Posto |
Nome |
Caratteristico nella valutazione |
1 | BORGES EXTRAVERGINE | Un assaggio del Mediterraneo. Sansa morbida fredda |
2 | ITLV CLASSICO | La migliore miscela di oli. Prodotto versatile per friggere e condire pietanze |
3 | MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE | Qualità contraddistinta da esperti. Gusto autentico e aroma riconoscibile |
4 | OLIO DI SANSA DI OLIVA IBERICA | La versione più economica dell'olio spagnolo. Scelta ideale per friggere |
1 | PESTO EXTRAVERGINE MONINI | Raffinato condimento con basilico e pinoli. La base giusta per il pesto |
2 | ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP | Olio d'annata spremuto a freddo. Una regione di raccolta e imbottigliamento |
3 | OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO BIONATURAE | Cibo organico. Vantaggi e benefici della produzione naturale |
1 | MINERVA KALAMATA EXTRA VERGINE | Succo d'oliva del Peloponneso. La migliore combinazione di prezzo, volume e qualità |
2 | GAEA VERDE E FRUTTATO | Profumo fruttato con retrogusto di oliva matura. Per veri intenditori di cucina gourmet |
3 | KURTES EXTRAVERGINE DOP | Prodotto agricolo a bassa acidità. Può essere utilizzato per scopi medici |
Tabella di confronto tra olio d'oliva e olio di semi di girasole |
L'olio d'oliva è un dono unico della natura. Questo fragrante, pieno del luminoso sole del sud, il prodotto è in grado di beneficiare di tutte le sue qualità.L'olio viene utilizzato attivamente per preparare piatti deliziosi e nutrienti, viene utilizzato in cosmetologia, medicina alternativa e dietetica. Grazie alla sua composizione, dominata dall'acido oleico, il succo d'oliva può rafforzare significativamente il corpo umano, prolungandone le prestazioni e la giovinezza per molti anni. Inoltre, l'olio contiene acidi grassi vitali come Omega-3 e Omega-6, nonché fitosteroli, vitamine A, D, E, K.
Di tutte le caratteristiche dell '"oro liquido", solo una può essere condizionatamente definita uno svantaggio: questo è il prezzo. L'olio d'oliva, infatti, è l'olio vegetale più costoso, e questo si spiega non solo con la sua elevata richiesta, ma anche con il laborioso processo di raccolta e lavorazione dei frutti, nonché con la grande quantità di materie prime necessarie per la cottura.
L'olio d'oliva non viene prodotto in Russia, quindi sono in vendita solo prodotti in bottiglia straniera. Come capire la varietà di bottiglie con la scritta "Olio d'oliva", perché è improbabile che al supermercato ti sia permesso di assaggiare il prodotto. Ecco alcuni consigli per orientarvi e scegliere il miglior olio d'oliva per la vostra tavola.
- tipo di elaborazione. La qualità più alta è il primo olio spremuto a freddo, estratto dalla lavorazione meccanica delle olive (cioè a mano). In etichetta, questa varietà è indicata dalla dicitura Extravergine.
- Pacchetto. I raggi solari influiscono negativamente sulla qualità di eventuali grassi, peggiorandone le caratteristiche organolettiche. Scegli l'olio d'oliva confezionato in contenitori di vetro opaco o di latta.
- Regione di produzione.Nonostante l'area olivicola sia piuttosto estesa, gli esperti identificano tre paesi in cui viene prodotto il miglior olio d'oliva. Si tratta di Grecia, Spagna e Italia. Le seguenti posizioni sono occupate da Francia, Tunisia, Turchia ed Egitto.
La nostra rassegna di oli d'oliva comprende i marchi più popolari, la cui reputazione ti consente di essere sicuro della qualità dei prodotti che vendono. Durante la compilazione della valutazione, abbiamo tenuto conto di caratteristiche quali composizione, purezza ecologica, gusto, colore, odore, consistenza, paese di origine e abbiamo anche tenuto conto del rapporto tra volume e costo del prodotto finito.
Il miglior olio d'oliva prodotto in Spagna
La Spagna è uno dei leader nella produzione ed esportazione di olio extra vergine di oliva. Ci sono circa 30 regioni nel paese in cui questo prodotto di alta qualità è stato prodotto per molte centinaia di anni, e questo avviene sotto il rigoroso controllo statale. Il gusto dell'olio spagnolo è il più vicino possibile al naturale, è il più intenso e speziato, ha un retrogusto brillante.
4 OLIO DI SANSA DI OLIVA IBERICA
Paese: Spagna
Prezzo medio: 440 rubli.
