장소 |
이름 |
등급의 특징 |
1 | 셰프 초이스 엣지 셀렉트 120 | 최고의 품질 |
2 | GANZO 터치 프로 스틸 | 높은 내마모성 설계 |
3 | 워크 샤프 콤보 나이프 숫돌 WSCMB-I | 가정 및 소규모 작업장에 적합 |
4 | 볼텍스 TS-200 | 저진동 및 컴팩트한 사이즈 |
5 | 란스키 프로페셔널 | 액세서리를 보관할 수 있는 편리한 보관 케이스 제공 |
1 | 하타모토 EDS-H198 | 무딘 칼에 이상적 |
2 | 더 뜨거운 HX-1099 | 소형 전기 숫돌 |
3 | 지그문트 & 슈테인 ZKS-911 | 세라믹 칼을 날카롭게 하는 데 최고 |
4 | 스위스 다이아몬드 ESSD-001 | 편리한 사용 |
5 | 사무라 SEC-2000 | 일본 품질 |
1 | 토지로 FK-504/505 | 가장 신뢰할 수 있는 |
2 | 바움진덱 ZRT-400 | 다양한 기능 |
3 | 피스카스 엑스샤프 | 다기능. 수납 가능한 슬롯이 있습니다. |
4 | 브라덱스 루비 TK0012 | 최고의 가격. 높은 이동성 |
5 | 사무라 KSS-2000 | 가격과 품질의 최고의 조합 |
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예리한 칼은 모든 요리의 성공 절반입니다. 동시에 시간 비용이 절감되고 재료가 더 아름답게 절단되며 요리사의 작업이 더 쉽고 즐겁습니다.업계는 다양한 재료의 날이 있는 현대식 칼에 대한 다양한 옵션을 제공합니다. 그들 중 일부는 자체 선명하게 포지셔닝되어 있습니다. 불행히도 그들은 결국 칼날의 날카로움을 조정해야 합니다. 가정에서 사용하는 경우 칼의 수가 적어 복잡한 설치가 필요하지 않습니다. 카페, 레스토랑에서 일하려면 항상 날카로운 칼만 손에 들고 있어야 하므로 갈고리에 대한 요구 사항이 증가합니다.
칼의 모든 날카롭게하는 장치는 기계, 전기 및 전문가의 세 가지 유형으로 나뉩니다. 첫 번째 것은 구매자에게 가장 친숙하며 모든 가정에서 사용할 수 있습니다. 전기깎이는 가정용으로 구입할 수 있지만, 가장 많은 양의 제품을 다룰 때 가장 필요합니다. 전문가용은 최고의 성능을 제공하며 주방 칼 및 기타 절단 도구를 자주 연마하도록 설계되었습니다. 다양한 유형의 샤프너를 분석한 후 당사 전문가가 그 중 최고를 선정했습니다.
최고의 전문 칼 깎이
그들은 절단 물체를 날카롭게 할 수있는 다기능 기계입니다. 연삭, 연마, 성형 부품에 사용할 수 있습니다. 그들은 크기가 크고 비용이 높기 때문에 가정에서 거의 사용되지 않습니다. 케이터링의 경우 소규모 워크샵이 가장 적합한 것으로 간주됩니다.
5 란스키 프로페셔널
국가: 미국
평균 가격: 7 980 문지름.
등급(2022): 4.6
가장 편리하고 안전한 현대식 샤프닝 시스템 중 하나입니다. 면도기, 메스, 주방, 사냥, 관광 칼과 같은 절단 물체를 전문적으로 연마하기위한 것입니다.이 세트는 입자 크기가 다른 5개의 막대로 구성됩니다. 패키지에는 샤프닝 도구용 클램프, 바용 가이드, 샤프너용 고유 윤활제, 플라스틱 포장 및 사용 설명서가 포함됩니다.
사용자는 Lansky 세트 작업의 편리함, 도구에 따라 다른 각도를 선명하게 할 수 있는 기능에 주목합니다. 세트에 테이블을 부착하기 위한 추가 플랫폼을 구입할 수 있습니다. 고객들은 구부러진 칼을 날카롭게 하는 능력을 높이 평가합니다. 장치 자체가 날카롭게하는 각도를 조절하므로 블레이드를 거울 효과로 날카롭게 할 수 있습니다.
4 볼텍스 TS-200
국가: 중국
평균 가격: 3 890 문지름.
등급(2022): 4.7
절삭 공구를 연마하기 위한 최고의 소형 이중 디스크 그라인더 중 하나입니다. 키트에는 2개의 보호 스크린, 램프, 전도를 방지하는 특수 플랫폼 및 사용 설명서가 포함되어 있습니다. 기계는 220V의 표준 전압에서 작동합니다.
