10 המותגים המובילים של שמן חמניות
המותגים הטובים ביותר של שמן חמניות לא מזוקק
שמן חמניות לא מזוקק הוא אחד המוצרים החיוניים של המטבח הלאומי של מדינות רבות, אבל הוא נמצא בשימוש הנפוץ ביותר ברוסיה. מנהגינו להשתמש בנוזל ארומטי זורם זה בהכנת מגוון רחב של מנות. ולמרות שרובנו משתמשים כיום בשמן גולמי אך ורק לרוטב לסלט, שימוש יומיומי בו, אפילו בכמויות קטנות, מספק לגוף האדם אלמנטים הדרושים לעבודתו כמו חומצות אמינו חשובות, חומצות שומן, ויטמינים A, D, E ו ו. שמור מיכל עם שמן לא מזוקק צריך להיות במקום חשוך קריר. בהשפעת אור השמש, הנוזל הבריא מתחיל להתדרדר ורוכש טעם מעופש לא נעים.
5 זרע זהב
מדינה: רוּסִיָה
דירוג (2022): 4.6
הסקירה שלנו נפתחת בשמן עם השם "המדבר" "זרע הזהב", המיוצר בדרום רוסיה, ברוסטוב-על-דון. סימן מסחרי זה כלול בשורה של המותגים של קבוצת החברות האגרו-תעשייתית Yug Rusi העוסקות בייצור מוצרים צמחיים טבעיים. השמן מצוין להכנת תבשילים בחגים ובימי חול, ובשל תכולת הרכיבים התזונתיים, מומלץ במיוחד לגיוון תזונתם של צמים.
יתרונות:
- מוצר בטוח שאינו מכיל יסודות רעילים;
- אינדיקטור נורמלי של חלק המסה של רכיבים בלתי ניתנים לסאונה;
- מרפא ומנקה את הגוף.
פגמים:
- במחיר מופקע מעט.
השמן מבוקבק בשני סוגים של מיכלי פלסטיק - בקבוקים של 0.5 ו-1 ליטר. הדבר מאפשר לצרכנים לבחור את הפורמט הנוחה להם ביותר, ומונע אפשרות של קלקול של המוצר עקב אחסון ארוך מדי בשטח הפתוח.
4 רַעְיוֹן
מדינה: רוּסִיָה
דירוג (2022): 4.7
שמן חמניות לא מזוקק 100% טבעי מהמיצוי הראשון "Zateya" עובר ניקוי "רך", המאפשר לשמר בצורה מיטבית את התוכן של ויטמינים וחומצות שימושיים בהרכב, וגם לא לקלקל את הטעם של המוצר. תוצאות הבדיקה הראו מספר חומצות נמוך, המעיד על כמות קטנה של חומצות שומן חופשיות, ובהתאם לכך, טוהר גבוה של המוצר.
יתרונות:
- רמה גבוהה של טיהור;
- חומציות נמוכה של המוצר;
- נפח בקבוק גדול - 1 ליטר.
פגמים:
- נמצאו עקבות של זיהומים לא שומניים.
החשוב מכל, שמן Zateya הוכיח את עצמו בתהליך תבשיל בשר, דגים, עופות וירקות, בהכנת רטבים וסוגים שונים של רטבים לסלטים וחטיפים. ביקורות משתמשים מצביעות על רמה גבוהה של אמון במותג זה. פרשנים העריכו בצורה חיובית את חיי המדף הנמוכים, מה שמעיד על היעדר חומרים משמרים במוצר. עבור טועמים רבים, טעמו של "זאתיה" הזכיר את שמן ה"כפר" האמיתי מבית הבד.
3 סליאנוצ'קה
מדינה: רוּסִיָה
דירוג (2022): 4.8
שמן לא מזוקק מהכיתה הראשונה "Selyanochka" מיוצר ברפובליקה של אדיגיאה, טריטוריית קרסנודר, מזרעי חמניות הגדלים ונקטפים שם. המוצר תואם באופן מלא ל-GOST המוצהר על האריזה, כלומר, יש לו פרמטרים שאינם חורגים מהסטנדרטים שנקבעו על ידי המדינה. תכונה של שמן זה היא התכולה הנמוכה ביותר של חומרים המכילים זרחן מכל המותגים שעוברים בדיקות.
