10 consigli per la scelta di un piano cottura

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Gas. Sono realizzati in acciaio smaltato o inossidabile, meno spesso viene utilizzata la ghisa. Il sistema di controllo si trova solitamente sul lato anteriore dell'apparecchiatura ed è vicino all'utente. Una caratteristica dei piani cottura a gas sono i controlli rotanti che consentono di controllare l'intensità della fiamma.

Il numero standard di bruciatori è 4. Differiscono per dimensioni e potenza. Inoltre, i pannelli a gas sono dotati di apposite griglie predisposte per l'installazione di stoviglie (pentole, padelle, ecc.). Di solito sono disegni a due segmenti che possono essere facilmente rimossi e cancellati se necessario.Per la fabbricazione di grigliati viene utilizzata ghisa o acciaio smaltato.

Professionisti:

• basso costo, compresi i costi di manutenzione
• cambio rapido dell'intensità del riscaldamento,
• alimentazione istantanea (spegnimento) della fiamma.

Meno: i pannelli a gas sono molto più difficili da curare.

Elettrico. La loro superficie è in vetroceramica, sotto la quale si trovano i bruciatori. I moderni quadri elettrici garantiscono un riscaldamento rapido (5-10 secondi) e un'ampia superficie di scambio termico. La maggior parte dei produttori offre dispositivi con elementi riscaldanti Hi-Light realizzati sotto forma di nastri ondulati.

Il numero di zone di riscaldamento è 4. Tuttavia, ci sono piccoli modelli in vendita progettati solo per 2 o 3 fuochi. Di solito vengono scelti come aggiunta alla stufa da incasso o per l'installazione in case di campagna. Una caratteristica dei quadri elettrici è il controllo touch, meno comuni sono i modelli dotati di pulsanti e selettori rotativi.

Professionisti:

• sicurezza durante l'utilizzo
• facilità di cura
• riscaldamento veloce,
• il controllo più comodo,
• aspetto elegante.

Meno: aumentano significativamente la bolletta dell'elettricità.

Conclusione: Ovviamente, i piani cottura elettrici sono la scelta migliore per ogni famiglia. Tuttavia, tieni presente che sono molto più costosi dei modelli a gas. Inoltre, i costi dell'elettricità sono superiori ai costi del gas.

Tutti i quadri gas ed elettrico sono suddivisi in modelli dipendenti e indipendenti. Il primo comprende dispositivi dotati di forno. Questo set ha un unico sistema di controllo. Una soluzione economica per chi ha bisogno sia di un piano cottura che di un forno.L'acquisto di questi dispositivi separatamente costerà un po' di più.

Nota! Tuttavia, c'è un aspetto negativo: se il sistema di controllo del forno è danneggiato, il piano cottura da incasso potrebbe smettere di funzionare.

Conclusione: Se le possibilità finanziarie lo consentono, acquista due dispositivi indipendenti, le cui prestazioni non dipendono l'una dall'altra.

La velocità di cottura e l'affidabilità del piano stesso dipendono dal principio del riscaldamento. Il più comune:

• Bruciatori in ghisa e piano in acciaio. I vantaggi di tali pannelli sono: resistenza a graffi e danni meccanici, durata operativa e facilità di manutenzione;
• Modelli in vetroceramica con resistenze a spirale. La loro caratteristica è l'elevata efficienza energetica. Questi dispositivi si riscaldano e si raffreddano istantaneamente;
• Pannelli in vetroceramica con riscaldamento a fascia. Il principale vantaggio di tali modelli è un'elevata velocità di riscaldamento, circa 2,5 volte superiore agli indicatori standard;
• Dispositivi in ​​ceramica con riscaldamento a induzione. Pannelli moderni che forniscono un consumo energetico economico.

Conclusione: La scelta migliore sarebbe quella dei dispositivi in ​​ceramica con riscaldamento a induzione. Si distinguono per la massima efficienza energetica e l'estrema facilità di manutenzione. Per rimuovere anche lo sporco vecchio basta un normale tovagliolo.

L'elemento principale del piano cottura, indipendentemente dalla sua tipologia e design, sono i bruciatori. Per scegliere quello giusto, è necessario determinarne il numero, il livello di prestazioni e la posizione sulla superficie del dispositivo.

Il numero di bruciatori varia solitamente da 2 a 6 pezzi.Se hai una famiglia numerosa, c'è più cucina e, di conseguenza, un pannello con 6 elementi riscaldanti sarà la scelta migliore. Per una persona è sufficiente un dispositivo dotato di soli 2 fuochi.

Attiriamo la vostra attenzione su alcune sfumature che vi aiuteranno a fare la scelta giusta del piano cottura:

• I produttori offrono dispositivi moderni dotati di bruciatori a due e tre circuiti. Un'ottima soluzione per chi preferisce la versatilità in tutto. Il circuito di riscaldamento in questo caso può essere adattato al diametro della pentola;
• I bruciatori possono avere 2-3 ranghi di fiamma contemporaneamente (per i modelli a gas). In questo caso, il riscaldamento sarà molto più veloce e uniforme. Una scelta meravigliosa se tu e la tua famiglia cucinate spesso piatti nazionali;
• Alcuni pannelli sono dotati di un apposito bruciatore chiamato "wok". È progettato per cucinare piatti orientali utilizzando un calderone dalle pareti spesse o una padella concava.