작업 시작부터 사용자는 주철 프레임에 고무 힐이 있기 때문에 낮은 수준의 진동에 주목합니다. 금속 커버는 연마 휠을 보호합니다. 컴팩트한 크기로 인해 이 장치는 가정 및 소규모 작업장에서 사용하기에 적합합니다. 유연한 홀더를 사용하여 램프의 위치를 조정할 수 있습니다.
3 워크 샤프 콤보 나이프 숫돌 WSCMB-I
국가: 미국
평균 가격: 8 290 문지름.
등급(2022): 4.7
소규모 시설이나 작업장에서 가정 및 전문가용으로 모두 사용할 수 있는 전기 숫돌입니다.세라믹은 연마재로 사용되며 날카롭게 각도가 25도로 고정되어 물결 모양의 칼을 포함하여 거의 모든 유형의 부엌 칼을 처리하는 데 적합한 모델입니다.
리뷰에서 구매자는 블레이드를 공장에서 가져온 것만큼 날카롭게 만들기 위해 몇 번의 움직임만으로 충분하다고 씁니다. 또한 예비 벨트가 키트에 포함되어 있어 소모품을 절약할 수 있습니다. 사실, 고객은 거친 그릿만 사용할 수 있으므로 WSCMB-I의 도움으로 마무리 및 연마가 작동하지 않습니다.
2 GANZO 터치 프로 스틸
국가: 중국
평균 가격: 3 380 문지름.
등급(2022): 4.9
각도를 조절할 수 있는 칼과 가위를 날카롭게 하기 위해 설계된 단순한 전체 금속 구조. 그것의 도움으로 연삭, 연마, 미세 조정을 수행하십시오. 다양한 입자 크기의 디자인 바 - 중간, 미세 및 대형. 샤프너에는 미끄럼 방지 베이스가 장착되어 있습니다.
고객 리뷰에 따르면 디자인은 상당히 신뢰할 수 있지만 가이드로드에는 윤활이 필요합니다. 이를 위해 단순 기계 오일이 적합합니다. 활동적인 사용자는 연마할 때 금속 부스러기로 막히지 않도록 작업 전에 연마석을 물에 담그는 것이 좋습니다. 일반적으로 샤프너는 내마모성, 내구성 및 구성 요소가 있습니다.
1 셰프 초이스 엣지 셀렉트 120
국가: 미국
평균 가격: 23 990 문지름.
등급(2022): 4.9
우리 등급에서 가장 비싼 전기 숫돌로 몇 초 만에 칼을 너무 날카롭게 만들어 종이를자를 수 있습니다. 이 결과는 샤프닝, 연삭 및 마무리의 세 단계를 거쳐서 가능합니다.각각의 과정에서 베벨 각도가 약간 변경되어 블레이드가 가능한 한 날카로워집니다.
리뷰에 따르면 Chef's Choice의 전기 숫돌은 가장 무딘 칼에도 쉽게 대처할 수 있습니다. 이 효과는 무엇보다도 연마재에 다이아몬드 코팅이 있기 때문에 달성됩니다. 유일한 주요 단점은 높은 가격입니다. 일반적으로 예산이 허용하는 경우 가정 및 업무용 모두에 가장 적합한 옵션입니다.
최고의 전기 칼 숫돌
그들은 작은 전기 구동 장치입니다. 가정이나 카페, 레스토랑의 주방에서 사용할 수 있습니다. 충분히 좋은 성능을 가지고 – 선명하게 하는 과정은 몇 분 정도 걸립니다.
5 사무라 SEC-2000
국가: 일본
평균 가격: 4 400 문지름.
등급(2022): 4.5
세라믹 및 강철 블레이드 모두에 사용할 수 있는 다이아몬드 코팅 연마재가 있는 최고의 전기 식칼 숫돌 중 하나입니다. 또한 샤프닝과 그라인딩에 모두 적합한 모델로 흠집이 없는 날카로운 칼날을 얻을 수 있습니다. 리뷰의 구매자는 결과가 공장에 가깝다고 씁니다.
사실, 전문가들은 더 미세한 마무리를 위해 점점 더 적은 모래를 가진 충분한 돌을 가지고 있지 않으며 가격이 너무 높다고 생각합니다. 그러나 Samura의 샤프너를 사용하면 베이스가 미끄럽지 않아 편리하고 안전합니다. 또한이 모델은 소형이며 작은 주방에도 적합하며 작동 중 소음 수준은 상당히 수용 가능합니다.
