10 שמני זית המובילים

הסימן המסחרי IBERICA מייצר מוצרים, שלרבים מהם אין אנלוגים בשוק הרוסי. מבחר גדול כולל מוצרי פרימיום ומוצרים ממגזר תקציבי יותר, אך הפרש המחיר אינו משפיע בשום אופן על מאפייני האיכות.

דוגמה אחת למוצר בעל ערך דמוקרטי יכולה להיות IBERICA OLIVE POMACE OIL - שמן, המכיל 85% מזוקק ו-15% Extra Virgin.מיץ טרי זה מתקבל בשילוב הכבישה השנייה של עץ הזית, במהלכה נעשה שימוש בטכנולוגיה המאפשרת עיבוד בטמפרטורה גבוהה, ושמן Extra Virgen לא מזוקק. כתוצאה מתהליך זה, החומציות הכללית של הנוזל יורדת, והוויטמינים והמינרלים הדרושים חוזרים להרכב, אך בכמות מעט קטנה יותר.

שמן זה אידיאלי לשימוש בכמויות גדולות. למשל, לטגן ירקות או גבינה מטוגנת בשמן עמוק, שעבורם תתחרט על הוצאת מוצר יקר יותר.

Maestro de Oliva הוא מותג של חברת המזון הספרדית המפורסמת Olive Line International S.L. ניתן לקנות מוצרים של מותג זה כמעט בכל אזורי רוסיה. המבחר שלהם רחב למדי וכולל, בנוסף לשומנים צמחיים טבעיים, מגוון רחב של חטיפים ים תיכוניים, מעדני פירות ים, זנים שונים של זיתים משומרים וזיתים שחורים.

Maestro De Oliva שמן זית כתית מעולה, לא מזוקק בשל איכותו הגבוהה וטעמו המקורי, זכה בפרס היוקרתי שניתן על ידי המכון הבינלאומי לטעם ואיכות (iTQi). מידע על עובדה זו ממוקם ישירות על התווית ומאשר כי ההרכב הביולוגי תואם את כל הנורמות והתקנים הבינלאומיים. חומר הגלם לייצור שמן הם זיתים מזן בלנקטה, הגדל בוולנסיה ובאליקנטה.ל-Maestro De Oliva Extra Virgin אין טעם לוואי מר, אם כי, כמו כל מוצר "חי" מחומרי גלם טבעיים, הוא יכול לשנות את מאפייני הטעם שלו בגבולות מקובלים.

זמין באריזת זכוכית ופח. המחיר תלוי בנפח ומתחיל מ-700 רובל. עבור 500 מ"ל.

המותג ITLV (Industrial Technologica Laintex Veterani) פותח במיוחד על ידי בורחס למכירת זיתים ושומנים צמחיים בשווקים הרוסיים, חבר העמים והבלטי. מטרת החברה היא שיתוף פעולה ארוך טווח, לכן, כדי לא לאבד את האהבה והכבוד של הצרכן הרוסי, איכות המוצרים המסופקים על ידי ITLV תמיד קרובה לשלמות.

ITLV Clasico הוא תערובת של שמנים מזוקקים ולא מזוקקים. לנוזל אופי אוניברסלי, ניתן להשתמש בו כתוסף לארוחות מוכנות, וכן ישירות לטיגון בשר, דגים או ירקות. זהו מוצר אקולוגי טבעי ללא תוספים מלאכותיים, חומרי טעם וריח וחומרים משמרים. יש לו טמפרטורת נקודת עשן גבוהה, שבזכותה נוצר קרום מעורר תיאבון במהלך הבישול ללא סכנת שריפה.

השילוב של שני סוגי שמנים עזר להפחית את המרירות הטבעית של חומרי גלם צמחיים, כך שה-ITLV Clasico אידיאלי עבור אנשים שאינם אוהבים את העפיצות של זיתים טבעיים.

מוצרי המותג בורחס תופסים כ-60% משוק שמן הזית הרוסי.החברה, שהוקמה בשנת 1914, התפתחה בהצלחה לאורך השנים, וכיום היא אחת מהיצרניות המובילות בעולם של מוצרי מזון טבעיים.

