오븐 선택을 위한 10가지 팁

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올바른 오븐은 주방을 위한 고품질 가전일 뿐만 아니라 자신과 사랑하는 사람들에게 맛있는 요리를 더 자주 제공할 수 있는 기회이기도 합니다. 장비를 구입할 때 기능, 치수, 가열 원리 등 몇 가지 기본 매개변수를 고려하는 것이 중요합니다. 주방에 빌트인 오븐을 선택하는 가장 좋은 방법을 알려 드리겠습니다.

가열 원리
치수
제어 시스템
기능
청소 시스템
에너지 효율
안전
와이파이
설계
제조업 자

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1. 가열 원리

선택: 가스 또는 전기?

가열 원리는 오븐 선택을 시작하는 데 필요한 첫 번째 매개 변수입니다. 오늘날 제조업체는 다음을 제공합니다.

가스 모델. 그들은 천연 및 액화 가스에서 작동합니다. 이러한 오븐의 설계는 장치 바닥에 하나의 버너만 제공합니다. 이러한 모델에는 자동 온도 제어가 없으므로 각 기술에 익숙해져야 합니다(대안은 추가 온도계를 구입하는 것입니다).가스 오븐의 주요 장점: 비용 효율성 및 주전원에 연결되지 않은 장소에서 사용할 수 있습니다.

전기 모델. 범위는 가스 모델보다 훨씬 넓습니다. 전기 오븐의 디자인은 모든 요리와 제품의 가장 균일한 가열을 보장하는 상단, 하단 및 측면 가열 요소의 존재를 제공합니다. 예산 모델에도 난방 온도를 조정할 수 있는 편리한 제어 시스템이 있습니다. 전기 오븐의 주요 장점: 안전(화염 없음) 및 고급 기능.

결론: 가스 탱크가 있다면 가스 오븐은 여름 별장에 가장 적합한 선택입니다. 그렇지 않으면 고급 기능이 내장된 전기 모델을 구입하는 것이 좋지만 전기 비용이 크게 증가한다는 점을 염두에 두십시오.

2. 치수

작업량 결정

오븐을 선택하는 가장 중요한 기준 중 하나는 크기입니다. 많은 주방에서는 10-15cm라도 절약하는 것이 중요하므로 구매하기 전에 치수에 주의를 기울이는 것이 좋습니다.

오븐 유형	키	깊이	너비
전체 크기(표준)	55-60cm	50-55cm	60cm
좁은(컴팩트)	60cm	55cm	45cm
넓은	55-60cm	50-55cm	90cm

구매할 때 고려해야 할 다음 지표는 작업실의 부피입니다. 풀 사이즈 오븐의 경우 55 ~ 68리터, 좁은 오븐의 경우 37 ~ 45리터(특정 모델에 따라 다름)입니다.

거의 모든 오븐에는 앞으로 열리는 표준 힌지 도어가 장착되어 있습니다. 이 디자인은 가장 일반적이어서 모든 사용자가 익숙합니다.그러나 또한 단점이 있습니다. 열린 문이 오븐에 가까이 갈 수 없다는 것입니다. 이것은 가전 제품을 설치하기 위해 부엌에서 장소를 선택할 때 고려하는 것이 중요합니다.

문을 선택할 때 다음 매개 변수는 유리입니다. 그것들이 많을수록 장비의 단열 특성과 안전성이 높아집니다 (우발적 인 접촉의 경우 화상을 입을 확률이 줄어 듭니다). 판매시 1에서 4까지 안경 수가 다른 오븐이 있습니다. 그것들이 많을수록 기술 비용이 높아집니다.

결론: 장비의 용량이 높을수록 더 많은 음식을 조리할 수 있습니다. 오븐을 자주 사용하지 않는다면 많은 양을 쫓지 말아야 합니다. 반대로, 대가족이 있고 차원이 다른 요리를 요리하는 경우(예: 양고기 다리, 사체 등을 굽는 것을 좋아하는 경우) 풀 사이즈 또는 와이드 모델을 선택하십시오.

3. 제어 시스템

어떤 제어 시스템을 선택할 것인가?

