Išplėstas funkcionalumas ir didelis našumas yra pagrindiniai elektrinės mėsmalės privalumai. Jis leidžia sumalti ištisus mėsos gabalus, supjaustyti daržoves, vaisius ir netgi suteikti tešlai norimą formą. Parodysime, kaip išsirinkti savo namams tinkamą elektrinę mėsmalę, kuri taps nepamainomu ir patogiu pagalbininku jūsų virtuvėje.
|
TOP 5 geriausios elektrinės mėsmalės namams | ||
| 1 | Panasonic MK-ZJ3500 | Geriausia galia |
| 2 | Pioneer MG108 | Labiausiai prieinamas |
| 3 | Bosch MFW 3612A | Su antgaliais sausainiams ir dešroms |
| 4 | REDMOND RMG-1215 | Geriausias kainos ir kokybės derinys |
| 5 | Axion M 61.01 | Geriausias pasirodymas |
Taip pat skaitykite:
1. Variklio galia
Kokį variantą pasirinkti namui?
Variklio galia yra rodiklis, nusakantis elektrinės mėsmalės veikimą. Kuo didesnis šis parametras, tuo geriau jūsų buitinė technika susidoros su užduotimi. Bendras galios diapazonas svyruoja nuo 120 iki 2500 vatų.
Jei ketinate naudoti elektrinę mėsmalę minkštai ar dygliuotai mėsai apdoroti, pakaks 400–800 vatų. Prietaisai, kurių galia yra 1500 kW ir daugiau, yra arčiau profesionalios įrangos ir lengvai šlifuoja kaulus.
Rekomenduojame rinktis modelius su greičio jungikliu, kad būtų galima nustatyti optimalų režimą, atsižvelgiant į naudojamus gaminius. Maksimalus nepertraukiamo veikimo laikas priklauso nuo mėsmalės galios. Tai nurodyta techninėje dokumentacijoje ir turėtų trukti nuo 10 iki 15 minučių.
Svarstydami galią, nepamirškite apie įrangos našumą. Šiuolaikinės mėsmalės per minutę sumala nuo 0,5 iki 5 kg. To pakanka apdoroti didelį kiekį mėsos, įskaitant didelius gabalus.
Panasonic MK-ZJ3500
Geriausia galia
2. Būsto medžiaga
Plastikas ar metalas?
Mėsmalių korpusas pagamintas iš metalo (nerūdijančio plieno/aliuminio), maistinio plastiko arba iš šių medžiagų derinio. Plastikiniai modeliai yra prastesni nei metaliniai prietaisai, tačiau yra daug pigesni.
Jei pasirenkate įrangą, pagamintą iš plastiko, nepamirškite, kad vidinės dalys turi būti pagamintos iš metalo, nes būtent ant jų dedama pagrindinė apkrova. Nuo korpuso medžiagos priklauso ne tik ilgaamžiškumas, bet ir įrenginio išvaizda.
Metalinės mėsmalės yra daug tvirtesnės ir patikimesnės, tačiau yra sunkios. Rekomenduojame iš anksto rasti vietą tokiai įrangai virtuvėje, kad nereikėtų nuolat gauti ir išimti sunkios įrangos.
Jei nuspręsite įsigyti elektrinę mėsmalę iš metalo, tuomet rinkitės plieną su matiniu paviršiumi. Jį daug lengviau prižiūrėti, nes, priešingai nei blizgus lakas, ant jo neatsiras rankų atspaudų ir ploviklių dėmių.
3. Mėsmalės forma
Kokią formą geriau pasirinkti?Mėsmalės naudojimo patogumas priklauso nuo to, kaip teisingai pasirinkta įrenginio forma. Mėsos, kaulų ir kitų produktų tiekimo kaklas turi būti 10-15 cm aukščio, kad būtų užtikrintas saugumas įrenginio veikimo metu.
Ant viršaus pritvirtintas padėklas, pagamintas iš metalo arba maistinio plastiko. Ši dalis veikia kaip savotiška pakrovimo platforma, padedanti pristatyti gaminius į kaklą ir išvengti atsitiktinio išsibarstymo.
Rinkitės tokios formos mėsmales, kurios leistų glaudžiai nustatyti dubenį maltiems produktams. Jei kūnas yra išgaubtas arba plokščias, jie gali nukristi pro paruoštus patiekalus.
4. Įrenginio paketas
Kas turėtų būti įtraukta?