4 스위스 다이아몬드 ESSD-001
국가: 스위스
평균 가격: 4 199 문지름.
등급(2022): 4.7
날카롭게 마무리할 수 있는 모델입니다. 가정의 경우 결과는 좋은 것 이상이지만 전문가는 나머지 작은 버로 인해 결함을 찾을 수 있습니다. 다행히도 미세한 돌로 손으로 쉽게 제거할 수 있습니다.
Swiss Diamond 전기 숫돌의 중요한 장점은 다용도입니다. 연마재는 세라믹으로 만들어졌기 때문에 이 모델은 세라믹과 금속 주방 또는 접는 칼을 처리하는 데 적합합니다. 사실, 블레이드가 과다 노출되면 빨리 마모된다는 점을 염두에 두어야 합니다. 또한 리뷰에 따르면 케이스의 플라스틱 요소는 쉽게 긁힐 수 있습니다. 그러나 샤프너는 사용하기 쉽습니다. 쓰레기통과 고무 다리가 있습니다.
3 지그문트 & 슈테인 ZKS-911
국가: 중국
평균 가격: 3 990 문지름.
등급(2022): 4.8
절단 물체의 날카롭게, 연마 및 마무리를 위해 설계되었습니다. 이 세트에는 미세, 중형 및 대형과 같은 다양한 입자 크기의 막대가 포함됩니다. 세라믹 칼을 날카롭게 하는 것은 허용됩니다. 샤프너는 사용하기 쉽고 특별한 지식이 필요하지 않습니다. 디스크 커런덤 자가 연마. 현대적인 디자인으로 모든 인테리어에 나이프 숫돌을 공개적으로 설치할 수 있습니다.
사용자는 장치로 작업 할 때 편리함을 알 수 있습니다. 홈의 너비는 블레이드의 두께에 따라 조정 가능하고 선명 모드 스위치, 금속 먼지 수집 용기가 있습니다. 고무 처리된 다리는 숫돌이 미끄러지지 않고 수평 표면에 안정적으로 서도록 도와줍니다. 이 장치는 크기가 작아 필요에 따라 쉽게 운반할 수 있습니다.
2 더 뜨거운 HX-1099
국가: 러시아
평균 가격: 2 990 문지름.
등급(2022): 4.9
남성과 여성 모두가 다룰 수 있는 가정용 전기 숫돌. 연마 요소는 세라믹 및 산업용 다이아몬드로 만들어져 세라믹 및 강철 주방 칼 모두에 대처할 수 있습니다. 그러나 구매하기 전에 디자인 기능으로 인해 핸들에서 약 센티미터가 처리되지 않은 상태로 남아 있음을 고려해야 합니다.
이것은 칼날이 길면 큰 문제가 되지 않지만, 짧으면 심각한 장애가 됩니다. 또한 두꺼운 칼을 날카롭게하면 힘이 부족하여 디스크 속도가 느려지기 때문에 문제가됩니다. 그럼에도 불구하고 컴팩트하고 소음이 거의 없는 모델로 높은 평가를 받았다.
1 하타모토 EDS-H198
국가: 일본
평균 가격: 7 900 문지름.
등급(2022): 4.9
가정용 최고의 전기 숫돌은 일본 브랜드 Hatamoto의 모델입니다. 제조사에서 직각을 선택하여 고정하여, 칼날이 너무 날카로워서 신문도 쉽게 자를 수 있도록 했습니다. 리뷰에 따르면 모델은 고기를 잘라서 죽인 부엌 칼도 대처하고 8 개 세트의 경우 10-15 분이 걸립니다.
큰 장점은 금속 먼지를 모으기위한 구획이있어 작업장을 깨끗하게 유지할 수 있다는 것입니다. 물론 전문가들은 가공 후 남아있는 작은 버로 결함을 찾을 수 있지만 가정의 경우 전기 숫돌이 거의 완벽합니다. 더 나은 결과가 필요한 경우 무사트와 몇 가지 동작으로 충분합니다.
최고의 기계식 칼 숫돌
집에서 가장 흔한 부엌칼 숫돌. 가격이 저렴하고 크기가 작습니다. 그들 중 많은 부분에서 선명 각도가 자동으로 설정됩니다.
5 사무라 KSS-2000
국가: 일본
평균 가격: 1 410 문지름.
등급(2022): 4.6
다양한 입자 크기의 여러 스톤이 장착된 기능성 기계 숫돌. 가격이 저렴할 뿐만 아니라 효율성과 사용 편의성이 장점입니다. 일부 고무 다리가 부족하지만 강조의 가능성은 이것에 기여합니다.