Conclusione: Più bruciatori, maggiore è il costo del piano e la sua versatilità. Se non sei un fan della cucina orientale, non ha senso pagare in eccesso per un elemento riscaldante speciale.

Più comodo è il comando, più comodo è l'uso del piano cottura. Tipi principali:

Meccanico. Si distinguono per affidabilità e basso costo. Sono facili da riparare, quindi la maggior parte dei guasti può essere riparata. Le placche a comando meccanico sono dotate di interruttori di vario tipo: rotativi o ad incasso.

Elettronico. I pannelli di controllo touch screen sono estremamente facili da usare. Per eseguire una determinata azione (ad esempio, modificare la potenza di riscaldamento), è sufficiente un tocco.

Alternativa (combinata). Combinano controllo elettronico e meccanico. Il principale vantaggio di tali pannelli è la massima funzionalità. Sono facili da usare perché sono dotati di pulsanti familiari.

Conclusione: La scelta del tipo di controllo dipende solo dalle tue preferenze. È fantastico se il kit viene fornito con un telecomando con il quale puoi controllare il piano cottura mentre sei in un'altra stanza.

Quando si sceglie un piano cottura elettrico, è importante considerare la potenza del dispositivo. Di solito questo indicatore varia da 3 a 10 kW. Maggiore è il numero di bruciatori, maggiore sarà la resa complessiva e la potenza dell'intero piano cottura.

La dotazione standard prevede una resistenza grande (circa 3 kW), due medie (circa 1,5 kW) e una piccola (non più di 1 kW). In vendita ci sono modelli con più bruciatori piccoli ed uno medio, o, al contrario, tutti grandi.

Ci sono molte varianti, quindi nella scelta è importante considerare cosa cucini più spesso. Ad esempio, se usi il piano cottura principalmente per fare il caffè o il porridge per 1-2 persone, saranno sufficienti solo piccoli fornelli.

Conclusione: Maggiore è la potenza, più velocemente potrai cucinare piatti complessi (carne, pollame, pesce, ecc.).

Una scelta universale sono i pannelli da incasso con una larghezza di 60 cm e una profondità di 50 cm Naturalmente, al momento dell'acquisto, è necessario procedere dalla disponibilità di spazio libero in cucina, tenendo conto che sarà necessaria una cappa aspirante .

Oltre ai parametri standard, sono in vendita pannelli larghi 30 cm, una grande opportunità per risparmiare spazio.I pannelli da incasso più grandi hanno una larghezza di 90 cm e una profondità di 50 cm, si distinguono per un maggior numero di bruciatori. La migliore soluzione per proprietari di cucine spaziose e famiglie numerose che cucinano molto.

Conclusione: scopri quanto spazio libero è disponibile in cucina per installare il piano cottura e prendere una decisione.

Quando scegli un piano cottura in vetroceramica per la tua casa, considera la presenza di una struttura in metallo. È necessario proteggere l'apparecchiatura da graffi, scheggiature e altri danni meccanici. Se durante la cottura il liquido dovesse accidentalmente venire a contatto con la superficie del pannello, la struttura in metallo non ne permetterà la fuoriuscita.

Molti produttori non lo includono nella confezione, riducendo così il costo del dispositivo. Tuttavia, le cornici del piano cottura da incasso svolgono non solo una funzione pratica, ma anche estetica: esaltano il colore della cuffia e fungono da insolita finitura decorativa. Lo svantaggio di questo elemento costruttivo è la cura difficile.

Conclusione: meglio scegliere piani cottura con struttura in metallo, in quanto garantisce la praticità di utilizzo del dispositivo e ne prolunga la vita.

La caratteristica più semplice ma molto utile che si trova su alcuni piani cottura è il timer elettronico integrato. Inoltre, non è installato per tutti i bruciatori del dispositivo contemporaneamente, ma per ciascuna zona di riscaldamento separatamente.

La funzione "Bollore automatico" consente di ridurre i tempi di cottura. Dopo che il liquido bolle, l'intensità dei bruciatori si ridurrà automaticamente ai valori prefissati dall'utente.

La funzione "Combinazione potenza" offre il massimo comfort durante il processo di cottura.Quando viene acceso, un bruciatore consuma fino al 50% della potenza di un altro elemento riscaldante, che in quel momento viene spento.

La funzione Frying Sensor garantisce una frittura uniforme di qualsiasi alimento. Ti permette di scegliere quello giusto tra 3 gradi di riscaldamento per la frittura. Un segnale acustico informa l'utente che le stoviglie hanno raggiunto la temperatura richiesta.

Le moderne apparecchiature dei principali produttori sono spesso integrate con programmi automatizzati per la preparazione di una varietà di piatti: porridge, pilaf, zuppa, patate, ecc. Si tratta di impostazioni di fabbrica che includono diverse condizioni di temperatura.

Quando acquisti piani cottura da produttori affidabili, scegli elettrodomestici conformi al 100% ai requisiti di sicurezza, efficienza e durata. Di norma, le aziende leader prestano particolare attenzione al design e al design dei dispositivi, in modo che si adattino armoniosamente all'interno di qualsiasi cucina.

Produttori di cui ti puoi fidare:

• elettrolux,
• Bosch,
• Gorenje,
• idromassaggio,
• Siemens,
• SAMSUNG.

Il costo dei piani cottura a gas di alta qualità parte da 12.000 rubli, elettrico da 20.000 rubli.