Peiliai. Jos yra vienos labiausiai susidėvinčių dalių, nes joms tenka pagrindinė apkrova. Prastos kokybės arba buki peiliai yra pagrindinė ankstyvo įrangos gedimo priežastis. Prieš pirkdami mėsmalę, įsitikinkite, kad visi pjovimo įrankiai pagaminti iš itin tvirto plieno ir ar nėra jokių defektų.
Diskai. Elektrinės mėsmalės pakuotėje yra nuo 1 iki 3 perforuotų diskų, kurie skiriasi skylučių dydžiu.
Maltos mėsos konsistencija priklauso nuo jų skersmens:
- Grotelės su mažomis skylutėmis (iki 3 mm) naudojamos ruošiant paštetus, bulvių košę ir kūdikių maistą;
- Diskai su vidutinėmis ląstelėmis (nuo 4 iki 7 mm) leidžia gauti įprastos konsistencijos maltą mėsą, supjaustytas daržoves;
- Stambiai maltai mėsai ruošti ir kaulams malti naudojamos grotelės su didelėmis skylutėmis.
Varžtas. Jo funkcija yra transportuoti produktus nuo įleidimo angos iki peilio.Jei planuojate dirbti su minkštais produktais (taukais, daržovėmis ir kt.), rinkitės modelius su maistiniu plastikiniu sraigtiniu konvejeriu, tačiau mėsos perdirbimui geriau tiks metaliniai varžtai, kurie nėra linkę trintis.
Stūmiklis. Tai suteikia patogumo ir, svarbiausia, saugumo kraunant produktus į įvadą. Dažniausiai stūmikliai gaminami iš maistinio plastiko.
kojos. Siekdami užtikrinti įrangos stabilumą, gamintojai įrangą aprūpina guminėmis kojelėmis. Jie garantuoja patikimą įrenginio fiksaciją ant bet kokio paviršiaus, o tai ypač svarbu marmurinių ar granitinių virtuvės spintelių savininkams.
5. Funkcinis
Būtiniausios funkcijos namamsAtvirkščiai. Ši funkcija naudinga, kai aplink sraigto veleną vyniojamos mėsos ar kitų kietų pluoštų virvelės. Reversas įjungiamas paspaudus mygtuką ir sraigtas sukasi priešinga kryptimi, valant mechanizmą visiškai neišardant mėsmalės. Naudinga funkcija, bet ne visuose šiuolaikiniuose modeliuose. Jei pasirenkate galingą techniką, tada atvirkštinio nereikia, nes jis gali šlifuoti venas be papildomos pagalbos.
Variklio apsauga. Jei kaulai, kietieji pluoštai ar kitos dalelės pateks ant besisukančių įrangos dalių, tai gali užstrigti ir vėliau perkaisti variklis. To neleidžia avarinio automatinio išjungimo funkcija. Variklio apsauga papildomai suveikia ilgai veikiant mėsmale (viršijant instrukcijoje nurodytą normą).
Kai kuriuose prietaisuose yra mechaninio blokavimo funkcija. Pavyzdžiui, daugumoje „Axion“ mėsmalių variklio pavarų dėžė prie varžto jungiama minkšta plastikine krumpliaračiu, kurio dantys nupjaunami varžtą užfiksavus ir variklis pradeda veikti tuščiąja eiga.Prie šių modelių pridedamos atsarginės dalys.
„Panasonic“ ir „Tefal“ mėsmalėse įrenginyje yra sankaba, kuri atsidaro, kai variklis yra perkrautas. Ši funkcija patikimai apsaugo buitinę įrangą nuo degimo ir žymiai padidina jos naudojimo patvarumą.
Greičio keitiklis. Leidžia reguliuoti variklio galią, atsižvelgiant į susmulkintus produktus. Ši funkcija ne tik užtikrina vartotojo komfortą, bet ir garantuoja didelį energijos taupymą. Dauguma modelių turi 1-2 greičius, tačiau geriausias variantas yra 3 darbo diapazonai – lėtas, vidutinis ir greitas.
6. Purkštukų tipai
Kokie priedai naudingiausi?
Gamintojai siūlo daugiau nei 10 tipų purkštukų. Tačiau norint patogiai naudoti mėsmalę namuose, pakanka kelių iš jų:
Įdarui. Universalus antgalis, naudojamas mėsos išspaudimui. Paprastai komplekte yra keli diskai su skirtingo skersmens išleidimo angomis. Jie naudojami paukštienos, daržovių, riebalų, mėsos perdirbimui.
