10 produsen panci teratas

Produsen panci besi cor terbaik

Kuat, tahan lama, dan praktis - ini adalah bagaimana Anda dapat mencirikan hampir semua hidangan yang terbuat dari besi cor. Itu bisa memasak hidangan daging, ikan, jamur dan sayuran pada suhu rendah dan tinggi. Saat memilih wajan besi, Anda perlu memperhatikan ketebalan dindingnya (setidaknya 0,4-0,6 cm) dan tidak adanya cacat pengecoran. Dengan penggunaan dan perawatan yang tepat, itu akan berfungsi selama beberapa dekade, dan sifat pelindungnya hanya meningkat seiring waktu.

3 Gipfel

Desainer interior dapur menyarankan untuk memilih peralatan dari perusahaan yang sama dan, jika mungkin, dari jalur yang sama, karena rak dengan peralatan yang sama selalu terlihat gaya dan teratur. Berkat rangkaian produk yang luas dari pabrikan Jerman Gipfel, tidak ada kesulitan dengan pilihan: bahkan jika Anda sekarang membutuhkan wajan besi tunggal, Anda nantinya dapat membeli pendamping untuk itu. Bukan masalah dan tidak adanya atau kerusakan penutup - di toko online perusahaan Anda akan menemukan ukuran yang tepat. Benar, merek Gipfel jauh dari selalu ditemukan di toko peralatan makan biasa, mungkin karena fakta bahwa harga produk agak lebih tinggi daripada besi cor biasa.

Apakah merek ini sepadan dengan uang ekstra? Sebagian besar pengguna yakin demikian.Ini dipuji karena penampilannya yang solid, keserbagunaannya (banyak model dapat dicuci di mesin pencuci piring dan diletakkan di atas kompor induksi), serta variasi serialnya. Lihat betapa bagusnya tampilan wajan penggorengan seri Select Orange atau penggorengan porsi Diletto - sehingga tidak memalukan untuk menyajikan hidangan yang sudah jadi di atas meja langsung dari oven. Permukaan bagian dalam beberapa produk besi cor ringan dilindungi oleh lapisan antilengket 2 lapis, yang, bagaimanapun, memungkinkan penggunaan aksesori logam.

2 Biola

Sedikit lagi, dan Biol akan merayakan hari jadinya yang ke-20. Setuju bahwa ini adalah usia yang cukup besar bagi perusahaan, oleh karena itu, produk-produk perusahaan diminati selama ini. Pembeli tertarik dengan harga yang wajar (dari 500 rubel) dan prevalensi merek di kota mana pun di Rusia, Kazakhstan, dan negara-negara CIS lainnya. Jika Anda mempelajari ulasannya dengan lebih cermat, maka daftar keunggulan produk Biol dapat mencakup bagian bawah yang rata dan tebal, pegangan yang dapat dilepas, dan adanya ukuran yang berbeda. Perlu juga dicatat bahwa pabrikan menawarkan wajan WOK untuk pecinta masakan oriental, anglo untuk penikmat makanan panas, dan wajan panggangan untuk mereka yang menyukai steak buatan sendiri yang berair.

Namun, ada juga keluhan. Misalnya, seseorang tidak menyukai bobot yang mengesankan bahkan dari wajan terkecil - kata mereka, selama Anda menggoreng pancake, Anda tidak perlu pergi ke gym. Tapi mari kita bersikap adil: peralatan masak besi cor tidak pernah mudah. Beberapa pemilik menunjukkan bahwa karat dengan cepat muncul di panci setelah digunakan dan dicuci.Kelemahan ini juga merupakan fitur dari besi tuang dan dihilangkan dengan kalsinasi yang berkepanjangan dan pelumasan permukaan yang tepat waktu dengan gemuk. Seiring waktu, lapisan lemak terbentuk di atasnya, yang akan berfungsi sebagai lapisan anti lengket. Omong-omong, Anda tidak dapat menyimpan makanan yang dimasak dalam panci besi cor, karena jenuh dengan rasa dan bau logam.

1 Mengajukan

Secara tradisional, desain panci besi cor terlihat, secara halus, ketinggalan jaman. Dan bagi sebagian besar ibu rumah tangga, ini bukan masalah - lagipula, kecantikan mereka sama sekali tidak dihargai. Produk "Lodge" dibuat, lebih tepatnya, untuk spesialis kuliner perfeksionis, karena, bersama dengan kepraktisan dan daya tahan, mereka menyenangkan pemiliknya dengan bentuk dan penampilan yang sempurna. Anda tidak dapat menyembunyikan hidangan seperti itu di balik fasad dapur, tetapi letakkan di tempat paling terbuka sebagai dekorasi paling fungsional. Selain itu, warna enamel dekoratif dapat dipilih sesuai dengan skema warna interior.

