모스크바 최고의 khinkal 레스토랑 5곳

꼬리를 잡고 조심스럽게 반대쪽을 물고 육즙이 많은 뜨거운 고기를 입에 넣으십시오. khinkali는 그루지야 요리에서 가장 잘 알려진 요리 중 하나이며 모두가 들어 본 적이 있습니다. 진미는 매우 인기가 있으므로 모스크바에는 수십 개의 식당이 있습니다. Khinkali는 좁은 전문 분야에도 불구하고 한 가지 요리에만 국한되지 않습니다. 엄격한 형식은 없으며 그루지야 요리가 자주 제공되거나 여러 방향이 혼합됩니다.

우리는 khinkali 준비에 특별한주의를 기울이는 모스크바 최고의 시설 5 개를 모았습니다. 비싼 식당에서도 좋은 가격에 먹을 수 있고, 양은 손님이 정한다. Khinkali는 저렴한 식당의 경쟁자로 나타났습니다. 고객 리뷰는 이러한 장소에서 요리의 높은 품질을 확인합니다. 장점은 말할 것도 없고 햄버거나 다른 패스트푸드보다 훨씬 뛰어납니다.

모스크바 최고의 5 대 khinkal 레스토랑

5 킨칼리를 먹고 와인을 마신다

khinkali를 먹고 와인을 마시십시오 - 이것은 많은 부분을 좋아하는 사람들에게 최고의 장소입니다.메뉴는 일반 요리(치즈, 양고기 포함)와 독특한 요리(채식주의자, 쇠고기, 후추 포함)를 포함하여 8가지 종류가 있습니다. 그리고 당신은 또한 그것들을 튀길 수 있습니다. 어쨌든 맛있는 것으로 판명되었습니다. 비용은 60 루블부터 시작하며 전체 메뉴는 매우 저렴합니다. 행사를 위한 12인용 대형 테이블이 있습니다. 카페만의 특징은 다른 곳에서는 볼 수 없는 코셔 킨칼리입니다.

디자인은 이미 트빌리시에 있는 여러 레스토랑을 디자인한 Rooms 스튜디오에서 수행했습니다. 모스크바의 대부분의 khinkali와 달리 내부는 밝은 색상으로 만들어집니다. 방문객들은 수제 목재 가구에 앉아 있으며 설립자는 조지아에서 가져온 것이라고 주장합니다. 고급스러운 샹들리에가 천장에 매달려 있으며 각 모서리에는 독특한 장식 요소가 있습니다. 그리고 여기에 가장 큰 와인 라인이 있으며 조지아의 모든 유명한 품종 (Khvanchkara, Kvervi)과 세계 생산자가 대표됩니다.

4 사페라비 카페

Saperavi Cafe의 메뉴는 전통적인 그루지야 요리와 현대적인 트렌드가 제공하는 최고의 2가지 영역으로 나뉩니다. Khinkali는 첫 번째 범주에 포함되어 있으며 충전물뿐만 아니라 밀가루 유형(철자, 밀 및 글루텐 프리)도 선택할 수 있습니다. 가격은 모스크바의 경쟁자들보다 높지만 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 맛이다. khinkal 레스토랑은 카차푸리 세트, 기비 버거, 메그렐리안 고미 죽, 거대한 만두를 제공합니다. 그들은 그림을 따르는 사람들을 잊지 않았습니다. 예를 들어 전통적인 호두를 헤이즐넛으로 대체할 수 있습니다.

시설의 상태에도 불구하고 내부는 매우 소박하고 편안합니다. 홀은 어두운 색상으로 장식된 2개의 방으로 나뉩니다.하나는 바 카운터가 있고 나무 패널에는 검은색 인서트가 있습니다. 다른 하나는 더 간단해 보입니다. 사람들은 종종 빠른 물기를 위해 여기에 들릅니다. 누군가가 진정한 그루지야 어 편안함의 부족에 대해 이야기하지만. 방문객들은 메뉴를 잘 아는 웨이트리스의 예의에 주목합니다.