שמן BORGES EXTRA VIRGIN הוא זן לא מזוקק המתקבל מכבישה ראשונה מכנית. במהלך ייצורו חומרי הגלם לא נחשפו לטמפרטורות גבוהות, מה שאפשר לשמר ככל האפשר את כל היתרונות והטריות של הזיתים. טעמו של המוצר עשוי להשתנות בהתאם לסוג הפרי ולתנאי מזג האוויר של האזור בו נאסף וכבישה. לרוב זה משתנה בין ניטרלי למר.

BORGES EXTRA VIRGIN הוא אידיאלי עבור רטבים לסלט וארוחות מוכנות. ארוז בבקבוקי זכוכית של 250, 500, 750 מ"ל, פחיות של 1 ליטר, ומיכלי פלסטיק של 1.3 ליטר.

סימן ההיכר של BIONATURAE ORGANIC EXTRA VERGINE OLIVE OIL הוא האותנטיות שלו.המוצר מיוצר אך ורק על פי מתכונים וטכנולוגיות ישנות, המועברים בקפידה מדור לדור, ומאפשרים לאדם מודרני ליהנות מהטעם הטבעי באמת של פרי הזית.

השמן מכיל תערובת של מיץ מחמישה זנים שונים של זיתים הגדלים בחוות משפחתיות קטנות באיטליה. פירות היער נקטפים ביד וברגע שבו הם בשלים לחלוטין ומוכנים לחלוק בנדיבות את הטריות והיתרונות שלהם עם אנשים. הטבעיות הטבעית והארומה המיוחדת של זיתים, שהבשילו תחת השמש הים תיכונית הנדיבה, הופכים את השמן הזה לאחד הטובים בקטגוריית המוצרים האורגניים. זוהי תוספת מצוינת לכל סוג מזון ומרכיב הכרחי בתזונה התזונתית.

החיסרון היחיד של שמן זית ORGANIC EXTRA VERGINE OLIVE הוא העלות הגבוהה שלו. עבור בקבוק של 750 מ"ל, תצטרך להוציא יותר מ-3,000 רובל מהכיס שלך.

Alce Nero היא חברה איטלקית ידועה העוסקת בייצור מוצרי מזון טבעיים. לחברה תעודת איכות אירופאית, המאפשרת לה להשתמש בתווית EU Organic Bio על מוצריה. החברה אינה משתמשת בטכניקות הנדסה גנטית בייצורה, ואסור להשתמש בכימיקלים מזיקים בתחומי אלס נירו. דשנים וחומרי הדברה.

EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP ALCE NERO שמן איטלקי עשוי מזיתים שגדלו, נבצרו ועובדו באותו אזור גיאוגרפי.היעדר הובלה ופרק הזמן המינימלי שחולף מהאיסוף ועד הביקבוק מבטיח מוצר באיכות גבוהה שלא מאבד אפילו שבריר מערכו.

שמן עם גוון מרגש-מריר של עשבי תיבול טריים עונה בצורה מושלמת על הצרכים של הגורמה התובעניים ביותר. הנוזל מסופק בבקבוקי זכוכית כהים בנפח 750 מ"ל.

ההיסטוריה של אחת מספינות הדגל של תעשיית המזון האיטלקית מתחילה בשנת 1920, כאשר מייסדה, זפרינו מוניני, חזר משירות צבאי לעיירה הקטנה שלו באזור אומבריה. מוניני, שהחל כעסק משפחתי, הוא מותג בעל שם עולמי, המייצר כ-20 גרסאות של מוצרים ומייצא את מוצריו ליותר מ-50 מדינות.

גולת הכותרת של מגוון מוצרי החברה יכולה להיקרא קו מיוחד של שמני זית בטעמים, בהם מוסיפים תבלינים טבעיים, ירקות יבשים, פטריות, אגוזים או עשבי תיבול לפיקנטיות רבה יותר. MONINI EXTRA VIRGIN PESTO הוא שמן בכבישה קרה המכיל ענפי בזיליקום כתושים וצנוברים יחד עם מיץ זיתים איכותיים. מרכיבים טבעיים נוספים מעניקים למוצר טעם מעודן ייחודי, ומאפשרים להשתמש בו בהצלחה להכנת רוטב פסטו ביתי מסורתי, קלאסיקה של המטבח האיטלקי.

