5 legjobb kolbásztöltő

A Biowin olcsó, kézzel működtethető kolbásztöltője méltán népszerű a kolbászkezdők körében.Kis mérete és mindössze 2 kg-os súlya miatt a legkisebb konyhában, eszközökkel megrakott konyhában is gyökeret ver, ugyanakkor meglehetősen komoly eszköz a nehéz kolbászbiznisz elsajátításában. Jól működik a héjkitöltő rendszer, a három legnépszerűbb fúvókaméretet tartalmazza a készlet, maga a készülék strapabíró alumíniumötvözetből készült. Mi mást tehetne egy kezdő, aki csak próbálkozik?

Később lesz, hogy a 1,5 kg-os kapacitás nem lesz elég neki, és elkezd álmodozni egy 3 vagy akár 5 kilós fecskendőről. És talán rájön, hogy a függőleges kialakítás hatékonyabb, mint a vízszintes. És hogy az alumíniumötvözet, amelyből a modell minden részlete készült, nem bírja a mosogatógépben való mosogatást olyan jól, mint a rozsdamentes acél. Kezdetnek azonban jobb, ha kifejezetten a Biovin-t nézzük - minimális költséggel lehetővé teszi, hogy megértse, mennyivel kényelmesebb a kiváló minőségű kolbászt nem húsdarálóval, hanem fecskendővel készíteni.

A kézi eszközöktől eltérően a Hurakan HKN-ISA15 kolbásztöltő nem igényel semmilyen fizikai erőfeszítést, mivel 220 V-ról táplálja és automatikus adagoló mechanizmussal van felszerelve. Elég, ha a kezelő a húskeveréket a garatba tölti, és megnyomja a dugattyús indítópedált. A bunker végén van egy fúvóka (3 db van a készletben - 16, 19 és 24 mm) a megfelelő méretű tokok számára.

Az embertől csak a töltési sebességet kell beállítani, és a kívánt hosszúságú kolbászokat formálni.A kezelőszervek kényelmes elhelyezkedésének köszönhetően minden művelet szó szerint egy kézzel történik. A berendezés nemcsak kolbász, hanem kolbász, kolbász, kolbász, túró stb. betakarítását is lehetővé teszi. A termelékenység magas - 300 l/h, ami teljes mértékben kielégíti egy étterem, étkezde, hentesüzlet igényeit.

Nyitott kolbász miniműhelyt otthon? Vanessa fecskendővel ez könnyű vállalkozás lesz. A 2,5 kg darált hús munkahengertérfogatával az egész család kolbászt és kolbászt tud felhalmozni, és 5,5 kg is elegendő ahhoz, hogy grillezésre hívja a vendégeket. A függőleges kialakítás minimális helyet foglal el az asztalon, jobban megbirkózik a folyékony állagú darált hússal. Vannak azonban vízszintes modellek is, 3 és 5,5 kg-hoz.

A gyártó minden termékét 4-6 db-os műanyag fúvóka készlettel egészíti ki. A csövek átmérője 15 és 35 mm között van, különböző burkolatokkal lehet dolgozni. Bár egyes felhasználók panaszkodnak a 40 mm-es vagy még ennél is nagyobb átmérő hiányára, a szárazon pácolt és nyers füstölt kolbász előállításához szükségük van rá. A készülék határozott pluszja, hogy minden kulcsfontosságú alkatrész masszív rozsdamentes acélból készült, ami azt jelenti, hogy könnyen mosogatógépben moshatóak, ezáltal a lehető legnagyobb mértékben leegyszerűsítve a fecskendő gondozását.

A Gastrorag márkanév alatt a kolbásztöltőket Oroszországba szállítják a közétkeztetés területén történő intenzív felhasználásra. Lehetővé teszik minimális erőfeszítéssel kiváló minőségű kolbász előállítását bármilyen típusú keverékből és bármilyen bélben - természetes és mesterséges. A Gastrorag SS-7V sem kivétel. Hengerének űrtartalma 7 liter, ami elég ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű húskészítményt hozzon létre.

A kialakítás függőleges, de masszívságának (13 kg) és a fő platformon lévő gumírozott lábaknak köszönhetően stabilan áll az asztalon. Nagyon egyszerűen és gyorsan lehet belerakni a darált húst, kb 30-40 perc alatt 6-7 kg kolbász töltődik meg. Igaz, a megfelelő méretek (380x350x740 mm) miatt alaposan meg kell gondolnia, hogy hol használja és tárolja otthon az ilyen gépet, tekintettel arra, hogy évekig használható. Bármilyen műszaki kérdés esetén a gyártó készen áll ügyfelei segítségére egy jól kiépített szervizhálózaton keresztül.

A Hakka SH-5 mechanikus kolbásztöltő kisvállalkozási és otthoni használatra alkalmas. A tökéletesen illeszkedő anyagok és a jól kivitelezett kivitel jelzi a professzionális felhasználás lehetőségét. Elemei élelmiszeripari rozsdamentes acélból készültek, belső felületei polírozottak, a kivehető elemek pedig könnyen eltávolíthatók és moshatók. A henger precíziós hegesztéssel van ellátva, így a darált hús beleragadásának és a bakteriális lepedék kialakulásának lehetősége teljesen kizárt.

A modellnek további előnyei is vannak: komplett 16-38 mm átmérőjű fúvókakészlet, 2 fokozatú fordulatszám állítás, szilikon szelep a dugattyún és légszelep. A készülék minőségi tényezője nem meglepő - a Hakka régóta ismert a piacon, mint professzionális berendezések gyártója a HoReCa területén. Termékei olyan kiváló minőségűek, hogy gyakran német vagy olasz eredetnek tulajdonítják őket.