멀티쿠커 선택을 위한 10가지 팁

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가장 먼저 결정해야 할 것은 멀티 쿠커를 생산하는 회사입니다. 많은 것은 제조업체의 신뢰성과 가격 범주에 달려 있습니다. 따라서 기기를 구매한 후 권한을 위임할 회사를 선택해야 합니다.

다음 제조업체에 주의하는 것이 좋습니다.

• Redmond는 러시아 시장에서 가장 유명한 회사 중 하나입니다.그것은 예산 클래스와 전문가를위한 모델 모두의 멀티 쿠커 생산에 종사하고 있습니다. 레드몬드 가전제품은 항상 필요한 모든 기능을 갖추고 있으며 보기만 해도 멋집니다.
• Moulinex는 진정한 고품질의 편리한 가정 및 주방 가전 제품의 프랑스 브랜드입니다. 구형 그릇(오븐에서 요리를 모방) 또는 상당히 많은 수의 유도 모델과 같은 많은 혁신이 있습니다.
• Panasonic은 모든 취향과 예산에 맞는 멀티 쿠커를 만드는 일본 회사입니다. 원하는 사람들은 많은 모델, 고품질, 사용 용이성 등 주방에 필요한 거의 모든 것을 찾을 수 있습니다. 더 비싼 모델은 제조 가능성을 자랑할 수 있습니다.
• Vitesse는 최대 5-7,000 루블의 예산 부문의 우수한 멀티 쿠커를 생산합니다. 그 대가로 사용자는 유도 가열이나 터치 제어와 같은 혁신 없이도 상당히 기능적인 장치를 얻을 수 있지만 음식을 빠르고 맛있게 요리합니다.
• Polaris는 사용자의 국가 취향 선호도에 세심한주의를 기울인 사실에 만족합니다. 표준 모드 외에도 "Holodets", "Dumplings", "Jam" 등과 같은 회사의 멀티 쿠커 중 일부가 장착되어 있습니다.

당연히 가장 최적의 제조업체 목록은 여기서 끝나지 않습니다. 또한 유럽에서 직송된 프리미엄 모델과 현지 제조업체의 저렴하고 품질이 낮은 멀티쿠커를 찾을 수 있습니다.

기존의 멀티 쿠커는 자체 발열체와 요리 프로그램이 있는 냄비입니다.편의성이 향상되었다는 점에서만 다릅니다. 명확하게 보정된 프로그램으로 인해 지속적으로 스토브에 서서 아무것도 타지 않고 도망가지 않도록 할 필요가 없습니다. 추가 기능으로 멀티쿠커가 더욱 편리해집니다. 그러나 그들은 단위에 가치를 더하지만 모든 사람에게 적합하지는 않습니다. 이 기능은 압력솥과 찜기입니다.

압력솥을 사용하면 조리 시간을 약 1.5~2배 줄일 수 있습니다. 멀티쿠커 본체 내부의 조임으로 인해 압력이 증가하고 조리 시간이 단축됩니다. 하지만 조임으로 인해 작동 중 뚜껑을 열어 음식을 섞거나 다른 재료를 넣을 수 없습니다. 요리 속도가 중요하지 않다면이 기능에 돈을 쓸 수 없습니다. 그러나 일반 슬로우 쿠커(특히 쇠고기와 양고기)의 고기는 고객 리뷰에 따라 2~3시간 동안 조리될 수 있다는 점을 기억하십시오. 조리 속도가 빠르기 때문에 에너지와 시간을 절약하기 위해 압력솥 기능이 있는 모델을 구입하는 것이 좋습니다.

스티머는 많은 중급 모델에 추가됩니다. 건강에 좋은 찜 요리를 할 수 있는 기능입니다. 이러한 방식으로 요리하면 더 많은 영양소와 요소가 음식에 유지됩니다. 그리고 요리는 적당히 육즙이 많고 전혀 기름기가 없습니다. 이중 보일러는 기름이 없는 다이어트 커틀릿에 특히 좋습니다. 그러나 건강에 특히 열심인 사람들에게는 이중 보일러가 필요합니다. 따라서 당신이 그들 중 하나가 아니라면 기능에 대해 초과 지불 할 수 없습니다.

