanna természetesen hitelességben és egyediségben nem fogja felvenni a versenyt a minősítés vezetőivel. Nyáron meleg van a hallban, gyakran nem működnek a klímaberendezések. Vannak, akiket zavarba hoz egy macska, amely szabadon sétál a folyosón és a konyhában. Gyakran megsimogatják pincérek, akik aztán elmennek felvenni a vendégek rendeléseit.

8 Ruski

A Ruski az Oko-torony 85. emeletén található, és gyorsan népszerűvé vált a külföldiek és a moszkoviták körében. Az ablakból nyíló kilátás nem az egyetlen előnye az étteremnek. Az intézmény "chipje" egy hatalmas orosz sütő, egy nyitott konyha és egy jégbár. Utóbbiban kabátban és bundában isznak vodkát a látogatók, ez sehol máshol nem található. A belső tér nem kötődik az orosz stílushoz, az alap a bútorok és a padló bézs színe, arany díszítéssel.Különös figyelmet érdemel egy nagy gyerekszoba és egy menü a gyermekek számára. Az étteremben rendszeresen tartanak mesterkurzusokat animátorokkal az egész család számára.

Az étlap elsősorban a modern konyhát mutatja be, nemes finomságokat itt nem találunk. A vendégek azt javasolják, hogy próbálják ki a párolt káposztalevest, a ráksalátát, a zöldborsó krémes brulee-t és a Kijevi csirkét. A vélemények azt tanácsolják, hogy látogassa meg az éttermet egy bárlistáért, valamint egy hatalmas vodka, gyümölcsital és nyírfalé választékért. Ugyanakkor figyelmeztetnek, hogy sok ételben nincs szósz, kicsit szárazak. Vannak, akik panaszkodnak a nem túl barátságos pincérekre. A leggyakoribb probléma, amelyet az étterem maga is elismert, csak a készpénz. Mivel az intézmény magasan található, kommunikációs problémák miatt gyakran nem fogadják el a bankkártyákat.

7 fehér nyúl

A White Rabbit a világ 50 legjobb éttermének listáján (a világ 50 legjobb éttermének fő gasztronómiai minősítése) a 15. helyen áll, nem hagyhattuk figyelmen kívül. A fő "chip" a szakács szerzői készlete, amelyet rendszeresen frissítenek. Átlagos költsége körülbelül 8500 rubel, a készlet halat, kaviárt, tenger gyümölcseit és többféle húst tartalmaz. Az étterem meglehetősen egyszerű, de modern belsővel rendelkezik. Nincsenek márványoszlopok, nehéz szőnyegek és szobrok. De vannak kényelmes nagy kanapék párnákkal, Moszkvára néző panorámás ablakok és nyári terasz.

A látogatók szolid borlapról, szokatlan aperitifekről és a vásárlókat tanácsot adó sommelierről beszélnek. Az étlap nagyon nagy, minden étel mellé írják az összetételt és a grammokat.Az adagok között bókokat hoznak, a pincérek udvariasak, segítőkészek. A vendégek figyelmeztetik, hogy jobb az ablakoknál asztalt foglalni, középen nincs ilyen magánélet és kilátás. Néha túl korán hozzák az ételt, amikor az előzőt még nem ették meg. Bár az árak magasak, a pincérek nem képviselik az ételeket, nincs magas szintű éttermi kiszolgálás (aminek Fehér Nyúl szeretne megjelenni).

6 Matrjoska

A Matryoshka azon kevesek egyike Moszkvában, amely felhívta a figyelmet a 19. századi orosz konyhára, és éttermet és menüt hozott létre e téma köré. A belső tér úgy néz ki, mint egy ipari palota, a polcokon antik tárgyak, történelmi festmények vannak felakasztva. Vlad Piskunov kreatív séf a 19. századot a hazai konyha aranykorának tekinti, így az étlapon Lindov liba, sült kékhal, orosz saláta préselt kaviárral. Az egyszerűbb ételek közül van Valaam káposztaleves, gombás zselé, halas kulebyaki. Az átlagos csekk 4000 rubel, az egyedi pozíciók drágák.