3 카즈벡

Kazbek은 가장 고급스러운 방식으로 그루지야 요리를 맛볼 수 있도록 제안합니다. 주방은 트빌리시 출신의 셰프와 반죽을 책임지는 그의 어머니가 운영하고 있습니다. 메뉴는 작지만 모든 항목이 잘 생각되어 있습니다. 대부분의 조리법은 전통적인 조리법을 반복하여 고전적인 맛을 얻습니다. 부분은 매우 관대하여 높은 가격표를 정당화합니다. 여기에서 그들은 검은 송로 버섯과 햄과 함께 모스크바 고유의 khachapuri를 제공합니다. khinkali kalakuri와 함께 손님은 satsivi 및 chashushuli를 주문하고 후자는 나무 버섯과 함께 제공됩니다.

요리사는 서빙에 대해 생각했습니다. 과도한 장식은 없으며 모든 것이 그루지야 아파트와 같습니다. 지식이 풍부한 사람들이 말했듯이 트빌리시의 요리와 이 khinkal 사이의 불일치를 찾기가 어렵습니다. 인테리어는 말할 것도 없고 지난 세기의 60년대 실제 아파트입니다. 많은 빛, 오래된 벽, 나무 스크린, 거대한 장작 난로. 레스토랑의 주방은 오픈되어 있어 셰프가 킨칼리와 빵을 굽는 모습을 볼 수 있습니다.

2 라마조

Lamazo는 신선한 재료를 바탕으로 최고의 그루지야 요리 전통을 보존합니다. 그들은 요리사가 검사 한 Dorogomilovsky 시장에서 구입합니다.여기에서 그들은 완성 된 요리의 품질을 모니터링하고 평판을 중요하게 생각합니다. Khinkali는 쇠고기, 양고기 또는 돼지고기와 함께 제공됩니다. 메뉴는 플랫브레드와 케밥으로 보완되며 오픈 키친에서는 과정을 볼 수 있습니다. 단 것을 좋아하는 사람들은 디저트와 흥미로운 차의 수를 높이 평가할 것입니다. 가격은 모스크바에서 평균 이하이며 웨이터는 친절합니다.

인테리어는 기관의 상태와 방향과 일치합니다: 가벼운 가구, 그루지야 도구. 현대적인 세부 사항이 있지만 중요한 경기를 방송하는 2대의 대형 TV. 지식이 풍부한 방문자는 음식 맛이 트빌리시와 비슷하다는 점에 주목합니다. 이것은 실제 톤 오븐의 존재, 요리 기술의 보존과 관련이 있습니다. 낮에는 khinkalnaya가 조용하고 차분합니다. 웨이터가 즉시 경고하는 카드 결제 만 제공되지 않습니다.

1 바토니

Batoni는 "주인"을 의미하는 그루지야어 단어입니다. 이런 분위기에서 손님이 들어옵니다. 웨이터는 향긋한 khinkali 및 기타 국가 요리를 제공하여 손님을 존경합니다. 진미는 양고기, 전통 요리 및 치즈의 3가지 유형으로 제공됩니다. 그들은 가격면에서 경쟁자를 우회하여 한 조각에 75 루블 만 요구합니다. 요리사는 전통과 조리법을 지킵니다. 그것은 서리가 없으며 각 서빙은 주문 후에 준비됩니다. khinkal 룸의 분위기는 편안하고 아늑합니다. 피아노, 소파, 플로어 램프가 있습니다.

리뷰 방문자는 손으로 만든 몰딩과 많은 부분을 지적하면서 기관을 최고라고 부릅니다. 그들은 그루지야 전통에 해당하는 향신료의 올바른 조합에 대해 이야기합니다. 카페에는 모스크바 전역에서 운영되는 자체 배달이 있습니다. 대량 주문은 할인, 무료 식사로 표시됩니다.그리고 khinkal에서 먹고 싶은 사람들은 사려 깊은 세부 사항으로 오래된 조지 왕조 집의 분위기에 들어가고 가족 사진도 있습니다.

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