거친 연마와 미세 연마가 모두 고객에게 제공되는 것도 중요합니다. 케이스에 비문과 화살표가 있기 때문에 주부조차도 남자의 도움 없이 작동 원리를 알아낼 것입니다. 사실, 리뷰에서 그들은 때때로 결혼에 대해 불평합니다. 연마 디스크가 떨어져 가고 있습니다. 다행히 드물게 발생하며 대부분의 경우 온라인 주문 시 반품이나 교환이 가능합니다.
4 브라덱스 루비 TK0012
국가: 중국
평균 가격: 226 문지름.
등급(2022): 4.7
가정용으로 설계된 소형 기계 숫돌. 날카로운 칼날을 얻으려면 덮개의 슬롯을 따라 돌리기만 하면 됩니다. 각도가 자동으로 설정됩니다. 크기가 작기 때문에 국내에서 필요시 여행 중에도 사용할 수 있습니다.
구매자들은 루비가 식칼 숫돌 뿐만 아니라 사냥용, 관광용 칼, 도끼에도 사용된다고 합니다. 진공 흡입 컵으로 작업이 쉽고 안전합니다. 모든 재료의 수평 표면에 장착할 수 있습니다. 샤프너의 모양으로 캐비닛의 열린 선반에 보관할 수 있습니다.
3 피스카스 엑스샤프
국가: 핀란드
평균 가격: 889 문지름.
등급(2022): 4.8
최고의 핀란드 회사 중 하나의 숫돌은 칼, 도끼, 가위를 날카롭게하기 위해 설계되었습니다.검은색 몸체와 홈이 있는 주황색 작업 부분의 두 부분으로 구성됩니다. 케이스에는 표면에 단단히 고정하는 고무 발이 있습니다. 청소 또는 교체를 위해 작동 부품을 쉽게 제거할 수 있습니다. 특징은 사용 된 홈에 따라 직각으로 위치한 세라믹 석재가 있다는 것입니다.
FISKARS는 공정한 섹스 사이에서 특히 인기를 얻었습니다. 작업에는 특별한 지식이 필요하지 않으며 샤프너는 크기가 작고 블레이드 두께를 쉽게 조정할 수 있으며 추가 노력이 필요하지 않습니다. 단순함과 내구성으로 사용자에게 높이 평가됩니다.
2 바움진덱 ZRT-400
국가: 독일
평균 가격: 1 900 문지름.
등급(2022): 4.8
고기를 자르기 위해 칼을 준비하는 데 도움이 되는 최고의 기계 숫돌 중 하나입니다. 문제는 가공 후에도 버와 작은 노치가 남아있어 전문가가 야채 나 빵을 빠르고 정확하게 자르지 못하게한다는 것입니다. 그러나 가정의 경우 돌의 입자 크기가 다르기 때문에 이 모델은 날카롭게 할 뿐만 아니라 연삭 및 마무리 작업을 제공하기 때문에 완벽합니다.
또한 가위도 가공이 가능한 디자인입니다. 유일한 것은 리뷰로 판단하는 압력이 충분히 강해야하며 많은 구매자가 가격이 너무 높다고 생각하기 때문에 샤프너가 우리 등급에서 최고가되지 않은 이유입니다. 하지만 손잡이가 넓고 바닥이 미끄럽지 않아 사용시 편리합니다. 또한 키트에는 자세한 지침이 함께 제공됩니다.
1 토지로 FK-504/505
국가: 러시아
평균 가격: 1 520 문지름.
등급(2022): 4.9
일본 회사 Fuji Cutlery Co.의 지사인 Tojiro의 우수한 기계 숫돌.리뷰로 판단하면 신속하게 부엌 칼을 날카롭게 만들 수 있고 견고하게 조립되고 오래 지속됩니다. 또한 모델의 소형화 및 경량화가 장점입니다. 각도가 고정되어 있으므로 조정에 신경 쓸 필요가 없습니다.
손잡이가 인체공학적이어서 숫돌을 잡기 쉽다고 고객들도 씁니다. 사실, 넓은 그립을 위해 설계되지 않았기 때문에 손바닥이 큰 사람들은 불편할 것입니다. 또한 리뷰는 프로세스에서 너무 도취되지 않도록 조언합니다. 그렇지 않으면 가장자리를 채울 위험이 있습니다. 그러나 날카로운 칼을 얻으려면 연마재가 도자기로 만들어지기 때문에 몇 번의 움직임만으로도 충분합니다. 이것은 강철 칼에 대한 훌륭한 옵션입니다. 부서지지 않지만 날카롭게됩니다.