יתרונות:
- ערך מי חמצן נמוך;
- חוסר בחומרים מסרטנים וחומרי הדברה;
- מחיר סביר.
פגמים:
- לא מומלץ לטיגון מזון.
בסקירות שלהם, קונים ציינו את הארומה העשירה והנעימה של שמן Selyanochka, צבע זהוב והיעדר ריחות זרים. הביקורת של חלק מהמארחות נגרמה רק מהיווצרות משקעים בתחתית הבקבוק זמן מה לאחר הפתיחה. עם זאת, תופעה כזו נובעת לרוב מתנאי אחסון לא נאותים של המוצר, ולכן לא ניתן לייחס עובדה זו לחסרונות של השמן עצמו.
2 Sloboda ריחני
מדינה: רוּסִיָה
דירוג (2022): 4.9
המקום השני בדירוג שלנו בקטגוריית השמנים הלא מזוקקים תופסים המוצרים של JSC Efko, הממוקם באזור בלגורוד. שמן חמניות טבעי "Sloboda Aromatnoye" מיוצר על ידי הקפאה, כפי שמעיד המידע על אריזת הבקבוק. שיטת ייצור זו נחשבת לאחת הטובות ביותר, שכן היא מאפשרת לקבל מוצר מטוהר איכותי, נטול לחלוטין מתלים ותרכובות זרות המוסיפות עכירות.
יתרונות:
- יש תוכן גבוה של אומגה 9 בהרכב;
- אינו מכיל חומרי הדברה מזיקים;
- בעל חיי מדף ארוכים יותר ללא אובדן מאפייני איכות.
פגמים:
- לא נמכר בכל החנויות.
שמן Sloboda Aromatnoye אידיאלי לכל סוגי פעילויות הבישול ומשמש לעיבוד מזון חם, רוטב לסלט, תבשילים רזים ואפייה באוויר. הרוב המכריע של הביקורות על מוצר זה הן חיוביות, מה שמאפשר לנו לקרוא לשמן לא מזוקק "Sloboda" המתאים בצורה אופטימלית לשימוש במטבח הביתי.
1 מתנות הקובאן
מדינה: רוּסִיָה
דירוג (2022): 5.0
שמן חמניות לא מזוקק מהכיתה הראשונה המיוצר על ידי Blago Company LLC (Krasnodar Territory) עומד בכל הדרישות של תקן מערכת האיכות הרוסי, אשר אושר על ידי תוצאות מחקר מעבדה יסודי. מוצר זה יכול להיות מסווג בבטחה כאיכותי. לנוזל צבע זהוב-ענבר וריח טבעי נעים, ורק אלמנטים טבעיים קיימים בהרכב בכמויות הנכונות.
יתרונות:
- בעל איזון חומצה-שומן מאוזן;
- בעל רמה נמוכה של חמצון;
- אינו מכיל חומרים מסרטנים העלולים להיות מסוכנים לבריאות האדם.
פגמים:
- לא מזוהה.
על פי ביקורות לקוחות, עם שמן זה, כל מנה מבושלת הופכת אפילו יותר טעימה וארומטית. "מתנות הקובאן" מתגלה בצורה מושלמת גם במתאבנים קרים וגם מתאים לטיגון - הוא מקציף מעט, לא רוחש וכמעט לא ניתז במחבת לוהטת. בנוסף, הנפח הקטן של הבקבוק (0.65 ליטר) מאפשר שימוש מהיר במוצר ללא שאריות.