Sejarah merek kembali lebih dari seratus tahun, dan bayangkan bahwa selama ini sebuah perusahaan Amerika telah memproduksi peralatan masak, termasuk yang profesional, secara eksklusif dari besi cor. Komitmen terhadap bahan yang sama telah berulang kali dibenarkan: kualitasnya di semua ulasan diakui sebagai yang terbaik. Karena fakta ini, bejana dibedakan oleh bagian bawah dan dinding yang tebal, tidak adanya cacat pengecoran, pemanasan seragam, ketahanan terhadap deformasi dan karat. Patut dicatat bahwa merek luar negeri, tidak seperti beberapa merek peralatan masak Jerman dan Italia, tetap sangat setia dalam hal harga, dan wajan berukuran sedang dapat dibeli seharga 1-2 ribu rubel.

Produsen panci baja terbaik

Baja tahan karat, jika dilihat dari sudut pandang bahan panci, sangat mirip dengan besi tuang, karena memiliki sifat penyimpanan panas dan distribusi panas yang serupa dan tidak tahan terhadap penyimpanan makanan. Semakin tebal bagian bawah dan dinding bejana baja, semakin fleksibel penggunaannya. Tetapi keunggulan utamanya dibandingkan dengan besi cor adalah bobotnya yang ringan dan, karenanya, penyederhanaan perawatan. Sayangnya, panci tanpa nama sering kali memiliki ketebalan logam yang tidak mencukupi, sehingga produk di atasnya sering terbakar. Tetapi jika pabrikan tidak menghemat bahan, maka penggorengan dengan namanya pasti akan menjadi koleksi Anda.

3 BergHOFF

Setiap ibu rumah tangga wajib memiliki setidaknya beberapa item dengan logo Bergoff - jadi, bagaimanapun, itu baru-baru ini diterima di ruang terbuka kami. Tetapi jika sebelumnya orang siap membayar hanya untuk "leiba", sekarang kepraktisan lebih penting bagi mereka. Dan perusahaan (omong-omong, Belgia, bukan Jerman, seperti yang kadang-kadang keliru disebut) juga mengurusnya. Ada banyak ulasan di internet tentang bagaimana wajan atau wajan stainless steel, yang dibeli beberapa tahun yang lalu, masih berfungsi dengan setia hingga hari ini. Dan ini benar: tidak seperti panci antilengket, yang masa pakainya tidak melebihi 3-5 tahun, produk baja dapat bertahan selamanya.

Agar produk tidak terbakar, panci perusahaan dibuat dengan bagian bawah pelat logam yang ditekan berlapis-lapis, dan bisa ada 3 hingga 6 lapisan seperti itu.Berkat desain ini, panas didistribusikan secara merata ke seluruh volume hidangan, makanan dimasak dalam jusnya sendiri tanpa air dan lemak, dan ternyata lebih lezat. Panci Berghoff penting untuk dibersihkan dengan baik, karena tidak jarang makanan yang disiapkan terlupakan. Jadi, pengguna puas setelah mencuci tidak ada bekas luka bakar. Mungkin satu-satunya hal yang tidak mereka sukai adalah harganya, tetapi mereka menghibur diri dengan fakta bahwa mereka masih dapat meneruskan koleksi barang pecah belah mereka.

2 Fiskar

Perusahaan Finlandia Fiskars terkenal di kalangan tukang kebun, nelayan, dan pemburu - selama lebih dari 300 tahun telah memproduksi berbagai alat pemotong, peralatan pertanian, dan peralatan dapur. Omong-omong, pegangan plastik pada gunting adalah idenya, dan lebih dari satu miliar gunting ini telah terjual di seluruh dunia. Ciri khas dari semua produk Fiskars tanpa kecuali adalah baja berkualitas tinggi yang sangat baik dan pengerjaan setiap detail yang sempurna. Jika pisau, maka itu harus yang paling tajam, jika penggorengan, maka itu harus dibuat yang terbaik - ini adalah sikap yang pernah dibuat oleh seorang pedagang Jerman dalam produksi mininya, dan secara ajaib bertahan hingga hari ini .

"Silsilah" hidangan tidak terlihat pada pandangan pertama - penggorengan seperti penggorengan. Tapi begitu si juru masak membawanya ke tangannya, dia langsung jatuh cinta. Beratnya tidak akan membuat Anda meragukan ketebalan optimal bagian bawah dan dinding, dan pegangan pegangan yang sangat nyaman dan keseimbangan desain akan memberi tahu Anda seberapa rajin para insinyur Finlandia mendekati pemecahan masalah ergonomis.Apakah Anda ingin memasak makanan maksimal dengan lemak minimum? Apakah Anda menghargai hidangan tahan lama yang tidak menuntut perawatan? Maka jangan ragu, penggorengan pabrikan mana yang lebih baik untuk diambil. Itu pasti Fiskar.