이중 보일러가 있는 압력 밥솥, 슬로우 밥솥의 이중 보일러 등과 같이 이러한 기능의 다양한 조합이 있는 모델을 구입할 수 있습니다. 비용은 적절할 것입니다.

많은 것은 그릇의 크기에 달려 있습니다. 크기가 클수록 한 요리에 더 많은 사람들이 먹을 수 있습니다. 그러나 그에 따라 가격이 더 높습니다. 편리한 조언: 두 번 이상 요리할 계획이라면 1인당 1.5-2리터를 기준으로 멀티 쿠커의 양을 고려하십시오. 이 양은 각 가족 구성원에게 최소한 두 번 먹이를 줄 수 있습니다. 이 공식 덕분에 최적의 그릇 부피를 도출할 수 있습니다.

많은 제조업체가 그릇의 유용한 양을 표시하지 않고 "가장자리까지"를 표시한다는 것을 기억하십시오. 이 방법으로는 멀티쿠커를 채울 수 없으므로 리뷰에 따라 가격표와 광고 문구에 표시된 것에서 최소 0.5-0.6 리터를 미리 가져 가십시오. 그러면 그릇의 유용한 양을 정확하게 얻을 수 있습니다. 대부분의 경우 4 인 표준 가족을 위해 5 리터 그릇을 구입하는 것이 좋습니다. 그리고 자녀가없는 총각이나 부부 인 경우 2.5-4 리터로 맛있는 요리를 준비하기에 충분합니다.

선택한 그릇의 코팅에 관해서. 총 세 가지 유형이 있습니다.

• 테프론. 가장 저렴하고 가장 해로운 음식 - 음식의 맛을 망치는 독소를 방출합니다. 부드러운 도구로도 빠르게 긁힙니다. 하지만 청소가 매우 간편하다는 것이 장점입니다.
• 세라믹. 중립은 가장 큰 수요가있는 유해 물질을 방출하지 않습니다. 불행히도, 그것은 매우 깨지기 쉽고 금속 제품에 의해 긁힐 수 있습니다. 실리콘, 나무 또는 플라스틱 주걱과 국자를 사용해야합니다.
• 대리석 코팅이 된 5층. 희귀하고 비싸지 만 내마모성이 가장 뛰어나고 유해한 물질을 방출하지 않습니다.

5 레이어가 최고로 간주됩니다. 그러나 그러한 그릇이있는 느린 밥솥은 모든 구매자에게 적당하지 않습니다.따라서 가장 안전하고 실용적인 세라믹 코팅 그릇을 구입하는 것이 좋습니다.

전원은 멀티쿠커의 핵심 매개변수 중 하나입니다. 모델이 어떻게 생산적이고 편리하며 기능적일지 결정하는 것은 바로 그녀입니다. 이제 시장에서 170W ~ 2.5kW 범위의 멀티 쿠커를 찾을 수 있습니다. 당연히 이 두 극단 모두 최선의 선택은 아닙니다.

한 가지 중요한 사실을 즉시 지적해 보겠습니다. 저전력 멀티 쿠커를 사용하지 마십시오. 이로 인해 전기가 절약되는 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 실제로 비용은 증가할 뿐입니다. 전력이 낮을수록 장치가 더 느리게 요리되고 더 많은 시간이 걸립니다. 따라서 최소 전력(400-500W)을 즉시 폐기하십시오.

최대 전력은 이제 2500와트로 제한됩니다. 물론 그것으로 인해 요리를 매우 빨리 요리 할 수 ​​​​있습니다. 그러나 최대값은 더 많은 에너지를 소비하며 모든 네트워크에서 에너지를 꺼낼 수 있는 것은 아닙니다. 따라서 최적의 평균 옵션에서 중지하는 것이 좋습니다.

최고의 힘은 무엇입니까? 선택한 멀티 쿠커의 그릇 부피에 따라 다릅니다. 4-5 리터의 그릇이있는 가장 인기있는 버전에서 이상적인 전력은 700-900 와트입니다. 볼륨이 적 으면 600-700 와트면 충분합니다. 5-6 리터 이상의 그릇의 경우 최소 1kW의 전력으로 슬로우 쿠커를 사용하는 것이 좋습니다.

