10 tipp a multicooker kiválasztásához

Népszerű szavazás - melyik multicooker gyártó a legjobb
Szavazás!

Redmond

Moulinex

Vitesse

Polaris

Vitek

Panasonic

Philips

Tefal

Steba

ENDEVER

Összes szavazat: 13

Szavazás eredmények

Az első dolog, amit el kell döntenie, a multicookereket gyártó cég. Sok függ a gyártó megbízhatóságától és árkategóriájától. Ezért ki kell választania egy céget, amelyre a készülék megvásárlása után rábízza az erejét.

Javasoljuk, hogy figyeljen a következő gyártókra:

• A Redmond az egyik leghíresebb vállalat az orosz piacon.Mind a költségvetési osztályba tartozó multicookerek, mind a professzionális modellek gyártásával foglalkozik. A redmondi készülékek mindig rendelkeznek az összes szükséges funkcióval, és egyszerűen gyönyörűek.
• A Moulinex valóban kiváló minőségű és kényelmes otthoni és konyhai készülékek francia márkája. Számos újítás létezik, mint például a gömb alakú tál (a sütőben történő főzés utánzata) vagy az indukciós modellek meglehetősen nagy száma.
• A Panasonic egy japán cég, amely minden ízlésnek és pénztárcának megfelelő multicookereket készít. Azok, akik szeretnének, szinte mindent megtalálhatnak, amire szükségük van a konyhában - sok modell, kiváló minőség, egyszerű használat. A drágább modellek gyárthatósággal büszkélkedhetnek.
• A Vitesse jó multicookereket gyárt a költségvetési szegmensben - 5-7 ezer rubelig. Cserébe egy meglehetősen működőképes készüléket kaphat a felhasználó, olyan újítások nélkül, mint az indukciós fűtés vagy érintésvezérlés, de gyorsan és ízletesen főzi meg az ételt.
• A Polaris elégedett azzal, hogy odafigyel a felhasználók nemzeti ízlési preferenciáira. A szabványos üzemmódok mellett a cég néhány multicookerei fel vannak szerelve olyanokkal, mint a "Holodets", "Gomplings", "Jam" és így tovább.

Természetesen a legoptimálisabb gyártók listája nem ér véget. Közvetlenül Európából is találhatunk prémium modelleket, valamint olcsó, gyenge minőségű multicookereket a helyi gyártóktól.

A hagyományos multicooker egy fazék saját fűtőelemmel és főzési programokkal.Csak a megnövekedett kényelemben különbözik - az egyértelműen kalibrált programok miatt nem kell állandóan a tűzhely mellett állnia, és megbizonyosodni arról, hogy semmi sem ég meg és nem fut el. További funkciók kényelmesebbé teszik a multicookert. De nem mindenki számára alkalmasak, bár hozzáadják az egység értékét. Ezek a funkciók a gyorsfőző és a gőzölő.

A gyorsfőző lehetővé teszi a főzési idő 1,5-2-szeres csökkentését. A multicooker testén belüli tömítettség miatt a nyomás megnövekedett, és a főzési idő csökken. A tömítettség miatt azonban működés közben nem nyithatja fel a fedelet étel keveréséhez vagy egyéb összetevők hozzáadásához. Ha a főzés sebessége nem fontos Önnek, akkor nem költhet pénzt erre a funkcióra. De ne feledje, hogy a hagyományos lassú tűzhelyen a húst (különösen a marhahúst és a bárányt) 2 vagy 3 órán át lehet főzni, a vásárlói vélemények alapján. A főzés gyorsasága miatt javasoljuk gyorsfőző funkcióval rendelkező modellek vásárlását az energia- és időmegtakarítás érdekében.