Valutazione (2022): 4.7
Il marchio IBERICA produce prodotti, molti dei quali non hanno analoghi sul mercato russo. Un vasto assortimento comprende prodotti premium e prodotti di un segmento più economico, ma la differenza di prezzo non influisce in alcun modo sulle caratteristiche qualitative.
Un esempio di prodotto dal valore democratico può essere l'OLIO DI SANSA DI OLIVA IBERICA - olio, che contiene l'85% di raffinato e il 15% di Extravergine.Questo succo fresco è ottenuto unendo la seconda spremitura dell'olivo, durante la quale viene utilizzata una tecnologia che permette la lavorazione ad alta temperatura, e olio Extra Vergine non raffinato. Come risultato di questo processo, l'acidità complessiva del liquido diminuisce e le vitamine e i minerali necessari ritornano alla composizione, ma in quantità leggermente inferiore.
Questo olio è ideale per l'uso in grandi volumi. Ad esempio, per friggere verdure o formaggio fritto, per i quali ti pentiresti di aver speso un prodotto più costoso.
3 MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE
Paese: Spagna
Prezzo medio: 774 strofinare.
Valutazione (2022): 4.8
Maestro de Oliva è un marchio della famosa azienda alimentare spagnola Olive Line International S.L. I prodotti di questo marchio possono essere acquistati in quasi tutte le regioni della Russia. Il loro assortimento è piuttosto ampio e comprende, oltre ai grassi vegetali naturali, un'ampia varietà di snack mediterranei, prelibatezze di mare, varie varietà di olive in scatola e olive nere.
L'olio extravergine di oliva Maestro De Oliva, grezzo per la sua alta qualità e il gusto originale, è stato insignito del prestigioso riconoscimento assegnato dall'Istituto Internazionale del Gusto e della Qualità (iTQi). Le informazioni su questo fatto si trovano direttamente sull'etichetta e confermano che la composizione biologica è conforme a tutte le norme e gli standard internazionali. La materia prima per la produzione dell'olio sono le olive della varietà Blanqueta, coltivate a Valencia e ad Alicante.L'Extravergine Maestro De Oliva non ha retrogusto amarognolo, anche se, come ogni prodotto “vivo” da materie prime naturali, può modificare le sue caratteristiche gustative entro limiti accettabili.
Disponibile in confezione di vetro e latta. Il prezzo dipende dal volume e parte da 700 rubli. per 500 ml.
2 ITLV CLASSICO

Paese: Spagna
Prezzo medio: 254 rubli.
Valutazione (2022): 4.9
Il marchio ITLV (Industrial Technologica Laintex Veterani) è stato sviluppato appositamente da Borges per la vendita di olive e grassi vegetali nei mercati russo, della CSI e del Baltico. L'obiettivo dell'azienda è una cooperazione a lungo termine, quindi, per non perdere l'amore e il rispetto del consumatore russo, la qualità dei prodotti forniti da ITLV è sempre vicina alla perfezione.
ITLV Clasico è una miscela di oli raffinati e non raffinati. Il liquido ha un carattere universale, può essere utilizzato come additivo per piatti pronti, oltre che direttamente per friggere carne, pesce o verdure. Questo è un prodotto ecologico naturale senza additivi artificiali, aromi e conservanti. Ha un'elevata temperatura del punto di fumo, grazie alla quale, durante la cottura, si forma una crosta appetitosa senza il rischio di bruciarsi.
La combinazione di due tipi di oli ha contribuito a ridurre l'amaro naturale delle materie prime vegetali, quindi ITLV Clasico è l'ideale per le persone che non amano l'astringenza delle olive naturali.
1 BORGES EXTRAVERGINE

Paese: Spagna
Prezzo medio: 585 rubli.
Valutazione (2022): 5.0
I prodotti a marchio Borges occupano circa il 60% del mercato russo dell'olio d'oliva.Fondata nel 1914, l'azienda si è sviluppata con successo nel corso degli anni ed è attualmente uno dei principali produttori mondiali di prodotti alimentari naturali.
L'olio EXTRA VERGINE BORGES è una varietà grezza ottenuta da una prima spremitura meccanica. Durante la sua produzione, le materie prime non sono state esposte a temperature elevate, il che ha permesso di preservare il più possibile tutti i benefici e la freschezza delle olive. Il gusto del prodotto può variare a seconda del tipo di frutto e delle condizioni meteorologiche della regione in cui è stato raccolto e pressato. Molto spesso varia da neutro ad amaro.
BORGES EXTRA VERGINE è ideale per condimenti per insalate e piatti pronti. Confezionato in bottiglie di vetro da 250, 500, 750 ml, lattine da 1 l e contenitori di plastica da 1,3 l.