Trintuvas. Tai leidžia greitai sutarkuoti maistą naudojant elektrinę mėsmalę, įdedant minimalias pastangas. Paprastai komplekte yra keli trintuvų antgaliai, kurie skiriasi kalibru ir šlifavimo tipu.
Daržovėms. Jie skirti greitam bet kokių daržovių ir vaisių pjaustymui. Galutinė gaminio forma priklausys nuo antgalio tipo: apskritimai, griežinėliai, kvadratai, juostos. Paprastai komplekte yra 3-4 panašūs purkštukai.
Norėdami suformuoti testą. Antgalį vaizduoja metalinis (rečiau plastikinis) diskas su 3-4 formos skylutėmis. Su jo pagalba galite gauti tešlą tolesniam sausainių ruošimui. Jis retai įtraukiamas į rinkinį, bet naudingas virtuvėje.
Be pagrindinių aukščiau paminėtų antgalių, gali būti ir papildomų - smulkinti, makaronams, sulčiaspaudėms, pomidorams, dešrelėms, kotletams ir net „kebbe“ įvairiems nacionaliniams mėsos patiekalams gaminti.
Apsvarstykite, kuo daugiau purkštukų rinkinyje, tuo brangesnė elektrinė mėsmalė. Jei šiuo metu Jūsų finansinės galimybės ribotos, rekomenduojame atkreipti dėmesį į modelius su universaliais antgaliais, o vėliau įsigyti papildomų.
Bosch MFW 3612A
Su antgaliais sausainiams ir dešroms
7. Triukšmo lygis
Kokia aplinka tinka jūsų namams?Elektrinės mėsmalės naudojimo patogumas tiesiogiai priklauso nuo triukšmo lygio. Jei įrangą perkate parduotuvėje, rekomenduojame ją išbandyti tuščiąja eiga. Nepamirškite, kad kraunant produktus įranga veiks dar garsiau. Jei neįmanoma patikrinti triukšmo lygio, išstudijuokite techninę dokumentaciją. Optimali namo vertė yra nuo 50 iki 70 dB.
8. Kontrolė
Mygtukas ar sukamasis jungiklis?Paprastai valdymas apsiriboja vienu mygtuku, esančiu ant mėsmalės korpuso ir įjungiančiu jo veikimą. Papildomai atlieka jungiklio funkciją, t.y. išjungia įrangą. Jei yra atvirkštinė funkcija, korpuse bus kitas mygtukas.
Kai kuriuose modeliuose vietoj to yra sumontuotas sukamasis jungiklis, skirtas greičio režimui valdyti. Prieš perkant rekomenduojame įsitikinti, kad visi mygtukai ir jungikliai yra tvarkingi, jų naudojimas nesukelia sunkumų.
9. Gamybos įmonė
Patikimos įmonės pasirinkimas
Gamintojo pasirinkimą lemia jūsų finansinės galimybės ir asmeniniai pageidavimai. Nerekomenduojame pirkti elektrinių mėsmalių iš mažai žinomų įmonių be atsiliepimų.
Populiariausi prekiniai ženklai, siūlantys aukščiausios kokybės modelius:
- Bosch,
- ruda,
- Panasonic,
- Kenwood,
- Philips.
Remiantis statistika ir apžvalgomis, Bosch elektrinės mėsmalės (Vokietija) yra paklausiausios dėl savo ilgaamžiškumo ir patikimumo.
Geriausi prekių ženklai, siūlantys nebrangius modelius:
- Redmondas,
- vienetas,
- polaris,
- Redmondas,
- Zelmeris,
- Skarleta,
Atkreipkite dėmesį į Rusijos gamintojo Aksion gaminius. Sprendžiant iš atsiliepimų, jis siūlo rinktis elektrines mėsmales su puikiu funkcionalumu, tačiau už prieinamą kainą.
10. Kaina
Biudžetas ar priemoka?Biudžetinės Rusijos gamintojo elektrinės mėsmalės jums kainuos 5000 - 10000 rublių ir daugiau. Tačiau iš nebrangios įrangos nereikėtų tikėtis daugybės funkcijų, įvairių purkštukų ar kelių greičių. Paprastai jie turi vieną veikimo režimą, todėl puikiai tinka mažai šeimai.