A látogatók kiemelik a kiváló elhelyezkedést és az új belső teret, a kellemes belső légkört és az udvarias pincéreket. Az asztalok távol vannak egymástól, csendes sarkok vannak a személyes találkozásokhoz. 17 óráig 50% kedvezmény, az oldalra felkerül az eseménynaptár (manapság élőzene szól, rendezvényeket tartanak). Azonban gyakran jönnek ide biztonságiak, néha több az őr, mint a látogató, ez ellen nem lehet mit tenni. A menü nagyon érdekes, de drága, nem alkalmas mindennapi baráti találkozókra. Az edények kicsik, súlya sehol nincs feltüntetve.

5 Őszinte konyha

Az őszinte konyha a változatos menünek és a megfizethető áraknak köszönhetően a legjobbak közé került. A vendégeket tatárral, hagyományos levesekkel, disznózsírral, fasírttal, szénételekkel kínálják. Az étlap rendszeresen frissül szezonális újdonságokkal. Szokatlan helyről a látogatók azt javasolják, hogy próbálják ki az állott kacsacombot és a fehér-tengeri laposhalat. A létesítmény 4 részre oszlik, mindegyik saját "chippel": az első szobában grillen főznek, a másikban nyitott konyha, a harmadikban orosz sütő található. Az éttermet a "Revizorro" tesztelte, és több száz pozitív értékelést kapott.

A vendégek azt mondják, hogy érdemes ide jönni a minőségi ételekért, a jó borlapért magas felárak nélkül és az ételek mérsékelt áraiért. A pincérek udvariasak, ismerik az étlapot és készek segíteni. Az étterem azonban a nagyon kis adagok miatt nem kapott magasabb helyet a rangsorban. Ugyanakkor egy köret ára összemérhető a főétel árával. Az oldalon található fotókon látszik, hogy kicsik a grammok, a hangulat és az új ízek miatt jönnek ide az emberek. Egyes előszobákban nagyon hideg van, a gardróbban takarót kell vinni.

4 Puskin kávézó

A Cafe Pushkin népszerűségének és sok pozitív értékelésének köszönhetően helyet szerzett a legjobbak között. A belső tér a 19. századi stílusban készült, az étterem 2 szintes: az első egyszerűbb és megszokottabb menüt kínál, a második drága és egyedi.Gazdag emberek, az orosz konyha ínyencei és külföldiek érkeznek ide. A séf a 19. századi arisztokratikus ételekre fókuszál, az étlapon borscs füstölt libával, szarvassal, borssal, talpassal és sokféle sajttal. Az étteremben cukrászda működik, kézzel készített desszerteket kínálnak. Az oldalon található közlés alapján a séf Ausztráliában és Franciaországban tanult, így az orosz ételek között is vannak külföldi ételek.

A belső terekben teleszkópok, földgömbök, mikroszkópok találhatók – olyasmi, ami a birtokon több száz évvel ezelőtt is megtalálható volt. Az intézmény éjjel-nappal nyitva tart, esténként zajossá válik, olykor élőzene szól. Az étteremben ingyenes parkolási lehetőség biztosított, emléktárgyat vásárolhatunk. Az értékelésekben a látogatók az ételek csodálatos ízéről és kialakításáról beszélnek, bár a költségek megfelelőek. A vendégek fizetnek a hangulatért és a belső térért, hogy a pincérek "uram"-nak hívják őket, és megfelelő ruhát viseljenek.

3 Godunov

Nem tudtuk nem felvenni Godunovot a legjobbak listájára, mert ez az étterem egy orosz refektóriumra hasonlít. A látogatókat aranyozott mennyezet, a falakon híres emberek portréi, sötét tölgyből készült nehéz bútorok, az asztalokon szamovárok fogadják. Az emberek nem annyira az étel, mint a hangulat miatt jönnek ide. Godunovban 3 terem és egy szoba található a VIP vendégek számára, az étlapon egy hétköznapi ember számára szokatlan pozíciók találhatók - szopós malac, medvehúsból készült szelet, szarvas. Esténként orosz együttesek játszanak népdalokat és cigányrománcokat. A pincérek népviseletbe öltöztek, ami teljessé teszi a királyi luxus hangulatát.