1 bantuan dapur

Bintang dari pabrikan Amerika, KitchenAid, menjadi terkenal di seluruh dunia ketika ia menawarkan kepada para ibu rumah tangga Artisan Planetary Mixer yang unik. Alat ini masih dianggap sebagai alat bantu dapur terbaik, dan banyak keluarga memiliki tradisi memberikannya saat Natal. Namun merek KitchenAid juga memproduksi peralatan makan yang kualitasnya sangat diapresiasi oleh para chef profesional, bartender, dan chef di restoran. Mereka terpikat oleh desain abadi, konstruksi multi-layer dan sifat distribusi termal yang sangat baik.

Namun, juru masak rumah juga memperlakukan peralatan KitchenAid dengan hormat. Ini serbaguna karena cocok untuk digunakan pada kompor gas, listrik dan induksi. Panci bersahaja dalam perawatan - polusi biasa mudah dibersihkan dengan air, dan karena beratnya kecil, ini dilakukan dengan sangat cepat dan mudah. Selain itu, pabrikan mengizinkan pencucian di mesin pencuci piring. Gagang baja tahan karat yang dilas memungkinkan Anda memasukkan piring ke dalam oven yang dipanaskan hingga 260 °, sementara gagang Bakelite tradisional hanya dapat menahan 170 °.

Produsen Top Aluminium Non-Stick Pans

Aluminium mengungguli bahan sebelumnya dalam hal konduktivitas termal: ia menghantarkan panas 4 kali lebih baik daripada besi tuang, dan 13 kali lebih baik dari baja.Namun, penggorengan aluminium yang tidak dilapisi tidak cocok untuk penggunaan jangka panjang, karena logamnya cenderung menonjol dalam makanan. Oleh karena itu, produsen menerapkan salah satu jenis lapisan anti lengket ke permukaan kerja: Teflon, keramik, marmer, silikon, dll. Jika mereka tidak menyimpan dan dengan cermat mendekati perkembangan komposisi dan teknologi aplikasi, lapisan pelindung sangat dapat diandalkan. Peralatan masak tersebut dapat bertahan 5-7 tahun tanpa kehilangan sifat antilengket, sedangkan masa pakai produk tanpa nama tidak melebihi 1-2 tahun.

4 Kukmara

Setelah mendengarkan pendapat negatif tentang bahaya Teflon (pada kenyataannya, semua penelitian modern menunjukkan bahwa itu aman), konsumen mulai mencari alternatif yang lebih ramah lingkungan, menurut mereka. Salah satu produsen Rusia terkemuka, Kukmara, dengan cepat menanggapi permintaan dan menawarkan mereka wajan penggorengan keramik berkualitas. Di dalam dan di luar mereka ditutupi dengan keramik - bahan yang mengandung silikon alami, yang, setelah penuaan dalam oven, berubah menjadi lapisan yang keras dan tahan panas. Untuk kekuatan adhesi maksimum, itu diterapkan dengan penyemprotan sehingga lapisan dengan ketebalan yang sama diperoleh tanpa retak dan keripik.

Dan saya harus mengatakan bahwa lini produk ternyata sangat sukses. Pengguna mencatat bahwa permukaan keramik mengkilap tidak memiliki pori-pori dan tidak menumpuk bau, berkat bagian bawah yang timbul dengan alur, panci memanas dengan cepat dan menjaga suhu untuk waktu yang lama, dapat digoreng dengan jumlah lemak minimum, dan setelah digunakan mudah dicuci dengan air sabun ringan.Satu-satunya kritik yang kami temukan pada peralatan masak ini berkaitan dengan kerapuhan lapisan. Lapisan pelindung keramik, memang, memiliki karakteristiknya sendiri dalam operasi - tidak dapat mengalami perubahan suhu yang tiba-tiba, dicuci dalam mesin pencuci piring dan digosok dengan zat abrasif. Dengan kondisi tersebut, keramik akan bertahan lama.

3 Neva

Membandingkan biaya penggorengan merek dunia dengan "Neva" domestik, orang dapat meragukan apakah hidangan St. Petersburg berkualitas tinggi, karena harganya berbeda 2-3 kali lipat. Tetapi jika Anda membaca ulasan dan ulasan, menjadi jelas bahwa Anda tidak perlu menghemat jumlah tertentu dari gaji Anda untuk membeli produk yang sangat bagus, karena 1 ribu rubel akan cukup untuk pembelian. Selain ketersediaan, penggorengan dari pabrik Neva Metal Posuda memiliki sejumlah keunggulan: ramah lingkungan (perusahaan menerima sertifikat sesuai dengan standar Jerman dan Rusia), memiliki bodi cor, bagian bawah mesin yang halus 6–7,5 mm tebal dan dinding setebal 4-5 mm.

