5つの最高のソーセージフィラー

Biowin の安価な手動式ソーセージフィラーは、ソーセージ初心者に当然のように人気があります。サイズが小さく、重量がわずか 2 kg であるため、最小のキッチンやデバイスを搭載したキッチンでも根付きますが、同時に、難しいソーセージ ビジネスをマスターするためのかなり深刻なツールでもあります。シェル充填システムはうまく機能し、セットには最も人気のある3つのノズルサイズが含まれており、デバイス自体は耐久性のあるアルミニウム合金で作られています.手を試しているばかりの初心者は、これ以上何をすることができますか?

1.5kgの容量が彼にとって十分でなくなるのは後であり、彼は3kgまたは5kgの注射器を夢見始めるでしょう。そしておそらく彼は、縦型のデザインが横型のデザインよりも効率的であることを理解するでしょう。そして、モデルのすべての細部が作られているアルミニウム合金は、ステンレス鋼と同様に食器洗い機で洗えません。それでも、初心者にとっては、具体的にBiovinを検討することをお勧めします-最小限のコストで、肉挽き器ではなく注射器を使用して高品質のソーセージを作ることがどれほど便利であるかを理解できます.

手動装置とは異なり、Hurakan HKN-ISA15 ソーセージフィラーは、220V で駆動され、自動供給機構が装備されているため、物理的な労力をまったく必要としません。オペレーターは、混合肉をホッパーに投入し、ピストン スタート ペダルを踏むだけで十分です。ホッパーの端には、ケーシングの対応するサイズのノズルがあります（キットには16、19、24 mmの3つがあります）。

必要なのは、詰める速度を調整して、好みの長さのソーセージを作ることだけです。コントロールの便利な位置のおかげで、すべての操作は文字通り片手で実行されます。この装置により、この方法でソーセージだけでなく、ソーセージ、ソーセージ、ソーセージチーズ、カッテージチーズなども収穫できます。生産性は高く、レストラン、食堂、肉屋のニーズを完全に満たします。

自宅でソーセージのミニワークショップを開きますか?ヴァネッサ注射器があれば、これは簡単な作業です。 2.5kgのひき肉の作業シリンダー容量で、家族全員でソーセージやソーセージを買いだめでき、ゲストをバーベキューに招待するには5.5kgで十分です。縦型のデザインはデスクトップ上のスペースを最小限に抑え、滑らかな一貫性のあるひき肉にうまく対応します。ただし、3 kg および 5.5 kg 用の横型モデルもあります。

メーカーは、すべての製品を 4 ～ 6 個のプラスチック ノズルのセットで完成させます。チューブの直径はそれぞれ 15 ～ 35 mm で、さまざまなケーシングを使用できます。一部のユーザーは、直径が 40 mm またはそれ以上ないと不満を漏らしていますが、乾燥硬化ソーセージや生スモーク ソーセージの製造には必要です。このデバイスの明確な利点は、すべての主要部品が頑丈なステンレス鋼でできていることです。つまり、食器洗い機で簡単に洗浄できるため、シリンジの手入れが可能な限り簡単になります。

Gastrorag ブランドの下で、公共のケータリングの分野で集中的に使用するためにソーセージフィラーがロシアに供給されています。それらは、最小限の労力で、あらゆる種類の混合物から、天然および人工のあらゆるケーシングで高品質のソーセージを製造することを可能にします。 Gastrorag SS-7V も例外ではありません。そのシリンダーの容量は7リットルで、肉製品を十分に供給するのに十分です。

縦型のデザインですが、その重さ（13kg）とメインプラットフォームのゴム引き脚により、安定してテーブルの上に立つことができます。ひき肉を入れるのは非常に簡単で素早く、約30〜40分で6〜7kgのソーセージを詰めることができます。確かに、適切な寸法 (380x350x740 mm) のため、このようなマシンは何年にもわたって動作するように設計されているため、自宅でそのようなマシンを使用および保管する場所について慎重に検討する必要があります。技術的な質問が発生した場合、メーカーは十分に開発されたサービス ネットワークを通じて顧客を支援する準備ができています。

Hakka SH-5 機械式ソーセージフィラーは、中小企業や家庭での使用に適しています。完璧にマッチした素材と優れたデザインは、プロの使用の可能性を示しています。その要素は食品グレードのステンレス鋼でできており、内面は研磨されており、取り外し可能な要素は簡単に取り外して洗浄できます。シリンダーは精密溶接されているため、ひき肉がシリンダー内に詰まったり、細菌のプラークが形成されたりする可能性が完全に排除されます。

このモデルには他にも利点があります。直径 16 ～ 38 mm のノズル一式、2 段階の速度調整、ピストンのシリコン バルブ、およびエア バルブです。デバイスの品質係数は驚くべきことではありません。Hakka は、HoReCa 分野の専門機器のメーカーとして市場で長い間知られています。彼女の製品は非常に高品質であるため、ドイツやイタリアの起源と見なされることがよくあります。