כמו כל מעדן, שמן בטעמים מיוצר בכמויות קטנות. במכירה אתה יכול למצוא בקבוקים של 250 מ"ל במחיר של 530 רובל.

ידוע כי היוונים הקדמונים כיבדו את מיץ הזיתים לא רק כתוסף מזון טעים, אלא גם ייחסו לו את היכולת לרפא הרבה מחלות, בעיקר כאלו הקשורות לפעילות מערכת העיכול. עד היום, השימוש בשמן זית איכותי למטרות טיפוליות ומניעתיות חשוב לא פחות.

מפעל משפחתי קטן בשם KURTES ממוקם באי כרתים ומתמקד בייצור מוצרים אקסקלוסיביים וידידותיים לסביבה שניתן להשתמש בהם הן בבישול והן לשיפור הבריאות הכללי. לשמן KURTES EXTRA VIRGIN יש תעודת PDO, כלומר כל תהליך הייצור שלו בוצע אך ורק במקום איסוף חומרי הגלם. רמת החומציות המוצהרת על ידי היצרן היא 0.2-0.3%, הנמוכה משמעותית מהשיעור המומלץ של 1% ומאפיין את השמן כמוצר איכותי ואידיאלי לאנשים עם בעיות במערכת העיכול.

השמן מסופק במיכלי זכוכית ופח של 100, 250, 500, 1000 ו-3000 מ"ל. מחיר - מ 210 רובל. עבור הבקבוק הקטן ביותר.

שמני הזית היווניים המיוצרים על ידי GAEA הם מה"מתוארים" ביותר בעולם. המוצרים של מותג זה זכו בפרסים רבים, כולל יוקרתיים כמו מדליית זהב בתחרות הבינלאומית ביפן ובגרמניה, תואר המוצר החדשני ביותר ביוון, פרסים ראשונים ועידוד של תחרויות בינלאומיות רבות אחרות.

שמן GAEA GREEN & FRUITY מופק באופן מכאני מפירות נבחרים מזן קורוניקי. עצים הגדלים באזור Sitia, שבו תנאי מזג האוויר אופטימליים לגידול זיתים, נושאים פרי עם גרגרי שמן טעימים. הזיתים נמסקים ומעבדים בעבודת יד, ומתקבל מיץ סמיך ואיכותי עם ריכוז גבוה של תרכובות מועילות. טעם הנוזל עשיר מאוד, חמצמץ, עם מרירות קלה. העקביות עבה, הצבע הוא ירוק אזמרגד.

שמן מוזג למיכלי חצי ליטר העשויים מזכוכית כהה בעלת קירות עבים. העיצוב המקורי של הבקבוק יוצר תחושה של בעלות על מוצר כפרי אמיתי.

מינרווה נכנסה לשוק היווני בשנת 1900. תוך שנים ספורות, מגוון מוצרי המותג חרג מהמסחר המקומי והחל לכבוש את לבם ובטנם של תושבי מספר יבשות בבת אחת. שמן זית מינרווה הוא אמת המידה של המטבח היווני המסורתי, המשלב מתכונים עתיקים עם טכנולוגיות חדשניות.

Minerva Kalamata Extra Virgin מגיעה למדפים שלנו מאזור הפלופונס, קלמטה, הנחשב לאחד ממקומות העדיפות בעולם לגידול מיטב זני הזיתים. יתרונותיו העיקריים של השמן, לטענת הקונים, הם שטעמו טוב, אינו מריר, ונהדר גם לטיגון וגם לתבשילים קרים, לתוספות, לפסטה ולירקות טריים. חובבי אוכל בריא ציינו גם את העלות המשתלמת של המוצר, שאינה משפיעה כלל על איכותו הגבוהה.

את השמן יוצקים למיכלי פח אטומים בנפח 750 מ"ל ומעלה. זה יוצר תנאים אידיאליים לאחסון והובלה. מחיר - מ 650 רובל. עבור הבנק.