Számos középkategóriás modellhez párolót adnak. Ez a funkció lehetővé teszi, hogy egészséges, párolt ételeket főzzön. Így főzve több tápanyag és elem marad meg az élelmiszerben. Az ételek pedig mérsékelten lédúsak és egyáltalán nem zsírosak. A dupla kazán különösen jó olaj nélküli diétás szeletekhez. Dupla kazánra viszont azoknak van szükségük, akik különösen ügyelnek az egészségükre - tehát ha Ön nem tartozik közéjük, akkor nem fizethet túl a funkcióért.

Vásárolhat modelleket e funkciók különböző kombinációival - például dupla bojlerrel ellátott gyorsfőző, dupla kazán lassú tűzhelyben stb. A költség megfelelő lesz.

Sok függ a tál méretétől. Minél nagyobb, annál több embert lehet etetni egy főzés során. De ennek megfelelően az ár magasabb. Kényelmes tanács: ha többször szeretne főzni, akkor vegye figyelembe a multicooker térfogatát személyenként 1,5-2 literre számítva. Ez a mennyiség lehetővé teszi minden családtag legalább kétszeri táplálását. Ennek a képletnek köszönhetően pedig meg tudja határozni az edény optimális térfogatát.

Ne feledje, hogy sok gyártó nem a tál hasznos térfogatát jelzi, hanem „a színültig”. A multicooker-t így nem lehet megtölteni, ezért az árcédulákon és a reklámszövegekben feltüntetettből előre vegyen be legalább 0,5-0,6 litert, a véleményektől függően. Ekkor pontosan a tál hasznos térfogatát kapja meg. Leggyakrabban 5 literes tálak vásárlása javasolt egy normál 4 fős család számára. És ha agglegény vagy gyermek nélküli házaspár, akkor 2,5-4 liter elegendő lesz egy finom étel elkészítéséhez.

Ami a kiválasztott tál bevonatát illeti. Összesen három típusa van:

• teflon. A legolcsóbb és legkárosabb – olyan méreganyagokat szabadít fel, amelyek rontják az étel ízét. Puha szerszámokkal is gyorsan karcolódik. De nagyon könnyen tisztítható, ami plusz.
• Kerámiai. Semleges, nem bocsát ki káros anyagokat, ezért van rá a legnagyobb kereslet. Sajnos nagyon sérülékeny és a fém készülékek megkarcolják. Szükséges szilikon, fa vagy műanyag spatula és gombóc használata.
• Ötrétegű márvány bevonattal. Ritka, drága, de a leginkább kopásálló és nem bocsát ki káros anyagokat.

Az ötrétegű a legjobb. De egy ilyen tállal ellátott lassú tűzhely nem minden vásárló számára megfizethető.Ezért a legbiztonságosabb és legpraktikusabb kerámia bevonatú edények beszerzését javasoljuk.

A teljesítmény a multicooker egyik kulcsparamétere. Ő határozza meg, hogy a modell hogyan lesz produktív, kényelmes és funkcionális. Most a piacon találhat multicookereket 170 W-tól 2,5 kW-ig. Természetesen mindkét szélsőség nem a legjobb választás.

Azonnal emeljünk ki egy fontos tényt. Ne vegyen be kis teljesítményű multicookereket. Úgy tűnhet, hogy ennek köszönhetően energiát takarít meg. Valójában azonban a költségek csak növekednek: minél kisebb a teljesítmény, annál lassabban fog főzni a készülék, és annál több időt vesz igénybe. Ezért azonnal dobja ki a minimális teljesítményt (400-500 W).

A maximális teljesítmény most 2500 wattra korlátozódik. Természetesen ennek köszönhetően nagyon gyorsan elkészítheti az ételeket. De a maximum több energiát fogyaszt, és nem minden hálózat lesz képes kihúzni. Ezért jobb, ha megállunk az optimális átlagos lehetőségnél.

Mi a legjobb teljesítmény? A kiválasztott multicookerben lévő tál térfogatától függ. A legnépszerűbb, 4-5 literes edénnyel rendelkező változatban az ideális teljesítmény 700-900 watt lesz. Ha a hangerő kisebb, akkor 600-700 watt is elég lesz. Az 5-6 liternél nagyobb térfogatú edényekhez legalább 1 kW teljesítményű lassú tűzhely használata javasolt.