Il miglior olio d'oliva prodotto in Italia
I produttori di olio d'oliva italiano sono fiduciosi che i loro prodotti siano il riferimento e si differenziano notevolmente dai prodotti di altri paesi per l'alta qualità e il ricco bouquet aromatico. Il motivo di tale affermazione può essere non solo l'esperienza degli artigiani locali, ma anche un'enorme varietà di varietà di ulivi coltivate nel paese, che consente a ogni provincia di avere il proprio gusto unico di olio d'oliva.
3 OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO BIONATURAE
Paese: Italia
Prezzo medio: 3 290 sfregamenti.
Valutazione (2022): 4.8
Il tratto distintivo dell'OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO BIONATURAE è la sua genuinità.Il prodotto è realizzato rigorosamente secondo antiche ricette e tecnologie, che vengono accuratamente tramandate di generazione in generazione, permettendo a una persona moderna di assaporare il gusto veramente naturale del frutto dell'oliva.
L'olio contiene una miscela del succo di cinque diverse varietà di olive coltivate in piccole aziende a conduzione familiare in Italia. Le bacche vengono raccolte a mano e proprio nel momento in cui sono completamente mature e pronte a condividere generosamente la loro freschezza e benefici con le persone. La naturalezza e il particolare aroma delle olive, maturate sotto il generoso sole mediterraneo, fanno di questo olio uno dei migliori nella categoria dei prodotti biologici. È un'ottima aggiunta a qualsiasi tipo di alimento e un componente indispensabile della nutrizione dietetica.
L'unico svantaggio dell'OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO è il suo costo elevato. Per una bottiglia da 750 ml, dovrai sborsare più di 3.000 rubli di tasca.
2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP
Paese: Italia
Prezzo medio: 1 344 sfregamenti.
Valutazione (2022): 4.9
Alce Nero è una nota azienda italiana impegnata nella produzione di prodotti alimentari naturali. L'azienda dispone di un certificato di qualità europeo, che le consente di utilizzare l'etichetta EU Organic Bio sui suoi prodotti. L'azienda non utilizza tecniche di ingegneria genetica nella sua produzione, ed è vietato utilizzare sostanze chimiche nocive nei campi di Alce Nero. fertilizzanti e pesticidi.
EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP ALCE NERO L'olio italiano è ottenuto da olive coltivate, raccolte e lavorate nella stessa regione geografica.L'assenza di trasporto e il tempo minimo trascorso dal ritiro all'imbottigliamento garantiscono un prodotto di alta qualità che non perde nemmeno una frazione del suo valore.
L'olio con una sfumatura eccitante-amara di erbe fresche soddisfa perfettamente le esigenze dei buongustai più esigenti. Il liquido viene fornito in bottiglie di vetro colorato con un volume di 750 ml.
1 PESTO EXTRAVERGINE MONINI
Paese: Italia
Prezzo medio: 529 strofinare.
Valutazione (2022): 5.0
La storia di uno dei fiori all'occhiello dell'industria alimentare italiana inizia nel 1920, quando il suo fondatore, Zefferino Monini, rientra dal servizio militare nel suo piccolo paese dell'Umbria. Nata come azienda familiare, oggi Monini è un marchio di fama mondiale che produce circa 20 varianti di prodotto ed esporta i suoi prodotti in più di 50 paesi.
Il clou della gamma di prodotti dell'azienda può essere definito una linea speciale di oli d'oliva aromatizzati, in cui vengono aggiunte spezie naturali, verdure secche, funghi, noci o erbe aromatiche per una maggiore piccantezza. Il PESTO EXTRA VERGINE MONINI è un olio spremuto a freddo contenente rametti di basilico e pinoli tritati insieme al succo di olive di alta qualità. Ulteriori ingredienti naturali conferiscono al prodotto un gusto unico e raffinato, e consentono di utilizzarlo con successo per preparare il tradizionale pesto fatto in casa, un classico della cucina italiana.
Come ogni prelibatezza, l'olio aromatizzato viene prodotto in piccole quantità. In vendita puoi trovare bottiglie da 250 ml al prezzo di 530 rubli.
Il miglior olio d'oliva prodotto in Grecia
La Grecia è la piccola patria dell'olio d'oliva. Gli abitanti di questo particolare paese furono i primi ad apprezzarne il gusto eccezionale e ne notarono la capacità di avere un effetto benefico sul corpo umano nel suo insieme. A causa della varietà delle condizioni climatiche inerenti alle diverse regioni della Grecia, la struttura del prodotto lavorato può variare notevolmente a seconda della regione in cui cresce l'olivo. Il miglior olio della Grecia ha un gusto ricco e brillante con sfumature fruttate di miele.
3 KURTES EXTRAVERGINE DOP
Paese: Grecia
Prezzo medio: 550 rubli.