Ada lebih dari 200 item produk dalam bermacam-macam. Ada koleksi klasik dengan pelapis standar, ada juga garis premium yang dibuat menggunakan pengetahuan perusahaan - pelapis 4 dan 5 lapis "Titan" dan "Berlian". Pengguna berbicara dengan sangat baik tentang mereka: mereka tinggi, tahan lama dan mendistribusikan panas secara merata, makanan dimasak dengan jumlah lemak minimum dan ternyata enak seperti dalam kuali atau besi tuang.Dan ini tidak mengherankan: untuk mencapai keamanan dan keandalan produknya, perusahaan menyediakan semua proses produksinya sendiri, termasuk pengembangan paduan food grade dan pelapis bebas PFOA.

2 Vari

Jika bahan, ketebalan, dan pengerjaan wajan masih dapat dinilai dengan penglihatan, maka akan sulit untuk melakukan hal yang sama dengan lapisan anti lengket - tampilannya hampir sama. Tetapi jika Anda memperjelas mereknya, maka menentukan sifat konsumen dari seluruh produk menjadi hal yang mendasar. Jadi, semua hidangan merek domestik "Vari" diproduksi menggunakan pelapis dari Whitford, produsen senyawa anti lengket dan keramik yang terkenal. Diketahui bahwa untuk pembuatan panci Titano, aluminium cor dengan lapisan QuanTanium kekuatan tinggi 3 lapis dengan ketebalan 25 hingga 35 mikron (dengan kecepatan 20) digunakan, dan lini peralatan masak Cerama menerima Eclipse premium lapisan dengan ketebalan lebih dari 35 mikron, dirancang untuk penggunaan intensif jangka panjang.

Sumber yang sangat profesional yang mencakup pasar peralatan dapur dan dibuat oleh para ahli di bidang ini merekomendasikan "Vari" sebagai "peralatan masak aluminium cor berkualitas tinggi dengan bagian bawah yang tebal dan lapisan yang andal." Mereka digaungkan oleh konsumen biasa: mereka menyebut penggorengan mereka "berlapis baja", "batu" dan "lebih baik dari Tefal". Mengingat bahwa kapal-kapal ini berbeda dalam harga setidaknya satu setengah kali, produk merek Vari dapat disebut dekat dengan kelas premium dalam hal kualitas, dan dalam hal biaya - rata-rata. Keuntungan yang solid untuk pembeli, bukan?

1 tefal

Sedikit lebih dari 50 tahun (dari 1954 hingga 2009) dibutuhkan merek Tefal yang terkenal di dunia untuk menjual satu miliar pancinya. Berkat dia, para juru masak belajar tentang lapisan antilengket yang disebut Teflon dan tentang wajan yang tidak lengket bahkan tanpa minyak. Hingga hari ini, peralatan makan dengan logo merah cerah bermerek dianggap sebagai salah satu yang terbaik dan tercanggih secara teknologi. Desainnya benar-benar bisa disebut bijaksana:

• tidak hanya permukaan bagian dalam kapal yang dilindungi dari akumulasi jelaga, tetapi juga bagian luar, dan bahkan tepi atas;
• wajan terbuat dari aluminium tebal, sehingga bagian bawahnya dijamin tidak terlalu panas dan, karenanya, tidak berubah bentuk;
• produk "tahu bagaimana" memberi tahu juru masak ketika saat yang ideal tiba untuk memasukkan makanan ke dalam wajan - ia memiliki termoslot yang berubah warna ketika suhu optimal tercapai;
• Kualitas lapisan pelindung telah diuji oleh banyak orang selama beberapa dekade, dan sebagian besar ulasan mengatakan bahwa itu sangat baik.

Sayangnya, scammers terus-menerus berputar di sekitar nama "Tefal" yang ingin mendapat untung dengan biayanya, jadi ada banyak pemalsuan panci ini. Mereka dibedakan oleh harga yang sangat rendah untuk segmen hidangan ini, tidak adanya indikator suhu, ringan dan tipisnya bahan. Mereka melayani sangat sedikit, mereka segera kehilangan propertinya, jadi sebelum membeli, Anda harus membiasakan diri dengan sertifikat atau melakukan pembelian di toko dengan reputasi tinggi.

0 Suka artikelnya?

Direkomendasikan

10 Merek Kacamata Terbaik

10 jam tangan Rusia terbaik untuk pria

10 panci panggangan terbaik

10 panci TEFAL teratas

5 oven Gorenje terbaik

5 Panci Rondell Terbaik

15 Produsen Pot Teratas

10 Produsen Pemutus Sirkuit Teratas

5 timbangan bayi terbaik