A multicookerekben kétféle fűtőelem létezik - fűtőelem és indukciós. Az előbbiek cső alakú elektromos fűtőtestekre épülnek, olcsók és könnyen kezelhetők. Úgy melegítik fel a tálat, hogy az aljába, néha pedig a falakba vagy a fedélbe vannak beépítve.Ez utóbbiak indukciós mezőt bocsátanak ki, amely befolyásolja az edény ötvözetét, aminek következtében az felmelegszik.

Az indukciós multicookerek sokkal drágábbak, mint a fűtőelemek. De kevesebb áramot fogyasztanak, biztonságosabbak és kényelmesebbek. Ezenkívül a tál melegítésével a benne lévő termékeket egyenletesebben hőkezelésnek vetik alá. A hétköznapi modellek minden lépésben megtalálhatók, így könnyebb megtalálni és megvásárolni őket.

Most beszéljünk a fűtőelemek elhelyezkedéséről a hagyományos multicookerekben. Általában háromféle fűtés létezik:

• Alsó. A fűtőelem csak a multicooker aljába van beépítve, ezért a tál hosszan és egyenetlenül melegszik fel. Előnye az olcsóság.
• Alul és oldalt. A fűtőelemek a készülék falaiba is be vannak építve. Az edény gyorsabban és egyenletesebben melegszik fel, ami növeli a főzés sebességét és minőségét.
• Minden oldalról. Többek között az elemet a multicooker fedelébe is behelyezik. A legalkalmasabb sütéshez - a torta felső melegítésének köszönhetően ízletes és aranyszínű kéreg keletkezik.

Az utóbbi kettőt a marketingesek röviden 3D fűtésként emlegetik. Ennek köszönhetően a termékek egyenletesebben melegszenek fel, így egyik oldalon sem ég meg semmi és nem marad nyers. Természetesen a 3D fűtés észrevehetően drágább, mint a normál alsó. De a lassú tűzhely sokkal kényelmesebb, és sütéshez is ideális.

A legtöbb multicooker házának gyártásához két anyagot használnak - fémet és műanyagot. Alkalmanként előfordulnak rozsdamentes acél modellek. A tok természetesen nem kulcsfontosságú a készülék fő funkciójában - a főzésben -, de azt is okosan kell megválasztani.

A multicookerek esetében kevés anyagi különbség van. Mind ez, mind a másik lehetővé teszi az eszköz megfelelő működését. Mindkét anyag elég erős és könnyen tisztítható, hogy a készüléket ne szenvedje el a kemény konyhai körülmények. Ezenkívül a fém és a műanyag gyakran párhuzamosan működnek - sok gyártó kombinált tokot készít, aminek köszönhetően kissé csökkenti a gyártási költségeket.

A műanyag multicookerek általában sokkal olcsóbbak, mint a fémek. Kisebb súlyuk, így könnyen mozgathatók egyik helyről a másikra, ahogy a vásárlók írják a véleményekben. A műanyag könnyebben tisztítható a csíkoktól és az étel fröccsenésétől, nem hagy észrevehető csíkokat. Emellett nyilvánvaló plusz, hogy a műanyag ház nem melegszik fel annyira, mint a fém. Ezért jobb műanyag multicookereket vásárolni olyan házban, ahol kisgyermekek vannak - nem égetik meg magukat. De vannak bizonyos hátrányai is. A műanyag nem néz ki olyan nemesnek, mint a fém. Könnyen karcolódik, a rajta lévő karcok pedig már nem polírozhatók. Ráadásul a hosszan tartó használat során egy ilyen eset felülíródik és kiég, ami még inkább bemutathatatlanná teszi.