멀티 쿠커에는 가열 요소와 인덕션의 두 가지 유형의 가열 요소가 있습니다. 전자는 관형 전기 히터를 기반으로하며 저렴하고 작동하기 쉽습니다. 그들은 바닥에, 때로는 벽이나 뚜껑에 내장되어 그릇을 가열합니다.후자는 보울의 합금에 영향을 미치는 유도장을 방출하여 자체적으로 가열됩니다.

인덕션 멀티 쿠커는 발열체보다 훨씬 비쌉니다. 그러나 그들은 전기를 덜 사용하고 더 안전하고 편리합니다. 또한 보울 자체를 가열하여 그 안의 제품을 보다 균일하게 열처리합니다. 일반 모델은 턴마다 찾아볼 수 있어 찾기도 쉽고 구매하기도 쉽습니다.

이제 기존 멀티 쿠커의 발열체 위치에 대해 이야기합시다. 일반적으로 난방에는 세 가지 유형이 있습니다.

• 맨 아래. 발열체가 멀티 쿠커 바닥에만 내장되어있어 그릇이 오랫동안 고르지 않게 가열됩니다. 장점은 저렴합니다.
• 바닥과 측면. 발열체는 장치의 벽에도 내장되어 있습니다. 그릇이 더 빠르고 고르게 가열되어 요리의 속도와 품질이 향상됩니다.
• 모든면에서. 무엇보다도 요소는 멀티 쿠커의 뚜껑에도 삽입됩니다. 베이킹에 가장 적합 - 케이크의 최고 가열로 인해 맛있고 황금빛 빵 껍질이 얻어집니다.

마케터는 마지막 두 가지를 간단히 3D 가열이라고 합니다. 그로 인해 제품이 더 고르게 예열되므로 어느 쪽에도 타지 않고 날 것으로 남아 있지 않습니다. 당연히 3D 난방은 일반 바닥 난방보다 눈에 띄게 비쌉니다. 그러나 슬로우 쿠커는 훨씬 더 편리하고 베이킹에도 이상적입니다.

대부분의 멀티 쿠커 케이스 제조에는 금속과 플라스틱의 두 가지 재료가 사용됩니다. 때때로 스테인리스 스틸 모델이 있습니다. 물론 케이스는 기기의 주요 기능인 요리에서 중요한 것은 아니지만 현명하게 선택해야 합니다.

멀티 쿠커의 맥락에서 재료의 차이는 거의 없습니다. 그것과 다른 것은 장치가 올바르게 작동하도록 합니다. 두 재료 모두 충분히 강하고 청소가 쉽기 때문에 열악한 주방 환경에서도 기기가 손상되지 않습니다. 또한 금속과 플라스틱은 종종 함께 작용합니다. 많은 제조업체가 결합 된 케이스를 만들어 생산 비용을 약간 줄입니다.

플라스틱 멀티 쿠커는 일반적으로 금속 제품보다 훨씬 저렴합니다. 무게가 적기 때문에 구매자가 리뷰를 작성할 때 장소를 쉽게 이동할 수 있습니다. 플라스틱은 줄무늬와 음식 튀김으로 청소하기 쉽고 눈에 띄는 줄무늬를 남기지 않습니다. 또한 플라스틱 케이스가 금속 케이스만큼 가열되지 않는다는 분명한 장점이 있습니다. 따라서 어린 아이들이있는 집에서 플라스틱 멀티 쿠커를 구입하는 것이 좋습니다. 그들은 스스로 화상을 입지 않을 것입니다. 그러나 특정 단점도 있습니다. 플라스틱은 금속만큼 고귀해 보이지 않습니다. 쉽게 흠집이 나고 흠집이 나면 더 이상 닦을 수 없습니다. 또한 장기간 사용하는 과정에서 이러한 경우를 덮어쓰고 타버리기 때문에 더욱 표현이 불가능합니다.

그러면 금속 케이스가 더 좋아 보이고 원래 모양이 더 오래 유지됩니다. 물론 잘 돌봐준다면 말이다. 금속은 플라스틱보다 훨씬 강하고 많이 생존할 수 있습니다. 그러나 불행히도 이러한 장치는 플라스틱 장치보다 다소 무겁고 더 비쌉니다. 또한 작동 중 금속 케이스가 매우 뜨거워지는 것은 좋지 않습니다. 화상을 입기 쉽습니다. 따라서 어린 아이들이 멀티쿠커에 접근할 수 있다면 고통을 겪을 수 있습니다.