A látogatók megjegyzik, hogy a környezet az első perctől kezdve lenyűgöző, nincs kopott.A szoba csarnokokra van osztva, hasonlóan a palota kamráihoz. Rengeteg hely, az asztalok távol vannak egymástól. Az ételek választéka szinten van, de elég drágák. A vendégek figyelmeztetik, hogy nem minden tétel rendelhető, különösen a ritka húsok. Javasoljuk, hogy előre hívjon és érdeklődjön az elérhetőségről. Kisebb kellemetlenség okozza a latrinák elhelyezkedését, végig kell menni az összes termen.

2 Régi torony

Az Old Tower egyedülálló hangulatának köszönhetően a legjobbak között foglalja el méltó helyét. A Moszkva központjában található étterem régi orosz ételeket kínál egy 16. századi épületben. Itt megkóstolhatja a kacsasalátát, a húst mézes szószban, a káposztalevest, a borscsot, az ínyenc előételeket és a desszerteket. Többféle gyümölcsital létezik, a borról és a vodkáról nem is beszélve. A design megismétli a kastély stílusát: kőfalak és padlók, masszív fabútorok, csavaros ablakok. A látogatók négy terem közül választhatnak egyet, mindegyik egyedi részlettel. Például egy sátor a verandához, egy bankett-terem történelmi események képeivel, egy nagy bárpult. Gyakran hoznak ide külföldieket, üzleti és hétköznapi találkozókhoz a hely túl igényesnek tűnik.

Az értékelésekben a vendégek a személyzet udvarias hozzáállásáról írnak, pozitívan idézik fel a tágas termeket és az érdekes dizájnt. A pincérek gyorsan szolgálnak ki, azt tanácsolják, próbálja ki a népszerű ételeket. A pátosz ellenére az árak itt Moszkvában átlagosak. Az étterem menüje nem túl hosszú, de bőven van miből válogatni. A séf nem tud majd meglepni egyedi ízkombinációkkal, de a külföldiek örömmel távoznak.Az adagok kicsik, az alkoholos italok ára kissé túlárazott.

1 SAVVA

A SAVVA egy ínyenc orosz étterem nagy adagokkal. Itt élőzene szól, és szaxofonost is rendelhet egy romantikus randevúhoz. Esténként népszerű a hely a külföldiek körében, reggelente üzletemberek jönnek. Az étlapon megtalálható az "orosz készlet" kaviárral, galuskával, hagyományos hússal, desszertekkel és italokkal. Az intézmény a "Metropol" szálloda épületében található, a kialakítás megfelel a helynek: márványoszlopok, festmények a falakon, nehéz bútorok. Az átlagos csekk 3000 rubel személyenként, vannak hagyományos reggelik kedvezményes áron.

Az értékelésekben szereplő látogatók egy mosolygó menedzserre emlékeznek, aki találkozik a vendégekkel és elviszi a dolgokat. A pincérek feltűnésmentes kiszolgálást nyújtanak, és készek segíteni a választásban. Az intézmény státusza ellenére nincs túlzott pátosz, baráti találkozásra, randevúzásra, családi vacsorára jönnek ide az emberek. Az egyetlen figyelmeztetés a leendő látogatóknak, hogy a borlap nagyon egyszerű, ne számítsanak gyűjthető italokra.

Népszerű szavazás - az orosz konyha moszkvai éttermei közül melyik a legjobb?
Szavazás!

SAVVA

Régi torony

Godunov

Puskin kávézó

Őszinte konyha

Matrjoska

fehér nyúl

Ruski

Marie Vanna

Omul hordó

Összes szavazat: 18

Szavazás eredmények