A fém ház viszont jobban néz ki, és hosszabb ideig megőrzi eredeti megjelenését. Természetesen, ha jól vigyázol rá. A fém sokkal erősebb, mint a műanyag, és sokat túlél. De sajnos az ilyen eszközök valamivel nehezebbek, mint a műanyagok, és drágábbak. Ráadásul az sem biztató, hogy a fémház nagyon felforrósodik működés közben – könnyen megéghet rajta. Tehát ha kisgyermekek hozzáférnek a multicookerhez, akkor szenvedhetnek.

Sok vásárló pontosan az automatikus programok miatt szereti a multicookereket.Lehetővé teszik, hogy a termékeket egyszerűen a tálba helyezze, megnyomjon néhány gombot, és már kezdheti a dolgát. Ekkor a csodaegység mindent megtesz magától. De tényleg több tucat különböző programra van szüksége?

A modern készülékekben általában a leggyakrabban használt módok a „leves”, „kása” (néha „hajdina” vagy „rizs”), „tejkása”, „pilaf”, „sütés”, „pörkölt”, „gőz”. ” és a „Sütés”. A legtöbb egyéb funkciót ritkábban használják. De jelentősen növelik a multicooker költségeit.

Annak érdekében, hogy ne fizessen túl az extra üzemmódokért, gondolja át, mit főz leggyakrabban. És elsősorban ezekkel a módokkal vigyázzon egy multicookerre. Például, ha nem készít házi joghurtot, miért van szüksége erre a funkcióra? Kézi üzemmódra is szüksége van arra az esetre, ha olyat szeretne főzni, ami nem szerepel a készülék alapprogramjaiban. Általában "Multi-cook"-nak hívják. Ezzel az idő és a hőmérséklet kiválasztásával önállóan beállíthatja a programot.

Egyébként minden megváltozik, ha kisgyerekek születnek. Ilyenkor érdemes lassú tűzhelyet vásárolni, amely a "Tejkása", "Sterilizálás", "Bébiétel" és ha a babáknak megfelelő finomságokat szeretne készíteni, "Joghurt" funkciókkal. Ez egészséges és ízletes ételeket biztosít a gyermek számára.

Azt tanácsoljuk, hogy mindenekelőtt a konyhai „tevékenységére” összpontosítson. Ha szereti a joghurtot, vegyen egy lassúfőzőt a Joghurt programmal. Gyakran készítsen lekvárt - vásároljon egy modellt a megfelelő funkcióval. És ha tudja, hogyan kell mindent egyedül beállítani, és nincs szüksége automatikus programokra, akkor egy minimális opcióval rendelkező modell is elegendő, de a Multicook programmal.

A megfelelően összeszerelt multicooker ház jelentősen megkönnyítheti a működését. Fontos, hogy a modell a maximális felhasználói kényelem elvárása mellett készült. Mert még az apróságok is komolyan idegesíthetik a főzési folyamatot.

Először is szükséges, hogy a készülék képes legyen távolítsa el teljesen a fedelet. Ez megkönnyíti az ételmaradék eltávolítását. Ha a huzatot nem távolítják el, nagyon nehéz lesz teljesen kimosni. Egyébként jó lesz, ha a fedél nem gombbal nyílik (ami gyakran eltörik), hanem zártípussal. Vagyis a fedél elfordításával.

Kívánatos, hogy a modell rendelkezik gumírozott lábak. Ellenkező esetben főzés közben felmászik az asztalra, különösen az összetevők hozzáadásának vagy összekeverésének szakaszában. Ráadásul véletlenül lehúzható vagy lekefélhető az asztalról.

figyelni kábelhosszúság. Ha rövid, és nincs a közelben konnektor, akkor jobb, ha egy másik modellre figyel. Ellenkező esetben hosszabbítót kell vásárolnia. Ha azonban a multicookert a konnektor mellé kívánja helyezni, akkor ez a paraméter figyelmen kívül hagyható.

