Vieta |
vardas |
Būdinga reitinge |
1 | Alder Smoke Pro | Geresnis Efektyvumas |
2 | Piktime Premium | Trumpiausias rūkymo laikas |
3 | Grillux Smoky Boom | Didelis našumas |
4 | Alvin ECU | Optimalus kainos ir kokybės santykis |
5 | PALISAD | Prieinamos išlaidos |
Taip pat skaitykite:
Po rūkykla suprantamas gaminių terminio apdorojimo prietaisas. Pats procesas vadinamas rūkymu. Jis pagrįstas dūmų poveikiu mėsai, žuviai ar kitiems į aparatą dedamiems produktams. Gaminant jie išsausėja ir prisisotina aromato. Šis metodas prailgina paruošto maisto galiojimo laiką. Įvairių tipų prietaisų veikimas yra identiškas. Į konteinerį dedamos pjuvenos, medžio drožlės. Jie šildomi ant atviros ugnies arba per elektros tinklą, kad rūkstymas išliktų ilgą laiką. Dūmai kyla ant maisto.
Technologiškai rūkyklos skirstomos į karšto, šalto ir greito rūkymo įrenginius. Pirmieji yra skirti apdoroti dūmais, kurie įkaista iki 120 laipsnių. Jie dirba nuo kelių minučių iki kelių valandų. Karštas maistas paprastai turi trumpiausią galiojimo laiką. Naudojant šaltą metodą, temperatūros režimas svyruoja nuo 19 iki 25 laipsnių. Darbo eiga trunka keletą dienų. Galiojimo laikas žymiai pailgėja. Greito rūkymo metodas naudojamas pramoniniu mastu. Šiuo atveju naudojama kvapioji medžiaga „skysti dūmai“. Kepimo procesas smarkiai sutrumpėja, o galiojimo laikas pailgėja.Namuose tokios rūkyklos nenaudojamos, nes technologija yra gana sudėtinga. Mūsų ekspertai išanalizavo visų tipų rūkyklas ir įvertino geriausias.
5 geriausios rūkyklos
5 PALISAD
Šalis: Rusija
Vidutinė kaina: 574 rubliai.
Įvertinimas (2022 m.): 4.6
Vidaus gamybos rūkykla su dviejų lygių produkcijai. Išorė pagaminta iš plono nerūdijančio plieno. Blizgus paviršius atrodo gražiai ir reprezentatyviai. Rūkymui skirtos grotelės pagamintos iš patvaraus metalo. Komplekte yra dangtelis, padėklas. Rūkymas vyksta ant medžio drožlių.
Remiantis klientų atsiliepimais, dizainas yra patrauklus, įdomus ir paprastas. Rekomenduojama naudoti namuose. Be privalumų, yra ir nemažai trūkumų. Kadangi ant padėklo nėra rankenos, jį sunku išimti iš rūkyklos, o žemi šonai nesulaiko varvančių riebalų. Vartotojai išreiškia pageidavimus užbaigti dizainą.
4 Alvin ECU
Šalis: Rusija
Vidutinė kaina: 3960 rub.
Įvertinimas (2022 m.): 4.7
Universalus prietaisas karštam taukų, mėsos, žuvies rūkymui namuose. Jis gali dirbti su elektra, anglimi ar mediena. Prietaiso galia reguliuojama rankiniu būdu nuo 300 iki 750 vatų. Veikiant elektra, patalpos mikroklimatas turi būti tinkamas – temperatūra ne aukštesnė kaip 35 laipsniai, bet ne žemesnė kaip -1 laipsnis. Rūkyklos tūris yra 20 litrų bendro kompaktiškumo, leidžia rūkyti didelius maisto gabalus net ir mažoje virtuvėje.
Remiantis vartotojų atsiliepimais, pagrindiniai rūkymo įrenginio privalumai yra vienodas rūkymas, produktų neprilipimas ir aukštos kokybės statybinė medžiaga. Daugelis atkreipia dėmesį į išorinį įrangos patrauklumą.Jis yra visiškai išardytas, o tai yra papildomas naudojimo patogumas. Įranga gali dirbti neprijungta prie elektros, todėl tinkama duoti.
3 Grillux Smoky Boom
Šalis: Rusija
Vidutinė kaina: 3759 rubliai.
Įvertinimas (2022 m.): 4.8
Sudėtingas dizainas, skirtas karštai rūkyti mėsą, taukus, žuvį, daržoves. Rekomenduojama rūkytų patiekalų mėgėjams. Jame yra vandens sandariklis, indas riebalams surinkti, yra dviejų lygių produktų išdėstymas. Jis pagamintas iš aukštos kokybės medžiagų, todėl darbo procesas yra patogus ir malonus. Sienelės storis 1,5 mm, jos greitai įšyla. Apačioje dedamos drožlės, ant jos uždedamas padėklas. Viršuje nustatytos grotelės su produktais. Dangtis sandariai užsidaro, vanduo pilamas į specialų griovelį.
Pirkėjai dažniausiai patenkinti rūkyklos dizainu. Maistas jame paruošiamas greitai, gatavos produkcijos apimties pakanka didelei įmonei. Vartotojai perspėja, kad gaminimo procesas greitas, svarbu neperkepti mėsos ar žuvies gabalėlių. Kol patiekalas bus paruoštas, užtruks 25-30 minučių.
2 Piktime Premium
Šalis: Rusija
Vidutinė kaina: 5490 rub.
Įvertinimas (2022 m.): 4.9
Karšto rūkymo prietaisas susideda iš dviejų pakopų, leidžiančių vienu metu rūkyti didesnį kiekį produktų. Metalinių sienelių storis 1,2 mm. Konstrukcijos svoris didesnis nei 6 kg, neįskaitant medienos drožlių. Vandens užraktas neleidžia dūmams išeiti ir deguoniui prasiskverbti į rūkyklą. Pakuotėje yra pora grotelių, dangtelis. Prietaisą rekomenduojama naudoti namuose.
Apžvalgose vartotojai kalba apie patogų įrenginio dydį, galimybę montuoti ant grindų ant kojų.Padėklo buvimas padeda surinkti tekančius riebalus vienoje vietoje ir netekėti ant medžio drožlių. Anglies nuosėdos ir riebalai nuo paviršiaus nuplaunami lengvai, be didelių pastangų. Klientai norėtų matyti rankenas, kad būtų lengviau nešti, ir dangtelį su užraktu.
1 Alder Smoke Pro
Šalis: Rusija
Vidutinė kaina: 7000 rub.
Įvertinimas (2022 m.): 5.0
Rūkyklos dizainas turi vandens sandariklį. Tai leidžia naudoti namuose ar užmiestyje be atviros ugnies. Vandens dėka dangtis užsidaro beveik sandariai, dūmai neišeina, o vamzdžiu iškart patenka į ventiliaciją arba langą. Metalo korpusui ir medžio drožlėms šildyti rekomenduojama naudoti virtuvinę orkaitę. Metalinių sienelių storis 2 mm.
Remiantis klientų atsiliepimais, kompaktiškas įrenginio dydis nereikalauja daug vietos namuose virtuvėje. Visi komponentai pagaminti iš nerūdijančio plieno, o tai yra aukštos kokybės ir saugumo rodiklis. Vartotojams patinka, kad rinkinyje yra krepšys-dėklas. Tai patogu transportuoti ir laikyti. Grotelės turi rankenas, kad būtų lengva išimti iš rūkyklos. Pakuotėje yra viena alksnio pakuotė. Atstumas tarp strypų per platus, nepatogu rūkyti smulkius gabalėlius ar vaisius.