המותגים הטובים ביותר של שמן חמניות מזוקק
שמן חמניות מזוקק מפושט ריח הוא המוביל ללא ספק במכירות בין מוצרים טבעיים. בניגוד ל"מושא המחקר" הקודם, לשמן שעבר את כל שלבי הטיהור אין ארומה כל כך מושכת. עם זאת, ניתן לאחסן אותו זמן רב יותר ואידיאלי לטיגון, שימור ושימוש בבישול ביתי. צבע הנוזל של שמן מזוקק כהלכה הוא מזהב בהיר לשקוף, ההרכב אינו כולל חומרים משמרים, וחומצות שומן חופשיות צריכות להיות בכמות מספקת. הונחנו על ידי אינדיקטורים אלה בעת בחירת היצרנים הטובים ביותר בקטגוריה זו.
5 אִידֵאָלִי
מדינה: רוּסִיָה
דירוג (2022): 4.9
הסימן המסחרי האידיאלי ממוקם כיצרן של שמן צמחי פרימיום, כלומר הטוב ביותר מכל הבחינות. עם זאת, הביקורת הראתה שלא תמיד מוצרי המותג תואמים את הדירוג הגבוה הזה. בפרט, מומחים מצאו ערך חמצן גבוה יחסית, כמו גם נוכחות של עקבות של שעווה בנוזל, מה שמעיד על אי עמידה בטכנולוגיית ההקפאה.
יתרונות:
- ערך החומציות מתאים לקריאות רגילות;
- צבע שקוף, ללא משקעים;
- פופולרי בקרב הציבור.
פגמים:
- המוצר מיוצר על פי TU.
מוצרים של מותג זה נוכחים בשוק הרוסי מאז 1994. בתחילה היה זה מוצר מיובא שיובא אלינו מחו"ל, ולאחר פתיחת קו משלנו החלו לייצר שמן חמניות ולבקבק אותו בארץ. על פי ביקורות לקוחות, עקרות בית רבות משתמשות ב"אידיאל" במטבח שלהן במשך יותר מתריסר שנים, מבלי לשים לב לירידה מסוימת באיכות המוצר.אולי לא תוצאות הבדיקה הטובות ביותר קשורות למקרה בודד של שימוש בחומרי גלם בינוניים. בכל מקרה, שמן אידאלי מבוקש בקרב מספר רב של תושבים רוסים.
4 זהב
מדינה: רוּסִיָה
דירוג (2022): 4.7
שמן חמניות קפוא מעודן מפושט ריח "זלטו" מכל הבחינות עומד בסטנדרט המוגבר של Roskachestvo. גוון שקוף בהיר, ללא ריח, נוכחות של ריכוז מספיק של טוקופרול ובטיחות מזון וסביבה מלאה הופכים את המותג הזה של שמן צמחי למשתתף ראוי בדירוג הטוב ביותר שלנו.
יתרונות:
- טעם וארומה ניטרליים;
- היחס האופטימלי בין מחיר ואיכות;
- בדוק Roskachestvo לא חשף הערות.
פגמים:
- בדגימות מסוימות, מספר החמצן גבוה מדי.
לקוחות מעריכים במיוחד שמן מזוקק זה על הרבגוניות שלו. מוצר ירקות בריא וטעים מתאים לא פחות לטיגון, אפייה ושימור ירקות לחורף. עקרות בית אולי לא מפחדות להשתמש ב"זהב" בניסויים הנועזים ביותר שלהן במטבח - מאפייני הטעם העדינים שלו יהיו בהרמוניה עם כל סוג של אוכל.
3 אולנה
מדינה: רוּסִיָה
דירוג (2022): 4.8
שמן Oleina מסומן כמוצר מהשורה הראשונה, אם כי מכל הבחינות מוצר זה עשוי להתאים לקטגוריה גבוהה יותר. על פי תוצאות מחקרי מעבדה, המותג הראה רמת חומציות נמוכה מאוד, מה שמעיד על דרגת טיהור מצוינת.במהלך הבדיקה לא נמצאו זיהומים מזיקים, יסודות רעילים ושאר סוגי תרחיפים מזיקים ומסוכנים לבריאות האדם.