Nagyon jó, ha a multicooker rendelkezik nedvességcsapda. Lehetővé teszi, hogy a fedélből a kondenzátum egy speciális tartályba kerüljön. És akkor a felgyülemlett vízcseppek nem esnek vissza a tálba (ami sütéskor vagy valamilyen „kemény” ételnél különösen kellemetlen).

Ideális lesz, ha vannak tollak. Segítségükkel sokkal kényelmesebb megemelni a tálat, különösen akkor, ha az étel épp most készült, és még forróbb.

További opciók készlete tovább egyszerűsítheti a napi főzést. Általában a modell árától függően változik.A legtöbb hasznos funkció még kényelmesebbé teszi a multicookert.

1. Ha multicookere rendelkezik "Melegen tartás" funkcióval, akkor közvetlenül a főzés után a készülék fenntart egy bizonyos hőmérsékletet, hogy az edény tartalma ne hűljön le. Ez nagyon kényelmes, mert mindig lesz meleg étel. De nem minden étel alkalmas hosszú melegítésre. Ezért kívánatos, hogy ezt a lehetőséget előre le lehessen tiltani.
2. A Késleltetett indítás funkció ideális azok számára, akik túl lusták, hogy reggel főzzenek valamit. Segítségével beállíthatja a multicookert, hogy a megadott időpontban bekapcsoljon, és az előre kiválasztott programmal elkészítse a tál tartalmát. Ezért felébredhet, és máris fogyaszthat egy forró, friss reggelit.
3. Egy kisgyerekes házhoz feltétlenül szüksége van egy multicookerre, amely „üres” formában van bekapcsolva. Ellenkező esetben fennáll annak az esélye, hogy a kíváncsi gyerekek véletlenül étel nélkül bekapcsolják, és akkor a készülék kiéghet.
4. Néhány „fejlett” multicooker lehetővé teszi, hogy okostelefonjával vezérelje őket. Ez a funkció kényelmes, mert a modellt távolról is bekapcsolhatja. Például, ha munkába indulás előtt ételt tett a készülékbe, de nem volt ideje főzni, akkor távolról is aktiválhatja a multicookert - és akkor érkezésekor finom vacsorát kap.
5. Számos különböző "oldalsó" funkció is létezik. Például a Sous-Vide technológia lehetővé teszi az előre csomagolt ételek legkíméletesebb elkészítését. Ennek köszönhetően lédúsak és hasznosak lesznek. A hangos útmutató rendkívül hasznos lesz azoknak, akik gyengén látnak. Stb.

A csomag nem befolyásolja magának a multicookernek a működését.De elsőre könnyebbé teheti a kezelését. Ezen kívül csak jó, ha a gyártó gondoskodott a vevőről és további eszközöket tesz a készletbe.

A csomagnak tartalmaznia kell egy spatulát és egy kis műanyag kanalat, valamint legalább egy kis mérőpoharat. Általános szabály, hogy egy teljes receptkönyvben (ha van) az összetevők minden arányát kifejezetten neki tervezték - könnyebb lesz megszokni a modellt.

Egyes cégek edénytartókat, szilikon spatulákat, extra tálakat stb. adnak hozzá. Ez nem kötelező, de nagyon kényelmes. Egyébként receptkönyv is lehet a készletben. Ez abból a szempontból hasznos, hogy minden arányt és főzési időt egy adott multicooker modellhez számítanak ki, ezért az internetről származó receptek nem biztatóak. Ez utóbbit gyakran a készülékhez kell illeszteni, mivel az ételek alulsültek vagy megégtek.

Ideális esetben a tálnak fogantyúkkal kell rendelkeznie. Talán még kivehető is. Sajnos nem minden gyártó biztosítja ezeket. Így külön is megvásárolhatja őket – a legnépszerűbb multicooker modellekhez kivehető fogantyúk kaphatók. Minden további kanál és spatula a testen található speciális rögzítőbe helyezhető - ennek köszönhetően kényelmesebb a tárolásuk, és van hova rögzíteni főzés közben.