Brangesni modeliai nuo 10 000 rublių siūlomi pasirinkti užsienio gamintojus. Už tokią kainą komplekte gausite mažiausiai 4-5 keičiamus purkštukus, kelis darbo režimus ir apsaugos nuo variklio perkaitimo funkciją. Aukščiausios kokybės modeliai – puikus pasirinkimas didelei šeimai, kur tenka gaminti daug ir dažnai.
REDMOND RMG-1215
Geriausias kainos ir kokybės derinys
TOP 5 geriausios elektrinės mėsmalės namams
Mes atrinkome jums geriausius namų elektrinių mėsmalių modelius, galinčius susidoroti su visomis tokio prietaiso užduotimis.
Top 5. Axion M 61.01
Galingas, įspūdingas 4 kg/min maltos mėsos našumas, šis elektrinis smulkintuvas taip pat puikiai atrodo. Matinis mėlynas korpusas atrodo labai įdomiai ir lengvai įsilies į modernios virtuvės dizainą. Tačiau gamintojas siūlo ir universalų baltą variantą tiems, kurie mėgsta klasiką. Elektrinė mėsmalė taip pat turi gerą pakuotę - be diskų maltai mėsai, yra antgaliai dešroms ir kebbe gaminti. Prietaisas šiek tiek triukšmingas, bet su tokia galia tai atleistina. Pirkėjai taip pat atkreipia dėmesį į jo stabilumą eksploatacijos metu, galimybę laikyti priedus korpuso viduje.
Top 4. REDMOND RMG-1215
Nebrangus modelis su patvariu metaliniu ir plastikiniu korpusu gamina maltą mėsą 2 kg / min greičiu. Mėsmalė turi gerą galią (maksimali - 1200 W), o naudotojai teigia, kad ji veikia gana tyliai. Yra 3 diskai maltai mėsai, antgalis kebbe ir dešroms. Klientams patinka metalinis maisto padėklas, priedų laikymo vieta, atbulinės eigos funkcija ir greitis. Tačiau plastikinės pavaros ir trumpas nepertraukiamo veikimo laikas (5 minutės) tinka ne visiems. Apskritai tai puikus pasirinkimas neintensyviam naudojimui buityje.
Top 3. Bosch MFW 3612A
Patogus modelis žmonėms, kurie mėgsta skanius ir skanius naminius patiekalus.Antgaliai sausainiams, dešroms ir diskai maltai mėsai leidžia paįvairinti meniu su minimaliu laiku. Didžiausia šio modelio galia – 1600 W, vardinė – 500 W. To pakanka mėsai slinkti 1,9 kg/min greičiu. Klientams patinka galandimo peilių kokybė, įrenginio komplektacija ir patogi nešiojimo rankena ant jo korpuso. Yra skyreliai priedams ir laidams laikyti. Apie šį modelį kol kas yra keletas atsiliepimų. Vartotojams patinka įrenginio funkcionalumas, tačiau norėtųsi automatinio laido apvyniojimo ir tylesnio veikimo.
Top 2. Pioneer MG108
Ši elektrinė mėsmalė yra populiari dėl mažos kainos, konfigūracijos ir dizaino. Įperkamiausias mūsų pasirinkimo modelis turi 3 maltos mėsos diskus, kebbe ir dešros priedus bei nerūdijančio plieno peilį. Pasirodymas šiek tiek prastesnis nei kitų reitingo dalyvių, tačiau skirtumas minimalus. Tačiau įrenginio dizainas ir dizainas patinka daugeliui pirkėjų. Purkštukai tvarkingai išdėstyti stūmiklyje, diskams ir laidui skirti skyreliai. Paleidimo ir atbulinės eigos mygtukai yra apšviesti LED fonu. Mėsos padėklas pagamintas iš aliuminio – gražus ir patvarus, tačiau jo negalima plauti indaplovėje. Modelis turi apsaugą nuo perkrovos, todėl tarnaus ilgai.
Top 1. Panasonic MK-ZJ3500
Šis pusiau profesionalus modelis puikiai tinka didelei šeimai ir daug gaminantiems. Didžiausia 3500 W galia ir puikus našumas (3,2 kg/min.) nepaliks abejingų.Papildomų purkštukų nėra, yra tik 3 malti diskai. Didelę kainą lemia įrenginio galia ir kokybiškos medžiagos. Metalinis ir plastikinis korpusas, metalinis padėklas, metalinė pavarų dėžė. Klientams patinka mėsmalės produktyvumas, patogus naudojimas ir įrenginio valymas. Nors kai kuriems trūksta galimybės plauti dalis indaplovėje.
Patiko straipsnis?