Valutazione (2022): 4.8
È noto che gli antichi greci veneravano il succo d'oliva non solo come delizioso integratore alimentare, ma gli attribuivano anche la capacità di curare molti disturbi, in particolare quelli associati all'attività dell'apparato digerente. Fino ad oggi, l'uso di olio d'oliva di alta qualità per scopi terapeutici e profilattici non è meno importante.
Una piccola manifattura familiare chiamata KURTES si trova sull'isola di Creta e si concentra sulla produzione di prodotti esclusivi ed ecologici che possono essere utilizzati sia in cucina che per il miglioramento della salute generale. L'olio KURTES EXTRA VERGINE ha un certificato DOP, il che significa che l'intero processo di fabbricazione è stato eseguito rigorosamente nel luogo di raccolta delle materie prime. Il livello di acidità dichiarato dal produttore è 0,2-0,3%, che è significativamente inferiore alla percentuale consigliata dell'1% e caratterizza l'olio come un prodotto di alta qualità, ideale per le persone con problemi gastrointestinali.
L'olio viene fornito in contenitori di vetro e latta da 100, 250, 500, 1000 e 3000 ml. Prezzo - da 210 rubli. per la bottiglia più piccola.
2 GAEA VERDE E FRUTTATO
Paese: Grecia
Prezzo medio: 765 rubli.
Valutazione (2022): 4.9
Gli oli d'oliva greci prodotti da GAEA sono tra i più "titolati" al mondo. I prodotti di questo marchio hanno vinto numerosi premi, tra cui prestigiosi come la medaglia d'oro al Concorso Internazionale in Giappone e Germania, il titolo di prodotto più innovativo in Grecia, i primi premi e l'incoraggiamento di molti altri concorsi internazionali.
L'olio GAEA GREEN & FRUITY è ottenuto meccanicamente da frutti selezionati della varietà Koroneiki. Gli alberi che crescono nella regione di Sitia, dove le condizioni climatiche sono ottimali per la crescita degli olivi, danno frutti con deliziose bacche di semi oleosi. Le olive vengono raccolte e lavorate a mano, ottenendo un succo denso e di alta qualità con un'alta concentrazione di composti benefici. Il sapore del liquido è molto ricco, aspro, con una leggera amarezza. La consistenza è densa, il colore è verde smeraldo.
L'olio viene versato in contenitori da mezzo litro di vetro scuro a pareti spesse. Il design originale della bottiglia crea la sensazione di possedere un vero prodotto rustico.
1 MINERVA KALAMATA EXTRA VERGINE

Paese: Grecia
Prezzo medio: 785 rubli.
Valutazione (2022): 5.0
Minerva è entrata nel mercato greco nel 1900. Nel giro di pochi anni, la gamma di prodotti di marca è andata oltre il commercio interno e ha iniziato a conquistare contemporaneamente i cuori e lo stomaco dei residenti di diversi continenti. L'olio d'oliva Minerva è il punto di riferimento della cucina tradizionale greca, combinando antiche ricette con tecnologie innovative.
Minerva Kalamata Extra Virgin arriva sui nostri scaffali dal Peloponneso, nella regione di Kalamata, considerata uno dei luoghi prioritari al mondo per la coltivazione delle migliori varietà di olive. I principali vantaggi dell'olio, secondo gli acquirenti, sono che ha un buon sapore, non ha un sapore amaro ed è ottimo sia per friggere che per piatti freddi, contorni, pasta e verdure fresche. Gli amanti del cibo sano hanno anche notato il costo accessibile del prodotto, che non ne pregiudica affatto l'alta qualità.
L'olio viene versato in contenitori di latta opachi con un volume di 750 ml o più. Questo crea le condizioni ideali per lo stoccaggio e il trasporto. Prezzo - da 650 rubli. per la banca.
Tabella di confronto tra olio d'oliva e olio di semi di girasole
L'olio d'oliva è un vero elisir di salute e giovinezza, ma il nostro olio di girasole autoctono non è per molti versi inferiore all'"ospite" straniero. Abbiamo compilato una tabella di confronto dove abbiamo indicato le caratteristiche più importanti di questi due prodotti erboristici.
Caratteristiche | oliva olio | Olio di semi di girasole |
Il valore energetico | 898 kcal/100 g | 899 kcal/100 g |
Contenuto di acidi grassi saturi | 15 % | 13 % |
Contenuto di acidi grassi polinsaturi | 10 % | 66 % |
Contenuto di acido oleico | 75 % | 22 % |
Vitamina E | 12 mg/100 g | 40-60 mg/100 g |
punto di fumo
| 177-204°C | 160°C |
Modalità di applicazione | Insalate, salse, pasta, condimenti pronti, soffritto leggero | Insalate, salse, cottura al forno, stufatura, frittura, frittura |