자동 프로그램은 많은 구매자가 멀티쿠커를 매우 좋아하는 것입니다.그들은 단순히 그릇에 음식을 넣고 몇 개의 버튼을 누르고 당신의 사업을 할 수 있습니다. 그러면 기적의 유닛이 모든 것을 스스로 할 것입니다. 하지만 정말 수십 개의 다른 프로그램이 필요합니까?

일반적으로 현대 가전 제품에서 가장 많이 사용되는 모드는 "수프", "죽"(때로는 "메밀" 또는 "쌀"이라고도 함), "우유 죽", "필라프", "튀김", "스튜", "찜"입니다. " 및 "제빵". 대부분의 다른 기능은 덜 자주 사용됩니다. 그러나 그들은 멀티 쿠커의 비용을 크게 추가합니다.

추가 작동 모드에 대해 초과 지불하지 않으려면 가장 자주 요리하는 것을 정확히 생각하십시오. 그리고 처음에 이러한 모드로 멀티 쿠커를 돌보십시오. 예를 들어 홈메이드 요구르트를 만들지 않는다면 이 기능이 왜 필요할까요? 또한 기기의 표준 프로그램에 포함되지 않은 요리를 하려면 수동 모드가 필요합니다. 일반적으로 "멀티 쿡"이라고합니다. 그것으로 시간과 온도를 선택하여 프로그램을 독립적으로 설정할 수 있습니다.

그건 그렇고, 어린 자녀가 있으면 모든 것이 바뀝니다. 이 경우 "우유 죽", "살균", "이유식" 기능이 있는 슬로우 쿠커를 구입하고 아기에게 적합한 간식을 만들고 싶다면 "요구르트"를 구입하는 것이 좋습니다. 이것은 아이에게 건강하고 맛있는 요리를 제공할 것입니다.

우선 부엌 "활동"에 집중하는 것이 좋습니다. 요구르트를 좋아한다면 요구르트 프로그램으로 슬로우 쿠커를 가져 가라. 종종 잼을 만드십시오-적절한 기능을 가진 모델을 구입하십시오. 모든 것을 스스로 설정하는 방법을 알고 있고 자동 프로그램이 필요하지 않은 경우 최소한의 옵션이 있지만 Multicook 프로그램이 있는 모델이면 충분합니다.

제대로 조립 된 멀티 쿠커 하우징은 작동을 크게 용이하게 할 수 있습니다. 최대한의 사용자 편의성을 기대하면서 모델을 만든 것이 중요합니다. 요리 과정에서 사소한 일이라도 심각하게 귀찮게 할 수 있기 때문입니다.

우선, 장치가 할 수 있어야 합니다. 커버를 완전히 제거. 이렇게 하면 음식물 찌꺼기를 더 쉽게 청소할 수 있습니다. 커버를 제거하지 않으면 완전히 세탁하기가 매우 어렵습니다. 그건 그렇고 뚜껑은 버튼으로 열리지 않고(흔들리는 경향이 있음) 잠금식으로 열리면 좋을 것입니다. 즉, 뚜껑을 돌리면 됩니다.

모델이 있는 것이 바람직하다. 고무 발. 그렇지 않으면 요리하는 동안, 특히 재료를 추가하거나 섞는 단계에서 테이블 위로 기어 다니게 됩니다. 또한 실수로 테이블에서 뽑히거나 닦여질 수 있습니다.

주의를 기울이다 케이블 길이. 짧고 근처에 콘센트가 없으면 다른 모델에주의하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 연장 코드를 구입해야 합니다. 그러나 멀티 쿠커를 콘센트 옆에 놓을 계획이라면이 매개 변수를 무시할 수 있습니다.

멀티 쿠커가 있으면 아주 좋습니다. 수분 트랩. 덮개의 응축수가 특수 저장소로 배출되도록 합니다. 그런 다음 쌓인 물 방울은 그릇에 다시 떨어지지 않습니다 (특히 베이킹이나 일종의 "단단한"접시를 할 때 불쾌합니다).

