7 geriausios osetiniškų pyragų firmos Maskvoje

Osetijos pyragų kulinarija „Zhitnitsa“ pelnytai pateko į geriausių Maskvos reitingą. Tai viena iš nedaugelio kepyklų, kurias rekomenduoja sostinėje gyvenantys osetinai.Sprendžiant iš atsiliepimų, čia ruošiami tikri osetiniški pyragai, atitinkantys tradicinį receptą. Tai švelni, ori tešla, gausu priedų ir tik švieži ingredientai. Pasirinkimas gausus ir neapsiriboja viena kryptimi, „Žitnicoje“ taip pat galite užsisakyti picų, saldžių kepinių, skanių blynų ir gėrimų.

Bendrovė laikosi gana nuosaikios kainų politikos ir geros pristatymo sąlygos. Pavyzdžiui, Osetijos sūrio pyragas kainuoja nuo 580 rublių, minimali pirkimo suma yra nuo 1000 rublių, maistas bus pristatytas visiškai nemokamai. Klientai pastebi, kad kurjeriai atvyksta laiku, vėluoja, bet ne dažnai. Trūkumai – darbo grafikas, užsakymai priimami iki 19:00 val. Priešingu atveju Zhitnitsa verta potencialių klientų dėmesio, patariame čia pateikti užsakymą ir išbandyti.

„Assa“ yra populiariausia osetiniškų pyragų kepykla Maskvoje. Apie tai ypač dažnai minima rekomendacijų svetainėse. Nepaisant to, kad atsiliepimai yra prieštaringi, įmonė pelnytai užėmė vietą geriausių reitinge. Kepyklėlė didelį dėmesį skiria ingredientų kokybei.Naudojamas tik tikras Osetijos sūris, atvežtas iš šiaurinių šalies regionų, tik natūralus pienas, aukščiausios rūšies miltai. Šiuo atveju įdaro kiekis siekia 70% svorio. Yra pelningų rinkinių didelėms įmonėms.

Asortimentas gana platus – pyragėliai su burokėlių lapais, špinatais, ėriena ir jautiena, lašiša, taip pat saldūs pyragėliai su keptais obuoliais, vyšniomis ir daug kitų. Galima rinktis iš dviejų dydžių kepimo (svoris 0,8 kg ir 1,2 kg). Minimali užsakymo suma yra 1000 rublių, pristatymas nemokamas. Dėl paskutinio skundo susitikti dažniausiai. Kepyklėlė „Assa“ teigia, kad karštą pyragą pristatys per 1–2 valandas, tiesą sakant, laukti tenka gerokai ilgiau. Taip pat klientai kaip trūkumą nurodo negalėjimą rezervuoti iki tam tikro laiko.

Ši įmonė pristato ne tik osetiniškus pyragus, bet ir daugybę kitų patiekalų: ant grotelių keptas daržoves, karštą mėsą ir žuvį, sriubas, salotas, koldūnus ir net desertus. Taip pat įmonė siūlo maitinimą ir pietų pristatymą į biurą. Atsiliepimai sako, kad maistas pristatomas karštas ir skanus. Tiesa, kartais sulaukiama skundų dėl kurjerių vėlavimo.

Jei kalbame konkrečiai apie osetiniškus pyragus, tai kepyklos svetainėje nurodoma, kad juos gamina šio regiono vietiniai žmonės pagal tradicinius receptus. Dėl to skanėstas yra sultingas ir sotus, tinkamas tešlos ir priedų santykis. Tačiau atminkite, kad pristatymą vykdo kurjerių tarnyba, todėl dažniausiai tai išeina gana brangiai. Tačiau minimalios užsakymo sumos nėra.

Nogbon kepyklėlė ypač patiks didelio kiekio pyragų priedų žinovams. Be standartinių sprendimų, įmonė siūlo dvigubo tūrio indus. Įmonė rinkoje veikia nuo 2008 metų ir ja pasitiki klientai. Čia kepami tikri osetiniški pyragaičiai, jie gerbia tradicijas ir nekeičia recepto. Atsiliepimai pažymi, kad kepinio skonis yra puikus, tradiciniai sūrio ir mėsos variantai yra ypač geri. Tačiau ne visi mėgsta saldžius pyragus, daugelis sako, kad jie per daug cukruoti.