יתרונות:
- מתאים לציון הגבוה ביותר;
- אינו מכיל בנזפירן וכמויות שאריות של הקסאן;
- בעל גוון שקוף בהיר.
פגמים:
- תכולת ויטמין E נמוכה מהנורמה המומלצת.
המותג Oleina כבר מזמן ידוע לצרכנים המקומיים. המותג הוא חלק מהתאגיד הבינלאומי Bunge Ltd ושייך לסניף הרוסי, שנרשם אצלנו בשנת 2004. לייצור מוצריה ברוסיה, נבנה מפעל גדול באזור וורונז', המייצר יותר מ-200 מיליון בקבוקי שמן חמניות בשנה. החברה מתפתחת כל הזמן ועוקבת בקפדנות אחר איכות מוצריה, מה שמאפשר לחברה להחזיק במעמד מוביל במכירות קמעונאיות וסיטונאות לאורך שנים רבות.
2 מר ריקו
מדינה: רוּסִיָה
דירוג (2022): 4.9
שמן חמניות מעודן מפושט מר ריקו תואם באופן מלא את כל תקני הבטיחות, וגם עומד בדרגה הגבוהה ביותר שהוכרזה על ידי היצרן. המוצר מכיל הרבה טוקופרול (ויטמין E), ובעל רמת חומציות נמוכה, המעידה על איכות הזרעים הגבוהה המשמשים בייצור ועל הטכנולוגיה הנכונה לעיבודם.
יתרונות:
- איכות ובטיחות;
- היעדר חומצות שומן טראנס בהרכב;
- לא נשרף, לא מקציף ולא "יורה" בטיגון.
פגמים:
- חיי מדף ארוכים.
שמן בשם Mr.Ricco מיוצר על ידי Kazan Fat Plant JSC, שהוא אחד מהמפעלים הגדולים בתעשיית הנפט והשומן ברוסיה.בנוסף לשמן זרעי חמניות, המוכר לנו, החברה מייצרת מספר תערובות בעלות טעם בולט יותר ומכוונות לתזונה בריאה. לקוחות אוהבים במיוחד את השמן הצמחי של המותג הזה עם תמצית אבוקדו או שמן זית כתית מעולה. תוספים מקוריים כאלה הופכים את הטעם של המוצר ליותר מוזר, וגם נותנים לנוזל גוון ירקרק מעט.
1 סלובודה
מדינה: רוּסִיָה
דירוג (2022): 5.0
המנצח בקטגוריה זו הוא מותג שכבר צוין בדירוג שלנו - זהו Sloboda מחברת Belgorod Efko. שמן מזוקק מהכיתה א' אינו מכיל חומרי טעם וריח, צבעים, חומרים משמרים, GMO וזיהומים מזיקים אחרים. יש לו טעם ובטיחות ללא דופי, הודות לבקרה אורגנית קפדנית של חומרי הגלם המשמשים בייצור. תפקיד חשוב באיכות המוצר הסופי ממלא גם שימוש בציוד העדכני ביותר ובטכנולוגיות קפדניות המאפשרות שמירה על כל היתרונות הטבעיים של מרכיבי הצמחים.
יתרונות:
- היעדר מוחלט של חומרים המכילים זרחן ולכלוכים שאינם שומניים;
- חומציות נמוכה;
- צבע שקוף, חסר ריח, ללא משקעים.
פגמים:
- לא מזוהה.
המותג "Sloboda" נושא בצדק את התואר של היצרן הטוב ביותר של שמנים צמחיים. מוניטין למופת מאושש לא רק על ידי ביקוש צרכני גבוה, אלא גם על ידי פרסים ופרסים שונים בה זכתה החברה ברוסיה ומחוצה לה. כך, למשל, השמן של המותג המסוים הזה זכה במקום הראשון בתחרות עצמאית שערכה תוכנית הטלוויזיה Control Purchase (ערוץ ראשון), מה שמוכיח שוב את נכונות הבחירה שלנו.
אהבתם את הכתבה?
מוּמלָץ