있으면 이상적입니다. 펜. 그들의 도움으로 그릇을 올리는 것이 훨씬 더 편리합니다. 특히 접시가 방금 요리되었고 더 뜨거운 경우에는 더욱 그렇습니다.

추가 옵션 세트는 일상적인 요리를 더욱 단순화할 수 있습니다. 일반적으로 모델의 가격에 따라 다릅니다.유용한 기능의 대부분은 멀티 쿠커를 더욱 편리하게 만듭니다.

1. 멀티 쿠커에 "보온" 기능이 있는 경우 조리 직후 그릇의 내용물이 식지 않도록 장치가 특정 온도를 유지합니다. 이것은 항상 따뜻한 음식이 있기 때문에 매우 편리합니다. 그러나 모든 요리가 장시간 가열에 적합한 것은 아닙니다. 따라서 이 옵션을 미리 비활성화할 수 있는 것이 바람직합니다.
2. 딜레이 스타트 기능은 게으른 아침에 무언가를 요리하기 힘든 사람들에게 이상적입니다. 그것의 도움으로 지정된 시간에 켜지도록 멀티 쿠커를 설정하고 미리 선택한 프로그램에서 그릇의 내용물을 준비 할 수 있습니다. 따라서 일어나서 이미 뜨겁고 신선한 아침 식사를 먹을 수 있습니다.
3. 어린 자녀가있는 집의 경우 "빈"형태로 켜지지 않도록 보호하는 멀티 쿠커가 반드시 필요합니다. 그렇지 않으면 호기심 많은 아이들이 음식 없이 실수로 전원을 켜서 장치가 타버릴 수 있습니다.
4. 일부 "고급" 멀티쿠커를 사용하면 스마트폰을 사용하여 제어할 수 있습니다. 이 기능은 원격으로 모델을 켤 수 있어 편리합니다. 예를 들어, 출근하기 전에 기기에 음식을 넣었지만 요리할 시간이 없었다면 원격으로 멀티쿠커를 활성화하면 도착할 때까지 맛있는 저녁 식사를 받을 수 있습니다.
5. 또한 다양한 "측면" 기능이 있습니다. 예를 들어, Sous-Vide 기술을 사용하면 미리 포장된 음식을 가장 부드럽게 조리할 수 있습니다. 이 때문에 육즙이 많고 유용합니다. 음성 안내는 시력이 좋지 않은 사람들에게 매우 유용합니다. 등등.

패키지는 멀티 쿠커 자체의 작동에 영향을 미치지 않습니다.하지만 처음에는 쉽게 처리할 수 있습니다. 또한 제조업체가 구매자를 돌보고 추가 도구를 키트에 넣으면 좋습니다.

패키지에는 주걱과 작은 플라스틱 국자, 그리고 최소한 작은 계량 컵이 포함되어야 합니다. 일반적으로 완전한 요리법 책 (있는 경우)에서 재료의 모든 비율은 그녀를 위해 특별히 설계되었습니다. 모델에 익숙해지기가 더 쉬울 것입니다.

일부 회사는 냄비 홀더, 실리콘 주걱, 추가 그릇 등을 추가합니다. 이것은 필수는 아니지만 매우 편리합니다. 그건 그렇고, 키트에 조리법 책이있을 수도 있습니다. 특정 멀티 쿠커 모델에 대해 모든 비율과 요리 시간이 계산된다는 점에서 유용하므로 인터넷의 레시피가 권장되지 않습니다. 후자는 접시가 덜 익거나 타버리기 때문에 종종 장치에 추가로 조정해야 합니다.

이상적으로는 그릇에 손잡이가 있어야 합니다. 아마도 제거 가능합니다. 불행히도 모든 제조업체에서 제공하는 것은 아닙니다. 따라서 별도로 구입할 수 있습니다. 이동식 핸들은 가장 인기 있는 멀티쿠커 모델용으로 판매됩니다. 모든 추가 숟가락과 주걱은 몸체의 특수 마운트에 삽입 할 수 있습니다. 덕분에 보관이 더 편리하고 요리 중에 붙일 곳이 있습니다.