Kalbant apie užsakymus, jie apdorojami gana greitai, minimali pirkimo suma yra 1500 rublių. Svetainėje paraiškos priimamos visą parą, tačiau pyragėliai ruošiami ir pristatomi tik darbo valandomis nuo 8 iki 20 val.Nepaisant skundų dėl kurjerio vėlavimo, osetiniškų pyragų įmonė „Nogbon“ buvo klasifikuojama kaip punktualiausia įmonė savo kryptimi. Kepyklėlė teigia, kad už užsakymą kortele galima atsiskaityti gavimo metu, praktiškai tokios galimybės nėra, o tai labai nepatogu klientams.

Kulinarija „Pirog & Co“ klientams siūlo platų ne tik osetiniškų pyragų, bet ir romėniškų picų, dolmų, kalzonų, salotų, sriubų ir daug kitų pasirinkimą. Čia galite užsisakyti sočius pietus ar vakarienę. Išskirtinis įmonės bruožas yra pyragų kaina, kuri prasideda nuo 485 rublių. Visi jie gaminami vienodo svorio (apie 900 g) ir būna su įvairiais įdarais. Tarp jų: ​​moliūgai ir sūris, pupelės, kopūstai su riešutais ir daug daugiau. Visi kepiniai labai skanūs su daugybe priedų.

Klientai atsiliepimuose labai įvertino pristatymo darbą. Kurjeris greitai atneša pyragus bet kuriuo adresu, kol maistas šiuo metu dar karštas. Užsakymą galite gauti nuo 9.00 iki 22.00 val. Tai atliekama telefonu arba internetu. Rekomendacijų svetainėse apie Pirog & Co yra labai mažai neigiamų atsiliepimų, dažniausiai klientai yra visiškai patenkinti: pyragėliai skanūs, pristatomi greitai.Skundai sutinkami su klientų aptarnavimo tarnyba užsakymo metu, operatoriai ne visada mandagūs ir paslaugūs.

Kepyklėlė, gavusi aukštą įvertinimą populiariose svetainėse. Čia dirba bendraminčių, daug žinančių apie nacionalinę osetinų virtuvę, komanda. Įmonės asortimente – visi populiariausi pyragaičiai, ruošiami pagal tradicinius receptus: su jautiena, sūriu, bulvėmis, burokėlių viršūnėlėmis ir kt. Galimi ir saldūs įdarai: obuoliai, vyšnios, abrikosai.

Be to, maloni premija klientams bus įvairios nuolaidos ir dovanos gimtadienio proga, pristatant patiems ir užsisakant tam tikrą pyragų skaičių. Tiesa, minimali užsakymo suma „Osetijos dovanoje“ yra gana didelė – 1900 rublių. Be to, pristatymas veikia tik iki 19:00, tačiau užsakymai priimami visą parą.

Ši kepykla yra seniausia Semjonovskajos aikštėje ir per savo gyvavimą sugebėjo užsitarnauti tikrą lankytojų meilę. 2021 m. Pyrogomania netgi gavo „Geros vietos“ titulą „Yandex.Maps“. Aukštą įvertinimą lemia puikus siūlomų patiekalų skonis ir kokybė, nes gaminant naudojamas natūralus sūris, jautiena ir žalumynai iš mūsų pačių sodybos. Be to, vietiniai osetinų kulinarai daug žino apie maisto gaminimą ir recepte nenaudoja palmių aliejaus, konservantų ir kitų kenksmingų ingredientų.

Apžvalgose Pirogomania kepyklėlės svečiai rašo, kad būtent čia galima paragauti tikrų osetiniškų pyragėlių su plona tešla ir gausiu įdaru. Labai svarbu, kad jie būtų atnešti karšti, todėl skanėstą galima iškart patiekti ant stalo. Be to, užsakymai priimami visą parą, todėl patiekalus galima užsisakyti iš anksto tam tikru laiku. Tiesa, nemokamas pristatymas galimas tik nuo 2 vnt ir tik Maskvos centre.