내장된 제어 시스템이 더 편리할수록 요리 과정이 더 빠르고 편안해집니다. 제조업체는 전기 기계 또는 전자 인터페이스가 있는 오븐을 제공합니다.

전자는 일반적으로 저렴한 모델에 내장되어 있습니다. 그들의 절대적인 이점은 단순성입니다. 이러한 제어 패널에는 도어 위에 위치한 2-3개의 회전식 제어 장치만 장착되어 있습니다. 전자 기계 시스템이 있는 장치의 단점은 자동화된 프로그램이 없어 요리가 어렵다는 것입니다.

전자 오븐에는 특수 버튼 또는 터치 패널이 장착되어 있습니다. 또한 다음 정보를 보여주는 디스플레이가 장착되어 있습니다.

설정 모드,
온도,
상품 유형,
조리시간.

많은 제조업체 라인에서 메뉴 탭을 "뒤집기"할 수 있는 옵션이 있는 오븐을 찾을 수 있습니다.이러한 제어는 사용자에게 많은 유용한 기능을 제공하지만 그 존재는 때때로 장비 고장의 가능성을 높입니다.

결론: 전자식 인터페이스 오븐은 사용하기 훨씬 편리하고 터치 패널은 회전식 컨트롤보다 관리하기 쉽습니다. 복잡한 요리를 요리하지 않고 정확한 온도를 설정할 필요가 없다면이 매개 변수를 무시하고 기계적 제어가 가능한 저렴한 모델을 선택할 수 있습니다.

4. 기능

집에 필요한 기능은 무엇입니까?

대부분의 요리를 요리하려면 220~250도의 온도가 필요합니다.^{~에 대한}C, 모든 현대 오븐에 제공됩니다. 모델은 가속 요리를 위해 설계된 가열 모드가 다릅니다.

저렴한 오븐에는 일반적으로 상단, 하단 및 혼합 가열과 특수 "그릴" 모드가 있습니다. 비싼 모델은 다기능입니다. 나열된 유형의 난방 외에도 대류가 있습니다.

일부 회사의 라인에는 제품의 증기 처리 옵션이 있는 오븐이 제공됩니다. 그러나 전통적인 찜기의 기능을 정확히 재현하지는 않지만 요리 결과를 향상시켜 접시를 더 맛있게 만들 수 있습니다.

거의 모든 전기 오븐에는 자동 조리 프로그램이 있습니다. 제조업체가 장비의 메모리에 입력하고 일반적으로 그램으로 표시되는 무게뿐만 아니라 사용된 제품 유형에 따라 결정됩니다.

또한 최신 오븐에는 "메모리" 기능이 있습니다. 자신의 요리 알고리즘을 작성할 수 있는 기능을 제공합니다. 같은 요리를 자주 요리하는 경우 이러한 모델을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

결론: 기능과 가열 모드가 많을수록 오븐이 더 비쌉니다.속도, 편의성 및 실용성을 중시한다면 다기능 가전 제품을 자유롭게 선택하십시오.

5. 청소 시스템

어떤 청소 방법이 더 효율적입니까?

오븐을 선택할 때 가장 중요한 매개변수 중 하나는 내장형 청소 시스템입니다. 효과가 높을수록 장치를 더 간단하고 실용적으로 사용할 수 있습니다.

가장 인기 있는 청소 시스템:

전통적인. 일반적인 수단을 사용해야하는 예산 오븐 : 청소 가루, 걸레 및 스폰지;
촉매. 내부 챔버의 벽은 촉매층이 있는 에나멜로 덮여있어 요리하는 동안 지방 및 기타 오염 물질을 부드럽게 만들고 파괴합니다.
열분해. 열분해 공정을 시작하는 것으로 구성된 가장 효과적인 세척 방법, 즉 오염 물질은 고온에서 연소되어 500에 도달합니다.^{~에 대한}에서;
증기. 물이 든 베이킹 시트를 오븐에 넣은 후 "스팀 청소"모드가 활성화되는 가장 경제적 인 시스템.

결론: 촉매와 스팀의 두 가지 세척 시스템을 결합한 오븐을 선택하십시오.